En god förrätt och en livetgåva!

(I betalt samarbete med Norrmejerier)

Som jag älskar att stå här i vårt gammkök och dona, laga mat och baka.

Tycker du om krustader med kantarellstuvning? Här kommer mitt recept. Lite hittan-dittan i vanlig ordning, smaka av smaka av smaka av är ju ändå grejen eller hur?

Småkrustader med kantarellstuvning

Fräs ett par deciliter förvällda gula kantareller i en rejäl klick smör. Låt fräsa till svampen börjar hoppa och poppa i pannan. Salta och peppra, svart- och/eller vitpeppar. Smaksak. Strössla över 1-2 msk vetemjöl, rör om och häll över 2-3 dl Norrmejeriers vispgrädde. Låt puttra till önskad smak och konsistens, kanske behöver du späda med lite vatten? Dutta sedan småkrustaderna lagom fyllda med kantarellstuvning och gratinera 

några minuter i ugnen i cirka 225 grader. Lite färsk timjan på toppen och jag törs utlova mm-ande!

En god förrätt och en livetgåva! Hurra för sånt!

Vadå livetgåva?, undrar du. Jo, ni vet.. såna där vänner, som man lever som i symbios med. Som ingår i vår närmsta krets, såna vänner som vi kan dimpa ner hos oss och vi hos dom, närsomhelst. Hursomhelst. Här snackar vi småttingslivsstökigt hem, långkallingar och håret på sned.. det bekommer oss inte. Vi stöttar och peppar, har arbetsdagar tillsammans, susar på utflykter och träffas för matlag och förgyller vardagslivet till fest. Barnen är jämngamla och tighta vänner sedan pluttar. Hämtningar, lämningar, lekdater.. vi hjälps åt. Inget är jobbigt. Bara härligt. Vardagshjältar i vårt liv, utan tvekan.

Jag vill hylla dom till skyarna. Vi delar matintresset och jag vet att småkrustader till förrätt, fyllda med stuvning på skogens guld, gula kantareller.. en krämig stuvning gjord på Norrmejeriers smör och grädde. Det älskar dom!

Vad vore livet utan vänner. <3

Emmeli

Så o-rik, men ändå så rik.

Det här är tusan livet-goals för mig”, tänkte jag idag strax efter klockan 13 denna fjärde majdag, där jag svassade fram med min struliga knut på huvudet, rödblommig av friskluft och vårsol och med alla ungar i kring.

..Just hämtat hem Storebror från skolan, tidigt i vanlig ordning. Minstingarna har sovit klart och nu väntar mellis. Hämtar ute i gårdshuset; hemkokt saft, hembakt limpa och ett par liter skogshallon att sno ihop smoothie av.

Ååhåå, så o-rik på pengar jag är… men ooh som jag inte lider av det utan istället känner mig som världens rikaste. På liv. 

Min typ av livet-goals. För mig finns det ej något dyrbarare än att kunna ge det här till dom jag älskar mest.

….

Emmeli

Måndagshälsningen!

April blev maj.. trots covidhärva lämnar vi en vacker månad bakom oss, fylld med mycket gott… vi gjorde vad vi kunde, utifrån förmåga, helt enkelt. Det är ju alltid ett gott recept, eller hur? Och ännu en vecka, fylldes av livet… veckan som gick;

Krokusen blommade och vi tog tag i vårstädningen av permanenthagen. Ett tungt jobb trots traktor och fyrhjulingar.. men fy tusan så trevligt vi hade. Firade med korvgrillning till middag efter avslutat arbetspass. ”Så mycket göra”, säger den ena… som inte alls är intresserad av detta typ av liv. ”UNDERBART!” säger vi, som valt detta gårdsliv med ungar och djur huller om buller. <3

HemmaMammalivet pågick. Det går inte en dag utan att jag tänker på hur lyxigt det är att jag får leva här hemma med våra barn. Min vardag, deras barndom.

