Tårtor & desserter

Den Drömgoda Morotskakan!

Den Drömgoda Morotskakan! Du behöver: 3 ekologiska ägg3 dl socker3 dl vetemjöl1 tsk vaniljsocker3 tsk bakpulver1,5 tsk malen kanel1 tsk malen kardemumma0,5 tsk malen ingefära1 nypa salt1,5 dl solrosolja4,5 dl rårivna morötterSmör och ströbröd till formen Gör såhär:...

Marängtårtan, som alltid en höjdare är!

Marängtårtan, som alltid en höjdare är!

Junimånaden bjöd på finväder efter finväder och vi avverkade storkalas, efter storkalas ute i trädgården. Helt ljuvligt och perfekt i dessa tider! Så blev det juli och ja, ni vet ju hur rätt så hurvigt väder det varit under nästan prick hela månaden, så det blev ett...

Hemgjord glassbuffé på kalaset! Larvigt enkelt och barnsligt gott!

Hemgjord glassbuffé på kalaset! Larvigt enkelt och barnsligt gott!

(Inlägget innehåller 4-åringshärliga reklamlänkar!) Det var Junis 4-årsdag, och sommaren visade sig från sin allra mildaste sida. Luften var så varm och vi firade födelsedag i varma skuggan under stora äppelträdet. Juniflickan, så lycklig från morgon till kväll,...

Kalasglimtar och Recept på Mandeltårta med jordgubbar!

Kalasglimtar och Recept på Mandeltårta med jordgubbar!

Det var en varm, varm junidag... när sommaren är som bäst, ni vet! Vi dukade upp för kalas där ute under stora äppelträdet. Alltid en himla väntan innan kalas ska dra igång. Det tycker dock inte mamman och pappan, hehe.. som springer runt som yra höns och försöker...

Recept på Mandeltårta med chokladkräm och Storans Chokladtårta!

Sommaren har innehållit en hop med sommarkalas! Och på det senaste, passade jag på att prova två nya recept. På två enkla tårtor. Vansinnigt goda visade det ju sig. Det ena receptet hade Minimannen bett att få, när han hade sin drömmiga, drömmiga Sommarlovsdag i...

Att slå ett slag för rulltårtan!

Det är lördag och jag tänkte slå ett slag för rulltårtan. Så himla bortglömt bakverk. I alla fall hos mig. Jag har nog bara gjort det en gång i livet... typ i sjuan, på första hemkunskapslektionen eller så. Rulltårta går hur snabbt som helst att baka.. fem minuter i...

Lingonparfait med salt kolasås och mandelflarn!

Det där blev bland det godaste jag skapat i efterrättsväg. Så himla glad för det. Förstås. Dessutom är det ju extra roligt när man provar nytt och svänger ihop på (pirrig) känsla, och så blir det mumsigt värre. Vi tänkte norrländskt till Julebalunsen... ...och med...

Godaste (och enklaste) Glasstårtan á la Emmeli!

Ok. Här kommer ett nästan larvigt enkelt glasstårterecept. Gör den i helgen vettja! SÅ god. Jag älskar ju glass. Och hemgjord glass är ju hemgjord glass, så ja. Den här tårtan är en favvis. Några få ingredienser bara. Några små moment. Förra veckan gjorde jag och...

Marängtårta med jordgubbs- och rabarberkompott!

Himmel. Vilken god tårta Juni hade på sitt 2årskalas! I ej ovanlig ordning, var det ett nytt recept som provades så det fanns ingen aning om hur alltsammans skulle smaka. Men vilken smakasensation. Söt och syrlig på samma gång. Och så somrig, förstås! Här nedan kommer...

Sportlov med godaste chokladmoussen på toppen!

För vi har Sportlov, sådetså! Trots att vi ju är hemmakatter hela gänget här på Drömgården, förutom jobba-massor-och-lite-till-pappan alltså, så känns det ändå som att vi har lov. Sportlov. För vi har bestämt så. Faktiskt. Efter sköna sparkturen och promenaden idag,...

