av Emmeli | feb 1, 2014 | Emmeli funderar, Jag och M, Laga, Baka, Äta
Åh, nu vill jag stoppa tiden igen.
Jag mår så förbaskat bra när jag får vara tillsammans med M, jag njuter av varje sekund. Idag har vi bland annat varit ute på en promenad, i snöfall och en kämpande ljusgul sol. Och sedan har vi varit iväg till ett ställe som vi båda älskar att åka till, eftersom människorna där är oss nära hjärtat, och fått snusa på en alldeles purfärsk liten miniman som kommit till världen. Så vacker. Och dom blivande päronen, jag och mannen alltså, satt som två förstelnade och kunde liksom inte sluta säga Åh titta! Nämen titta nu vilken söt min! Åh.
Och nu har vi lördagsmys. Lyan ser ut lite som det garage mannen än så länge bara kan drömma om…. verktyg och slipdamm i hela hallen…och ett skötbord som håller på att ta form. Emellanåt äter vi tacos och jag mumlar om att jag måste klicka hem lite mer bäbiskläder i minsta storlekarna och samtidigt känner jag mig alldeles nipprig. Ja, jag fattar liksom att det kommer behövas städas efter att mannen är klar med det där skötbordet. Precis… ett par, små, hästar kanske inte riktigt är på rätt sida hagen… men det har jag väl aldrig påstått heller 😉
En lördagkväll hos oss.
Hoppas att Du har haft en bra dag och får en lika bra kväll!
Kram/lillafrun
av Emmeli | jan 30, 2014 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta, Recept
Det är vinter nu.
Det är det inget snack om. Kyla och snö. Och har man tur; en vacker sol som strålar så starkt att man tvunget måste kisa. Det är vackert nu, inte sådär mörkt som det har varit. Och nu blir det bara bättre och bättre, vi går en härlig tid till mötes. Vi är på andra sidan. Det blir ljusare och ljusare, solen kommer börja värma och årstiden kommer snart att bytas till vårvinter här i norrnorr och vår i söder. Inte klokt när man tänker på det. Tiden gå fort alltså.
Igår kände jag mig lite frusen och var sugen på något varmt i en kopp. Något som kunde ge mig vitaminer och värme i kroppen. Jag kokade..
Blåbärssoppa
– oförskämt enkelt. Och såå gott.
Till ett par koppar varm blåbärssoppa behöver du 250 gram blåbär, 2 dl vatten och (om du vill) 3 msk socker. Värm alltsammans i en kastrull. Under omrörning häller du sedan i 1/2 msk potatismjöl som du blandat i ett glas med 1 msk vatten. Låt soppan koka upp till första bubblorna. Dra då kastrullen av spisen och drick vid önskad temperatur.
Lika god kall som varm! Och tillsammans med ett par havre med smör och ost på… ja då kan det typ inte bli bättre!
Vinter och blåbärssoppa. Klockrent!
Kram/lillafrun
av Emmeli | jan 28, 2014 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta, Middagsmat!, Recept
Och nu är det kväll.
Jag har precis slurpat i mig en kaffekopp i ett snabbt svep. Undrar hur jag ska kunna somna ikväll.. äsch, det får bli ett senare ”problem”. Nu njuter jag och är proppmätt i magen efter middagen. Jag fick feeling, och det är tusan inte ofta. Jag tycker att det är rätt tråkigt att laga mat och överlämnar det gärna åt mannen på vardagarna. Jag brukar komma på vad vi ska äta och han brukar laga. Braaa deal! Men, nu är det ju lite annorlunda, om man säger så. Och att gå hungrig är ju det tråkigaste som finns, så då väljer jag att sparka mig själv i baken och laga bra mat, till moi.
Broccoli- och skinkgratäng.
-Frilans á la Lillafrun:
Jag förvällde broccoli. Fräste hackad purjolök, röd spetspaprika och rökt skinka som fick gojsa till sig lite. Sen varvade jag broccoli och skinktjosan i en ugnsfast form. Och över hällde jag en äggstanning på 5 ägg, en skvätt grädde, en skvätt vatten, en näve riven ost och pepprade över lite svartpeppar. Skjuts in i ugnen! I 175 grader, tills stanningen stannat och gratängen fått en fin gyllene färg.
Haha, vilket otrooooligt bra recept. Det enda måttet jag kan ge dig är ”5 ägg”. Jag åt en fräsch sallad till och tyckte jämarns vad gott det var!
Och nu sitter jag och lurar på en sån där lista som jag sett cirkulerar runtom på bloggarna i blogglandia. En sån där 20 saker du kanske inte visste om mig-lista. Kändes lite småkul, så vi får se om jag får till den.
Godkväll alla Ni!