Varje dag var lite utav ett marathon, särskilt för oss päron. Så är det dom veckor det är brandisjour och uppdrag på flera fronter. Men det ingår och vi tankar oss med braigt. Gott att äta, frisk luft, motion.. och gärna så mycket sömn det går men denna vecka var den en hel hög med nattlarm för brandismannen. Puh. Tur att barnen är så vana vid att larmet går, att dom inte vaknar det minsta.

När Juni var på Rävgruppen på Förskolan, hade jag ändå dom timmarna ett så gulligt sällskap här hemma. Bertilen hjälpar mamma med vattning och vi resonerar om livet och degar oss en ny trolldeg. ”Mamma, faktiskt.. du e… bästa min vän”. Ord, som är dyrbarare än alla pengar i världen, tillsammans.

Det var aprilväder en masse och snöade på tvären… men vi struntade i det och drog från gården och iväg på lekdate med ett gäng bästisar. Själagott för både mammor och barn.

Det närmade sig helg. Torsdagsstädning revs av och hemmet blev sådär härligt.. och på toppen av härliga torsdagskänslan blev vi en till i Storfamiljen. Så himla mysigt, ännu en liten kusin i gänget har anlänt. Vi firade med glass i lekparken!

April blev maj och vi firade Valborg på det härligaste sättet jag kunde tänka mig. Hemma på vår gård, med egen liten brasa i högt älskat litet sällskap. <3

Den första majhelgen fylldes med ditt och datt. Mängder av omskolning. Roligt hästande ute på lägdan och massa lek, förstås. Gå balansgång, köra liten fyrhjuling och lära sig vissla… några utav fyraårings bestyr.

Under söndagen kämpade vi vidare, bit för bit och nu är hagen så förträffligt fin. Det känns gott i hjärtat. Snart dags att skicka in bajsbollar och analysera om den stora blodmasken är kvar hos våra pojkar eller ej… håll tummarna, snälla. (Du som är intresserad kan läsa mer om det här gycklet HÄR)

Veckan avslutades med finfrämmande. Mormor och Morfar kom med vitsippor och vi fikade bullar tillsammans. Typiskt bra helgavslut. Tidig kväll på det, tacksamhet stor och vi laddade för en ny vecka..

…typiskt bara att det hann gå ännu ett larm under söndagnatten och ännu en halv nattsömn försvann för den ena, blev knackig för den andra.. men hey!

Det är måndag. Vi har en hel ljuv majvecka, ja majmånad, framför oss. Förra veckans pusslande är över för den här gången. Det är inte varmt, inte alls… men solen skiner och jag känner peppen inför den här veckan, så mycket. Och! Jag känner tussilagodoft i massor, fler och fler dofter hela tiden och just precis, verkar smaken ha vaknat till liv.. det känns så himla härligt. Någon kommer vara än mer ”hög på livet” och våren och sommarens dofter i år än tidigare.

Om morgnarna fullkomligt bubblar det av fågelsång när vi öppnar dörren och kvällarna är ljusa till närmare 22. Helt underbart.

Önskeplaner för vecka 18!

-Njuta MAJDAGAR! … och försöka få tiden att gå lååångsamt.. det kommer nog i vanlig ordning att gå sådär, för hej och hå vilken ivrig tid det här är. ÄLSKAR! … men vi ska bjussa oss själva på många härliga stunder i trägungan där ute på gården, dofta, lyssna på fåglarna.. och känna vårens framfart.

-Tanka energi! Sömn, ja. Och så planerar vi träningsveckan och både jag och M har våra träningspass inbokade redan nu, jag mer flexibel än han som är iväg på arbete, förstås.

-Skriva text och redigera bilder till ett samarbete.

-Fortsätta mitt lilla ”never ending”-projekt… att skola om plant. Oboy… det knakar i ryggen efter timmar av knasig hållning och petande av små bäbisplantor i små krukor.. men jag mår så gott där.. ja förutom hurvet över att husmössen fått nys om mitt odlingshak..

-Åka på mysiga utflykter! .. efter Brandispappans jourvecka är det så härligt att få ge sig ut alla tillsammans.

-Fylla majhelgen med massa mysiga påhitt, längtar!

