Gourmetstål Norrland!

Kommer ni ihåg att jag och barnen gav mannen ett så kallat gourmetstål i födelsedagspresent? I alla fall. Jag halvlovade ett utlåtande. Och här kommer det;

KÄRA HJÄRTANES, SÅ GOTT DET BLEV MED HEMMAPIZZA PÅ DETTA!!

Det följer med en drös recept, på bland annat olika pizzadegar. Nu gjorde vi en snabbare stortens, men jag ser mycket fram emot att prova surdegsvarianten som tar flera dagar att få ordning på… den kommer också vara magi-god, det törs jag tro starkt på.

Ni anar att barnen tyckte det var väldigt roligt att leka pizzabagare också!

Att få pynta pizzan precis som man känner.

Det tog några pizzor innan vi fått in snitsen. Vi la nu stålet på grillen och det blev rejält hett i början, förstås… så första pizzan blev en kolsvart kolbulle. Men ni ser, här har vi börjat få lite snits. Det är någon som lagt osten feeel bara… för ni vet väl att allra godast är att börja med den vanliga osten direkt på tomatsåsen? Därefter fyllning. Och på toppen, gärna mozarella och oregano!

Allt är smaksak. Förstås.

Barnen njöt som bara den.

Nu har vi alltså provat att baka pizza på stålet, över grillen. Ser också fram emot att prova den vanliga ugnen.. både för pizza- , mjukkakor och tunnbrödsbak. Himmel, vilken rolig grej!

Vi tipsar vidare om stålet, som ni kan hitta HÄR.

.. och godast till hemmapizzan är förstås en snabb hemgjord pizzasallad. Här kommer vårt hittepå-recept, så oprecist det kan bli.

Drömgårdens Pizzasallad!

Hacka vitkål i fina remsor. En paprika i valfri färg, likaså. Lägg i en skål och strössla ganska så rejält med salt på och använd dina nytvättade händer och krama in saltet i kål och paprika. Skvätt över en liten skvätt vinäger av önskat slag samt en rejäl skvätt god olivolja. Salta lite till om det behövs, men framförallt; peppra. Och smaka av!

Nu laddar vi för en dag fylld av hö-party! Snälla snälla människor kommer och hjälper oss att ta in slåtter nummer två. Strängarna ligger prydligt uppradade ut på lägdan. Det hutlöst proppfulla högolvet som inte såg någon botten för bara några dagar sedan, är urstädat. Pelle-traktor är tankad. Kyl och skafferi är bunkrat och vi ska arbeta, äta och fika och ungar leka, dagen gång. Känner på mig att dessa slåtterveckor kommer att minnas som rätt slitiga men väldigt, väldigt mysiga.. precis så känns det!

Emmeli

Sommarlovande Måndagshälsning!

Å, nu har vi en första tillsammans-semestervecka i hjärteasken.. bjussar på ett gäng goglimtar här!

Vi har fyllt juliveckan med;

Den första måndagen på semestern. Och vi var så löjligt trötta, både jag och M. Dagen fick gå i sakta mak. Vi hade dock bjudit hem Tant G på bullfika och det satte lite sprutt på dagen. Fräsigt med en hejjig 87-åring och hennes berättelser om gårdarna här i vår bullerby.

Vi har varit på favoritplats tillsammans med vännerna. Ungar och päron helnöjda. En så himla bra dag.

En middag gjorde vi knyten och la på grillen. Fyllda med förkokt färskpotatis, torskfilé, paprika, småtomater, purjolök, salt, peppar, citron och dill.. OCH förstås, en rejäl smörklick. Oh, det blev så smarrigt! Till en kall sås på gräddfil, örter, citron, salt och peppar.

Dessutom fint middagssällskap av barnens Morföräldrar och moster. En varm och god sommarkväll.

En dag höll vi på att kolavippa i värmen där ute på hästarnas nya bete. Men en hage var tvunget att bli till och till sist var vi klara.

I bild till vänster; Stolparen M och hans räserbrutta till dotter.. till höger; nysläppta hästpojkar som njööt.

