av Emmeli | dec 5, 2013 | Emmeli pysslar, Liten i magen, Musik, Träning
Den här dagen blev lite tvärtom.
….än vad man brukar säga; ”Upp som en sol och ner som pannkaka.” För mig startade dagen som en platt, lite vidbränd, pannkaka. Men sakteligen början solen stiga och jag kunde tända stjärnan i fönstret, utan att måsta blunda.
Jag ägnade förmiddagen åt att vila ännu lite till, äta och gå ut i friska luften på en lång-walk. Det var ljuvligt att komma ut i luften och just idag var det rätt skönt att det aldrig riktigt blev ljust 😉 . Jag och C åkte iväg till våra kids efter lunch. Hade världens bästa avslutning med dom. Vi var stolta som två tuppar! Både över barnen och över oss själva. Denna höst har innehållit mååånga högskolepoäng, allt för att Liten ska få en så soft ”touchdown” som möjligt och att jag ska kunna vara mamma-ledig utan att behöva ta studieuppehåll under våren. Moroten som väntar, där i mars… den har hållit mig peppad hela vägen. <3
Efter avslutningen med kidsen var jag helt ofantligt trött, så jag traskade hem och kröp under filten. Sen kom jag på att jag skulle göra mannen lycklig tills han kom hem ifrån jobbet. Så jag griljerade kycklingklubbor på min farmors vis. Det blev gott och mycket riktigt, M blev mycket glad.
Efter middagen drog vi igång ett städ-race och gjorde lyan sådär blänkande inför helgen. För att sedan sticka ut genom dörren, mot simhallen. En herrans massa längder senare, är vi nu hemma. Trötta i kropparna, bastu-varma och hysteriskt kvällsfikasugna. Blåbärssmoothie och olika hemkbakt bröd väntar. Makalöst gott!
Och vilken himla bra torsdag det här blev till slut!
Hoppas att Du har haft en bra dag!
Kram/lillafrun
av Emmeli | dec 5, 2013 | Emmeli funderar, Musik
Stjärnan är släckt. Och jag tänker; Visst är det väl typiskt.
När kroppen får en chans att lugna ner sig och sänka tempot, då måste den alltid slå bakut på något vis, innan den bara tackar och tar emot av lugnet. Nu vet både min kropp och knopp att det är så förbaskat lite kvar i skolan innan jag är framme vid mitt mål. Det blir glesare och glesare i almanackan för varje dag och det är helt galet skönt.
I morse vaknade jag kring 05-någonting. I ett migrän-hvete. Sådär så att halva ansiktet är avdomnat, varenda ljusstrimma är vidrig och jag försöker hålla i mitt eget huvud. Min filosofi, är att man kan lösa en hel massa saker, med mat. Så, jag blev serverad frukost på sängen utav mannen, i svarta mörkret och sen var det bara att lägga sig på kudden igen, dra täcket över huvudet och försöka somna om.
Nu är jag vaken igen, och migränen har gett sig, några snäpp i alla fall. Tacksam är jag. Och mat och sömn är fina grejer alltså!
Idag är det allra sista gången med mitt, och kompanjonen C´s, projektgäng. Det som jag har lagt min allra största tid på under hela terminen. Idag ska vi ha avslutning och jag vill för allt i världen inte missa det. Jag ska ta mig dit, om jag så ska krypa. Sådetså!
Håll tummarna!
Kram/lillafrun
av Emmeli | dec 4, 2013 | Emmeli pysslar, Laga, Baka, Äta
… som inte är så svårt att göra, smakar himmel och doftar likaså?
Jamen, då tycker jag att du ska sno ihop dessa.
Kardemummaskorpor (ca 35 stycken):
Vad behöver jag då?
- 1 tsk kardemummakärnor
- 100 g mjukt smör
- 1 dl strösocker
- 1/2 dl råsocker
- 1 vaniljstång
- 2 ekologiska ägg
- 1 dl sötmandel
- 1 bittermandel
- 5 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
Och sen då?
- Sätt ungen på 175 grader
- Stöt kardemumman i en mortel
- Vispa smör, strösocker, råsocker, delad och urskrapad vaniljstång och kardemumma krämigt
- Rör ner ett ägg i taget
- Hacka sötmandlarna grovt och riv bittermandeln
- Blanda all mandel med vetemjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner det i smeten
- Forma degen till två rullar på en plåt med bakplåtspapper
- Grädda längderna i mitten av ugnen i cirka 25 minuter
- Ta ut dom och sänk temperaturen till 125 grader
- Skiva längderna i cirka 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka dom på plåten
- Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter till dom är helt torra
Jag har ingen mortel, så jag körde med malen kardemumma istället, vilket gick kanon. Jag tycker om kardemumma, så jag hivade nog i drygt 1 tsk. Ja och sen hade jag visst bara en halv vaniljstång hemma också, så då tog jag vaniljpulver istället. Något som alla borde ha hemma. Finns på Ica och lilla burken innehåller helt enkelt bara en massa ren vanilj. Som en miljon urskrapade vaniljstänger. Typ, en miljon. 1 vaniljstång motsvarar (enligt anvisningarna på burkens förpackning) 1 tsk vaniljpulver. Det lät rysligt mycket i mina öron, så jag tog 1/2 tsk vaniljpulver. Sen hade jag i 2 bittermandlar och hälften så mycket vitt socker som står.
