av Emmeli | nov 25, 2012 | Julerecept!, Recept
Jag känner att jag har en ansvar; jag bara måååste dela vidare dessa recept på kolorna ifrån heaven.
Hallonkola:
- 1 dl (100g) mixade hallon av färska eller frysta och tinade bär
- 1 msk pressad citronsaft
- 1,5 dl vispgrädde
- 2,5 dl (220g) strösocker
- 1 msk ljus sirap
Gör såhär:
- Smöra en fyrkantig form,inte större än 20 gånger 20 cm
- Mixa hallonen fint,mät upp 1 dl och rör ner citronsaften
- Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull
- Låt koka upp sakta under omrörning och koka sedan tills termometern visar 120 grader (kulprov)
- Häll upp i formen och låt stelna
- Klipp/skär sedan i fyrkantiga bitar och förvara svalt
Hallonkolan- paketerad och klar!
Lakritskola:
- 5 dl grädde
- 5 hg strösocker
- 5 msk sirap
- 2 msk glucos
- 30 g smör
- 2 lakritsstänger (krossas & pulveriseras i mortel)
Gör såhär:
- Smöra en fyrkantig form,inte större än 20 gånger 20 cm
- Blanda ihop alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull
- Låt koka upp sakta under omrörning,men rör inte fööör ofta. Koka tills termometern visar 123-124 grader
- Häll upp i formen och låt stelna
- Klipp/Skär sedan i fyrkantiga bitar och förvara svalt
Innan vi var klara, var hela denna stora burk full av lakritskola! 😀
Enkelt och farligt gott!
KRAM /lillafrun
av Emmeli | nov 25, 2012 | Emmeli funderar, Familj och Vänner
Och så blev det söndag hips vips, men jag tänker inte släppa lördagen riktigt än. Nä inte riktigt än.
Först ska jag visa dig vad vi pysslade med, under en heel lördag. Här kommer ett bild- och godisregn,i ett liksom.
En lördag innan jul har vi som tradition att agera ”Godisfabriken”. En riktig höjdardag!
Mjuk och god kola. Hallonkola och lakritskola.
Sen körde vi igång med dom riktiga grejerna. Fruktansvärt varmt..
162 grader fick skjunka ner till en temperatur som man näästan,bara nästan, fick brännblåsor av,det var varrrmt. Då var det bara att dra och kleta ihop, dra och kleta ihop…
…och snurra ihop med nästa färg.
Och klippa den långa polkagrisen medan den inte hade hunnit bli för sval. Alltså, jag fick mini-panikattacker lite nu och då, det är varmt och bråttom-samtidigt. Det är ingen lek att göra polkagrisar 😉
Uppställning av alla karameller. Kola och polkisar!
M kom och hälsade på och tyckte att karamellerna var goda!
Inte nog med att vi gjorde 4 satser kola och 7 satser hårda karameller, så lagade vi lunch och middag och under en pisskvart drog vi ihop den godaste glass jag ätit. Hemmagjord pepparkaksglass, som vi åt med en klick lingonsylt till, efter middagen.
Kolan skars sedan upp…
Teamwork!
Kolapaket.
Det slutliga resultatet! Hjärtat gjorde jag till mitt hjärta. M.
Stolta tjejer, med allt rätt! 😀
Jag är så otroligt tacksam och glad över mina fina vänner. Tack för er <3
Kring midnatt var vi klara för dagen. Allt var uppdelat, noga och precist, till oss alla.
Varför göra någonting lagomt när man kan gasa på?
Har vi filmkväll, ja då ser vi aalla twilight-filmerna på en och samma dag.
Kokar vi palt, då gör vi det på 10 kilo potatis, inte ett kilo mindre.
Gör vi karameller, ja då gör vi den ifrån tidig förmiddag till midnatt.
Sanslöst vad jag har skrattat denna helg, inte behöver jag träna coren när jag har världens bästa vänner? 😉 hihi
KRAM / lillafrun
av Emmeli | nov 24, 2012 | Emmeli funderar
Vi jobbar på som bara den! Som värsta fabriken. Lovar att visa resultatet… Ooh så goda dom är. Du borde få smaka!
Kram! /lillafrun
av Emmeli | nov 24, 2012 | Emmeli funderar
Å vilken skön sovmorgon!
Hoppas att du sovit gott och vaknat upp på ett prima lördagshumör!
Vi hade en så himlarns trevlig kväll hos fina vänner igår. Jag skrattade så jag fick kramp i magen. Underbar känsla! Denna lördag började Jag och M med en, om han fick säga det själv, ”svingod” smoothie. (Det är klart att man får säga så, himla jantelagen som spökar i alla hörn.) Blåbärssmoothie och golimpa och tända ljus och julmusik och stjärnor på väggen och ja det är en bra lördag, det känner jag på mig.
Strax ska jag kila ut genom dörren till en vän. Vi ska göra någonting jag längtat efter sedan vi gjorde det senast.
Ledtråd: det är gott och randigt och toksött. Gissa! 😀
HA EN FIN LÖRDAG!
KRAM / lillafrun
av Emmeli | nov 23, 2012 | Emmeli funderar
Och där tog vi helg.
Efter lunch stack jag upp på skolan för ett par lektioner. Båda var inom ”Gambia-kursen”. Vi spelade Djembe under en av lektionerna och det var hur kul som helst! Jag börjar så smått inse, på riktigt, att jag ska till Gambia snart. I tre veckor. Skräckblandad förtjusning.
I eftermiddag har vi sprungit på stan, tillsammans med resten av Piteå. Ja men (varning,norrländska) nå så fruktansvärt vad folk. Just det, det är löningshelg. Det bara kryyylllade av rollator-rally-typer och såna som inte aaalls hade bråttom. Helt rätt egentligen, man ska inte ha bråttom, det är bara dumt. Bara dumt. Man ska njuuuta dagen och andas djuuupt. Men va fasiken, jag hade inte tid med det då.
Djembe!
Nu har vi i alla fall hunnit landa hemma en liten stund, och ätit godgod tacos och pustat ut och sagt Mmm vad gott för att det på något konstigt vis alltid är gott med tacos. Bara det inte blir för ofta.
Men NU är vi minsann på väg ut genom dörren igen; inflyttningsfest för två finingar står på agendan. Trevligt värre!
HA EN SKÖN FREDAGKVÄLL, njuuut! 😀
KRAM /lillafrun
Senaste kommentarer