En morgon bakade jag och Bertil mammabröd. Sen dukade vi upp brakfrulle.. och välkomnade nyanlända storstadsfamiljen. Min näst största storasyster!

Jag har norpat åt mig guldstunder, för mig själv. Tanka morsa-energi, liksom. Inte dumt! Älskar mina morgonrundor och gympapass under sommarmorgnarna.

Vi har badat i havet både en och två och tre dagar. Sommar, sommar, sommar! Här är Bertil på väg att möta upp hela stora Taikonsfamiljen som nu är samlad här i norr… min storfamilj, vill säga. Som jag älskar massor. <3

Jag gav Storan en blomsterbukett. Vill du beställa en bukett av mig? .. ja, då går det finfint.. vissa buntar susar till Gårdsbutiken men att sända mig ett direktmeddelande på instagram för att tinga en bukett och hämta här hos oss, det går också bra!

Vi firade in helgen genom att baka pizza!

Och avslutade veckan med en härlig hemmadag. ”Hela familjen går ut med geten” var oomöjlig att inte nynnas på under turen med alla barn och ett par hästar och en skäggig idag. Ett litet ståhej innan vi är iväg, men sen har vi så väldans trevligt!

Firade livet med nyplockade jordgubbar på nygräddade våfflor (bästa receptet med hemliga ingrediensen, HÄR!) och med vispgrädde till förstås.

Och när hela söndagen bjöd på kraftig storm, så passade vi också på att feja inomhus en del.. jag var som en tornado som gick fram.. putsade på lite flugskit på fönstren där, tvättade några trasmattor här. Städade, tvättade, bäddade rent. Och till kvällen bäddade vi ner oss, nytvagade hela gänget.. och somnade gott, så gott, bland färska blomsterbuketter.

Tack för alla dessa dagar, som vi får lov att fylla med liv…. dagarna som går, som är livet.

Önskeplaner för sommarveckan, v 29!

-Njuta, njuta, njuta allt vi bara kan! Det är helt underbart att få ta dagarna tillsammans med precis hela familjen samlad, från morgon till kväll.

-Åka på efterlängtad loppistur med Nathalie! .. vi har fantiserat om denna dag sedan i vintras.

Tuffa igång med ”Den Stora Slåttern”… puh alltså, erkänner att det är lite skräckblandad förtjusning. Vädret är betydligt ostadigare nu och slåttern betydligt större än den tidigare.. meen vi provar väl!

-Hitta på sommarlovsmys med vänner och familj!

….

Det är semestertider. Det är det. Och jag hoppas så himmelens, att ni har det gott. Ta hand om er. Allt ni bara kan. Så hörs vi snart igen!



Emmeli

Att göra verklighet av blomsterdrömmen….

I flera år har jag funderat. Drömt och fantiserat. I höstas bestämde jag mig. ”Nu provar jag!”. Hela vintern och våren har varit en uppladdning. Varendaste frö som petats ner, varenda liten miniplanta som tagits omhand. Blomsterlanden som skapats. Alla spadtag och alla fyllda traktorskopor. Omskolande och påtande. Allt funderande, planerande… försommaren med allt planterande och små fjärilar i magen som skymtat förbi då och då..

Idag, alldeles i mitten av juli, vaknade jag till en tidig, plötsligt lite småkylig (helt underbart skön!!) julimorgon. Tjavade ut mot blomsterlanden med vattenfylld bytta och blomsaxen. Och började knipsa. Och knipsa.

”Idag börjar jag mitt lilla sommarjobb”, tänkte jag..med känslan lite som hos Lotta på Bråkmakargatan när hon förnöjt donade i sitt nya ”hushålle” hos Tant Berg..

Att göra verklighet av blomsterdrömmen…. faktiskt superpirrigt och småläskigt, men jätteroligt.

Idag kan du unna dig eller någon du tycker om, en vacker blombukett från oss på Norra Drömgården.

Finns att köpa på Gårdsbutiken i Nordingrå, ni vet pärlan med både café och restaurang och ljuvaste gårdsbutiken med både ätbart och vackra prylar och blomster. Tänk att vi, får ta plats där med våra blommor.

Den stora blomsterbunten plockades in. prasselpappret plockades fram. Likaså klistermärkena med vår nyritade logga på.

