av Emmeli | feb 8, 2014 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Laga, Baka, Äta
Jädrar i min lilla låda!
Nu klappar jag mig själv på axeln. Det är en himla tur att jag har hjälp av hushållsassistenten. Synd bara att den inte diskar sig själv. Ja, att inte allt annat diskar sig själv förresten… Det kaaanske, jag sa kanske, är lite övermäktigt när man är aspreggo, att sätta degar på livet hittan och dittan, utan att riktigt tänka på att det kan bli lite småjobbiggt (och hysteriskt varmt av ugnens alla timmar på höga grader) innan allt är färdigt. Dessutom, istället för att ta vilotillfället i akt, var jag sådär snuskigt übereffektiv och gjorde en metodikuppgift under jäsningen. Men jag älskar att göra en massa saker och feja och greja. Så är det bara.
Men nu är jag färdig. Diskbänken blänker och mannen kommer inte ens ana hur det har sett ut. Och jag känner mig såå nöjd!
Jag låter lite som min mormor brukade göra.
Hon är en ängel nu. Men när jag var liten så kom hon alltid till oss om kvällarna, lagom till middagstid, precis som nu. Och så satt hon där, på kortsidan av köksbordet, med benen som om hon var på väg vilken sekund som helst. Och skulle inget ha. Det slutade ändå ofta, efter att vi tjatat tillräckligt länge, med att hon satt där med en liten, liten tallrik och och en liten, liten gaffel och åt med oss. När hon satt där, kall om kinderna och med sitt gråsilvriga, vackert lockiga hår, så berättade hon om allt hon hade gjort under dagen. Det var massor. Det och det och det. Och nu ska jag kuta hem! avslutade hon och tog sin spark och svischade iväg.
Jag är glad att ha ärvt hennes lust och ork till att jobba med kroppen och feja och greja.
Min mormor. Kvar i mitt hjärta. För evigt.
Kram/lillafrun
av Emmeli | feb 8, 2014 | Laga, Baka, Äta, Matbröd!, Recept
Vänner!
Är det något jag njuter av, varje,varje dag. Då är det att gå till stora frysen, plocka ett bröd av något slag och värma till frukosten. Varje dag gör jag det. Japp. Jag skiter fullständigt i att så många surrar om att det bara är strunt och bla bla bla. Jag älskar bröd och väljer att äta det. Men, jag är benhård med att vi bara ska ha hembakat bröd i den där frysen. Inte en massa E:n, tillsatt socker och sånt. När man är på två så är det nemas roblemas att hinna baka. Men jag har full förståelse för att stora familjer har det knivigare med att få till en massa brödbak mitt i livspusslet, man väljer kanske att prioritera annat. Så länge jag orkar, hinner och vill, så ska jag försöka fortsätta såhär, med hembakat alltså. Här nedan kommer fyra av mina favoritrecept. Jag bollar rätt mycket med mjölsorter och sådär. Till exempel betyder ”Vetemjöl” aldrig bara vanligt vetemjöl här hemma. Det kan betyda vetemjöl special med fullkorn, vanligt vetemjöl special eller grahamsmjöl och hälften vetemjöl special osv. Ja, man får helt enkelt experimetera lite. Men grundrecepten har du här nedan.
Saftigt, kalljäst bröd.
Jag lufsar omkring här hemma, rödrosig om kinderna efter den där friska promenaden med snö i ansiktet. Det är tur ingen ser mig. Jag ser inte riktigt klok ut i knallrosa långkallingar, illgult träningslinne som går till halva magen, en hög ostyrig tofs på huvudet, ullstrumpor uppdragna till knäna och lila träningsskor för att spara på kroppen när jag står i köket så länge. Det behövs ingen vidare fantasi för att förstå att det inte är så mycket fashion här hemma. Men det är lördag, med en ugn som brummar. Däri har jag två formar av det där goda frukt- och nötbrödet. Jo jag vet att jag bakade det för bara någon vecka sedan… men dom limporna skickade jag med mannen, till södra norrnorr, så han kan äta hembakt även på veckorna, då han inte är här hemma. Jag veeet…. kärlekspoäng gånger 1000. 😉
Och nu ska jag sätta deg nummer två. Dubbelsats tekakor väntar.
Har du inget att göra? –Baka för sjutton!
Adjöken!
Kram/lillafrun
av Emmeli | feb 7, 2014 | Emmeli funderar, Jag och M, Laga, Baka, Äta
Idag är det fredag.
Som vanligt, så är det så himla skönt att kunna säga så; Idag är det fredag.
