av Emmeli | jun 20, 2017 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta, Liten 3 år., Mammalivet, Norra Drömgården, Pyret 10-12 månader, Stora Lilla Familjen, Träning
Hej i junitisdagen!
Kikar in en snabbis mellan olika pyssel här hemma. Storebror hjälper mig att ordna kalas inför Lillasysters ettårsdag. Fast just nu sitter han här bredvid mig och skriver brev. Viskar högt vad han ”skriver”… just nu lät det, med en suck som start; ”kära mamma.. ”
…
Vi var ju till Norra staden igår.
Jag och Mormorn var helt slut efter den turen. Några helt galet svishiga timmar på stan med massor av ärenden och med en så galet busig Storebror som tog kol på oss båda. Han höll låda, om man säger så. Gick runt och sjöng DET SKA VA GÖTT Å LEVA! samtidigt som han helst ville shoppa hela världen. 
I övrigt innehöll dagen sedan kalasbakning.
Av både Butterbullar och Sega Blåbär- och Hallonrutor.
Nya recept för mig båda två, så det blir spännande att känna hur det smakar på kalaset. Minimannen provsmakade Butterbullarna och gav två småtummar upp!
…
Och så vikning av vad som kändes som ett rekordhögt berg av tvätt. Renbäddande av allas sängar. Mannen gjorde det snyggt ute på gården, trimmade och sånt. Och så en kvällstur tillsammans med hela familjen sedan. Päronen kutades och barnen pyjamasmysiga. Det var väldigt skönt att krypa ner i sköna sängen mitt i juninatten, efter att ha varit ute i trädgården och vattnat och sagt godnatt till Drömgården.
Idag blåser det, likt igår, storm.
Jag avskyr, som ni vet, när det blåser så här. Blir liksom sur av bara farten. Tycker så synd om blommorna som står på halvsnisk också. Jag och Storebror har precis varit ute och försökt blåsa såpbubblor, men det gick inte så bra.. så nu är vi inne igen och donar med ditt och datt. Lillasyster snusar gott i vagnen. Strax vaknar hon nog så nu ska den här HemmaMamman gå och laga oss lite lunch!
Hoppas att ni har det gott!
Lillafrun
av Emmeli | maj 20, 2017 | Laga, Baka, Äta, Liten 3 år., Norra Drömgården, Stora Lilla Familjen, Träning
Alltså, tjohoo!
Tredje veckan gillt, och äntligen vaknar vi till en lördag där hela familjen mår gott. Med det konstaterat, har ju helgen startat på det allra allra bästa sätt.
Att få vakna tillsammans, med solen som skiner där ute. Titta ut genom sovrumsfönstret och se hur grönskan bara exploderar och hur den där älgen där borta på lägdan, står ståtlig och äter och solar sig.
Jag lämnar gänget för en alldeles egen Emmeli-stund. Mannen lovade att ta hand om den där degen som sattes i natt.. klicka ut den på plåtar och börja grädda. Så fick jag ge mig ut på en helt ljuvlig morgonrunda. Bara jag och jag. Bland nyspruckna löv, supermorgonglada fåglar och en luft så varm att till och med dom tunna, långa springtightsen kändes varma. Jag sprang och njöt och strax var jag hemma. Mötte dom där darlingarna igen och doften av nybakt slogs emot en. 
En liten Miniman önskade för någon vecka sedan ”såna där mjukmackor som dom har”.. och jag kände så igen mig själv, hur jag var som liten. Som alltid fått hemlagat och hembakat. Och kunde tycka att det var hur coolt och gott som helst med typ den där köpestårtan jag fick vid en födelsedag. Så jag, som bakat allt matbröd i jag-vet-inte-hur-många-år.. har senaste veckorna köpt ”såna där mjuka”… men nu var vi alla så sugna på vårt eget igen. Lite omväxling och sen längta hem, på något vis. Med en treåring som önskar, så får det bli lite både och helt enkelt. 
En småstrulig lördagsfrukost och kaffesörplande tillsammans med människorna jag älskar mest på jord.
Och nu är vi hela familjen redo för L ö r d a g.
Ha en god helg alla ni!
Lillafrun
av Emmeli | mar 13, 2017 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta, Liten 3 år., Norra Drömgården, Pyret 7-9 månader, Stora Lilla Familjen, Träning
Med en viss liten, liten risk. Att verka tjatig, alltså;
Men jag bara älskar att vi är där vi är nu. På året, menar jag.
