av Emmeli | dec 9, 2015 | Emmeli funderar, Köket, Lilla familjen
Idag är det en vara-hemma-och-greja-och-leka-på-gården-dag. Och också en dra-iväg-på-mysiga-äventyr-dag. Blir så glad för varje gång mannens uppdrag för veckan tajmar med min och Litens lediga onsdag, som idag. Det blir extrabra då.
Jag och M vaknade och fick oss ett gott (så tyst vi kunde)-skratt… Liten att snott mammans telefon och höll på att försöka prata omkull Siri. Ni vet den där damen som bor i telefonen och som kan göra olika ärenden åt en.. typ ringa upp den person man ber om och så. Bara det att Siri hade lite svårt att förstå vad Sisse sa…; Jag förstår inte vad du säger. Kan du tala tydligare? sa hon, om och om igen med radiostyrd röst. Liten babblade och babblade, helt klockrent i hans öron.
Lillhjärtat.
Nu ska jag göra ett klicka-hem-ryck (bindestreck är min grej idag…) och hjälpa Tomten lite i denna ruschiga tid…
Önskar er en god onsdag!
Lillafrun
av Emmeli | dec 8, 2015 | Recept, Sockerfritt!
Där på lilla porslinsfatet;
Tre iskalla browniebitar, redo att ätas på en gång. Jag hann knappt fota….
…. innan en liten, liten hand var där och snodde åt sig en bit.
Högsta betyg, gav både Liten och mannen. Jag fick smaka dessa toknyttiga Raw-brownies av min systerdotter för ett tag sedan. Och häromdagen provade jag göra egna. Ikväll provsmakade vi och jag känner mig skyldig att ge er receptet. Vill ni ha något chokladigt och gott till kaffet en vanlig tisdagkväll eller när som helst, då är det här ett gott tips från mig. En chokladbit som gör dig mätt och ger energi istället för sockerrus och sockersug deluxe! Och dessutom är dom förbenat goda!
Raw Brownies
-Chokladig brownie med ”crunch” i, med en topp av silkeslen och alldeles krämig chokladfrosting.
Brownies
12 små eller 6 stora brownies
2 dl valnötter
2 dl färska dadlar (urkärnade!)
1/2 dl kakao
1 msk mandel-eller jordnötssmör
Liten nypa salt
Några droppar vatten
1. Lägg valnötterna i en matberedare och mixa några sekunder tills dom är sönderhackade i småbitar.
2. Tillsätt övriga ingredienser. Var försiktig med saltet! En pyttenypa är tillräckligt. Mixa igen tills allt är sammanblandat.
3. Degen ska bli sammanhållande och lite klibbig. Tillsätt lite, lite vatten för att få rätt konsistens. Cirkus 1-2 tsk vatten..
4. Tryck ut smeten i en form (jag använde en halv brödform). Stoppa in i frysen medan du gör frostingen.
Chokladfrosting
1 mogen avokado
Frön från 1 vaniljstång (eller 1 tsk vaniljpulver)
3 msk flytande honung
1 msk kokosolja
3 msk kakao
Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa tills blandningen är mycket slät. Se till att det inte finns kvar några avokadobitar kvar. Ta sedan ut din brownieform ur frysen och bred på frostingen. Skjutsa sedan formen i frysen och låt stelna en stund. Ta sedan kakan ur formen med hjälp av en tunn stekspade eller tårtspade. Lägg upp kakan på en skärbräda och skär i 6 eller 12 bitar. Lägg dina brownies i en burk i frysen. Norpa en bit och njut!
Löjligt gott och löjligt enkelt att göra. Du måste prova! Lova!
Ha en fin tisdagkväll! Jag firar lillfredag; pussar på den där chokladiga ungen och njuter av tanken att inte behöva kliva upp i tidiga, tidiga ottan imorn.
Lillafrun
av Emmeli | dec 8, 2015 | Emmeli funderar, Lilla familjen, Träning
Det är tisdag!
-och det vore lagom att dra på sig skridskorna alltså. Det har varit plusgrader och samtidigt blåst mindre storm senaste dagarna vilket har resulterat i en sjuhelsickes halka. Jag och Liten fick köra rally uppför vår backe till huset igår. Jag aaaaavskyr att fastna på vinterväg och mardrömmen vore ju att fastna med Liten i bilen, alldeles själva och inte kunna be mannen om hjälp. Så hade det blivit igår, men vi klarade ju oss! Idag har M lovat mig nybilen, så jag skippar skridskor och tar fyrhjulsdrift istället.
Jag känner mig pepp idag. Det är roligt! Har varit upp på morgonen och tränat och dessutom hunnit äta frukost med mina pojkar. Tillsammanstid en vanlig tisdagmorgon, liksom.
Hoppas på en fortsatt bra dag, både för mig och er!
Lillafrun
av Emmeli | dec 7, 2015 | Emmeli funderar
Så var det måndagkväll och jag och Sisse är i tröttdimma efter en dag med full fart. Nu har vi landat i Bolibompasoffan och pustar ut efter middagslagning, disk och sånt. Mannen är iväg på långtripp (föreläsningsuppdrag) idag men kommer i alla fall hem i natt. Medan Liten ser Bompaa! tänkte jag svara er på frågan vad i hela friden jag önskar mig i julklapp.