Sovmorgon och långfrukost. Och nu väntar ett besök hos morskan. Bättre förmiddag kan man knappast ha. Frukost på sängen till en älskad man. En självklarhet idag. Jag smörade extra genom att koka hans favvogröt, grahamsgrynsgröt. Och göra kaffet preciiiis som han brukar; mala,väga, mäta,ta tid,bla,bla,bla…. Ja, trodde jag i alla fall…. jag är verkligen inte bra på det där. Antingen smakar det rävpiss eller vatten. Idag: vatten.
Men heey!
Det är fredag, och inget kan stoppa oss! Visst? 😀
Ha en bra dag!
Kram/lillafrun
av Emmeli | feb 6, 2014 | Jag och M, Laga, Baka, Äta, Liten i magen
Det blev torsdagkväll.
Lyan blänker och doftar nystädad. Klockan är bara åtta men jag undrar ändå om man kan gå och lägga sig… att krypa ner i en renbäddad säng, det är nog bland det skönaste jag vet. Men nä, en stund i soffan först. Bland tända ljus, iskall jordgubbssmoothie och…
…fötterna värmda i dom där händerna som är dom vackraste jag vet.
Ja. Ser du vad jag ser, eller drömmer jag?
Han är hemma. Av samma anledning som förra veckan; jobbat in fredagen för att kunna åka hem till sin lilla familj; Preggofrun och den där vilda magen, innehållande ett liv, som vi kallar för Liten. Det gråsuddiga, närmast i bild…. det är helt enkelt Liten som också ville vara med.
Inga ord behövs. Du förstår nog att jag är sådär överlycklig och att det var det här jag så kryptiskt smyghoppades på.
Kram/lillafrun
av Emmeli | feb 3, 2014 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta, Recept
Och nu är det kväll.
Förbenat skönt. Dagen har varit bra men nu är jag trött så in i bängen. I eftermiddags, innan dagens sista to-do, försökte jag komma fram till vad det kunde bero på att jag kände mig så himla trött… jag kom fram till att det var en kombo mellan att jag klev upp 06 och att jag varit igång och gjort en massa saker hela dagen. JA, och sen är du ju faktiskt gravid också!? utbrast vännen i någon slags kärleksförklarande dumförklaring. Och, ja… älskade vännen har ju rätt.
Ikväll ska jag ligga under filten, med den ännu osprättade preggotidningen framför näsan. Samtidigt som jag sörplar i mig av den alldeles nykokta hallonsoppan. 
HÄR har du receptet om du blir sugen att i ett knyck, koka dig något värmande och gott. Det går finfint att skippa sockret helt och hållet. Och pricken över i:et är om du puttar i lite vaniljpulver/kokar med en vaniljstång. I receptet är det blåbär, dom bytte jag alltså idag ut mot hallon istället. Såå gott!
Nämen, nu tar vi måndagkväll. Makalöst skönt.
Må så gott ikväll!
Kram/lillafrun
av Emmeli | feb 2, 2014 | Familj och Vänner, Jag och M, Laga, Baka, Äta, Liten i magen
En söndag.
Med huckle på huvudet och en bulldeg så stor att jag på mitten höll på att ge upp.
Jo precis. Vi drog iväg på en promenad på förmiddagen. Det snöade och jag passade på att inviga mina ”moonboots” som jag fick utav mannen till julklapp (HÄR kan du hitta likadana!). Jag frös inte, om jag säger så. Och handla jäst, det var dom bra på minsann. Så fort vi kom hem till lyan igen satte vi en bulldeg, modell större än vi tänkt oss. Den jäste utav bara vettet och till slut blev det visst både choklad- vanilj och kanelbullar. Perrrfekt! Nu har vi bullar till bjuda-hem-fika, efter att Liten har flyttat ut från sin vattenballonglya och bestämt sig för att minsann bo här ute i stora vida världen istället.
En snart-mamma med bullar i alla ugnar.
På tal om mamma, så var nog dagens roligaste när min mor ringer, med facetime, och bara gapskrattar och utbrister men huuuur kan det här gå till!? Ja det undrar jag också, svarar jag. Och skrattar minst lika mycket jag. Teknikens under, som vi säger! Det är i alla fall himla fiffigt det där, och jag kunde visa bullarna som gräddades i ugnen och bullberget på bänken, fastän vi var så långt ifrån varandra så kändes det som om mamma var bredvid mig. Vilken grej alltså.
Jag och mannen plockade ihop ett gäng bullar med olika fyllning, blandade en tillbringare med svärmors svartvinbärssaft och traskade sedan upp till grannarna och bjöd på eftermiddagsfika. Och bullarna vart faktiskt himlarns goda! 
Myssöndag. Och idag kände jag mig verkligen som en bullmamma. En riktigt en.
Fridens, vänner!
Kram/lillafrun
Senaste kommentarer