Att allt bara ligger framför som ett endaste magpirr. Jag kan inte säga att jag har någon favoritårstid, tycker var tid har sin charm. Men våren är ju något alldeles särskilt ändå, när allt och alla bara väcks till liv igen. Inte sant? Och sommaren, sen. Med ändlösa dagar, vackerblommor, värme och en känsla av lättja. När hösten kommer och löven faller är det något vilsamt i det också. Och vintern är vacker, den med. Med mycket snö älskar jag den. Fast nu sedan nyår, har det varit en ganska grå, småtrög, ovintrig tid, som varit trött och samtidigt fullfartig. Den tiden som nu, möts av Minimannens månad. Tack vare att vi fick snö till slut, så får vi också dessa vårvinterdagar. För var dag blir det ljusare och ljusare.
Och det är, helt sonika, helt och hållet underbart.
Här hemma på gården donar vi med diverse. Förbereder vårens och sommarens renoveringsprojekt och försöker samtidigt njuta så mycket vi bara orkar av den här makalösa tiden som är nu, i livet. Småbarnslivet. Så mycket kärlek. Så mycket energi som både ges och tas. Så mycket lycka. En ynnest hela alltet.
Så vad har vi bestyrat med idag. En dag i mars på denna gamla bondgård?
När Lillan sov sin första lur, passade jag på att rensa ur både hennes och Storebrors klädlådor. Urväxt plockades bort, sorterades ner i kartongerna där uppe på vinden. Nytt och en del ärves lades istället där i. En så skön grej att få gjord.
Och så har vi spatserat fram och tillbaka på lillvägen, för att glo som tokar på vårt eget hus. På den där brädlappen som mannen skruvade upp. Som liksom skulle ge oss något hum om hur det kommer att se ut med midja på huset. Till sist hade vi bestämt oss. Så då ritade den skäggige och Minimannen in alltsammans i vår ritning på datorn. Det blir nog bra, det där. 
Och jag har njutit med händerna i jorden. Alla gamla pellisar har fått ny jord och dom nya små skotten har planterats i krukor. 
En busig Juniflicka har då och då stått och dragit i sin mammas långkallsongben. 
I ett nafs hade S och jag snott ihop ett par fillimpor också. Så smidigt och så gott. HÄR finns receptet förresten. Med brie och salami är det en höjdare! 
Och så till sist drog morsan ut och tog till vara på dagens sista ljus. Som ju nu för var dag stannar lite, lite längre. Gjorde vad hon tycker så om; att springa. Idag, med gladmusik i öronen och inte en aning om hur långt. Bara att. Och att det var så himla skönt.
Och sen ta kväll. Äta middag som mannen lagat. Känna sig tokbortskämd. Ta en inte så varm dusch, men istället med det mysigaste sällskapet. En bäbisflicka. Och sen möta upp den där lilla pojken som varit över hos Farmor och Farfar efter att inte ha setts på vad han nog kände som en smärre evighet. Själv saknade jag honom, efter bara en stund ifrån. Hjärtegott att ses och läsa saga och prata om dagen och sen någon minut senare höra dom där andetagen som betyder att en liten pojke sover så gott, så gott.
Marsbestyr på en gammal gård i norr. Just så, ja.
Lillafrun
av Emmeli | mar 10, 2017 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Laga, Baka, Äta, Liten 3 år., Norra Drömgården, Pyret 7-9 månader, Träning
Och idag har det varit, och så fortfarande är, fredag.. sägs det.
Det hade kunnat varit precis vilken dag som helst. För hemma på Drömgården är det Vinterlov och det där med dagars namn spelar inte så stor roll. Vilka minnesvärda dagar det här blev. Jag och C och barnen har haft ännu en dag tillsammans. Ett Vinterlov där det vanliga vardagståget pausats och vi fyllt dagarna med mys som vi ju brukar, fast i en än högre dos. Tvättmaskinen på paus, torsdagsstädningen utebliven, extramycket kaffesörplande, ena pysselpåhittet efter det andra. Jag gillar ju vårt vardagståg, mer än något annat. Men det är både så, så skönt och mysigt att pausa också. Så får man liksom längta lite efter det där andra.
