Ute i tidig septembermorgon, dimman ute på åkern håller precis på att dra sin kos efter natten.
Det finns massor att dona med ute i trädgård och odlingar nu… och höstfixet, ja det kan vara en favorit hos mig… Skörda, det är på ett sätt väldigt ivrigt. Men ändå som ett lugnt, djupt andetag efter rusigaste sommarmånaderna. Jag fyller nävarna med överblommat, samlar frön och känner som att jag bär in guld, för att torka och spara till nästa år. Ännu plockas buntar så maffiga. Rödbetor och potatis är ännu i jorden och tas upp inför måltid. Ni minns kanske att jag skrev ”Skörda dill!” som en önskeplan för den här veckan?
Såhär såg det ut 2022, när jag stod i potatis- dill- och morotslandet. En helt GALEN dillskörd.
I år?
… en lite blygsammare skörd, men ooh så uppskattad.
Jag trodde nämligen inte att det skulle bli ett endaste dugg av årets dillsådd, då det var just i torkans torka som dessa frön hamnade i jorden, kring mitten av juni. Den mindre dillen, sådde jag långt senare, i andra halvan juli, faktiskt.. som en andra chansning.. vilken hit!
I en påse är det mååånga frön, ju, så det här gör jag nog om nästa år också; så i två omgångar. Himla härligt att både få en omgång med kronor och en med mestadels dillblad.
Vilken vinst, att det kom lite av båda!
Vill man spara dillfrön är det himla lätt också! Dillfröna skördas när blomhuvudena börjat blomma över och bli bruna, liksom annat du tar frön från alltså.
Skörda dill och frys in, så enkelt det bara är möjligt! Jag tar helt sonika knippet och hackar av det grövsta som ni ser. Från den längre krondillen plockar jag raskt av det dilliga/bladen från stjälkarna.
I med alltsammans i en redig fryspåse och skjuts in i frysen. När dillen frusit, tar jag ut påsen och kramar den med händerna. På så sätt ”finhackas”, finfördelas dillen, i ett nafs! Så fenomenalt, som Farmor Gertrud skulle ha sagt.
…
Det var mitt Skörda Dill- knep, det. Varsågoda! <3
… Ja, tänk. Så gott en kan må av ett litet nyplockat fång av luktärter.
..Trots att helgens planer bara blev ett enda ”skit också”. Nåväl. Inte borttappade planer. Bara framflyttade drömplaner. Som istället blev till en oplanerad hemmahelg med septemberbestyr i sommarvärme. Ni vet några som inte klagar över det, alls. Men ändå.. vi hade så sett fram emot äventyret denna helg. Men, som älskade Lena alltid sa; vi får förhålla oss. Och göra det bästa vi kan av situationen. Ja, så får det bli.
Önskar er och oss en god, god septemberhelg. Hoppas ni får många guldstunder.
….Vi är mitt i skördetid och det blommar och växer i massor.
Alldeles i början av augusti fick ni följa med på en tur i köksträdgården, så jag tänker att vi gör en redig runda nu igen, sista augustidagen till ära… samtidigt gör jag en liten utvärdering av årets odling och i farten, kommer ni att få passande recept!
Stig på!
Glöm inte att dofta luktärterna när du går genom grinden…
-tänk, till sist drog favoritblommorna igång att blomma.
För ja, det kan vi nog alla konstatera.. att sommarvädret varit speciellt?
Vissa blomster och grödor har mått bättre än någonsin, medan det varit lite tuffare för andra. Som luktärterna. Det tog lång, lång tid innan dom ville blomma rikligt här för oss.
Vi satsade verkligen på sockerärterna i år och sådde tre olika sorter och kan, hela familjen, mumsa sockerärter tills vi blir less, dagligen. Dessa mindre sorter är goda.. men alltså, jag har hittat en ny favorit i år;
’Corne de bélier’
Läser man beskrivningen inne hos Impecta står det; Kulturarv. Från 1860-talet. Hög. En historisk gourmetsort, med stora, krispiga baljor med trevlig sötma. Goda att äta färska, wokade, lättkokta med smör etc.
Instämmer. Denna ska sås nästa år också!
I ett hav av grönkål.
Grönkål har vi som topping på pizzan, bara som sallad, i pastasåsen och ugnsrostar med rotsaker, förstås.. men pass opp, bara precis sista lilla minuten i ugnen, annars bränns det lätt. Grönkålschips är jag nu sugen att prova.