Storans After Eight- Glassbakelser.

Jag har flera recept jag vill sända vidare. Först ut får bli dessa så smarriga After Eight-glassbakelser som både var så goda till en kopp kaffe och dessutom verkar himla roliga att göra. Storan serverade dom på efterättsbuffén härom sistens. Så, som sig bör, väljer...

Kalastårtarecpet. Gånger två!

Såklart att jag kan fixa det! -Recepten på tårtorna jag gjorde till Sixtens kalas, alltså. Den ena var betydligt klörigare än den andra, men båda fick topp-poäng, så det var värt lite möda. Kaanske inte helt smart, att låta kalaspojken få peka på bilder och vara såå...

Att tipsa om några favoritefterrätter!

Blåbärsglass! Ja, kanske passar det alldeles utmärkt med en liten drös favoritiga efterrättsrecept, nu såhär dagen före en tokfestlig dag! (Klicka på efterrättsnamnen nedan!) Blåbärsglass (Den ovan! Peta i den smaksättning du själv vill ha. Hallon och hackad vit...

Blåbärsglassrecept och fredagshälsning!

Jag Minimannen vill bara dela med oss av receptet på bläbärsglassen vi gjorde till förra helgen. Vi snodde ihop den i ett nafs, för det var precis hur enkelt som helst. Mysig tillsammangrej med en liten småtting också! Receptet kommer här: Blåbärsglass: Vad behöver...

Ett tårtigt recept, kommer här!

För precis en vecka sedan hade vi ju Sommarfest här på gården. Vi slog ihop tack-för-uppvaktningen-vid-min-examens-fest, med inflyttningsfest och så blev det en Sommarfest av hela alltet. Det var en sån där himlafin sommardag, från början till slut. Och vi åt något...

Här kommer ett favoritrecept.

Jappjapp!  Det är flera av er som frågat om receptet till den där tårtan jag frestade er med bild på för någon vecka sedan. En sån där fantastiskt god (om man gillar glass) och som är lätt att göra och superperrfekt att förbereda. Somrig blir den också med ett hav av...

Från perfekt, till kaos..

Alltså... Det var ju en så hiiimlarns härlig fredagsstämning och jag var lyckorusig över helg och av mannen-fådda rosor och hej och hå. Frid och fröjd. Okej. För att göra en lång historia kort; Vi blev utlåsta. Nya regenln vi har här hemma, eftersom någon smäller igen...

Koladrömmen.

Den var god. Så himla, himla god. Koladrömmen, menar jag! Och till den ska det frossas av jordgubbar. HÄR har du receptet! Ett riktigt sommarrecept! Kram/lillafrun

Ett recept på något tvärgott.

Igår gjorde jag mörk chokladmousse till efterrätt. Det kittlade dödsskönt i kistan. Kanske är du sugen på en chokladig efterrätt till lördagsmyset? Om? .., då finns receptet här nedan. Mörk chokladmousse -med en touch av kaffe.   Vad behöver jag?  200 gram mörk...

Så gott så man svimmar.

Ja. Det är på järsken i alla fall. ....Vitchokladgratinerade hallon med vaniljglass. Hallon, så mycket du vill ha. Och hackad vit choklad ovanpå, sådär mycket så att man knappt ser hallonen. Då, är det lagom olagom! Skjuts in i ugnen i 225 grader, tills chokladen...

Jag vill att du ska kunna kika in här och ha en god stund. Känna att jag är människa precis som du. Stark och skör, på samma gång. Få en glimt ur ett norrlandsliv på landet i höga kusten. Bland småungar, renoveringskaos och livet högt och lågt. Vi har disk-, och tvättberg, vi också. Men jag kanske för det mesta väljer att fånga något annat än just det i bild. Jag är nämligen en jäkel på att nästan bli förblindad av det vackra och fast besluten om att livet ska vara så själagott det bara går.

Välkommen hit, jag hoppas att du ska trivas! 

Följ Drömgårdsliv

Om hur vi ordnar oss klassiska skurgolv på ”nya våningen”!