Jag band bukett efter bukett..

..och toppade med lilla loggan.

Plötsligt fanns där ett litet hav av buketter på köksbordet.

Buketter fyllda av sommarblommor, väl valda sorter som står sig väl, väl i vas. Giftfritt odlade, här mitt i vårt höga kusten.

Stickan undrade vad jag pysslade med.

-”Livet är för kort för att inte prova sina vingar och vad hjärtat klappar starkt för”, sa jag…

Lycka i en blomsterbunt! Just precis så. Det vill jag dela med dig!

Emmeli

..

I blomster- & köksträdgården i början av juli!

Tidig morgon eller på kvällen, när temperaturen börjat bli human och solen sakta sjunker.. då, är det som allra, allra härligast att tjava ut till vårt nya lilla Happyplace.

För just precis så, känns blomster- och köksträdgården.

Tittar till, drar lite ogräs, fjuttar igång hemgjorda bevattningssystemet… och bara njuter.

.. det växer så det knakar och varje dag händer det något nytt. Så spännande!

Jag för anteckningar om ditt och datt i min lilla trädgårdsbok.. ”det gör inget om du delar upp rosenskärorna i två bäddar”, ”lejongap!!, nästa år MÅSTE det finnas lejongap!”.. ”alldeles lagom med flox”..

Så tar julinatten vid.

.. och vips är det morgon, igen! Den ena varma morgonen, efter den andra. Helt ljuvligt.

.. luktärterna klättrar på utsidan staketet och längs ena portalen..

Dahliabäddarna har börjat blomma! Som sagoblomster dom där dahliorna, eller hur!

Fråga mig inte om ett endaste dahlianamn, jag är hopplös där. Blandar allltid ihop alla lappar i ett endaste söl… men jag tänker att, det spelar mig ingen roll. Här blandas färger och former hittan dittan.

Nya favoriter för i år! Till vänster, slöjsilja. Så otroligt söt. Lägg det namnet på minnet, vetja! Och zinnia i en så söt färg och form… som jag förstås inte kommer ihåg namnet på…

Nya storfavoriten som dessutom står otroligt bra i vas, är denna söta, söta sommarflox. ’Cherry caramel’, heter den. Nu ni! Kom jag ihåg namnet på i alla fall en darling. Så ofantligt söt!

Rosenskäran! Så tacksam och vacker. Lätt att driva upp. Står sig vacker i bukett. Rolig (enkel) att ta egna frön ifrån. Kan både försås eller direktsås.. ja ni hör ju, en toppenblomma! Så vacker i alla dess former och färger också. Nästa år kanske jag dundrar på med ännu mer vita.. och ljusgula vore roligt att prova! I år har jag både enkla och dubbla varianter i vitt och olika nyanser av rosa!

.. förutom att tjava här och plocka sig en ljuv lyckobunt av blommor, så är det här det absolut mysigaste; ta en lillvän eller tre med sig, durkslaget och plocka in något gott för lunchen eller middagen. Just nu skördar vi sallad, spenat och rädisor så det står ut genom öronen på oss!

Det här är livet-mål för mig och mannen. Visa ungarna livet, hela alltets kretslopp..hur det går till från jord till bord.. Bertil, nyblivne 3-åringen, är helhemma på att maskarna hjälper oss med jorden, att han behöver vattna för att fröet ska gro..osv. Han vet att det är han som odlat både blommor och ätbart här på gården.

Sånt blir man ju lite gråtig av, så är det bara.

Nu ska vi ge oss iväg ut på åkern, där vi förra veckan slog hö. Nu är det dags att slå ner stolp och utöka hästarnas bete. Efterbeta på slagen mark är planen, alltså. Hoppas att hästpojkarna ska bli glada!

Odla, ta hand om djuren, påta på gården, hela gänget tillsammans. Själamagi.

Emmeli

Sommarlovande Måndagshälsning!

God julimåndag alla ni!

Hoppas, hoppas att ni har det bra i sommaren. Efter två dagar med välbehövliga regnskurar, skiner solen här idag igen och det är såå varmt och skönt. Lite mer regn får det gärna komma för grödor, beten och blomster.. men det är väldans härligt med alla dessa varma sommardagar, eller hur?

