av Emmeli | jun 30, 2013 | Allmänt, Emmeli funderar, Familj och Vänner, Hem och Inredning, Jag och M, Min lilla trädgård och baltan
Och så sitter jag här, återigen. Med en dag i ryggan, som är för bra för att kunna beskrivas med ord.
Eller vänta, jag ska försöka!
Jag tror att det är den här grejen med jobb för oss båda och mycket, för att vara vi, tid ifrån varandra, som gör att denna dag har varit ett enda långt pirr i magen.
Så himla bra dag, ifrån morgon till kväll.
Frukost ute. Fix med mini-trädgården. Småprat med älskade grannarna/vännerna. Mysig stund, där jag skrev in nya recept i min receptbok. God lunch, lagad av en hunk. Spontan-hej av ännu en vän, där jag fick bjuda på mina kakor och känna mig lite som en mormor som envist frågade men, ska du inte ha en till? Jooo, en till! Och sen skjutsade vi älskade vännen till bussen, mot hennes hemmahemma. Jag och mannen tog svängen på stan för att köpa lite skit. Ja, skit. Till blomsterna och tomatplantorna, alltså! Hem igen, mannen fixade med det där äckliga gödselgrejset och jag snodde ihop middag. Vi provade något nytt! Att grilla wraps- så gaaaalet gott och enkelt och gott, sa jag att det var gott!?
Och nu har vi varit ute på en ohyggligt snabb pw, som nästan, ja jädrigt nära, gör att jag får ge mig själv underkänt på denna vilodag. Men äschdå! Detta väger vi nu upp med ett mysigt avslut på denna dag, i form av en hög av massa mjukt och ulligt, under och över oss. Samt ett smakprov på en ny glass vi fann idag!
Jomen, det gick ju, ganska så bra det här! 🙂
Ledig söndag. Med baltandörren vidöppen och Evert Taubes sommarvisor på högsta volym. Småträffande av vänner. Massa häng med världens finaste M. Sol. Värme. Att få må bra. Att få ha det bra. Tacksam.
Det ställs frågor och skrivs i kommentarer. Jag har tills nu lyckas hejda, men okejdå….Jag heter Emmeli. Så är det. Och mannen heter Martin. Världens finaste M.
Ooops! Nakenchock! M håller på att förvandlas till en hulk tror jag minsann, haha! Snygg arm, i know!! 
Tack snälla Storan och L för alla tomat- och paprikaplantor jag fått! 😀
Wraps! Med en fyllning av (stekt och kryddad) köttfärs, ost, soltorkade tomater, färsk basilika och en klick créme fraiche. Allt i en enda röra som fyller tortilla-bröden. På grillen- klarrt! 
Lilla staden levererar ljum sommarkväll. 
Vi är två livsnjutare. 
…Som njuter av heela livet…
LEV LIVET HÖRRNI!
KRAM/lillafrun
av Emmeli | jun 30, 2013 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta, Recept, Söta kakor, bullar och pajer!
Det är citronpaj du ska bjuda på i sommar!
Jag, mannen och vännerna blev ”heelt hooked” av den där fräscha, krämiga, syrliga, citrongula pajen, som jag testade att göra för första gången häromdagen. 5 av 5 M får den av mig. 😉 Mmmmm….
Citronpaj:
För 6-8 personer.
PAJDEG:
- 150 gram smör
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk florsocker
- ca 1 msk kallt vatten
1.
Blanda snabbt ihop pajdegen i en matberedare eller för hand. Kavla ut den anpassad till en form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter och lägg i. Nagga och ställ in i kyl minst 30 minuter. Förgrädda i 225 grader i ca 10 minuter. Sänk sedan värmen till 175 grader.
FYLLNING:
- 3 dl vatten
- 1,5 dl socker
- 1 dl majsstärkelse
- rivet skal och saft ifrån två citroner (alternativt skal och saft ifrån EN citron och EN lime- det måste ju blir gott!?)
- 4 äggulor
- 2 dl vispgrädde
2.
Blanda vatten, socker, majsstärkelse och skal och saft ifrån citronerna. Sjud upp under omrörning till det tjocknar. Dra kastrullen åt sidan och rör ner äggulorna, en i taget. Rör ner vispgrädden. Bred ut citronkrämen i pajskalet. Grädda i 175 grader, 25-30 minuter minuter eller tills citronkrämen precis stelnat.
GARNERING:
- Jordubbar eller hallon
- Citronmeliss
- Grädde
3.
