av Emmeli | apr 14, 2013 | Emmeli funderar, Recept
Kring halv åtta kom jag på att ja just det ja! Jag skulle ju baka bröd idag, annars får jag ingen frukostmacka. Och det går ICKE för sig. 😉
Jag tog min racercykel och cyklade mot affären för att handla. Bland annat smågodis som jag blev tvärsugen på. Väl hemma igen ser jag att jag bara hade hälften av hur mycket nötter jag behövde. Tusan också. M är inte hemma, så jag kan inte tjata på att han ska vända om heller. Så jag vände helt enkelt om, mot affären igen. Och på dom där få minutrarna jag varit inne lyan så hade det hunnit bli storm ute. Jamen det är säkert! Jag kom knappt framåt med cykeln. Men okej då, jag kom fram och kunde köpa min hånande påse nötter och trampa hem igen. 50 meter hemifrån ser jag väärldens största vattenpöl och blir som ett barn igen och bestämmer mig för att Den, den där ska jag svischa igenom med cykeln. Perfekt. Bara det att jag inte såg isblocken som låg dolda i pölen/bassängen och gjorde att hela cykeln for undan liksom.. jag var såhäääär nära på att dratta i. Skakiga ben.se
Var tvungen att fota ”lilla pölen”.
Okej, andra gången gilt. Jag hade alla mina ingredienser. Nästan. 1,5 tsk bikarbonat saknades. Men vad i göta petterrrR! Troor du att jag fick ont i huvudet då eller? Mm. Det fick jag. Och affären stängde om bara några minuter. Så det var lite kört. Men, då tackar jag för grannar med härligt humör och ett lager av bikarbonat.
Tack T. <3
Och nu, nu tusan är det där himla nötbrödet i ugnen. Receptet har du HÄR . Himla bra faktiskt. Särskilt om du har alla ingredienserna hemma. Tss 😉
Nu ska jag läsa min bok och njuta av mitt söndagsgodis.
(Joda, jag kan också bli godissugen ibland. Väldigt sällan på lösgodis dock, men ibland händer det och jag ser då ingen anledning till att inte köpa mig en liten påse. Äter man nyttigt och bra-för-kroppen-mat i dom allra,allra flesta fall, då gör det absolut ingenting om det slinker ner lite gotta och sådär ibland. Livet ska vara i balans. Lagom av allt. Hållbart. Japp!)
HOPPAS ATT DU HAFT EN BRA SÖNDAG!? 😀
KRAM/lillafrun
av Emmeli | apr 14, 2013 | Middagsmat!, Recept
Enkelt och gott. Visst låter det himla bra?
Här kommer receptet på middagen vi åt igår.
Penne och Fläskfilé i krämig ädelostsås. (4 port.)
- 4 portioner penne (vi använde färsk pasta, supergott!)
- salt,peppar
- 400 g fläskfilé (vi drog till med typ 700 g. fritt val liksom! :D)
- 1 msk smör + 1 tsk smör i formen
- 3 dl grädde (eftersom vi hade mer kött behövdes även mer grädde. Ca 5 dl typ. Fetthalt? Du bestämmer!)
- 1 bit ädelost, 125 g
- 1/2 dl valnötskärnor (vi skippade dom, men det är säkert gott!)
Ja, och så gör du bara såhär:
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag
- Salta och peppra köttet. Bryn det runtom i smöret i en stekpanna, cirka 5 minuter.
- Ta upp köttet och skär det i skivor. Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda pastan och grädden i en smord ugnssäker form. Vänd ner osten i små bitar,nötterna och köttet.
- Gratinera i mitten av ugnen i 15 minuter. Garnera med rucola.
(Ajjfånen gör inte denna bilden rättvisa. Men jag låååvar däj. Det var jättegott).
…SÅ GOTT!!
– Och enkelt. Inte klokt egentligen.
