av Emmeli | dec 7, 2014 | Emmeli funderar, Julerecept!, Laga, Baka, Äta, Recept
Plötsligt är det andra advent.
Söndag. Vår heliga familjedag. Vi har sett julkalendern och nu väntar en frukost i lugn och ro. Som jag njuter!
Och nu trillar det visst ner recept, ganska så tätt, här inne.
Jag kan vara sist i världen att smaka Rocky roads. Men, det må väl vara. För nu är det gjort. Maaaaj gadd!
Jag vill dela med mig av receptet. Kikade både på Lailas recept och Hembakat-Lindas recept, samtidigt. Tog dom ingredienser jag tycker om och så gjorde jag rocky roads, på mitt vis. Jag valde att bara ha dumle och salta jordnötter i. Det blev som en blandning mellan en riesen (dumlen och mörkachokladen ihop) och världens godaste snickers. Alltså, till och med mannen gav två tummar upp (han ogillar sötsaker. konstig typ.). Men av olika recept att döma, så kan man liksom hiva i lite vad man vill, typ en näve pistagenötter. Och marchmallows! Det är det i varendaste recept.. men jag vägrade det.
Så..
Rocky Roads.
– på mitt sätt.
Du behöver:
- 600 gram choklad (200 gram mjölkchoklad och resten minst-70-procentig choklad!)
- 25 gram smör
- 2-3 dl salta jordnötter
- 250-300 gram dumlekola
Du kan alltså också ha i:
- 2 nävar minimarchmallows.
- 1 dl skalade pistagenötter.
300 gram choklad = halvsats. Jag vågade bara göra en halvsats om utifall att jag inte skulle tyckte om. Ångrar mig nu…
Hur gör man nu då (buuusenkelt!!!)?
- Smält chokladen tillsammans med smöret över ett vattenbad
- Hacka dumlen i småbitar
- Låt chokladsmöret svalna en aning
- Blanda i dina valda ingredienser i chokladen (och även marchmallowsen om du vill ha såna!). Rör bara nödvändigt. Lite småslarvigt sådär.
- Bred ut hela altet, på en plåt med bakplåtspapper. Strössla över lite extra nötter och några hackade dumle på toppen!
- In i kylen och låt svalna.
- Skär rocky roadsen i lagomstora bitar
- Lägg i en burk med lock och förvara kylskåpskallt.
Fasligt enkla att göra. Om dom blev goda?
Alltså… jag höll på att smälla av när jag smakade. Himmelskt goda!
Wow! I år är ett bra julgodis år. (HÄR har du recept på egengjorda bountys som jag gjorde häromveckan också!)
Ha en mysig andra advent och kör så det ryker med Rocky roadsen!
Allt gott!
Kram/lillafrun
av Emmeli | dec 6, 2014 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Hem och Inredning, Julerecept!, Laga, Baka, Äta, Lyan, Recept
Kära nån vad den här dagen bara svishat fram.
Vi har bara ägnat oss åt en massa mysigt, juligt, påtande.
Ja, först tog jag ju över den där stafettpinnen från mannen, direkt när han kom innanför dörren. Stack ut och sprang. Halt, båda broddarna paj, frukosten för nära inpå. Löpturen var inte alls någon behaglig sådan. Men jag tog mig runt den tänkta rundan och var med det nöjd. Det går helt enkelt inte som hejsan varje gång!
Sen drog M iväg, vi vinkade åt honom genom köksfönstret i vanlig ordning. Det är så förbenat gulligt, nu när S kan vinka själv. Efter vinkandet och slängpussarna började vi googla recept på stuberten. Hittade ett här inne på dagboken och ett från Leila.
Så vi skrev en handlingslista och drog sedan ut. Och ser du på bilderna, så vackert vädret hunnit bli! Jag ställde mig med solen i ansiktet och bara lapade. Vi gick först långpromenad så Liten fick sin friskluft för dagen och sen på affären.
Så ohyggligt timat sedan. Jag hann både göra Rocky roads (på bilden nedan är dom precis påväg att skjutsas ut i baltankylskåpet..) och kardemummaskorpor, innan han vaknade. Däremot hann jag inte med det där diskberget eller degkletet som var överallt… man kunde lätt avläsa om man kikade in i köket att här har det gått undan..