Och titta här;
Vi har blommande syréner här på gården. Mars, liksom. Minsann! Så himla häftig grej. Moder Jord. Det doftar rent himmelskt, faktiskt! 
Och där ser ni en pojke under förmiddagens bakningsprojekt. Minimannen var i sitt esse.
Plötsigt var himlen klarblå och solen sken så härligt. Vi gick ut allihopa. Minimannen drogs på sparken och Lillan snusade i vagnen. Ner på byn det bar, för vi hade minsann fått en idé och behövde handla en massa saker som vi absolut inte hade hemma.
Väl hemma dunsade vi ner oss skönt i snön. Öppnade Minimannen-post och så. Precis där hade jag gäärna suttit i typ en mindre evighet. Men då ropade hungriga lunchmagar. Gjorde inget. För den där färsk-pasta-lunchen var to die for. Mycket god, med andra ord.
Och vips,
…Så var vi ju ute igen! Den där sköna lilla Bönan, alltså. 
Efter mellisfika så var det dags för rond två av vårt bakande.
När vi var klara utnyttjade jag, min lyxknutta, att jag hade vännen C här och bad henne om barnvakt under en stund. Inga probs, sa hon. Lillasyster sov i vagnen, så Hönsmamman kände sig lugn. Storebror fick sagor lästa för sig och så hade dom spelat fiskspelet och plötsligt var ju mamman hemma igen. Braig stund för oss alla, alltså.
Mamman med världens skönaste känsla i kroppen. Och lite kräkslut. Den där sista biten var nog jobbigast. Den över lägdan. I djupsnö. Men det var lite festligt också, på något vänsters vis.
Nu har vi fredagkväll. Sovande barn och surrande vänner i finsoffan.
Och i hjärteasken lägger vi ännu en så fin dag. Detta Vinterlov, blev något minnesvärt. <3
Lillafrun
av Emmeli | feb 25, 2017 | Jag och M, Laga, Baka, Äta, Norra Drömgården, Recept, Söta kakor, bullar och pajer!, Stora Lilla Familjen, Träning
Här kommer det absolut bästa Semmelreceptet jag någonsin provat. Jag använde det förra året också, men läste slarvigt och kommer ihåg att jag tjabblade (klantade) på något vis med jäsningen. Typ lät degen jäsa och tänkte att bullarna skulle rullas därefter. Som man ju brukar göra. Men! Det är ett litet specialarrecepet, inte alls svårt om man bara läser vad som står… så med erfarenheten från förra året, blev det i år så himla, himla braiga bullar.
-Jag bara mååste sända receptet vidare. Jag snodde det rakt av från Roy Fares!
Semmelbullar
(14 stycken)
Fördeg
- 200 g mjölk (2 dl)
- 260 g vetemjöl (4 dl)
- 25 g jäst
Tillsätt därefter
- 160 g vetemjöl (3 dl)
- 1 st ägg
- 2 g salt (1/2 tsk)
- 5 g kardemumma mald (1 msk)
- 100 g smör rumstemperatur
- 85 g strösocker (1 dl)
Hur gör man?
- Värm mjölken till fingervarmt, 37 grader. Blanda sedan i det med vetemjöl och jäst och kör det i en matberedare på mellanfart tills fördegen gått ihop till en deg, låt degen sedan vila i ca 15 min.
- Blanda i resterande ingredienser i fördegen och kör någon minut på låg hastighet sen lite snabbare i cirka 7 minuter tills degen blivit glansig, fin och känns elastisk.
- Dela degen på 14 lika stora bitar. Runda bullarna med händerna och lägg på plåt med bakplåtspapper.
- Låt jäsa under duk till dubbel storlek i cirka 1,5 – 2 timmar.
- Pensla dem med ett uppvispat ägg innan de ställs in i ugnen. Grädda mitt i ugnen på 210 grader och grädda i ca 8 – 10 min, tills bullen fått en fin gyllenbrun färg.
Där har ni det! Vad jag tror är en himla bra början till en Riktig God Semla!
Lycka till och sånt!
Nu ska vi ha lördagkväll här, efter fin kvalisort av februarilördag. Ett rödblommigt och av-friskluft-trött gäng här hemma nu. Många, många timmar har spenderats ute idag, både för lite arbete på gården, lunch, gårdshustrappehäng med kaffekopp och lite, lite skoteråkning för pappan och lillapojken. Och dessutom något så festligt (och aaaasromantiskt, ju!) som en löptur tillsammans med min M. Himla fin lördag.