Önskar er alla en god, god vecka. Ta hand om er allt ni kan. Så hörs vi snart igen!


Emmeli

Valborgsmässoafton!

Ja, tänka sig. Idag är det den sista aprildagen. Och den är vacker. Och jag känner mig hoppfull.

Redo att säga hejdå till den här månaden som varit mycket vacker men också ganska mycket slitig då hela familjen varit i covidhärva.

Idag skiner solen. Hela familjen mår gott. Pelargonfesten har börjat i fönstersmygarna. Vi vaknar i ett nystädat hem, till fredag. SÅ mycket gott. Att fönstren är apskitiga och inte alls ligger så högt på priolistan, det skiter vi i va? Likaså att katterna hade haft kräkfest och snuskat ner på flera ställen så det bara var att fortsätta där jag slutade innan kvällning igår, ptja det struntar vi också i. VÄRLDSLIGA ting!

Den nyutslagna pellisen gör mig så lycklig. Mot pärlsponten i övervåningshallen… ja det är min absoluta drömmålbild för vårt hem. Pärlspontväggar med pellis i smygen. Att det dessutom går hästar utanför fönstret gör att jag måste nypa mig i armen. Tack livet.

Inte klokt så skönt att en hel hop med rum finns att njuta av där uppe nu. Ett stort rum och ett mindre (som ska bli badrum) är kvar. Men ”det var vi sedan”, säger vi nöjt…

Det är Valborsmässoafton och vi ska fira i pyttesällskap med egen liten brasa här på gården. Det blir en mysig kväll, det är jag säker på. Jag håller tummen för att hjälten som drog på larm 02.15 i natt, kom hem strax efter 07 och sedan drog direkt vidare till sitt ordinarie jobb… att han slipper fler larm och får en lugn Brandispappakväll. Dom är såna hjältar dom där brandmännen.. och deltidsbrandmännen sköter ju dessutom alltid (minst) ett annat jobb till. M är dessutom Småttingpappa och Hästpappa och världens finaste man. Hyllar honom och alla dom andra brandisarna till skyarna.

Nu ska jag ta min svett från fredagsfysen och hoppa in i duschen. Piffa till mig lite. Servera gullungar lunch. Knata iväg och hämta hem Storebror från skolan. Fota ett samarbete. Och sedan börja ordna inför kvällen…

Önskar dig en god Valborg!

Sköna maj välkommen till vår bygd igen!



Emmeli

Att bara längta lite…

Jag längtar efter grönska..


..nybakta bullar och kall mjölk.

Jag längtar efter sommarkalas..

.. att barnen ska få hälsa på hos sina mor- och farföräldrar som dom älskar så…

.. och efter kramar, med dom jag älskar mest.

Jag längtar efter mysiga evenemang, som att få hålla sin lilla pojke i handen under sitt första micromarathon.

Jag längtar efter att kunna bli alldeles vimmelkantig av dofterna av syren, liljekonvalj och förgätmigej.

Ja jag längtar efter att allt bara ska vara som vanligt, att det snart ska vara skolavslutningstid och den där buketten överlämnas till någon jag älskar och vill hylla till skyarna av stolthet efter livets första skolavslutning i kyrkan… efter hans första år i skolan. Men så blir det förstås inte.

Jag längtar efter Fransson. Nej ingen kan ta hans plats, sådetså.

Jag längtar efter solmogna jordgubbar…

.. att få hänga tvätt ute i ljumma sommarvinden…

Och att stanna uppe alldeles för sent, under norrlands magiskt ljusa sommarnätter.

Jag längtar efter Gotland. Vårt paradis på jorden.

Sommarlovsfrukostar under äppelträdet.

Havsbad med ungar och älskad man.

Varma arbetsdagar ute på gården..

Och känslan och doften av grönska och sommarvarm häst.

