Det går i ett huj att plocka en mängd. Barnen älskar att vara med. Det klättras och leks och plockas och plockas, högt och lågt… och sen mustas det! För som sagt, äppelmos.. det gör vi faktiskt inte av vårt eget träd då vi har möjlighet att plocka en ljusare, mildare äppelsort från granngårdarna som det blir så, så gott mos utav.
Det största äppelträdet vi har är av sorten Säfstaholm, en syrligare, rödare variant som det blir så himmelskt god must utav. Och kaka och paj, förstås! Torka. Eller bara att äta som dom är.
Det här med äppelskörden.. är inte gjort på en dag.. nej. Vårt stora äppelträd är gigantiskt. Huset är nästan tio meter högt och ni ser ju…trädet är där uppe i nocken och svajar och i år dignar trädet av äpplen mer än någonsin under våra år här på gården.
Vi tar det i etapper. Och årets etapp ett, allra första mustdagen, gjorde vi tillsammans med familjen B häromdagen. Oooh sicken skitmysig dag det var!
Nu hade vi just proppat i oss grillade korvar med bröd som om det inte fanns någon morgondag (småttingfamiljer ni vet.. ”vad vore livet utan korv, på längden och tvären?” ;)).
Nu var vi i full gång, hela gänget! Iver, iver, iver.
– ”skit också, nätet till plockaren pajjade.. ja drar och fixar det”, sa fixar-M och drog iväg med bestämda steg. Snabbt åter med hel mojäng igen, bra för att kunna nå högre upp. Annars plockar vi för hand.
Sådärja. En stunds vila på pappa J´s mage, menade Lill-Olof var en god idé mitt i allt. Medan, sköljdes och delades äpplen i halvor och kvartar.
Nästa steg är sedan att mala äpplena i fruktkrossen.
Och slutligen pressa sönderkrossade äppelbitarna i fruktpressen.
Och ut kommer…?
Sagolikt god äppelmust!!!
Det är så enkelt. Så vackert. Så gott.
Att till sist fika nybakt äppelkaka..
… och sörpla nypressade äppelmusten till..
kära hjärtanes.
”Det syns knappt att vi plockat något”, konstaterade hon med knuten på sned precis som vanligt. Hoppas att vi hinner ta reda på så mycket det bara är möjligt. Glad att ha kunnat dela med oss lite härs och tvärs också.
Tack stora äppelträdet för att du skänker oss glädje året om. Det är så fantastiskt när det blommar. Att somna och vakna till synen. Mindre vackert är det inte, när det dignar av frukt. Eller gnistrar i vitaste snö….
Och så var det måndag igen och dags det är, för en drömgårdsrapport!
Dom sista augustidagarna och dom allra första septemberdagarna, har fyllt med;
Vi började veckan med att gå in i badrumstvättstugan och ta oss en dusch…. nåväl, vi fantiserar med iver om att kunna göra så, i alla fall. Men sedan dessa bilder togs, har det tuffat vidare. Fortsättning följer…
Vi firade en älskad liten treåring.
Det spisades och bakades, i massor! En stor del av hemmamammalivet, är att utfodra små liven.. frukost, mellis, lunch, mellis. Middag turas sedan M och jag om att laga. Det finns inget härligare tycker jag, än att tuta i lillgänget nybakt mammabröd, smörstekta pannkisar med nykokt hallonsylt, iskall hallon- och blåbärssmoothie, enkla men av barnen så älskade ”mammas pastasås” osv.. förstås varvat med någon potatisbulle här och fiskpinne där, mycket uppskattade genvägar! I övrigt, är storkok, som en redig köttfärssås som fått puttra i en evighet.. ett sånt lifehack tycker jag!
En her drös turer ut till Gårdshuset.. som för att hämta in ny storlek på gummistövlar.. eller norpa åt sig glass ur frysen.. det där huset är så enormt inspirerande tycker jag.. smydrömmer om att göra ordning där inne någon gång…
Sprungit och gosat i massor med min lillminsting. Så otroligt kär i den där lilla människan.
Medan skolbarnen är på skolan och lilla O långslumrar i vagnen.. då har jag och B sån lyxig han-och-jag-tid nu ju. Just nu är memory, läsa om rymden, dra upp och knapra morötter samt måla bokstäver, högst upp på önskelistan av saker vi ska göra tillsammans.. så då gör vi det, helt sonika. Sen är det himla härligt när hela skaran är samlad igen strax efter lunch.. en dag följde kussarna med hem och det blev extragott fika och massor av lek.
Jag plockade blommor och band buketter och ni grabbade och swishade och …
.. vips blev det september och tvärt kom frosten. Smått chockartat! Men så vackert i alla sin bitterljuvhet. Osett ännu om blomstervagnen kommer att fyllas mer…
Just nu är det mycket mycket fokus på skördandet. Vi skördar för dagen och för att fylla frys och matkällare med. Det är sån enormt rik känsla! Nästa år ska jag försöka iddas plocka tjuvar på tomaterna.. så att stackars tomatplantorna orkar producera fler tomater än dom gjort i år. Men varje liten näve små röda tomater, är så uppskattade.. alla fyra barnen älskar det.
