Vad göra av zucchiniskörden?

Vad göra av zucchiniskörden?

Nu är zucchinin skördad och det blev ett helt lass även i år!

Himla tacksam liten planta, som bara ger och ger.. jag upplever plantan i starten som väldigt skör, lätt att den går av… men har jag bara lyckats vårda den ömt under försådden och den väl fått ta plats ute i köksträdgård, då tusan är det växtkraft på fräsig nivå!

Vad vi gör ni av all zucchini, undrar du?

-Skalar, river och fryser in i lagom stora portioner, typ 500 gram. Perfekt att stoppa i pastasås, köttfärssås, grönsaksbiffar..

-Bakar otroligt goda frallor. (Använder då portionerna jag beskrev ovan). Frallorna, med smör, ost… och gärna en dutt krusbärsmarmelad på. Ooh.. Recept på hela alltet, hittar ni HÄR

-Makar en utav mina absoluta favoritefterrätter, falsk ostkaka. Alltså åå den är så god, så god. ”Måste” nog göra den snarast möjligast. Till vispad grädde och lite hallon-, jordgubb-, eller drottningssylt. Käre tid, så god. Recept HÄR

Vad brukar du göra av din zucchini? Blir så glad för än fler tips!

Önskar er en god septemberkväll!

Emmeli

Septemberbestyr!

För var dag suddas sommaren ut och hösten smyger i vindarna, färgerna, dofterna. I ljuset, i boakänslan..

Andäktigt plockar jag in den lilla luktärtsbuketten.

Tar nyponkvisten att sätta i lilla vasen där alldeles bredvid diskmedelspumpen. Så väldigt trevligt att stå och titta på vid fejandet.

Blommor i överflöd må vara en fräsig grej.. men denna tid, när varje bukett känns som en vinst innan allt är överblommat eller frosten nyper.. det är något visst med det.

Jag låter med flit en del blommor stå kvar trots att dom blommat färdigt… för nu, är den bästa tiden att ta frön inför nästa odlingssäsong. Här har jag plockat in praktvädd. Vit. Den vinröda ska jag också spara frön från.

Både enkelt, smart och roligt att ta egna frön. Ett alldeles otroligt trevligt septemberbestyr!

Ska ge oss ut och samla in mer frön med detsamma. Ringblommor härnäst. HÄR finns ett inlägg om precis det. Rosenskära av enkel och dubbel sort, vallmo, dill.. också sorter som ska sparas.

Efter en långsam morgon medan höstregnet fallit, är vi nu beredda med stövlar och regnkläder på. Friskluft är alltid gott, oavsett väder, eller hur?

Emmeli

Drömgårdens blomstervagn är nu fylld med blomster!

(reklam för egen verksamhet)

Det är den allra första augustifredagen och jag började dagen bland mängder av blommor!

Smått svårt att hantera menar undertecknad. För hur vackert kan något vara!!

Lill-Olof hjälpte koncentrerat mamma att plocka luktärter i stor, stor bunt.

För idag gör jag buntar, rena luktärtsbuketter och blandade buketter, fyller blomstervagnen och rullar ut till vägkanten.. har du vägarna förbi så är det bara att stanna till, swisha och grabba den bukett du önskar!

Det finns buketter i alla möjliga färgställningar, något för alla helt sonika.

Gläd dig själv eller någon du tycker om med en fredagsbunt, vetja!

Har du vägarna förbi, mellan ullånger-nordingrå?

Varmt, varmt välkomna!

Emmeli

Blomster- & Köksträdgården 2022!

Det äär inte jättelängesedan jag klev in genom grinden till alla odlingsbäddar.. och det såg ut såhär;

..som att någon odlingsglad typ varit väldans höggravid med sitt fjärde barn just precis när man kanske skulle ha rensat bort lite efter sommarens blomning.. och som att det sedan varit en lång vinter.. och nu var varmvår och det mest liknade en ogräsodling, då precis all kartong vi grundade köksträdgården med, nu hade förmultnat och fritt fram det blev, för både knäpparlarver och ogräs…..

Just så.

Bit för bit började det ordna upp sig.

Men knäpparlarver alltså?

Ja. Googla, så känner du säkert igen den till utseendet.