Vi kikar på vad vi fyllde den första hela juliveckan med!

Vi började veckan helt himmelskt. Allt det hö vi slagit hamnade på plats. Tack vare älskad familj och vänner (tack igen och igen för hjälpen!!). Att få ge hästpojkarna smakbitar av vårt egna hö, och dom bara äälskar det, är så superfräsig känsla!

Tisdagen. En så trött men nööjd dag, som ni kan ana. Jag lyckades ta mig igenom hela trädgården, rensande av ogräs, vattning, uppbindande av raringar som behövde stöd.. och förstås en massa njut. Blomster- och köksträdgården är ett riktigt happyplace!

Jag morgongympade, en kär sommarritual. Storebror förevigade morsan och bebbemagen in action.

Vi tillsammansodlar ju potatis med mina päron i år. Så himla mysigt!! Pappa gjorde en heroisk insats.. att ”ale pärern”, alltså. Ja det vet ni väl vad det betyder? Mysfika på bron ”ätterpå”!

Vi firade ”Mammas och Pappas kärlek”. Bröllopsdag. Nio år som gifta, för mig och den där drömmige, skäggige mannen.

Tillsammans med lilla gänget hade jag slutspurt på ”Mamma-barn-sommarlovet”. Älskade barn, en ynnest att få hänga med er. Att bada i lilla Mäjasjön är en sommarlovsfavvis för oss alla fyra.

Vi plockade fläderblommor hos en vän. I bröllopsdagspresent gav M och jag varandra en fläder.. tänk så fräsigt när vi kan skörda här hemma. Nu provar vi göra flädersaft för första gången!

Det blev fredag. Pappan gick på semester och hurra för det!! Vi drog och badade allihopa tillsammans, med en gång. Perfekt med en badplats supernära byn så att brandismannen som hade jour, kunde hinna susa på larm ifall det hade gått ett sånt just där och då..

Det blev lördag och innan vi andra vaknat, hade pappan susat iväg för en överraskning som länge planerats.. Svensexa för en älskad kusin. Här hemma packade vi en helgpackning, pysslade om djur och gård och sen drog vi iväg från byn..

… men vi kom inte långt, förrän vi stod med tvärpunktering. Och nåddes av nyheten att lill-Stickan satt hööögt upp i en tall och vägrade komma ner. Jag tror tusan att det alltid händer något extrakruxigt när vi är ”en man kort” här hemma.. men jag tröstar mig med att M hade suttit lika mycket ”i sjön” som jag, om han fått punktering där mitt på E4-an… att ha fyrhjulsdrivet rymdskepp är suuuperbra, men kan vara väldans krångligt vid till exempel ett sånt här läge. Såna här gånger vet tacksamheten inga gränser, över att leva omringade av superhjältar. Tack älskade päron och svärpäron för eran superhjälp.. hur bra med ett bilfixarproffs till svärfar, till exempel?? ..

Till sist hamnade jag och barnen där vi skulle. I lilla byn, hemmahemma. För vårt egna semesterdygn medan pappan var iväg på sin bus-tur. Åhåå så gott vi haft det. Blivit så ompysslade.

Älskar att jag morgonpromenerade med pappsen. Att barnen badat sig skrynkliga med mormor. Att vi delat ett helt dygn tillsammans, fyllt av massa må-gott. Så tacksam. <3

Till söndagkvällen mötte vi pappan här hemma på gården. Plockade blommor och knatade direkt lilla vägen till barnens farmor och farfar, som vi var bjudna på middag hos. Ni hör ju, vilka lyxknösar vi är! <3

Att sedan supertrötta få somna till doften av smultronschersmin och luktärt, i ett sovrum vi fortfarande tycker är helt sagolikt att vi faktiskt går och lägger oss i om kvällarna nu.. denna söndagkväll, med vetskapen om att semestern inte ens börjat, på riktigt…

Nyp. Mig. I. Armen.

Och nu är det första dagen på det efterlängtade pärlbandet av dagar att fylla med tillsammanstid.