Precis när det såg ut som värst, då knackar det på dörren. Där stod en gullevän. När jag sa kom in! till vännen såg det ut som ett litet bombnedslag. Men det struntade hon såklart i (<3) och lekte med Liten så jag kunde grejsa färdigt. Lyx med barnvakt för några minuter! Inom en stund var köket skinande igen och vi njöt sedan av lördagseftermiddagsfika. Så himla, himla mysigt! (HÄR har du recept på kardemummaskorporna. Dom är helt ljuvligt goda! I år vågade jag torka dom liite, lite längre i ungen. Jag vet en man som kommer tycka om sin fru lite extra när han kommer hem sedan. Dessa skorpor är en favorit hos honom. )
När vi sagt hejdå, tog jag och Liten oss ett bad. Det var både skönt och välbehövligt. Och nu sover S och jag njuter av stunden, med fötterna högt och i absolut tystnad. Det är bara Litens andetag som hörs. Och det, är livets vackraste melodi. Det doftar kardemumma, hyacint och kanel. Allt i en salig blandning.
Det är vår lördag, det.
Nu dröjer det inte många timmar innan mannen kliver innanför dörren. Lördagarna, som på förhand ibland känns småtråkiga eftersom M oftast drar iväg. Dom, går så fort när vi fyller dom med massa mys och pyssel. Det har helt enkelt blivit vårt knep. Heja mys och pyssel! Och heja juletider!
God kväll!
Kram/lillafrun
av Emmeli | dec 5, 2014 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Laga, Baka, Äta
Åh. Vilken fin kväll det var igår.
Jag och Liten traskade till fina vännen, med förväntan upp över öronen och en längtan efter en kväll vi visste skulle bli precis sådär mysig som alltid. Först drog jag av ett sånt där fånigt spegelfoto. Jag kände mig så piff; ren och fräsch. Dessutom vill jag ju visa glajjorna nån himla gång! Jag ser så hiiimla bra och är så glad över mina nya ögon.
Jag kallar mig Rutger. Han i sjukan, du minns? Han hade också runda glasögon. Jag gillar dom! Varför jag håller fingret över munnen? För att jag har sån sårmun att det är löjligt. Som en hakklapp uppe och nere. Vännerna har småskrattat åt mig i veckan och sagt men hur äär det egentligen med det där? och Syrran har frågat om jag börjat med läppstift… Ni kan kalla mig clown Rutger, säger jag. (Det är på väg att bli bättre. Men alltså… skinflådd mun är ingen hit. Det värsta har varit att inte kunnat pussa på Sixten. )
Vart var vi?
Jo. Vi gick iväg. Minimannen och jag. Landade hos vännen tillsammans med en massa andra godingar. Liten blev efter en stund väldigt hemmastadd och gick från famn till famn. Blev serverad Babblarna och Teletubbies på löpande band, busade i speglar, spelade piano och åt slickepott. Morsan njöt av att få göra det där hon älskar; polkagrisar.
Vi teamade så bra, allihopa.
uppassadMiniman.se/Liten
Nu har vi minsann blivit lite rutti på det där. Vi är som värsta karamellkungarna!
8 satser polkagrisar. En liten sväng vardera av sur-äpple, mango-lime, körsbär och jordgubb. Och dubbelsats av hallon-lakrits (såå vaaaaansinnigt god!) och tre satser av vanliga, pepparmint. Dom jag tycker är allra, allra godast och alltid vinner i längden.
När vi var färdiga vandrade vi hem i natten. Bäbisen doftade som en hel polkagris och somnade på två sekunder när vi kom hem. Jag njöt av att komma hem till ett nytstädat hem, med hjärtat varmt efter en kväll av traditionsgöra, tillsammans med vännerna. Karameller. Fina grejer!
Och idag är det fredag. Så skönt! Jag och Liten har mysförmiddag. Tog lååång sovmorgon, morsan njuter av fredagsmorgonkaffet och strax ska vi ut på vår promenad. Det ser ut som om solen kanske vill titta fram idag. Det vore underbart!Några timmars skrivande i eftermiddag bara, sen är det helg! Mannen föreläser hela dagen, men vi samlas till kvällen för efterlängtat fredagsmys. Åh.
Ha en toppenfredag!
Kram/lillafrun
av Emmeli | nov 30, 2014 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Hem och Inredning, Julerecept!, Laga, Baka, Äta, Lilla familjen, Liten 7-9 månader, Lyan, Recept
Åh, den här dagen går nog inte att beskriva i ord, den måste upplevas.