Det är ju väldigt finurligt med detta, ”No-dig”-sätt att bygga bäddar, slippa grävandet, bara grunda med kartong/annat organiskt material och fylla uppåt.. men, det gör också att när det organiska materialet förmultnat, så får den där rackarns larven fritt fram, från grässvålen där den lever och direkt vägen upp i bäddarna. Jag har läst och läst och knäpparlarven lever tydligen som godast i grässvålen, den vill allra helst äta potatis, möjligtvis majs. Goda ting under jord, med andra ord. Och vill det sig illa så går den på även blomsterrötter. Jag hittade nu massssor av larver, i olika storlek, men beslöt att gräva runt i bäddarna och hiva iväg så många larver jag bara, bara kunde hitta. Man kan gillra fällor! Till exempel gräva ner en potatis under jorden, cirka 10-15 centimeter, för att eventuella larver ska hitta potatis och du därmed fånga gänget. Så långt orkade jag aldrig.. nöjde mig med att gräva och finna .. larven utvecklas sist till en svart skalbagge. Utvecklingen tar 2-3 år..

Nu hade jag slitit som ett djur under några veckor.. tillkallade nu finaste sortens hjälp i form av en skäggig och några arbetsvilliga småttingar. Hjälptes åt att hiva iväg det utrensade. Och vi unnade oss nu också riktig markduk och inget som förmultnar lätt. Gångarna skulle bli tjusiga igen.

Tjopp Tjopp!

Nybarkade gångar och bäddarna strösslade med brunnen hästskit, gräsklipp på toppen. Några jordsäckar för att ha till utplanterandet.

Å hej å hå, så det nästan vällde ut dahlior och småplant ur lilla Pettson-växthuset.. dags att hiva ut allt i bäddarna!

Jag slutade räkna när vi överstigit ”1000”.. i räknandet av småplant… det kanske inte gjorde så värst mycket att husmusen åt upp en hel radda med astrar ändå…

Å puh så skönt när precis alla småplantor är i jorden och alla frön och ärter är nerpetade..

Nu återstod det där rara påtandet, junimånaden ut.

Binda upp sånt som behöver stöd. Strössla med lite nytt gräsklipp här och där. Och vattna förstås! ..med självbevattningen som påhittige M ordnade förra året. Han tog helt enkelt en gammal vattenslang och nålade hål i.

Det här är mitt happyplace i syn!

Eller jag menar, VÅRT. För hela familjen älskar att gå in genom den där portalen eller dra upp den där ruckliga växthusdörren. Här har det hunnit bli första dagarna i juli.

Här samsas väldans massa blommor, men också en hel del ätbart ..olika slags kål, zucchini, osv.

Intill köksträdgården ligger potatislandet och morotslandet..

Så glad för kålplantorna vi fått från en vän här i byn. Grönkålen är närmast här i bild. Har du kanske tips på något gott recept med grönkål i?

Tipsa mig mer än gärna!

Och så plötsligt började det helt magiska.. knoppar slår ut..

.. första korta stjälkar-buketten plockas..

Vi tar, mycket koncentrerat, upp dom allra första rädiserna.. och i växthuset mognar dom första tomaterna..

.. juliveckorna går och det blommor mer och mer för var dag..

Är så himla glad för att honungsrosen blommat och blommar så fint i år. Den är ju bara ett år, men har redan växt så mycket och givit så mycket blomning. En ny favorit i vår trädgård, helt klart!

I slutet av juli..

Och nu är vi här, alldeles i början av augusti och det håller på att explodera i blomning nu.. jag funderar på om det kanske är dags att, om jag vågar ännu ett år, rulla ut den lilla blomstervagnen alldeles snart och dela blomsterlycka med er även denna sommar, vad tror ni om det?

Det är en fröjd att gå här och plocka och göra ordnade och o-ordnade buketter.. denna zinnia är ny för i år och så otroligt vacker i färgerna, eller hur?

Rosenskära- och praktväddsfluff!

Har alla möjliga färger som ni ser, så gillar jag det mest.

Mustigare färger i ena buketten, lite skirare i nästa.. jag kan liksom omöjligt välja vad jag tycker är finast. Så vacker färg på dahlian här tycker jag!! Och phloxen (till höger) är och förblir en favorit.. doftar så gott och står så väl i vas!

Ruffsigt och rörigt är det här, ja!