Servera pajen ljummen eller kall. Toppa med bären och en kvist citronmeliss. Serveras med en stor klick grädde!
Dofta över lite florsocker för en liten extra-piff!
Sen har jag bara en sak att säga:
Njuuuuuuuut!
KRAM/lillafrun
av Emmeli | jun 30, 2013 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Laga, Baka, Äta, Min lilla trädgård och baltan
Nu så!
Nu har jag äntligen min lugna stund av ro, för att sätta mig ner och kika igenom alla bilder som togs i fredags.
Vi hade ju gardenparty, igen! Det är ett stående vinnar-koncept. Jag älskar det! Att bjuda hem vännerna. Att duka ute, äta ute, umgås ute. Och som vi njöt, allihopa. Vi skålade för livet och varandra, att vi har det så himla bra!
Vi njöt middagen utomhus men knatade sedan in, tände ljus och åt syrlig efterrätt. Citronpaj med färska, svenska, jordgubbar, grädde och M´s goda kaffe på nymalda bönor.
En höjdarkväll! TACK FÖR ATT NI KOM GÄNGET!
KRAM/lillafrun
av Emmeli | jun 30, 2013 | Emmeli funderar, Träning
Om du visste vad jag sovit gott i natt!
En sovmorgon och lugn och skön frukost ute på baltanen har startat dagen. M´s vansinnigt vitmålade bord har fått ta platsen ifrån det lillalilla. Det blev så himla bra. Frukosten rymdes ju hur bra som helst 😀
Dagens godaste mål!
Idag är det söndag och vilodag står, stort skrivet i pannan på mig.
Jag är galet nöjd med denna vecka, på alla sätt och vis. Livet har flutit på, som en dans! Målet var att både hinna jobba, träna, träffa vänner, umgås med maken och hinna andas där emellan. Jag lyckades! När det gäller träningen, så lade jag pusslet i början på veckan och har sedan följt det till punkt och pricka- mitt bästa tips för att lyckas få in alla önskade träningspass varje vecka!
Vi hörs om ett tag igen, jag har så mycket jag vill skriva om!
NJUT DIN SÖNDAG!
KRAM/lillafrun
av Emmeli | jun 29, 2013 | Emmeli funderar, Jag och M
Hej i natten!
Det är Jag nu!
Vilken kapning alltså. Min hunk slutar aldrig att överraska mig! Han är väl bara för, nästan outhärdligt, underbar!? Kanske blir det han som får ta över här i fortsättningen? Nää.. då kommer jag att få grav-allvarlig skrivabstinens och längta efter er, era goa kommentarer och peppande ord! Så är det!
Idag har jag haft en sjumila-lång dag på jobbet. Klockan har tickat på många varv. Men för mig, har dagen gått i ett nafs! Jag visslar, fnissar och gapskrattar mig igenom dagarna. Det är så vansinnigt trevligt att jag inte riktigt tror att det är sant! 😀 Mannen kom och hälsade på och jag blev alldeles pirrig i kroppen. En lunch på tu man hand och M sa Det här känns som en date. Så, vi bestämde det, att det var en date.
Jag har hunnit vara hemma en kort stund, tagit mig ett bad och sitter nu och skriver till dig i mjukaste morgonrocken. Jag ska sleva i mig en skål med kvarg, müsli, kokos, kanel och kiwi. Innan jag stupar i säng.
Min date för dagen och resten av livet. Den där ruffsiga frillan och det småvassa skäggstubbet och det finurliga leendet och dom snälla, blåblå ögonen. Åh. Love you!
Jag tog mig en rast och gick ett varv runt cafét och genom dagens loppis. Det är så vackert där ikring, eller hur?
Ja och såhär såg jag ut när jag precis kommit hem. M kom ner till jobbet ännu en gång och höll sällskap med mig på väg hem. Att cykla i en varm och regnig sommarnatt, bredvid varandra. Kvalitetstid! I min cykelkorg hade jag ett
nytillskott i min burksamling. Jag tyckte att jag fyndade, medan M tyckte att det var ett hutlöst pris på burken. Jag håller det för mig själv 😉 Jag är nöjd och ser framför mig en söt pelargon eller så, planterad däri!
Nä hörni!
Nog svamlat. Imorn är det söndag och vi är lediga tillsammans. Magiskt!
TACK FÖR IDAG!
KRAM/lillafrun
Senaste kommentarer