(Tack Storan för receptet <3)
KRAM/lillafrun
av Emmeli | apr 14, 2013 | Träning
Vad sol på näsan och varma grader kan göra alltså. Jag känner mig helt lycklig. Och skakis i benen…
Jag och M drog ut på en pw. Löpartights på, utan några långkallingar. Bara det är ju en grej man blir lycklig av. Och bara ett lager under jackan. Du som också hållit på och harvat under vintertiden med lager-på-lager och ett lager till på det om man bor i norrnorr, ja- då vet du känslan hur jädra underbart det är och vad lätt man känner sig med mindre kläder.
Efter drygt 4 km av pw så kände jag att Nä, det är perfekt väder, jag känner mig pigg och jag bara känner hur hela jag vill springa. Sagt och gjort. M behövde vända hemåt för att fixa en grej men jag fortsatte och bara njöt av hur benen sprang iväg med mig. Dom sprang och sprang. Min lång-backe som jag ofta avslutar löppassen med. Den körde jag idag 3 gånger. Helt galet.
Solen i fejjan, kvittrande fåglar, noll koll på någon klocka och det kändes som att jag var i spring-himlen. Drygt 7 km löpning blev det.
Sammanlagt: drygt 11 km.
Behöver jag säga att jag har endorfiner upp över öronen? Men det ska erkännas att syran är där nu. I hela kroppen faktiskt.
Men imorn börjar en välbehövlig mellanvecka.
Kom ihåg:Det går jättebra att träna hårt, tufft och mycket, men INTE utan vila. För mig innebär en mellanvecka enbart pw:s och något gäng plankor. Allt vad tungt och högintensivt heter, det får vänta och längtas på. Vilan är tokviktig och behövs lika mycket som träningen i sig.
Banan och vatten ute på trappen. Fett gott!
Jag behövde mat snabbt så lunchen blev kesella,mango, müsli, finn crisp och stekt ägg. Ute på lilla balkongen såklart.
Nu ligger jag raklång och vilar. Om ett tag blir det middagsfix- grillen ska få jobba även denna söndag. Gott!
KRAM/lillafrun
av Emmeli | apr 14, 2013 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Jag och M
Och plötsligt var det söndag.
Som vanligt så bara svischar en helg förbi. Du vet hur det är? Men när det är en så himla bra sådan, så är det bara att suga i sig av allt det goda och ta med sig minnena och energin till kommande vecka. Nu är det ju så att helgen inte ens är slut och det känns superdupermeganajs eftersom lillastaden idag bjuder på vääärldens pangväder med strålande sol och en stadig hög av plusgrader. Gissssa (!) om jag ska njuta av och i den friska luften. Jag älskar den. Den friska luften alltså.
En godgodgod frukost ligger i magen och vi är redo för en söndag där solen skiner så att man är ”tvungen” att öppna fönstren i lyan då det annars blir för varmt. Lyx.
Och Du! Villllken kväll det var igår! Fint sällskap, galet god mat (Ett recept jag snott ifrån Storan som vi testade för första gången. Du ska nog få det tror jag! ;)) och en gnistrande,imponerande och alldeles, alldeles underbar SMASK-kväll. Många utav mina vänner var med.. och så himla stolt jag var över er. Sådär stolt att det blev tårar på ögat då och då.
Nu ska jag ut! 😉
JAG ÖNSKAR DIG EN HÄRLIG SÖNDAG!
KRAM/lillafrun
av Emmeli | apr 13, 2013 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Jag och M, Träning
Idag är det SMASK här i lilla staden.
(-Sveriges Musikakademikers Sång Kåntest 😉
Jag och M har laddat upp med en löptur med efterföljande coreträning.
Känner mig lite olydig när jag går ut på ballkongen svettig, för att kyla ner mig lite. Pappa har ju lärt mig att Gå in så att du inte blir kall. Men några sekunder är det så gott. Ja, gott. Luften här i norrnorr är verkligen god.
En fräsch, väldigt färgglad och fin lunch som energipåfyllnad. Bananpannkakor med färsk mango och kiwi. 🙂
Och nu, en dusch senare ska vi börja traska ner mot staden. Vi ska handla och laga go-middag tillsammans med E och C innan vi ska på kvällens smaskiga festlighet.
Vilken pang-lördag alltså!
KRAM/lillafrun
Senaste kommentarer