av Emmeli | jan 13, 2014 | Laga, Baka, Äta, Musik, Recept
Åh.
Finns det något bättre än att ramla innanför dörren, efter att ha gått i kylan hem och nästan frusit örsnibbarna av sig? Att få komma in i värmen, känna hur det osar gott ifrån köket och säga aah, vad skönt med kväll igen. Nja, svårslaget är det i alla fall. En, en, en, heldag på skolan och jag tycker redan att jag känner att det luktar bränt ifrån huvudet. Eller också är det så, att det är precis så det är, när man varit ifrån det där tänkandet. Det tar helt enkelt sin lilla tid att komma igång igen. Men, nu har vi börjat, vi är på gång. Om så inte i full fart, så ändå i någon slags fart.
Dagen har varit varierad. Och sånt gillar jag. Jag har spelat fiol, piano, sjungit, projektat, fruktstundat (ja, sånt avsätter vi tid till. Viktigt) och musikfröknat. Och nu har jag alltså landat hemma.
Mannen bjöd på middag:
En utav våra paradrätter här hemma. Otroligt gott och lika enkelt att laga.
Skär ett snitt i så många kycklingfileér du vill ha. Smeta in dom i grön pesto. Lägg i stekpannan och stek en yta på filéerna. Salta och peppra. Ta ur filéerna och lägg dom i en ugnsfast form. I snittet på kyllingarna petar du in, minst, en skiva mozarella. (man kan pyssla till det och sticka tandpetare som stänger igen filéerna. Men vi brukar skippa det. Det funkar ändå!) Klicka ut några klickar crème fraîche runtom fileérna i formen. Och skjuts in i ugnen, 200 grader. Tyyyyp i…. nä, det går inte säga någon tid. Det beror på storleken på filéerna. Skär ett snitt och kolla, helt sonika!
Medan kyllingarna gör sig klara i ugnen, så fixar du antingen quinoa eller couscous, som du blandar med körsbärstomater, gurka, avokado och paprika.
Så himlarns gott! Och jag sitter här nu, och sörplar på en kaffekopp, och är alldeles ypperligt mätt. Den där tröttheten, som kommer efter en heldag och när dessutom ljuset är helborta och kvällen är kolsvart, den ska ignoreras. Ett träningspass väntar, såklart. Men det tar emot, det ska gudarna veta.
MÅ SÅ GOTT!
Kram/lillafrun
av Emmeli | jan 12, 2014 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta, Liten i magen
Kära nån, jag vet inte riktigt om jag ska ge mig på det här eller inte.
Ja, nä, alltså… det är inget allvarligt eller storslaget alls. Det handlar bara om en eftermiddag i ett preggos liv. Ett sånt preggo med känslorna utanpå, överallt och sådär.
Den här dagen började luugnt och fint. Ja, du vet. Söndag. Och jag och M drog igång ett jam här hemma, med fiol och gitarr så det stod härliga till. Och Liten blev fullkomligt galen i magen! Och den där kyliga promenaden togs, handling på affären gjordes och sen traskade vi hemåt. Landade i soffan med benen högt och med noll koll på klockan, hysteriskt skönt.
Sen drog jag igång och skulle baka en snabb kaka och mannen skulle prova ett nytt recept inför middagen. Och här brakar det lös.
Armar och slevar och vispar och lök och vit choklad i en salig blandning. Allt går ändå hyffsat, tills att jag ska blanda i mina blåbär i kaksmeten och inser att smeten stelnat och blåbären är frusna och hela sörjan blir blå- äckellila. För mycket hormoner och humör gör att jag börjar stortjuta och tårarna sprutar. KAKAN SKA VARA VIT MED BLÅTT, INTE LILA!!! , vrålar jag.
Jag stortjuter. Mannen gapskrattar. Han kan liksom inte hålla sig. Kakan trycks ut i formen. Det står ”häll ut smeten”. Vadå häll!? Den är stenhård, ju! In med skiten i ugnen. Det är helt omöjligt att se när den är klar. Lila smet som ska se gyllenbrun ut, hur ser den ut? Vi bedömmer den i alla fall, efter ett tag, som klar. Sätter oss och äter. Soppan smakar mest salt och kummin. Och vid närmare titt, när kakan svalnat, så rinner det smet ur den. På med ugnen igen, in med kakjä(valfri konsonant)eln. Ojdå. Ugnen stod visst på snabbvärme, det luktar bränt och inte ens gråterskan gråter. Vi kan inte mer än att skratta åt eländet.
