Blickar ut mot vad som känns som ett sagolandskap.
Låter jullovets första dag landa i små och stora kroppar.
Tjavar iväg på ”Nissespaning”…
Och finner den minsta lilla luvan vi någonsin sett…
Gosar hästar.
Och säger God Jul till småfåglarna genom att hänga upp en kärve i äppelträdet.
Där inne har julstök pågått för fullt..
..men nu varvar vi ner. Rullar ut julemattan över köksgolvet, häller upp polkagrisarna i karamellskålen. Tvagar småungar, griljerar skinkan och slår in sista julklapparna när barnen somnat.
Någon, väldigt liten människa tänker minsann fira sin första jul i år, fullt ut.
Ja den första, den var så himla sömnig.. men nu, nu tusan är vi med på allt möjligt som ni ser.
Vi får väl se hur många ”pomler” som hänger kvar om någon dag…
Nu har jullovet omfamnat oss, hela familjen.
Julen står för dörren. Granen står så grön och grann i stugan. Och vi ser fram emot ett pärlband av dagar, fyllda med tillsammanstid.
Att passa på. Att passa av. Varva ner. Och ladda om.
Det här är en helt hejdlöst rolig tid på året tycker jag. Men jag väljer då bara ut godbitarna, för det är inte värt att jäkta ihjäl sig genom att göra vill-göra-listan eller tror-sig-måsta-göra-listan för lång, mumlar jag för mig själv.
När köket fylls med doft av ”Mors juliga Rågsiktslimpor!”, ja då tusan är det jul och hela alltet, någon jag prioriterar högt på min julelista!
Dessa limpor går i ett huj att baka.. jag drar alltid till med en redig sats så vi har till hela jullovet allra minst. Så gott till frukosten, när vänner och familj kommer på fika, till lilla utflykten och så vidare. Här drog vi till med en deg gjord på 1,5 liter vätska.
Med Mästerbagare Bertil går det förstås extra bra!
Vi gillar att göra limporna runda. Men formar, det gör man ju precis som man vill. Underströk lilla B, genom att forma sin deg till ett hjärta.
Sömnigt alltihopa, menade andra.
När limporna gräddats, så penslar vi dom med sirapsvatten. Helt sonika vatten med en liten skvätt sirap i.
Nu är längtan till jullov och julfirande stor.
Och titta där då! En liten rosett kring en utav limporna. Att ge till någon vi tycker mycket om. Så gott att ge bort något ätbart gjort av kärlek.
Vill du ha receptet på vad vi tycker är julens godaste bröd? Som påminner mig om barndomens jular när mor stod där i köket med rödrutiga förklädet och bakade och donade?
Att skapa julgranspynt av trolldeg, ett så urbota trevligt pysselbestyr och ungarna sitter i timtals med detta pyssel.
Trolldeg gör du enkelt genom att blanda 4 dl mjöl, ,2 dl salt, 2 dl ljummet vatten och 2 msk rapsolja.
Färga med valfri karamellfärg om du önskar det.
Låt kreativiteten flöda. Kavla och stansa, knåda, rulla och forma.
Vi gjorde sedan ett litet hål med en spik, genom dom alster vi önskade kunna ordna upphängning till.
Figurerna bränns sedan i ugnen, i 75-100 grader i cirka 2-3 timmar..
Sen drar vi fram alla små färgburkar, färgtuber och all vattenfärg vi har. Hobbyfärg fungerar förstås allra bäst!
Och att måla, blanda hit och blanda dit.. det är ju förskräckligt roligt!
En snörstump träddes igenom och knöts på enklast vis och vips hade vi den tjusigaste sortens julgranspynt!
…
-Ni må tro att peppen inför kvällen är omåttlig. Jo ni förstår, igår höggs granen och togs in..och den fick börja dricka vatten med en gång. I morse hade inneboende nissen, Nils-Rudolf, varit snitsig och klätt den fylld med ringlat toapapper… som han först dragit igenom hela hemmet och ända fram till granen. Mamman suckade högljutt……Han börjar liksom tycka att det är dags att klä granen nu, sa han. Och barnen höll med, i kör.
Så ikväll, då tusan ska vi klä granen! Med nya hängena och allt.
Det leks och julepysslas. Slits med skapande av värmesystem, grävs och grejas. Julestädas lite här, fejas lite där. Mitt i allt bara drösar vi ner på sofflocket, sörplar kaffe och tittar på varandra.