Önskeplaner för vår första tillsammans-sommarlovs-vecka!

-Insupa känslan av att ha hela långa ledighetspärlbandet framför oss… käre tid, som vi njuter omedelbums!

VILA. Vi har jobbat på på ”alla” fronter extramycket senaste och det är precis vad vi behöver varva med, mellan allt vi önskar göra Att vila, alltså.. bara rå om oss själva <3

-Sätta igång med stänglsandet av stora sommarbetet!

-Bjuda hem Tant G på andra sidan lillåkern!

-Åka på dagstur med vännerna <3

-Träffa hela, hela storfamiljen som samlas här i norr, hemmahemma, för första gången på evighet.

… kan ej med ord beskriva hur lyxig känsla det är på denna första semestermåndag. Vardag som sommarlov, allt har sin charm tycker jag. Jag älskar våran vardag.. men just precis nu är det helt underbart att bryta den för ett slag och bara dundra in i sommarsemesternjutet.

Ta hand om er alla, allt ni bara kan. Så hörs vi under veckan!

Emmeli

Jag vill att du ska kunna kika in här och ha en god stund. Känna att jag är människa precis som du. Stark och skör, på samma gång. Få en glimt ur ett norrlandsliv på landet i höga kusten. Bland småungar, renoveringskaos och livet högt och lågt. Vi har disk-, och tvättberg, vi också. Men jag kanske för det mesta väljer att fånga något annat än just det i bild. Jag är nämligen en jäkel på att nästan bli förblindad av det vackra och fast besluten om att livet ska vara så själagott det bara går.

Välkommen hit, jag hoppas att du ska trivas! 

Följ Drömgårdsliv

Sommarlovsgranola á la Drömgården!

Sommarlovsgranola á la Drömgården!

God morgon! Min allra godaste sommarfrukost just nu, är vår hemrostade granola på frullefilen. Jag kryddar granolan med både kanel och kardemumma och sötar den med vår egna äppelmust. Smakar absolut ljuvligt! Det går förstås lika bra med äppeljuice från affären! ......

Hur vi gjort Köksträdgård och Blomsterland!

Hur vi gjort Köksträdgård och Blomsterland!

Nu kör vi! En liten repa där ute på gården, från start till där vi är nu, i processen att göra oss Köksträdgård och Blomsterland. Ej ännu helt klart, men vi är en god bit på väg! Glömmer jag info om något ni undrar över, så bara fråga på. Klicka på inläggets rubrik,...

I vår lilla odlingsvrå, just nu!

I vår lilla odlingsvrå, just nu!

Jag är salig, förstår ni. Bakom den där dörren. Där, har den skäggige ordnat mig ett så fint odlingsrum på övervåningen.. i rummet som förhoppningsvis en gång ska bli ett drömmigt badrum. Där har M ordnat ett hitte-på-golv, byggt mig en arbetsbänk, skruvat upp hyllor...

Mormorsbullar, med kardemumma och vaniljkräm!

Mormorsbullar, med kardemumma och vaniljkräm!

Att baka en stöpa bullar, fika nybakat och sen frysa in för att ha till både Påskens- och Vårens bro-fikor. Ja det kändes som en himla härlig grej och jag längtar om möjligt än mer till påsk och att bjuda älskade på gofika. Och såklart ska ni få ta del av receptet!...

Från frö till skörd, så som jag gör!

Från frö till skörd, så som jag gör!

Nu ska ni få hänga med på min sammanfattning av odlingsåret, så som jag gör. Från frö till skörd. En skara tips. Någon guide. Några tankar. En egenskriven.. dikt? Häng med! Jag har tjavat med mamma och pappa i barndomsträdgården, sedan alltid. Dom är mina...

Storebrors alldeles egna rum!

Storebrors alldeles egna rum!

(Inlägget innehåller reklam för Colorama Lunde & Klockestrands Såg & Hyvleri!) Kommer ni ihåg hur det såg ut när vi startade med övervåningen? Låt oss minnas tillbaka lite tvärt. Innan vi tittar in i till att börja med, i Storebrors rum! "Skrytvåningen" med...