Och det har jag gjort.
Jag sitter här, fnissig och med skrattet i bröstet.
Vi tar det från början
Vi åt den där gröten och skinkmackan. Som vanligt fick vi eld i baken eftersom saker och ting tar längre tid än man ofta tänker sig. Men asnöjda tog vi oss ut på bara-lite-senare-än-beräknat-tid och knatade ner mot stan. Att skinkmackan hängde ut genom mungipan på mig, morgonfrillan bara var täckt av mössa och att mannen hade senapsfläckar i fejjan. Ja, det är smällar man får ta.
Ja, jag tyckte det luktade senap! sa han när jag upptäckte dom där gula fläckarna… Dom snurriga päronen är välsignade med världens coolaste bäbis, så han sov och sov. Vi drog på honom hörselkåporna för att inte orgeln skulle väcka honom. En vacker första-adventsgudstjänst avnjöts. I vår kyrka nere på lillastaden. Det här är vår sista första adventsgudstjänst här, viskade jag till mannen, när vi satt där i kyrkbänken.
Efteråt traskade vi hem igen. Åt ännu mera gröt och satte igång att göra lussedeg.
Och jag gjorde samtidigt ordning mina godisar som legat iskallt över natten. Årets godaste. Recept kommer, imorn, jag lovar!
Vi bakade ut degen. Snurrade lussekatter på glatta livet. Jag hade den sötaste hjälpredan man kan tänka sig. Han hade huckle och åt slickepott. Inga konstigheter.
Allt, allt, allt blir så mycket roligare med honom med oss.
Och sen då?
Jo, då skulle jag passa ytterligare en tid, för att dra iväg på adventskonsert. Eftersom jag skulle åka med konsertan själv, så var jag tvungen att åka tidigare… något jag inte tagit med i mitt schema. Så jag var tvungen att lämna mannen med världens röra i köket. Med en bäbis som var helt vild. Hade svidat om till naket och rejsade runt här i lyan som en vilding. Inte M alltså, bäbisen! Bäbisen. Han som senaste dygnet fattat det där att dra upp sig, ställa sig på benen och vilja släppa och stå själv. Helt orädd.
Dessutom var inte den sista plåten gräddad, disk var kvar och köksbänken såg inte sådär skinande ut som jag vill ha den när jag tycker att jag är klar i köket. Kontrollfreaken i mig gjorde panikvolter.
Jag kan grädda sista plåten, FAR NU! sa M.
Innan jag smällde igen dörren, drog ut till storvägen och blev upplockad av hjärtevännerna.. så ropar jag; INNAN DU FRYSER ALLA LUSSEKATTER, KAN DU FOTA DÅ SÅ JAG HAR EN BILD TILL BLOGGEN!?
FAR NU, ÄLSKLING! , säger han
Och jag drog iväg. På en vacker konsert, så stämningsfull och fin. Det var bara det att ena hjärtevännen fick ett skrattanfall, satt och kved och jag kunde knappt hålla mig jag med. Du vet, när man absolut inte får skratta och det enda man gör, är att skratta? Hemskt. Hemskt, roligt. En människa prutt-nös. En annan fick sms med ank-signal precis när prästen hade givit oss guds välsignelse. I faderns och sonens, och den heliga andens KVACK-KVACK.
Tänkt dig själv.
Och som pricken över I:t, avbröt den coola, tyskbrytande, kantorn, hela kyrkokören mitt i en låt;
”OPPS! Surprise. Nä, jag ser att tiden drar så iväg så. Ni får komma tillbaka och lyssna på vers två, till jul!”
Vännen spelade fantastiskt, och jag har aldrig varit så skrattig efter en adventsgudstjänst, som nu. Så underbart på alla vis. Och dessutom, ser du bilden ovan?
Mannen har fotat. Alltså, jag höll på att kolavippa när dom mötte mig i dörren nu när jag kom hem. Rödblommiga, den ena pyjamsaklädd och den andra med det där finurliga leendet jag aldrig får nog av. Ljus brinner i hela lyan, det är skinande rent och bortplockat och nu återstår bara en sak;
adventsfika.
Halleda, vilken dag. Med senap i fejjan, adventsgudstjänst, lussekattsbak, adventskonsert och nu, söndagkväll med min älskade familj. Jag är så oerhört tacksam.
Det är advent, det är advent!
