För vi har Sportlov, sådetså!

Trots att vi ju är hemmakatter hela gänget här på Drömgården, förutom jobba-massor-och-lite-till-pappan alltså, så känns det ändå som att vi har lov. Sportlov. För vi har bestämt så. Faktiskt.

Efter sköna sparkturen och promenaden idag, snodde vi ihop Mörk Chokladmousse… innan vi ”snodde ihop” (ej rätt ordval på en fläck) världsgod paltmiddag. Typisk lovkänsla på den middagen… jag skulle ej ställa mig och göra palt en vanlig måndagmiddag, hah.. 

men ooh så gott det var..! 

Den här chokladmoussen bara måste ni göra!

Hur enkel som helst. Jag hittade receptet HÄR när jag googlade ”mörk chokladmousse lchf”. Faaantastiskt god. Och så är den alltså sådär bra i sockersyfte också. Tar du minst 70%-ig mörk choklad är den så gott som sockerfri. Som sagt. Gör den bara!

Mörk Chokladmousse

(tänkt till fyra portioner.. men jag har fördelat denna mängd till 6 portioner)

1. Smält försiktigt 100 gram mörk choklad.
2. Vispa 3 dl grädde, inte föör hårt men lite sådär ganska-fast.
3. Dofta i typ en halv tesked vaniljpulver och en skvätt kall-kaffe i den vispade grädden.
4. Rör i två äggulor.
5. Rör sedan, i en välda fart, i den smälta chokladen tills smeten är len och chokladbrun.
6. Fördela i vad du nu vill, små loppade kaffekoppar kanske?
7. Låt stå svalt i någon timme. Nu mitt i vintern ställer jag ut alltsammans och behöver då inte vänta på härligheten allt för länge. Någon timme bara.
8. Toppa med syrlig passionsfrukt (ja, eller pensionsfrukst, som någon här hemma säger) och/eller bär. Och njut!

God kväll till er!

Lillafrun