Om hur vi ordnar oss klassiska skurgolv på ”nya våningen”!

Om hur vi ordnar oss klassiska skurgolv på ”nya våningen”!

(Inlägget innehåller reklam för en lokal pärla; Klockestrands Såg & Hyvleri) Många, många tänker nog nu; fy tusan vad drygt, ska dom hålla på och skura och skura stup i ett nu för att hålla golven i schack!?SOM FÖÖÖÖRR i tiden....!? Men se, så fel. På 1800-talet...

Sockerfria Snickersbollar och Torsdagskänslan!

Sockerfria Snickersbollar och Torsdagskänslan!

Det var för någon vecka sedan, när vännen N och jag tillsammans med alla barnen, hängde vid lilla sjön och njöt sommarlovets allra sista dagar. I vanlig ordning äter vi av varandras matsäckar.. visst är det alltid så, att än hur mycket man packat med, vill barnen ändå...

Juniflickans tapet, -En midsommardröm!

Juniflickans tapet, -En midsommardröm!

(I betalt samarbete med Colorama Lunde) Ni kan inte ana peppen här hemma just nu! Juniflickan blir den första att få sitt rum helt färdigt och det är helt sonika för att hon längtar allra, allra mest. Resterande rum kommer ramla på vartefter, men lilla prylsamlaren är...

Om oväntade, elaka gästerna i hästhagen och Hästlivet i övrigt!

Om oväntade, elaka gästerna i hästhagen och Hästlivet i övrigt!

Att kolla masken på våra hästar, varje år innan betessäsongen, något som ingår i rutinerna nu och alla år framåt. Jag har i hela mitt hästliv aldrig varit med om att ha elakaste sortens mask i lägret. "Men mask, då behöver man väl bara avmaska och sen är det bra!?",...

Att Tidstrolla och Livsinvestera!

Att Tidstrolla och Livsinvestera!

"Vi lever bara en endaste gång. Varför skynda och pressa oss genom fem utav veckans sju dagar? Varför inte göra vårt allt, för att leva så som våra hjärtan och själar mår som allra bäst utav? " -Nej. Det går inte att bara vara ledig och ledig, allihopa, prick jämt....

Landat, Litar och Lever!

Landat, Litar och Lever!

Vet ni? -Jag tittar upp mot min himmel och ber till min Trygghet, att "ge mig sinnesro att acceptera det jag inte kan förändra, mod att förändra det jag kan och förstånd att inse skillnaden". Det ger mig maximalt med lyckliga stunder i mitt liv. Jag "följer flödet"...

Rapport från ”Hästdrömmen”!

Rapport från ”Hästdrömmen”!

Äntligen får vi vakna till en riktig Vinterdag här på Drömgården. Kalla grader, nysnö på marken och med vacker soluppgång. Efter söndagsfrukost ger vi oss ut, hela familjen. Om sisådär en vecka har hästpojkarna bott här på gården i två månader. Kära nån vilken...

Loppisfynd, Januarisol, Mammabröd… och Livet, ni vet!

Loppisfynd, Januarisol, Mammabröd… och Livet, ni vet!

Det är en ny dag och bara det, kändes så himla gott. Nu visste jag att "det här går bra", mina två förisungar är trygga dom timmar dom är iväg och här hemma har jag och Lillebror det gott under tiden. TACK ni underbara för all respons över orden från mitt mammahjärta!...

Modersvingen!

Modersvingen!

I morse stod två små ryggsäckar redo i hallen, fyllda med favorit-pippitröjan och annat som kan vara bra att ha när man ska iväg på litet, väldans stort, äventyr. Storebrors och Systerysters minikånkar. Och jag? Med Hjärtat i Handen, förstås. Jag vill bara trycka paus...

En rysligt snabb, småfuskig och världsgod Fiskgratäng!

En rysligt snabb, småfuskig och världsgod Fiskgratäng!

Todiloo! Igår visade jag en bild på stories, i farten från när jag precis skulle säga "nu är det maaat!" här hemma. Och ni var så oerhört många som önskade receptet på denna smått småfuskigt lätta fiskgratäng. Såå, nu har jag försökt tänka vad jag gjorde och här...