Det blev fredag och ännu en stöpa äppelmos kokades. Bertil och M är proffs på äppelmos. Vi gör på enklast möjliga vis. Bara halverar eller kvartar äpplena, helt ourkärnade, oskalade.. kokar dom mjuka och kör sedan äppelmojset genom passertillsatsen på assistenten som är från mannens mormor.. ut kommer det vackra moset, färdigt att blanda med så mycket strösocker som önskas. Skopas i fryspåsar och packas i frysen sedan. LYX!
Fredagkvällen var magi, hos vännerna. Jonas och Nathalie är ett hejdlöst inspirerande par som ni ju känner igen vid det här laget.. vi hänger nämligen både gärna och ofta tillsammans. Tre gulliga ungar har dom också, jämngamla med våra barn. Och senaste året har dom gjort en helt otrolig resa.. som du som gillar fräsiga renoveringsprojekt, linoljefärg, vackra vyer, kloka ord och bara en så varm och peppig känsla över hela alltet, kommer tycka om. Låt mig få ge dig följtipset; @tantannas.torp på instagram.
Helgen innehöll sedan allt möjligt.. som den stora dillskörden. Jag testade att frysa in i stor fryspåse.. och tog sedan ut påsen när dillen frusit, för att då smula sönder dillen från utsidan påsan..på så sätt slapp jag stå och hacka allt, liksom. Jag tror att det blev skitbra. Kul! Dillkronorna? Bara så vackra att ha i bukett eller bara helt enkelt ett fång av bara dillkronor.. doftar himmelskt också!
.. dom första löven föll till marken här på gården..
Och veckan avslutades såhär. Tack livet <3
…
Nu har vi en ny vecka här..
Önskeplaner för vecka 36
-Ta en dag i taget, fortsätta landa i nya vardagsrutinerna..
-Gotta oss i september så mycket vi bara kan! Ja men, himmel så mycket härligt det finns att njuta av nu…
-…som att skörda! Det är bland det roligaste jag vet.
–Förvälla svampen jag och småpojkarna fann idag, plocka vinbär, plocka äpplen och göra ännu mera must, ta upp potatisen (kanske lämna lite i jorden för att få njuta av precis nyupptagen-potatis ett litet tag till… ja, allt utöver det där på skördelistan, är bonus.
–Förbereda mig för ännu ett foto-, skrivjobb för ett företag, som jag vet att ni uppskattar när vi gör samarbeten med. Och det är just bara såna företag vi jobbar med.. såna som känns 100% rätt för oss och er. Trovärdighet är mitt viktigaste. Punkt.
–Jobba vidare i badrumstvättstugan! .. M gör det så otroligt bra. Jag förstår fasiken inte hur han kan allt som behöver göras där inne.. men han bara matar på. Så fort tillfälle ges. Vi jobbar rätt hårt för att få loss renoveringstid just nu,… men det är iiinte en självklarhet just nu, hehe..
-Bara andas in nuet.. varje dag känns som en godispåse. Att vi får ha det som vi har det, leva som vi gör, på vad som är vår plats på jorden. Nuet känns väldigt gott och jag önskar bara att få ha det som vi har det precis just nu. <3
…
Önskar er och oss en god, god första septembervecka! Ta hand om er, allt vad ni bara kan!
.. och än om varmare dagar kan dyka upp, känns det tydligt att vindarna är svalare,
..att luften är hög och klar.
Och i hjärteasken, vi av sommaren så många, många goda minnen har.
…
För mig är denna tid på året som utandningen av det djupa, långa, energiska andetaget som pågått från vårrus, högsommar, framtill nu.
Nu kan jag andas på djupet igen, och det bubblar inombords av inspiration.. samtidigt som jag stundvis känner tröttheten så starkt.
Nu vill jag ta hand om det som dignar i träd och buske men också varva ner, i takt med naturen, som den björnmor jag ändå är.
Nu är tid för stök i kök. Dona, pyssla och greja.
Nu är tid för asternjut fram tills frosten nyper.
Nu är tid för framletande av stickade tröjor, barnens alla skalkläder och gummistövlar i parti och minut. Nu är tid för snusande katt på värmande fårfäll.
Nu är tid för äppelplock och långsamt torkande tvätt i septembervinden.
Nu är tid för att skörda och boa inför vintern.
Nu är tid för vilsammare tider och ull i flera lager.
Nu är tid för röda nypon i mjukt morgonljus. Nu är tid för mörkare kvällar och många tända ljus i hus.
Nu är tid för dillkronornas prakt där längst bort i skyn.
Senaste kommentarer