Aprilvädret håller hårt i sitt tag idag och ena sekunden skiner solen för att det i nästa bara vräker ner vad vi vägrar säga är annat än hagel, men som nog också är en släng av snö.. jag känner mig trött och det kryper i kroppen. Vi har lekt med stora tågbånan, ätit pannkakslunch och gått långpromenad där vi hämtade upp Storebroren från skolan på hemväg och ikväll har hela familjen suttit kring köksbordet och spelat olika spel. Så god dag, egentligen. Så mycket att vara tacksam för. Men ibland skaver det till, i alla fall. Ni vet. Så är livet. Men bara jag pustat och stånkat lite, gnällt.. så känns det bättre. Tankarna klarnar. Allt kommer bli bra. Naturen skyndar aldrig, men hinner allt ändå. Snart grönskar det och hela allt det sköna gröna står för dörren. Jag kommer vara lika stolt över min älskade storprins och jag kan ge honom en fin blomsterbukett, i alla fall, trots att skolavslutningen högst troligt blir en variantens variant. Och om 10 dagar får vi träffa Mamma och Pappa. Och kramas. Jag lever på hoppet och knäpper händerna hårt för att doft och smak ska vara tillbaka, till försommaren i alla fall.. för det är den mest magiska tiden jag vet..hänga tvätt i sommarvinden kommer vara ljuvligt, oavsett. Mycket finns att längta till, mycket väntar bakom knuten.. och allt det där andra, som vi inte riktigt kan påverka, det får jag och ni bara förhålla oss till. En dag. I taget.

Emmeli

Jag vill att du ska kunna kika in här och ha en god stund. Känna att jag är människa precis som du. Stark och skör, på samma gång. Få en glimt ur ett norrlandsliv på landet i höga kusten. Bland småungar, renoveringskaos och livet högt och lågt. Vi har disk-, och tvättberg, vi också. Men jag kanske för det mesta väljer att fånga något annat än just det i bild. Jag är nämligen en jäkel på att nästan bli förblindad av det vackra och fast besluten om att livet ska vara så själagott det bara går.

Välkommen hit, jag hoppas att du ska trivas! 

Följ Drömgårdsliv

I vår lilla odlingsvrå, just nu!

I vår lilla odlingsvrå, just nu!

Jag är salig, förstår ni. Bakom den där dörren. Där, har den skäggige ordnat mig ett så fint odlingsrum på övervåningen.. i rummet som förhoppningsvis en gång ska bli ett drömmigt badrum. Där har M ordnat ett hitte-på-golv, byggt mig en arbetsbänk, skruvat upp hyllor...

Mormorsbullar, med kardemumma och vaniljkräm!

Mormorsbullar, med kardemumma och vaniljkräm!

Att baka en stöpa bullar, fika nybakat och sen frysa in för att ha till både Påskens- och Vårens bro-fikor. Ja det kändes som en himla härlig grej och jag längtar om möjligt än mer till påsk och att bjuda älskade på gofika. Och såklart ska ni få ta del av receptet!...

Från frö till skörd, så som jag gör!

Från frö till skörd, så som jag gör!

Nu ska ni få hänga med på min sammanfattning av odlingsåret, så som jag gör. Från frö till skörd. En skara tips. Någon guide. Några tankar. En egenskriven.. dikt? Häng med! Jag har tjavat med mamma och pappa i barndomsträdgården, sedan alltid. Dom är mina...

Storebrors alldeles egna rum!

Storebrors alldeles egna rum!

(Inlägget innehåller reklam för Colorama Lunde & Klockestrands Såg & Hyvleri!) Kommer ni ihåg hur det såg ut när vi startade med övervåningen? Låt oss minnas tillbaka lite tvärt. Innan vi tittar in i till att börja med, i Storebrors rum! "Skrytvåningen" med...

Om hur vi ordnar oss klassiska skurgolv på ”nya våningen”!

Om hur vi ordnar oss klassiska skurgolv på ”nya våningen”!

(Inlägget innehåller reklam för en lokal pärla; Klockestrands Såg & Hyvleri) Många, många tänker nog nu; fy tusan vad drygt, ska dom hålla på och skura och skura stup i ett nu för att hålla golven i schack!?SOM FÖÖÖÖRR i tiden....!? Men se, så fel. På 1800-talet...

