av Emmeli | dec 29, 2013 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Laga, Baka, Äta
Har du sett Lotta på Bråkmakargatan?
Den där filmen när Lotta och hennes syskon är och röjer runt hos Tant Berg. Dom springer, hoppar och leker som galningar i hela huset, saker är här och där och gungstolen gungar fortfarande, fastän barnen gått hem igen. Tant Berg tar sig en lättnadens suck, sätter sig i den gungande gungstolen och ser sådär skönt trött ut.
Så. Känns det nu.
Idag har vi haft en familjedag. Hela klanen har vi varit, hemma hos mamma och pappa. Det har lekts, bastats, fikats, surrats och skrattats. Och det bästa av allt; Storasyster M gjorde palt till middag. Där var lyckan total och vi åt tills det stod ut genom öronen och min mage, den det tydligen bor någon i, var hård som sten.
Palt med, nästan skämmigt, mycket smör. Och en liten dutt lingonsylt. Det är så hysteriskt gott. Det är det. Och att skåla i iskall mjölk, är definitivt min melodi. Älskar´t!
Något mer jag älskar. Det är min familj. Vilken skatt. <3
Det är i princip omöjligt att få med hela familjen på en och samma bild. Man måste kunna backa aaaslångt. Och det går inte inomhus. Men ovan är i alla fall jag och två utav mina syskonbarn. Dom som känns mer som småsyskon än något annat. Jag blev moster när jag var fem liksom. Ja, du förstår.
Nu ska jag slå igen mina blå och ladda för en måndag. Inte vilken som helst heller. Den sista måndagen, för det här året. Så, nu sover vi.
GODNATT!
Kram/lillafrun
av Emmeli | dec 21, 2013 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta, Träning
…annars kan det kvitta!
Jag och Tore-hunden har varit ut på dagens motionsrunda tillsammans; en lång pw, bland annat runt byns standardrunda, (tommelmorundan) i snålblåst och snöblandat regn. Ytterst uppfriskande…..
…och väldigt härligt var det att få komma in i värmen igen, sätta sig vid köksbordet med mor och bli bjuden på mina favoritkakakor; biskvier. Jag har aldrig provat att göra dom själv. Det ska helt enkelt vara mamma som har gjort dom.
Balans. Det där fjuttiga ordet med så stor innebörd.
Nu ska jag hoppa in i en dusch och snygga till mig. Mannen kommer snart och hämtar upp mig igen. Och då måste jag ju vara snygg, så är det bara! En kväll med middag hos svärisarna väntar. Lyx!
Kram/lillafrun
av Emmeli | dec 10, 2013 | Jag och M, Julerecept!, Laga, Baka, Äta, Recept
Och nu är det tisdagkväll.
M är iväg på gospelövning. Så jag påtar på här hemma i min ensamhet. Och blev plötsligt så nostalgisk och fick såna flashbacks ifrån typ 9 år tillbaka. Det var vid den här tiden på året, strax innan jul, och han frågade mig, med den mörka tonårsbasrösten, ifall jag ville följa med honom hem på fredag. Jag kom ihåg hur jag smalt som en blöt fläck och färgen i ansiktet var lika röd som juläpplena du kan få tag på på ica nu, när jag svarade Ja, om jag vågar, med den ynkligaste rösten jag någonsin haft. Jag var så ofantligt nervös inför den där fredagen.
Jag var ju kär, ju. Alldeles, alldeles förskräckligt kär.
Fredagen kom. Skoldagen var lång som en evighet. Men plötsligt satt vi där på bussen. Och tankarna hos mig var många och virriga… hur pussas man? Äsch, det vet jag ju. Jag har ju övat. På den där tomaten syrran snackat om. Men, huuur vet jag när han tänker pussa mig!? Jag får panik. (tonårspanik. farligt. Men jag helt bombsäker på att det var nu. Som vi skulle bli ihop.)
Det var mina tankar. Medan hans var några helt andra. Han var mer intresserad om han skulle kunna ha någon användning av mig i ett band, som pianist, eller inte. Vi skulle alltså provspela tillsammans. Inte ha någon dejtfredag. Och det enda jag kommer ihåg, var att jag inte kom ihåg någonting. Ja, precis så. Han visade vad jag skulle spela, något jag absolut behärskade, egentligen. Men hans närhet gjorde mig knäsvag, alldeles för pirrig i magen, allt bara gick åt skogen och jag spelade inte en ton rätt. Jag sumpade min chans, kan man säga. Det blev inget band. Och vi blev inte ihop, heller. Jag minns hur fruktansvärt besviken jag var. Nu var det kört.
Och snart ringer klockan i köket. Skorporna i ugnen är klara vilken sekund som helst. Burken var helt plötsligt tom, så någon mer än jag som bor här i lyan, verkar gilla dom där kardemummagodingarna skarpt. Ja precis, dom är till honom. Han som det var kört med, en gång i tiden.