Minns ni att jag pratat om ”En blomstrande köksträdgård”?
Att jag i vissa bäddar försökte knåpa ihop så kål skulle växa bland blommor, högt och lågt? -det funkade ju! Så otroligt charmigt och vackert.
Här, grönkål, vit praktvädd och ringblommor av olika sort; Orange Flash i vänstra bilden och Snow Princess i den högra.
Något som inte gått bra alls i år, är mina ’Zinderella Lilac’, denna ljuvligt söta zinnia.
Småsniglarna som jag brottats med har förlorat matchen med mig på dom flesta håll.. men denna kära lilla zinnia som ni ser i bild, är en utav väldigt få som fick bli sitt vackraste. Men visst är den helt bedårande söt?
En bädd som ser helt eländig men levererar mat i alla fall. Det är bädden med harrisar!
Låt oss ta den som en liten påminnelse på, att det inte är så (o)gräsligt noga med ogräsrensning, det ska inte vara det som stoppar dig från att prova odla i alla fall, det blir nämligen mat där i alla fall!
Som sagt, såhär är trädgårdslivet. Jag har hittills inte varit med om ett trädgårdsår där PRECIS ALLT går som hejsan under ett och samma år. Det är lite charmen med det hela.
Jag har njutit av varje blomsterbukett jag bundit. Nu ska ni få ett tips av mig, en ny blomstersort som jag fastnat så för i år. Jag valde att satsa lite mer på själva fyllet i mina buketter i sommar..
Harört!
Så himla piffig i bukett. Så vackra i bladen också. Nästan lite eucalyptusliknande! Lätt att driva upp var den också. Ny favorit!
Tillsammans med dahlior i olika storlekar, floriga gräset (jungfruhirs ’Fontaine’), slöjsilja, citrongula rosenskära du såg i början av inlägget och risp. En favoritkombo i sommar!
Välkomna åter nästa sommar, risp och jungfruhirs!
Den här bädden har jag njutit extra utav. Den med broccoli, astrar, varmgula zinnia och maffiga solrosorna.
Röda solros (’Red Sun’) tillsammans med Broccoli.
Otroligt god känsla att kunna gå ut i sin lilla köksträdgård, plocka in både huvud-huvuden från broccolin och några nya sidoskott som kommit.. ja till och med det som gått i blom går ju att ta med sig in i köket. Tillsammans med lite lök och färskpotatis, buljong, vatten, grädde, salt och peppar.. så blir det en helt himmelskt god middag. Vår egen broccoli, att koka soppa på. Wow!
Vi har ett helt snår av zucchini.. som väntar på skörd. Rivas, till vinterns köttfärssåser och brödbak. Och den HÄR kycklinggrytan.
Men det absolut bästa jag vet att göra av denna grönsak, är Falsk Ostkaka (recept HÄR), har du inte provat den kakan så är det nästan en order.
Just nu, ett hav av fluffiga astern ’Chamois Turm’ bredvid söta zinnian ’Isabellina’ (som faktiskt klarat sig från snigelbråk)
Något vi knaprat hela sommaren, är denna plocksallat. Den får komma åter nästa år, så otroligt trevlig. Både vacker att se på och god att äta. Och som ni ser har jag redan nu preppat inför ny odlingssäsong.
’Salad Bowl Rossa’
En titt in i växthuset också… först kom det knappt några tomater alls, då tog jag mod till mig och knipsade topparna rejält, RÖJDE verkligen.. och kära hjärtanes vad det kommit tomater nu, som ännu är gröna… nästa år ska jag vara tidigare på toppandet.
Hjälp mig, vad gör jag bäst och helst med dom?
Njuter gör vi också av smånävar fyllda med varma småtomater och ljuvliga gurkor.
Nu tjavar vi strax nedanför växthuset.. där vi fräste ett nytt litet land i våras… där vi sådde, när det var så förskräckligt torrt och sen kom frön och ogräs igång i samma fart, ni minns?
…där vi inte trodde att det skulle komma en enda endaste liten rödbeta… där poppar det både små polkabetor och en större klassisk variant.
Bland det godaste jag vet, att ugnsrosta rödbeta och ha till en god fetaostkräm.. ”plåtmat”, .. (HÄR finns ett rysligt bra recept!)
Att vi med hjälp av bra frön, god jord, lite hästskit, sol och vatten.. kan skapa oss denna lycka!