Skönt med fredag..tillsammansdag. Där vi tänkt hinna tusen saker men inte hinner nästan något. ”Fasiken, vad trött jag är…” , säger den ene. ”Ja med...”, småskrattar den andre. Långkramas och säger att ”det ska nog ordna sig det här också”. Låt säga att vi grejar med lite allt möjligt just nu här hemma (för icke-ovanlighetens skull, jag veeet.. men det finns grader, haha!) och livet känns lite som att allt är i en enda salig röra! Med doft av pepparkaka.. för tusan!
I hjärteasken finns minnen från Årets Pepparkaksbak och i alla möjliga burkar, då barnen fått fylla varsin, så har vi peppisar. Fy farao, så mysigt!
Sicken tur att vi var hemma både mor och far, köket liksom ångade utav iver. Småbagarna var i sitt esse!
Att baka pepparkakor med alla fyra små i kring. Nyp mig i armen, mumlade mamman.
Änglaspelets ljus bara fladdrar i vinddraget. Tussekatten satt på sofflocket och undrade vad i hela friden alla sjåade så mycket över.
Efteråt är alla alldeles slut.
Och så doftar det himmel i köket.
Papparkaksbaket.. kan vara årets mjöligaste, rörigaste, stökigaste mest gemytliga bagarstund.
Nu hade jag vad som kändes som en evighet, glott på det där julgodis-receptet som stått på mjölkpaketet ett tag nu, och tänkt ”den DÄR karamellen vill jag prova!”,
..och häromdagen, när jag egentligen, OM jag nu varit vuxenpräktig, borde ha börjat med middagen istället..så sket jag fullständigt i det där präktiga, och gick på känslan. Här skulle kokas kolafudge, först! Och himmel! Vilken drömgod en! Snabbt gjord också, så nog blev det middag i lagom tid i alla fall, lugn ba lugn.
Receptet fann jag som sagt på mjölkpaketet (Norrmejeriers såklart) men var förstås tvungen att göra en liten egen tvist. Jag bara vet att ni vill ha receptet, för det här kanske blir julens höjdarnykomling på gottebordet!
Kolafudge, med vanilj och havssalt!
Rör ihop 3 dl norrmejeriers vispgrädde, 2,5 dl strösocker, 0,5 tsk vaniljpulver (ja ni vet, den där lilla burken med rött lock, som bara bara innehåller vaniljpulver) samt 1 dl ljus sirap i en kastrull med tjock botten.
Låt alltsammans koka upp till 120 grader. Ha termometer, det är så lättsamt och blir så himla bra då tycker jag. Rör då och då bara, du behöver inte alls stå och röra hela tiden.
Ta sedan bort kastrullen från spisen och hiva ner 50 gram vit choklad, 50 gram smör och 0,5 tsk havssalt. Rör och rör till allt är smält och du har en jämn smet.
Häll smeten i en lämplig form, cirka 20 x 30 centimeter. Strössla över lite flingsalt på toppen! Ställ sedan svalt, i minst en timme innan servering. Jag ställde min form ut på bron, det är mitt bästa kylskåp nu; ute! Snöigt och kallgrader, kolafudgen stelnade i ett hujj.. och sen väntade provsmakandet. Ohh..
Enkelt, roligt och vansinnigt gott. Dessutom, så himla mysigt gå bort-gåva i juletid, tycker jag!
Här ska njutas, av det lilla, i det lilla. En dag i sänder.
Den första decemberdagen firades stort.
Ja, inte för världen. Men för oss. I stjärnans och sockerlyktornas sken. Bland rykande varmt kaffe. Nytinade lussebullar. Röriga rader av köpespepparkakor. Hjärteformade och trekantiga polarbröd. Rökta korven, ostsnärten, mögelosten på tub. Ja till och med några skumtomtar, ni förstår vilken fest! Och mandariner till förstås.
Där, firade vi. Det var jag, min älskade svägerska och alla barnen.. sju små jämngamla kusiner som både har varandra som familj och hjärtevänner. Sanslöst härligt! Och så Ikran förstås, som stod och glodde in genom fönstret och undrade varför inte han var bjuden på kalaset?
Jag önskar mig många decemberstunder likt den här. Och! ..- Ett rejält snötäcke, kry familj, fred på jorden, bara-vara-dagar, galopp i snö, utebus med barnen, iskall julmust och en redig, pummelfylld julegran!
Ps. Den skäggige? Önskar mig sju höns och en tupp. Också. Ds.
Senaste kommentarer