Receptet finns HÄR. Och nej, jag har nog fortfarande inte fattat det. Frågan är om jag någonsin kommer sluta förundras över hur det kunde bli såhär. Såhär bra. <3
God kväll! Alla Ni.
Kram/Lillafrun
av Emmeli | dec 8, 2013 | Emmeli funderar, Jag och M, Laga, Baka, Äta, Okategoriserat
Idag vaknar jag med en bomullskänsla i magen.
En tredagarshelg har varit så himla skönt. Eller jag menar, äär, så himla skönt. Det är bara söndagmorgon och jag har en helmysig dag framför mig. Jag och tjejerna ska ses och hålla vår årliga tradition levande. Det kommer vara sött, hysteriskt varmt och gott. Laddar upp, det gör jag och mannen genom mysfrukost framför julkalendern. M hade handlat när han kom hem igårkväll, bland annat julskinka ifrån charken. Frukosten idag blev alltså tomtegröt och skinkmacka. Och jag behöver väl inte säga så mycket mer än så?
Det andra ljuset är tänt, andra söndagen i advent.
Söndagfrukost i soffan. Livskvalité. För mig.
Nä, jag måste gå och fixa mig en skinkmacka till. Helt klart!
Önskar Dig en fin Andra advent!
Kram/Lillafrun
av Emmeli | dec 7, 2013 | Laga, Baka, Äta
Tja, Nisse här!
I mitt liv just nu, preggolivet, så är det natt vid det här tiden på dygnet. Så jag känner mig som en tomtenisse som trippar runt i natten, när jag fixar och grejar i köket. Det ska bli någonting gott till frukosten imorn. Och mannen, (japp, han är hemma nu), har uppmanat mig 37 gånger om att älskling, määät saltet den här gången!
Vad jag gör?
-Jag kokar min första tomtegröt och hoppas på att den ska bli lika god som mammas. Hoppas kan man ju alltid! Ja, och sen hoppas jag att du haft en fin lördag.
…Snön lyser vit på taken. Endast tomten är vaken.
GODNATT!
Kram/lillafrun
av Emmeli | dec 4, 2013 | Emmeli pysslar, Laga, Baka, Äta
… som inte är så svårt att göra, smakar himmel och doftar likaså?
Jamen, då tycker jag att du ska sno ihop dessa.
Kardemummaskorpor (ca 35 stycken):
Vad behöver jag då?
- 1 tsk kardemummakärnor
- 100 g mjukt smör
- 1 dl strösocker
- 1/2 dl råsocker
- 1 vaniljstång
- 2 ekologiska ägg
- 1 dl sötmandel
- 1 bittermandel
- 5 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
Och sen då?
- Sätt ungen på 175 grader
- Stöt kardemumman i en mortel
- Vispa smör, strösocker, råsocker, delad och urskrapad vaniljstång och kardemumma krämigt
- Rör ner ett ägg i taget
- Hacka sötmandlarna grovt och riv bittermandeln
- Blanda all mandel med vetemjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner det i smeten
- Forma degen till två rullar på en plåt med bakplåtspapper
- Grädda längderna i mitten av ugnen i cirka 25 minuter
- Ta ut dom och sänk temperaturen till 125 grader
- Skiva längderna i cirka 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka dom på plåten
- Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter till dom är helt torra
Jag har ingen mortel, så jag körde med malen kardemumma istället, vilket gick kanon. Jag tycker om kardemumma, så jag hivade nog i drygt 1 tsk. Ja och sen hade jag visst bara en halv vaniljstång hemma också, så då tog jag vaniljpulver istället. Något som alla borde ha hemma. Finns på Ica och lilla burken innehåller helt enkelt bara en massa ren vanilj. Som en miljon urskrapade vaniljstänger. Typ, en miljon. 1 vaniljstång motsvarar (enligt anvisningarna på burkens förpackning) 1 tsk vaniljpulver. Det lät rysligt mycket i mina öron, så jag tog 1/2 tsk vaniljpulver. Sen hade jag i 2 bittermandlar och hälften så mycket vitt socker som står.
Några moduleringar som inte verkar ha sabbat ett jota, snarare tvärtom!
Skorpor i en fin burk, kanske den perfekta gå-bort-gåvan nu kring juletider?
Att tillsätta en dutt pepparkakskrydda till detta recept, borde också vara gott! Eller saffran! Men det här är något slags grundrecept, skulle jag säga. En kardemummaskorpa med smör och ost, till en god glögg eller varm choklad. Muuums!
Lycka till!
Kram/lillafrun
Palt med, nästan skämmigt, mycket smör. Och en liten dutt lingonsylt. Det är så hysteriskt gott. Det är det. Och att skåla i iskall mjölk, är definitivt min melodi. Älskar´t!
Senaste kommentarer