Jordiga händer. Möra kroppar. Dansande själar. Nu hoppas jag på en varm september så njutet bara får fortsätta, länge, länge.
Det har varit en fröjd att få vara ambassadör för Impecta Fröhandel ännu ett år och ni som följt mig sedan alltid, vet att dessa fröpåsar alltid, alltid synts hos oss. Det finns en anledning till det. Jag är alltid så nöjd, helt sonika. Annars skulle jag inte tipsa er om det. Kanske är du nu pepp på att preppa med fröer du inte vill glömma att du önskar till nästa år såsom jag har gjort eller norpa god rabatt på vårblommande lökar och knölar, kanske?
Ta er en god kik inne hos Impecta nu då, välkommen in dit via länken HÄR!
JAS-månaderna, juli, augusti, september… perfekt tid att ta hand om träd och buskar.
Vi började att reda i ihoptrassliga grenarna, alla miljarders vattenskott och så vidare, förra året. Det var förmodligen första gången någon knipsade grenar från det här trädet, på väldigt, väldigt lång tid. Det är mäktigt att tänka på, hur mycket historia detta träd bär.
Vi är sannerligen iiinga experter på ämnet, men har använt oss av Granngårdens Guide för ämnet, den är suverän!
Att ha en riktigt bra sekatör, det är suveränt och smått livsnödvändigt i trädgårdslivet. Utbudet är stort hos Granngården och ni finner den jag har här (många år gammal) och en hop andra sekatörer HÄR.
Nu väntar äppelmustandet alldeles snart, så ännu är vi lite försiktiga med beskärandet innan vi plockat färdigt. JAS-perioden pågår ju hela september också, så vi (och ni) har ju oooceaner på oss att hinna beskära älskade träden och buskarna, för sjutton!
Har du något träd där hemma som du håller lite extra kärt? Kanske ett äppelträd? Vad gör du helst av dina äpplen?
Hur gåår det egentligen detta odlingsår? Odlingssäsongen där våren var iskall och snöig.. varmvåren kom sent… följt av en lång och ihärdig torrperiod och på toppen, svalare temperaturer och mängder av regn?
Kommer det något ätbart? Blommar det något?
Häng på så kikar vi! Glimtar, både från slutet av julimånaden och nu alldeles i början av augusti, från Köksträdgården och växthuset.
Inne i lilla Pettson-växthuset är det småfolk, ser ni?
För så fort det mognat en liten tomat, så är småhänderna framme. Precis, exakt såsom jag bara drömt om att ha det. Det var en smärre ceremoni också, när vi skördade första gurkan. Så himla god, våran allra första egenodlade gurka!
Mer av både gurka och tomat, kommer nu hela tiden. Hoppas att vi ska få äta solvarma tomater länge till.
Odlingssäsongen i år känns speciell. Det var besvärligt torrt vi utplanteringens och direktsåddens tid. Och fortsatt torka och blåst har hållit växandet tillbaka. Men senaste två veckorna har det tusan börjat säga prunk prunk prunk, kors och tvärs!
-ÄNTLIGEN!
.. det kommer snart, snart bara säga poff längs ”luktärtsväggen” också.. och himmel, som jag längtar!
Nu är jag framme och knipsar in små korta stjälkarna, så fort det finns någon blomma. På så vis kommer det bara mer blommor, med längre stjälkar.
Välkomna in i vår lilla odling!
Till höger och vänster direkt innanför portalen, finns sallad av olika slag.
… och sockerärter, i massor!
Barnens favoriter. Men som ni ser, de är pyttiga ännu och vi väntar tålmodigt på varje-dag-ätandet av sockerärts-mellis.
Bädd nummer två, på vänster sida; otroooligt grönkål, praktvädd och ringblommor. Bädd nummer två, på höger sida; spetskål, klint och persilja.
En blomstrande köksträdgård, alltså. Ett virrvarr av blommigt och ätbart.
Att kunna gå och hämta broccoli till middagen och samtidigt plocka med sig en bunt blommor. Det är sån lycka för mig.
Hur vacker är broccolin!?
En röd och ståtlig solros mitt i en bädd av olika kål, astrar och mjukt gula zinnia.
Phlox och harört..
Dahlior i alla möjliga färger! Bubbelgumsrosa lejongap! Citrongula rosenskära! ..sistnämnda, som jag och Bertil sådde mitt i vintern, ute i växthuset och ”vattnade” med snö.. att vinterså, det kommer vi göra om!