Ha en fin lördagkväll, ni med!
Lillafrun
av Emmeli | feb 24, 2017 | Emmeli funderar, Jag och M, Köket, Laga, Baka, Äta, Liten två år., Mammalivet, Norra Drömgården, Pyret 7-9 månader, Stora Lilla Familjen, Träning
Fredag!
Hurra!
Idag har vi myst. Hela dagen lång! Till morgonen övade Lillan på sina färdigheter, medan Minimannen bläddrade bland recept. 
Så, när Lillasyster blev tröttis och tog sin första långvila för dagen, så bakade Storebror och jag småkakor tillsammans. 
Vi tyckte att det gick så som hejsan, att vi drog till med en sort till. När vi ändå höll på och disken liks växte, liksom. Vi kalasbakade, förstår ni. Syltkakor och Chokladsnittar fick det bli. 
Fasligt trevlig syssla, det där; Att baka tillsammans en Hemmafredag.
Och gott att äta alldeles nygräddad, precis svalnad liten kaka och sörpla till kall mjölk..
..eller varmt kaffe.
Receptet på syltkakorna kan ni får HÄR på direkten!
Som en otrolig bonus, så kunde den skäggige checka ut tidigare idag. Så himla, himla fint. Att vi plötsligt fick helg, strax efter mitt-i-dagen-tid, redan. Vilken bra kompensation mot häromdagen också!
Barnen blev glada och klättrade upp i pappans knä direkt. För kramstund och tusen frågor och blöta pussar.
Jag bara stod och njöt, mitt i hela alltet.
Så drömmigt. Den där önskebilden, med barn huller om buller, kurrande katt på sofflocket, en lagård att titta ut på genom köksfönstret, vara den där bullmamman som gillar att pyssla om hennes stjärnor med hembakt, för många pussar och njuter av att såpskura golven. Och en man med det vackraste hjärtat, att dela allting med. Drömmen. Som faktiskt är på riktigt. Inget extravagant, glammigt eller pengadyrt. Det är inte det jag värdesätter. Utan istället, allt det där jag nyss nämnde. Det, är vad som betyder och är livet i finaste flärd. För mig.
…
Solen sken och gick i moln om vartannat. Vi gav oss ut allihopa.
Minimannen drogs på snowracer och Lillan fick sitta upp i vagnen. En så skön långrunda!
En uppskattad tur hos oss alla fyra. 
Och alldeles omöjligt att hålla sig vaken för vissa. Lillhjärtat.
Innan vi var hemma igen, så hade vi bara en unge med oss. Vi gick nämligen förbi Farfars jobb och han var precis på väg att åka hem. Så, den där frågan från hans lille sonson; ”men farfar? Får jag vara med dig?” …Svarades med ett stort ”Ja, det får du Sixten!” och lille S stannade lycklig och storögd kvar med sin älskade Farfar. Vi andra tre drog på affären och köpte chokladglass som vi lovat Bjossan till fredagsmyset. Väl hemma fick jag lyxig egentid. Tränade och gick på fredags-spa. Oh, så flärdfullt det låter. Det var det också! Ett effektivt överkroppspass och ett i-lugn-och-ro-tvagande. En småbarnsmammas kind of lyx! Mannen bjöd sedan på världsgod hemmapizza och så den där chokladglassen till efterrätt. Fredagsmys!
Och plötsligt var det mörka kvällen. Barnen sover gott. Tyvärr verkar han, som inte blivit nockad en endaste gång av någon Basiluska under detta förskoleår, ha blivit just det. Ligger rosig i feber, ombäddad i Storsängen. Vid gott mod, sådär som barn är, trots hög feber. Men ändå; Stackars mammas Liten. <3 Hoppas att han vaknar piggare imorn.
Jag och M ska nu ha date i finsoffan. Övervåningsplanering, planlösningstänkande, tapetfundrande och så vidare. Det här med renovering av vår Drömgård, har verkligen blivit vår största hobby. Prick hur roligt som helst! Sicken jädrans tur…!
Alla ni!
-Ha en god fredagkväll!
Lillafrun
Senaste kommentarer