Några moduleringar som inte verkar ha sabbat ett jota, snarare tvärtom!
Skorpor i en fin burk, kanske den perfekta gå-bort-gåvan nu kring juletider?
Att tillsätta en dutt pepparkakskrydda till detta recept, borde också vara gott! Eller saffran! Men det här är något slags grundrecept, skulle jag säga. En kardemummaskorpa med smör och ost, till en god glögg eller varm choklad. Muuums!
Lycka till!
Kram/lillafrun
av Emmeli | dec 4, 2013 | Musik
Vacker, vacker himmel, när jag gick hemåt för en liten stund sedan.
Ser du hur mörkt det är, redan! (!!!!!) Här i norrnorr längtas det efter mer snö, som kan ljusa upp. Det är liksom liiite grottkänsla just nu. Well well. Nu är jag hemma och ska så vara resten av dagen. Så himla skönt, inget mer flängande för idag. Jag ska jobba lite hemifrån bara, men tänker att jag ska lyxa med en skön eftermiddagsvila också. Det var längesedan.
Förresten, så känner jag mig lite tudelad, känslomässigt. Jag hade min sista pianolektion innan lunch. Kanske livets sista. Såå himla tråkigt, för det är verkligen bland det roligaste jag vet. Läraren fungerar som ett lyckopiller och jag har lärt mig massor under dessa år. Men, jag ska ju inte sluta spela piano, ohnej. Men livet på musikhögskolan håller liksom på att gå mot sitt slut. Inte riktigt än, men ganska snart.
Häftigt är det, och det är den glada sidan av det hela, att jag känner att jag lärt mig massor, att jag haft så roligt under utbildningens gång och att jag faktiskt känner att jag skulle kunna börja jobba nu. Och klara det! 😀 (ja, hejdå Jante!)
Sen så kan man ju inte gå i skolan heeela livet heller! Än hur mycket man tycker om det. (Jaa, jag är en sån, som alltid älskat att gå i skolan… ;)) Och sen ska man aldrig säga aldrig heller, rätt som det är så blir det tillfälle för fler kurser. Jag tar det som det kommer helt enkelt. Tacksam är jag i alla fall, för nu. För att jag läser en utbildning som kan få mig lite smådeppig när vissa kurser tar slut. Det är ett gott tecken.
Åh. Vad livet är spännande, alltså!
– det finns så många vägar att gå. så många möjligheter. chanser.
Det, är coolt.
Kram/lillafrun
av Emmeli | dec 4, 2013 | Jag och M, Liten i magen, Träning
Hej mitt i veckan!
Igårkväll kände jag mig lite blåst när jag kollade i almanackan och insåg att jag tappat en vecka. Ja, alltså, jag har tänkt att den veckan som är nu, är den som ska komma nästa vecka. Vi skyller på gravidhjärnan. Så, med andra ord är det mindre än två veckor tills vi åker hemhem för att fira jul. Inte klokt!
Men idag är det i alla fall onsdag, typ 4e december, det vet jag. Och vi går in i ännu en ny bäbisvecka. Liten är ungefär 34 cm lång, väger ungefär som ett mjölkpaket, gillar att trampa på mammans kissblåsa, älskar att möblera om i sin lya och får vi gissa på ljud som är mest bekanta, så gissar jag och M på våra röster och tabata-timern. Om kvällarna när jag somnar, då passar Liten och M på att ha egentid. Tydligen sparkas det för glatta livet då, när jag är som lugnast.
Magen.
Gissa hejvilt nu, pojke eller flicka?
Annars då?
..Tjaa, denna dag är som många andra vardagar. Plugg för mig och jobb för M. Vi har laddat på morgonen, med ett träningspass. Ett intervallpass; 3 varv, 8 övningar/varv. Första varvet är längst, med 1 min per övning. Andra lite kortare, 45 sek/övning. Och tredje, finalvarvet, är 30 sekunder/ övning. Att träna i intervallform är väldigt bra för mig just nu, då vilan mellan intervallerna (alltid 15 sek vila mellan varje övning) gör att min puls hinner sjunka.
Världens skönaste position. När man precis tränat färdigt och får sjunka ner i denna. Det är heaven!
Stark och glad!
… dags att fortsätta dagen!
MÅ SÅ GOTT!
Kram/lillafrun
Senaste kommentarer