Tro om krassen kommer orka blomma där i strulet? Ja, kanske! Dom mörkt lila sockerärterna har börjat ge oss ärter i alla fall och det är lyckligt så det förslår när man är småtting och älskar sockerärter!

Det växer för var dag..

Knäpparlarverna förstör inte alls, har inte sett en enda sedan jag gjorde projektet ”hiva iväg så många jag ser” där i början av försommaren. Men sniglar! Kära hjärtanes, vad mycket sniglar det är i år… jag plockar och plockar om kvällarna.. tror att det hjälper lite i alla fall..

Jag älskar alla ettårisblommor som vi så varsamt tagit hand om sedan i februari/mars/april.. men dessa bäddar ovan i bild ligger mig särskilt varmt om hjärtat; direktsådderna. Ringblommor, vallmo, persilja, rädisor, spenat, grönkålen från fina vännen och RINGBLOMMORNA! Så mycket barndom att fylla ett krus med blåklint och ringblommor.. och några astrar från bädden längre bort!

Så tacksam för denna lilla plats.

Denna bild tog jag alldeles just precis nyss. Nu återstår finalen av allt slit, lönen för den älskade mödan; Skördetiden!

Emmeli

Rosenprakt och loppisfynd!

Så blev det fredag..

..och nyslagna höet ligger slaget och torkar ute på lägdan, vi jublar över ”rätt vindar” och sol då gårdagen bjöd på åskskur som gjorde oss smått nervösa… kutar morgonrundan, äter frukost och sörplar kaffe. Veckan har varit god. Så skönt att ta en dag i taget, komma i kapp med tvätten, hänga med hästarna, njuta synen av fyraåringen som knäcker koden att göra fart på gungan alldeles själv. Göra små utflykter alla tillsammans om eftermiddagarna, när dagliga hö-arbetet är gjort för pappan och Pelle traktor.

Kan inte se mig mätt på rosorna just nu, har ni sett så dom blommar!

Minns jag nu inte helt knasigt så heter rosorna som följer (ni får för säkerhets skull-googla…);

Flammentanz. Fantastisk klätterros, en riktig klassiker. Den fick vi av min mor och far i inflyttningspresent. Alldeles särskilt rädd om den.

Söta, söta, ljusrosa Bonica.

Maffiga Leonardo Da Vinci.

Och titta där då! Mitt senaste loppisfynd. Ett utav dom två, som jag gjorde på Gotland. Trasmattan! Tvättade den riktigt svinvarmt då den var rejält skitig, men se nu så!

Så många fina färger i den!

Strax efter att jag tagit den här bilden så lades gamla trasmattan på det nyskurade köksgolvet och flärdfullhetens känsla var på max!

Trevlig helg alla ni!

Emmeli

Perennkärlek!

Ettåriga, ljuva sommarblommor i alla ära, så roligt och härligt att kunna göra fina buketter.. i blomsterbäddarna samsas dom allra flesta av mina ettåringar.

I rabatterna däremot.. där är målet att ha mest rosor och perenner. Går det att inte älska perenner? Tror inte det.

Så många vackra sorter det finns. Som inte kräver knappt något. Som bara ger och ger…

Jajaja, jag skulle kanske ha knipsat av dom snart överblommande aklejorna.. men äsch. Vi har ingen perfekt trädgård, alls.. den är lite ruffsig och rörig.. grön.. skön.. blomstrande. Och jag älskar den.

Här i Stora Mormorsrabatten samsas pioner med kantnepeta. Stäppsalvia och riddarsporre. En herrans massa aklejor som kanske spridigt sig lite väl, ja.. kanske ger jag vidare någon aklejatuss till vännen med ny trädgård.. det, är bland det finaste med perenner, tycker jag.

-Att man kan dela på dom! Både ge. Och få.

Tvingas jag att välja några få, få perenner så är den här, stjärnflockan en stor favorit.

Har tuvor både från mamma och pappa och svärföräldrarnas trädgård i denna rabatt.

Så fint att ha en bit av våra ”hemmahemma”, i vår egen trädgård.

Den här vildrosen har jag fått från Storan. Så söt!

I kanterna och som marktäckare har vi smultron, till barnens stora lycka. Så mysigt för dom att gå och plocka och mumsa.

Den här rabatten fanns inte för bara några få år sedan, men se redan är den så härligt småstrulig och grann, eller hur!

Hästskit… is the shit! 😉

Emmeli