Jag känner såhär, i år mer än någonsin;
Jag har allt jag kan önska. Hela förra året hade vi fokus på att spara, spara, spaaaaara för att kunna ro i hamn gårdsköpet och nu har vi ju vår Drömgård. Och jag har min stora fina familj, och min lilla alldeles egna. Vänner. Jag vågar knappt skriva det, men jag tror att vi är friska och det tackar jag för varje dag. Jag är mätt i magen (fasligt hungrig också, men det råds ju bot på hela tiden liksom!). Har en skön säng att sova i om natten. En efterlängtad Högskoleexamen och ett finfint jobb att gå till. Men….. jag älskar ju klappar och paket och sånt också.. fast i år haar det tusan varit på-riktigt-svårt att komma på några önskningar.
Men nu har jag några;
1.Musikfröken som jag är så önskar jag mig notsamlingen med dom där 15 små pianostyckena av Schumann jag bara älskar att sitta och mys-spela, men som jag bara har någon knövlig pappersnot av. Den där riktiga samlingen vore en höjdare.
2.Jag och mannen helgillar verkligen våra Fjällrävenbrallor som vi har. Förra julen gav jag honom en fleece att ha till och nu är jag baskemig sugen på en likadan till mig själv. Ego och bra.
3.En god duschkräm är aldrig fel. Den där från Rituals har jag fått från syrran någon gång och den var en hit!
4. Sen jätteönskar jag mig en sån där jättefin lyktstolpe. Det är på vissa ställen ute på gården helt vaaaansinnigt mörkt och sånt får ju gärna botas, tänker jag. Tyvärr kostar den lyktstolpe jag helst vill ha mer än en ponny och det orkas ju inte riktigt med så den här lyktstolpeönskningen kan ju strykas på en gång..
5. Och till sist; en kort täckjacka. Perfekta leka-ute-med-Liten-i-snön-jackan!
Japp. Det var det! Hon önskade visst sig en hel del när det väl kom till kritan, den där nöjda typen! Jag vet att ni även är nyfiken på Litens önskningar, så vi tar väl dom också. Men inte nu! Jag missar för mycket av Bomba då…….
Vi hörs snart igen!
Lillafrun
av Emmeli | dec 7, 2015 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Jul på Drömgården, Lilla familjen, Liten ett år, Norra Drömgården, Träning
Ni vet hur det är;
Vissa dagar känns småpissiga, andra rätt okej, en tredje lite både och. Och så kommer det såna där dagar som helt enkelt är alldeles utmärkta. Det är ju så livet är! Tacksam är jag, för jag tycker att det dyker upp såna här fin-dager ofta.
Som igår; 
Vi var alla hemma. Solen strålade. Vi klädde på oss och gick ut, pojkarna försökte få liv i granens belysning som slocknat. Och så åktes det pulka, såklart. Själv drog jag iväg på en helt ljuvlig löptur. Med vinterspringskorna på. Såna där med en herrans massa spikar under. Fick dom av mannen förra julen och det var verkligen en höjdarjulklapp i mina ögon.
Med solen i ögonen vissa sträckor, sprang jag fram på småvägarna kring vår by. 
Jag tjöt av lycka när jag kom hem! Ishalka + vinterspringskor = helt perrrrfekt! Sen hade jag nog en bra springdag också.
När Liten sov sin lur för dagen rullade vi över honom i vagnen till Farfars. Dom såg till den sovande lilla pojken en stund medan jag och mannen åkte ut på tur med nya bilen. Nu ville jag minsann provköra! Och kära nån, jag som är helt ointresserad av bilar… – det var den skönaste och coolaste bilen jag någonsin stött på. Jag är villig att vara med M i hans lyrik om denna. Vi är med andra ord fasligt nöjda över vår nya familjemedlem. Och det känns ju himla bra, drygt hade det varit annars!
När vi rullade in på gården igen sov Liten fortfarande, så vi tog vagnen och gick iväg på lilla loppisen nära oss. Där fanns jag en liten hop av precis såna saker jag var ute efter; gammaldags julpynt.
Kände mig ohyggligt nöjd när jag radade upp mina fynd där på köksbordet när vi kom hem.
Hela dagen avrundades med Adventskonsert med Gospelkören (Höga Kusten Gospel), här i vår lilla kyrka i byn. Så mysigt också; M´s faster leder kören. M´s farbror spelar bas i bandet. M´s mamma, Storan, mannen och jag sjunger i kören. Och i kyrkbänken satt både min Häst-mamma och vanliga Mamma och ja… dagen kunde inte slutat bättre, med musik och massa familj och sångvänner runtomkring. Så hämtade vi till sist en sovande liten plutt som varit med sina stora kusiner hela kvällen, och haft det strålande bra. Vilka superbarnvakter alltså!
Ja, vissa dagar är helt enkelt lite bättre än andra! Det bara är så…
Lillafrun
Senaste kommentarer