Kram/lillafrun
av Emmeli | jan 27, 2014 | Laga, Baka, Äta, Middagsmat!, Recept
… Den perfekta vardagsmaten.
Den går fort att laga och är god. Och nu när det är vinter och kallt, så är soppa så förbaskat gott tycker jag. Idag är det måndag och jag har haft en smådryg dag. Fortsätter gå myrsteg här hemma och småskriker lite när steget blir liiite, liite för långt. Men jag försöker greppa vid det som är positivt; det är faktiskt en Liten på väg. Bättre kan det inte bli! Och att mannen är långt borta, det är bara bra på ett vis… -Han tycker inte om potatis- och purjolökssoppa, men jag älskar det. Så ikväll äter jag helt enkelt:
Potatis- och purjolökssoppa
Plättlätt.
Du behöver:
- 6-7 mittemellan-stora potatisar
- en purjolök
- 7-8 dl vatten
- 2 buljongtärningar (t ex. en grönsak och en höns)
- 2-3 dl grädde
- salt och vitpeppar
Gör såhär:
- Skala potatisen och skär den i mindre bitar.
- Skölj och hacka purjolöken fint.
- Låt alltsammans fräsa i en kastrull, utan att låta det ta färg.
- Häll på vatten och hiva i buljongtärningarna, låt koka under lock i ca 20 minuter tills potatisen är riktigt mjuk.
- Mixa sedan direkt i kastrullen.
- Häll i grädde, koka upp och smaka av med peppar och kanske lite salt
- ÄT och njut!
Serveras med en hårdbrödmacka med ost på. Och i glaset, iiiskall mjölk.
Min måndagmiddag; en när katten är borta, dansar råttorna på bordet-rätt!
ÖNSKAR DIG EN FIN KVÄLL!
Kram/lillafrun
av Emmeli | jan 26, 2014 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Jag och M, Laga, Baka, Äta
Ååh, ååh och åååh vad jag inte vill att den här dagen ska ta slut!!!
Världens bästa söndag med massa friskluft. En lång sparktur med en avslutande rääser-sväng, där jag skjutsade M utför backen. Mitt i farten kom vi på att det kanske gick liite fort och M försökte sätta fötterna som en broms, men med det här perfekta sparkföret hjälpte det inte ett skvatt. Skrattattacken var ett faktum, och jag höll på att styra oss helt åt tjottahejti. Den där mannen jag är gift med, han som tänker före och handlar sedan. Han är ju gift med mig, ja precis, och jag är ju absolut en sån som gör lite tvärtom. Mitt i farten försökte han lugnt och metodiskt prata mig till rätta. Men det gick sådär, det slutade med att han skrek Älskling, IBLAND MÅSTE DU TÄNKA FÖRE!!! , varpå jag skrattade ännu mer och ännu högre. Tack och lov gick allt bra!
Vi hamnade till slut mitt i korvgrillnings-lunchen. Och nu har vi landat inne, med kinderna som två rosor och fötterna lite småkalla. Perfekt med en varm kaffekopp i handen, framför elden, tills den vedeldade bastun är varm. Shit pommes vad skönt det ska bli.
Ett njutande preggo!
…som undrar när vi skulle dra iväg egentligen…
Tore-hunden hänger med på allt. Han är så fin.
Grillad korv,( med höög kötthalt ), ute, löjligt gott!
Jag vet att morgondagen kommer innehålla helt andra känslor än idag. Måndagarna kommer suga hästpung framför, så är det bara. Och näää, sådär kan man ju inte säga. Usch. ( fast jo, det går jättebra.) Men alltså, den här dagen, den är bra. Med stort B.
-NU ÄR BASTUN VARM!
-Perfekt!
Kram/lillafrun
av Emmeli | jan 26, 2014 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Laga, Baka, Äta
En söndagmorgon hemma i huset,
…med den sprakande brasan och den uppdukade hotellfrukosten.
Och jag har precis skrattat så magen hoppat och krampat. Mamma berättade om när hon var tio år och hade anmält sig själv till en skidtävling. Kvällen innan, när mörkret lagt sig, kom hon på att hon kanske var tvungen att träna lite också. Hon åkte fram och tillbaka, fram och tillbaka ute på lägdan (åkern/ängen). Med blodsmak i munnen och med min morfars boostande… skratt och orden Det kom aldrig å gå!
Men morsan var tjurigare än så och gav sig dagen efter iväg och startade. Och folket hejjade och hejjade och visslade och tjoade…och mamma tänkte Wow, nu vinner jag!!! och det gjorde hon ju. På ett sätt. På ett annat; så kom hon tvärsist.
Åh, gullmamma.
Söndag alltså. Och den ska njutas av till fullo.
HA EN FIN DAG!
Kram/lillafrun
Senaste kommentarer