Om hur vi ordnar oss klassiska skurgolv på ”nya våningen”!

(Inlägget innehåller reklam för en lokal pärla; Klockestrands Såg & Hyvleri) Många, många tänker nog nu; fy tusan vad drygt, ska dom hålla på och skura och skura stup i ett nu för att hålla golven i schack!?SOM FÖÖÖÖRR i tiden....!? Men se, så fel. På 1800-talet...

Ännu en tapetdröm!

(Inlägget är i betalt samarbete med Colorama Lunde) Tänk va, ännu ett rum som tapetseras och plötsligt förvandlas det icke livfulla till ett gemytligt rum man bara vill vara i. Obeskrivligt häftig känsla att få chans att förvandla detta "skrytbygge" till...

Äppelkaka! – en klassiker!

Äppelkaka! – en klassiker!

Äppeltider! Äta som dom är. Koka mos. Musta. Och förstås baka en och annan paj och kaka. Här kommer ett recept på en riktig klassiker som liksom aldrig kan bli fel! kanske något till söndagsfika? Klassisk äppelkaka! Vispa 3 ägg, 2,5 dl socker och 1 tsk vaniljsocker...

Äppelmustande på Drömgården!

Äppelmustande på Drömgården!

Äppelträdet dignade av äpplen och nu var det dags att skörda! Lyckan i att få plocka våra alldeles egna äpplen från vårt gamla, gamla träd! Lite småskruttigt äppelår har det varit hos oss i år. Bär-år, ooohja. Men äpplena... nja, lite mindre. Tur då, att det här...

Skördekaka med röda vinbär och vit choklad!

Skördekaka med röda vinbär och vit choklad!

Hej från gammköket! Härligaste som finns denna tiden på året är att skörda, tycker jag. Vi plockar nävarna fulla med krusbär och stoppar rakt i munnarna, kokar saft av vinbären och samlar på oss äpplen för att koka äppelmos och musta. Sockerärterna äts med andakt,...

Grötbullar! … och lite annat.

Grötbullar! … och lite annat.

Plötsligt är det september. Det allra ivrigaste från sommaren dimmas så smått ut i både natur och kropp, men än är mycket grönska, blomning och ljus. Vackra vackra september, en favoritmånad. Var tid har sin charm. Så är det verkligen. Efter sommarens alla kalas,...

Sockerfria Snickersbollar och Torsdagskänslan!

Sockerfria Snickersbollar och Torsdagskänslan!

Det var för någon vecka sedan, när vännen N och jag tillsammans med alla barnen, hängde vid lilla sjön och njöt sommarlovets allra sista dagar. I vanlig ordning äter vi av varandras matsäckar.. visst är det alltid så, att än hur mycket man packat med, vill barnen ändå...

Får (!) jag lov att presentera gårdens Drömgäster!

Får (!) jag lov att presentera gårdens Drömgäster!

"ööh... vilka är det där!? vad gör dom här!?" Så kom dom idag, gull-ullrumporna, våra drömgäster! Hitfraktade från grannbyn, direkt småtrippandes in i Vinterhagen. 8 stycken vackra, vackra gotlandsfår som vi fått äran att låna av sötaste Marie och Veronica på...

Juniflickans tapet, -En midsommardröm!

Juniflickans tapet, -En midsommardröm!

(I betalt samarbete med Colorama Lunde) Ni kan inte ana peppen här hemma just nu! Juniflickan blir den första att få sitt rum helt färdigt och det är helt sonika för att hon längtar allra, allra mest. Resterande rum kommer ramla på vartefter, men lilla prylsamlaren är...

Om oväntade, elaka gästerna i hästhagen och Hästlivet i övrigt!

Om oväntade, elaka gästerna i hästhagen och Hästlivet i övrigt!

Att kolla masken på våra hästar, varje år innan betessäsongen, något som ingår i rutinerna nu och alla år framåt. Jag har i hela mitt hästliv aldrig varit med om att ha elakaste sortens mask i lägret. "Men mask, då behöver man väl bara avmaska och sen är det bra!?",...