Drömgårdens älskade Miniman, i full färd med att baka chokladiga minibakelser. Så försvinnande goda att vi förstås tänker sända er receptet!
Storebroren bjöd på dessa på sitt födelsedagskalas. Alldeles perfekta att frysa in också. Ha i frysen. Plocka fram när oväntade eller väntade gäster knackar på dörren. Eller bara att ha för att tvärt kunna slå sig ner för helgfika tillsammans! Superenkla och nästan farligt goda Chokladbakelser.
Receptet fann jag inne hos Clara.
Och har ni inte gjort det förr, så kika in hos henne. Det bjuds på määängder av inspiration gällande livet i stort och smått och massor av pyssel och goda recept.
Chokladbakelser!
Du behöver:
125 g smör
2 ägg
3 dl ljust muscavadosocker eller vanligt strösocker
2,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1krm bakpulver
1 nypa flingsalt
100 gram mörk choklad, med eller utan nötter, efter tycke och smak helt sonika
Gör såhär:
- Smält smöret och låt det svalna.
- Vispa ägget och sockret fluffigt
- Blanda alla torra ingredienser och vänd försiktigt ned i smeten med en slickepott.
- Till sist tillsätter du smöret.
- Fyll muffinsformarna till 80 procent. Så att de jäser upp och blir riktigt höga.
- Tryck ner några rutor mörk choklad i varje form.
- Grädda sedan i 175 grader i ca 10 minuter.
Och ord från självaste UnderbaraClara; ”De ska kännas kladdiga i ugnen! När de tas ut ur ugnen sjunker de ihop i mitten. Men det gör ingenting för där ska ju grädden ligga!” . Precis så.
Spritsa eller klicka över vispad grädde och toppa med vad du nu önskar.. på Sixtens kalas hade vi vindruvor och kiwi. I helgen toppades bakelserna med skogshallon vi fann i en burk i frysen. Som att hitta guld, ju!
Tadaa, Chokladbakelser med vispad grädde och syrligt skogsguld på toppen!
Senaste kommentarer