Tur i oturen hade vi huvud att inte ha någon fikabjudning ikväll. Kakan är, tre timmar senare, fortfarande inte klar. Och kommer nog inte bli det heller, den får flytta ut i snön på direkten.
Var bara tvungen att smaka på den nu, innan jag hivade ut den. Och. Den var jättegod.
Dramadrottningen skäms.
Det blir inte alltid som man tänkt sig…. men kan det bli bra i slutändan ändå?
Tydligen.
Kram/lillafrun
av Emmeli | jan 12, 2014 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta
Och idag är det söndag.
En efterlängtad sådan, då jag hela gårdagen gick och fantiserade om hur mysig den här dagen ska bli, eftersom vi har en massa tillsammanstid framför oss. Innan natten var söndag, så hade jag en vacker, kaminvarm man bredvid mig. Så älskad. Och jag blir alltid lika lättad varje gång han kommer hem.
Idag är det mjukt, varmt och skönt som gäller på kroppen. Tjocksockar är ett måste, även här inne. Och en massa tända ljus. Det är 16 minusgrader ute och det är tusan ingen sommarvärme, inte ens för en norrlänning. Något mer som gör oss varma, är en utav våra favoritsysslor; att äta.
Jordgubbssmoothie. Jag är gaaalen i det och skulle kunna äta bara det, hela dagarna.
I övrigt vet jag inte vad denna söndag kommer bjuda på. Det är vilodag, vilket faktiskt känns bara skönt. Jag har träningsvärk efter gårdagens TRX-pass. En promenad blir det i alla fall, jag måste till affären och haffa ägg och mjölk, är så sugen på att baka någonting. Och det är ju också något lyan blir varm utav, ugnen alltså. Kanske det får bli en blåbärskaka, av något slag. Vi får se vad det blir… helt enkelt!
HA EN FIN SÖNDAG!
Kram/lillafrun
av Emmeli | jan 11, 2014 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta
Ja, det är ingen dålig grej.
Att få vakna till lördag.
Jag har drömt så himla många olika, som vanligt helt jättekonstiga, drömmar inatt. Så jag frågar ut mannen om det här har hänt då? men det här då?. Och svaret blir, tack och lov, nej.
Vi sitter vid frukostbordet och väljer bland ett gäng olika pålägg. Lägger dom på hembakt bröd. Min favoritkombo just nu, är philadelphiaost med spetspaprika och färsk basilika ovanpå. Vi dricker nypressat kaffe, på nymalda bönor, till.
Och idag är en sån där dag då jag kan gråta för allt. Jag känner mig tacksam inifrån och ut och utifrån och in.
Det är underbart att känna tacksamhet. Och viktigt. Och skönt.
TA HAND OM DIG IDAG!
Kram/lillafrun
av Emmeli | jan 10, 2014 | Laga, Baka, Äta
Fredagsmys med hemmapizza och…
…en miniskål med några geléhallon till mig och några winegums till mannen. Och största skålen med färsk mango, till oss båda. Att jag är sugen på geléhallon, det är helt och hållet en preggogrej. Jag hatar geléhallon i vanliga fall.
Trevlig helg allihopa!
Det var bara det jag ville säga, egentligen.
Kram/lillafrun
av Emmeli | jan 9, 2014 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta
En kväll.
Med benen högt i mannens knä. En jordgubbssmoothie på magen. Tända ljus. En preggo-tidning.
Min favoritsmoothie, det är den proppad med jordgubbar. Helt klart. Och en utav årets (okej, förra årets) julklappar ifrån svärisarna, var en kanonbra mixer. Vi invigde den ikväll. Wow, så bra den var!
Och sen fick jag ett ryck och sprang till garderoben och drog fram ett par utav mina vanliga jeans. Jag längtar så förbaskat efter ljusa jeans och våriga färger på tröjor och klänningar. Jag tänker inte köpa mer mammaplagg nu har jag bestämt. Så jag längtar istället. Och tydligen fick jag på mig mina vanliga jeans också, med ett band i knäppningen. Coolt ändå. Men nog föredrar jag mjuka, sköna istället. Just nu.
När ögonen går i kors, då är det dags att sova. Så är det bara.
GODNATT!
Kram/lillafrun
Senaste kommentarer