Sockerfria Snickersbollar och Torsdagskänslan!

Sockerfria Snickersbollar och Torsdagskänslan!

Det var för någon vecka sedan, när vännen N och jag tillsammans med alla barnen, hängde vid lilla sjön och njöt sommarlovets allra sista dagar. I vanlig ordning äter vi av varandras matsäckar.. visst är det alltid så, att än hur mycket man packat med, vill barnen ändå...

Juniflickans tapet, -En midsommardröm!

Juniflickans tapet, -En midsommardröm!

(I betalt samarbete med Colorama Lunde) Ni kan inte ana peppen här hemma just nu! Juniflickan blir den första att få sitt rum helt färdigt och det är helt sonika för att hon längtar allra, allra mest. Resterande rum kommer ramla på vartefter, men lilla prylsamlaren är...

Om oväntade, elaka gästerna i hästhagen och Hästlivet i övrigt!

Om oväntade, elaka gästerna i hästhagen och Hästlivet i övrigt!

Att kolla masken på våra hästar, varje år innan betessäsongen, något som ingår i rutinerna nu och alla år framåt. Jag har i hela mitt hästliv aldrig varit med om att ha elakaste sortens mask i lägret. "Men mask, då behöver man väl bara avmaska och sen är det bra!?",...

Att Tidstrolla och Livsinvestera!

Att Tidstrolla och Livsinvestera!

"Vi lever bara en endaste gång. Varför skynda och pressa oss genom fem utav veckans sju dagar? Varför inte göra vårt allt, för att leva så som våra hjärtan och själar mår som allra bäst utav? " -Nej. Det går inte att bara vara ledig och ledig, allihopa, prick jämt....

Landat, Litar och Lever!

Landat, Litar och Lever!

Vet ni? -Jag tittar upp mot min himmel och ber till min Trygghet, att "ge mig sinnesro att acceptera det jag inte kan förändra, mod att förändra det jag kan och förstånd att inse skillnaden". Det ger mig maximalt med lyckliga stunder i mitt liv. Jag "följer flödet"...

Rapport från ”Hästdrömmen”!

Rapport från ”Hästdrömmen”!

Äntligen får vi vakna till en riktig Vinterdag här på Drömgården. Kalla grader, nysnö på marken och med vacker soluppgång. Efter söndagsfrukost ger vi oss ut, hela familjen. Om sisådär en vecka har hästpojkarna bott här på gården i två månader. Kära nån vilken...

Loppisfynd, Januarisol, Mammabröd… och Livet, ni vet!

Loppisfynd, Januarisol, Mammabröd… och Livet, ni vet!

Det är en ny dag och bara det, kändes så himla gott. Nu visste jag att "det här går bra", mina två förisungar är trygga dom timmar dom är iväg och här hemma har jag och Lillebror det gott under tiden. TACK ni underbara för all respons över orden från mitt mammahjärta!...

Modersvingen!

Modersvingen!

I morse stod två små ryggsäckar redo i hallen, fyllda med favorit-pippitröjan och annat som kan vara bra att ha när man ska iväg på litet, väldans stort, äventyr. Storebrors och Systerysters minikånkar. Och jag? Med Hjärtat i Handen, förstås. Jag vill bara trycka paus...

En rysligt snabb, småfuskig och världsgod Fiskgratäng!

En rysligt snabb, småfuskig och världsgod Fiskgratäng!

Todiloo! Igår visade jag en bild på stories, i farten från när jag precis skulle säga "nu är det maaat!" här hemma. Och ni var så oerhört många som önskade receptet på denna smått småfuskigt lätta fiskgratäng. Såå, nu har jag försökt tänka vad jag gjorde och här...

Recept på solgul Påsk-kaka!

Recept på solgul Påsk-kaka!

Påsk-kaka (eller Sylviakaka, eller ... ja, kärt barn har många namn).   Kakan; (som nu faktiskt kommer vara givet i dubbelsats för att bli sådär härligt hög i långpannan!) 6 dl socker 4 ägg 300 gram smör 4 tsk vaniljsocker 9 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 3 dl mjölk...