Fyller ut blombuketterna gör jag i år med bland annat risp och jungfruhirs, så otroligt fint.
Prunket är bara i sin början och vi väntar med spänning på blomningens och skördandets esse! Hej och välkommen augusti, nu kör vi!
Jag kom på, i denna skrivande stund, att jag nu helt glömt av att fota det lilla, nya trädgårdslandet som vi fräste för sådd av rödbeta och morot… faktum är, att jag är så ledsen över det landet att jag typ förträngt det. Det mest bara torkade bort. Vi försökte vattna och vattna efter sådd, men det hjälpte föga. Vi får se om det blir någon som helst skörd därifrån…
men det äär ju såhär med trädgård också, eller hur? Hittills har jag inte varit med om något år, där precis ALLT går TOPPEN. Alltid krånglar det åt något håll. Det är charmen också. Fast nog tusan kan man bli förskräckligt sur när det är något man gått inför, gjort sitt allt för att det ska gro, växa, blomma, gå att ätas… och så bara skiter det sig, eller hur!?
Men näeh… inte ens storbråk med sniglar eller annat bök, kan få mig att ogilla det här.. jag är helt, helt nerkärad i trädgård- och odlingslivet.
Här, bland blommor och grönt, med ett knippe ogräs i ena handen och ljuvlig persilja i den andra… här mår själen gott.
Jag åter kommer med en slutsummering, så får vi se hur det gick med allt till sist. Stora fång med luktärter… i alla fall nååågon rödbeta? Mängder av sockerärter.. och kanske risp i bunt att torka inför vintern? Ja, det är drömmar jag har….
Få saker få mig att må så gott som när jag grejar ute i trädgården, bland ljummen jord, fröer och blomster. Nu var det dags för det allra sista planterandet och nu med mycket tanke på våra kära pollinatörer.
Ja, som ni förstår, var jag nyhemkommen från favorithaket, Granngården! Eller ”Drömgården”, som femåringen så sött säger. Jag har inte hjärta att rätta honom. Granngården, är faktiskt Drömgården, också!
Har ni sett en så fantastisk hortensia?
Förresten!
-Alpklematisen som ni ser klättrar bakom mig längs portalen, den kommer förstås också från Granngården.
Otroligt härdig och otroligt vacker. Säljs endast online och ni finner den HÄR!
Djupröd hortensia och ljuvligt doftande fjärilslavendel.
Dessutom! ..ser ni lilla huset där?
Ett så sött insektshotell, som fick hamna på gamla lagården. Redo för små älskade pollinatörer att flytta in!
Jag tycker att det vore en så himla charmig gå-bort-present under sommaren kalas. Ni finner lilla hotellet HÄR!
Mellan sus och ståhej, grejande och fejande.. så slår jag mig ner. Här. Trots att jag hade kunnat fortsätta med ännu ett bestyr..
Juni blir juli. 💭 Och vad fint det känns, att vi är så överens om den saken; att dagarna är alldeles för dyrbara för att inte låta livet ta plats, diskbänk och 🧺 tvättberg odlas. Jag knyter ihop min försommar i några ord. Det har varit så vackra, varma, myggsvärmande, syrendoftande, badfulla dagar. Oändligt med sena juninätter. Barnkalas, Lycka och Sommarlovsrus. Idogt arbete med händerna i jorden. 🌻Vi lever, njuter mycket, av det lilla. Jag tänker. Att livet, det vi har i våra händer just just nu, det är det enda vi vet. Låt oss göra det viktigaste för oss var och en, av tiden vi har här på jorden. Vi har på det sorgligaste sätt också blivit påminda om livets skörhet denna försommar. Jag tänker; var rädda om er, alla ni. Lyssna på hjärtat. Säg förlåt. Kramas mycket. Andas. Älska. Sök upp din stora tacksamhet, för det lilla basala. Möt känslan därefter. Lev. Ett ögonblick i sänder. Luta dig tillbaka, känn Sommaren… när juni blir juli. 🙏🏻
Vill du också kunna slå dig ner på trappen bland välsmakande, ljuvligt doftande kryddor i lerkurka? Höra bina surra i sin lilla holk? Känna sommaren brusa inom dig?
Ta då dig en svängom inom Granngården, där finns allt du kan tänkas behöva för trägården, djuren och lantgården!
Just nu pågår en suverän SOMMAR-REA, spana in den HÄR, vetja!
Senaste kommentarer