(Världens bästa lussekattsrecept finns HÄR. Det är dom små skillnaderna som gör det!)
Kram/lillafrun
av Emmeli | nov 29, 2014 | Emmeli funderar, Hem och Inredning, Laga, Baka, Äta, Liten 7-9 månader, Lyan
Det har varit en så, så vacker lördag idag. Titta!
Frosten gör det magiskt, tycker jag. Sådär så att man bara måste stanna upp, andas, titta och beundra. Och ta bilder, förstås!
Och ser du? Där, på andra sidan? Det är solen.
Jag och Liten vandrade en skön långpromenad tillsammans. Gick förbi affären för att köpa grötris och ett par hekto julskinka i charken. Första adventsfrukosten verkar lovade, må vi säga.
Sen har vi svajsat på här hemma. I tjocksockar och långkallingar. Pysslat och gjort julgodis. Himmel så mysigt vi har haft tillsammans.
Dom där vita korvarna, något på väg att bli bland det godaste hemmagodis jag smakat. Japp. Jag har tjuvsmakat! Du ska få recept, jag lovar.
Jag kan ännu bara fantisera om hur det kommer vara om ett år, eller så. Då kommer han kunna vara mer ännu mer, Liten alltså. Inte bara sitta bredvid i sin tripptrapp och se på, äta slickepott och säga MA-MA! VA!? . Bara det, är ju helt underbart mysigt. Så hur ska det då inte vara om en tid framåt…
Jo, och så var ju adventsljusstaken tvungen att få komma fram också. Jag har fantiserat om en ny, en sån där som är fyrkantig i glas. Men så blev jag snål och jag och Liten drog ner i källaren istället. Rotade fram våran gamla, vanliga som vi fyllde med mossa och en himla massa röda pluttar. Vi kände för röda pluttar i år. Det märks.
Liten hade full kontroll så morsan gjorde rätt.
Och jo, den blev ju rätt söt ändå!
Älskar känslan av att vara nöjd med det man har. Tacksamhet. Så skön känsla.
Jag är ju en sån som älskar att shoppa och ha mig. Något nytt är ju alltid kul. Men jag kan faktiskt vara precis tvärtom, också. . Det är jag glad för.
Vips föll mörkret i en rasande fart. Vi körde lekrace på golvet tills vi blev så trötta att vi var tvungna att slå oss ner på storsängen. Liten sover och jag dagbokar. Och nu är det bara tre sketna timmar kvar, tills M kommer hem. Hurra för tidig sändning idag! Hade såklart önskat ha honom hemma hela dagen. Men man får vara glad för det lilla, visst?
Den som kan vara glad för lite, får vara glad över mycket.
God kväll!
Kram/lillafrun
av Emmeli | nov 27, 2014 | Dagens outfit, Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta, Lilla familjen
Det var morgon, jag var så fräsch och nyduschad och med hjärnan helt oanvänd.
Traskade iväg. Kände mig som lill-Emmeli, med ryggsäcken på ryggen och fullt påpälsad, med mössa, tjocka halsduken och världens finaste vantar som min hemmahemma-granne har stickat. Ungefär som om mamma hade klätt mig, liksom. Och titta! Nyvitt på backen!
Pojkarna stannade hemma för pappa-Liten-dag och jag och kompanjonen har skrivit och skrivit och skrivit. Och nu är hjärnan så uttömd på allt vad stiliga formuleringar, formalitet och refererande heter, att det bara finns en endaste rätt sak att göra just nu…
Att låsa in sig i den älskade julbubblan här hemma, tillsammans med mina två män i livet, version han jag är gift med och version Mini. Sätta håret i en knut och hoppa i dom mjukaste kläder jag kommer åt. Äta tjockpannkaka med lingongrädde till middag. Och sen! ..Dra på julmusiken, städa rumpan av mig och ta fram den där proppfulla kartongen med julpynt och tillsammans med dom där två, göra den här lyan till den mysigaste vi vet och helt adventsredo.
Märks det att någon är smått omåttligt peppad?
Jag har dessutom en alldeles soooouperny flaska med skurmedel, och det kan ju få vems mage som helst att pirra.
Inte sant?
Så nu kör vi kväll. Låser in oss i julbubblan, äter tjockpannkaka tills magen står som ryfjälle ´och släpper lös pyntfesten.
Inget kan stoppa oss nu!
Må så gott!
Kram/lillafrun
Senaste kommentarer