av Emmeli | jul 10, 2013 | Emmeli funderar, Jag och M, Laga, Baka, Äta, Shopping
Morsning, korsning!
Min onsdag tuffar på i underbart ledig-hela-dagen-lång-flow.
På förmiddagen var jag ut på en lång och svettig pw. Solen började skina och det gjorde mig glad ända in i hjärtat! Min onsdag har också innehållit lyx, som en lång, varm dusch och en lunch ute på baltanen. Samt en tur till affären och ett telefonsamtal med världens bästa mamma. Nu i eftermiddag hoppade jag i skönaste bomullsklänningen och tog mig en cykel-tur ner på stan, för lite fuffens och minishopping. När jag kom hem snodde jag ihop en smet, som så småningom ska bli hårdbröd. Blir det bra, så ska du självklart få receptet!
Det blir bara värre och värre det här. Jag köpte såna här mys-shorts till M när han fyllde år. Så gaalet sköna och jag har snott dom både en och två gånger under dom senaste dagarna. Jag unnade mig helt enkelt ett par precis likadana. Lite stora då dom är i herr-storlek, men äsch. Galet sköna och jag och mannen kan nu går runt i Samma-Lika. 😉 Shortsen kommer ifrån h&m och är alltså ett hett tips, både till henne och honom. 
Något mer jag fick med mig hem var dessa två hudlotioner med småglitter i. Jag kunde verkligen inte bestämma mig om vilken jag tyckte luktade godast.. så jag tog det säkra före det osäkra, och köpte båda! Hejja hejja beslutsångesten, du vann. Igen. 😉
Näpp. Nu ska jag kika till mitt bröd i ugnen och försöka komma på vad vi ska äta till middag… inte alltid det lättaste!
KRAM/lillafrun
av Emmeli | jul 7, 2013 | Bröllop, Emmeli funderar, Jag och M, Laga, Baka, Äta
Jag kokade ihop en rabarber- och jordgubbskompott med massa vanilj i. Hällde den över ett par tärningar gammaldags vaniljglass. Det blev vår-första-bröllopsdags-efterrätt.
Vi har firat idag. Till fullo!
Nu är det dags att smyga i säng. Imorn väntar en ny vecka!
GODNATT!
– och TACK alla NI godingar som skrivit och ringt och smsat idag, på vår dag. Tack! <3
KRAM/lillafrun
av Emmeli | jul 1, 2013 | Emmeli funderar, Hem och Inredning, Jag och M, Laga, Baka, Äta, Träning
Så därja!
Nu kan jag nog konstatera att jag lyckats krama ur allt och lite till av denna dag. Precis som jag vill ha det.
Men jädrar vad trött jag är nu!
Dagen har ägnats åt lång pw, handling, blomplockning, lunch på baltanen, saftkokning, städning av skåp, träning av ett sjuhelsickes intervallpass på grisan (på mitten av passet stortjöt jag! Så galet slut var jag!) med efterföljande styrketräning hemma. Stoor pastamiddag och ett varv med dammsugaren som återhämtning! 😉 Mannen åkte på jobb och jag tog tag i disk och har sedan bakat ut min deg som jag satte på jäsning för drygt 8 timmar sedan. Den bara bubblade när jag lyfte på bakduken! Nu är brödet packat i påsar och ska strax hoppa in i frysen. Vilken lyx det är med hembakt bröd- en lyx jag bestämt att vi ska ha så länge orken och tiden finns!
Men, nu är jag trött. Och jag känner mig som min mormor. När hon, när jag var lill-liten, kom upp till oss om kvällarna och rabblade upp allt hon hade gjort under dagen. Hon satte sig ner på stolen, där på hörnet om köksbordet, som om hon var på väg fastän hon precis kommit. Hon behövde ingenting, hon skulle kuta hem som en kanot!. Men nog slutade det oftast med att hon antingen satt och åt med oss, på en litenliten assiett, eller att mamma fixade fika. Mysigt? Obeskrivligt. Hon berättade hur nöjd hon var, vad mycket som blivit gjort, men också att hon nu var så trött.
Mormor, Jag saknar Dig. Och Jag älskar Dig.
Precis så.
Färska blommor. I en blå vas, en bröllopsgåva. Blommorna är omsorgsfullt plockade, och äger en yta och färger som får mig att bli sådär tänkande….
Det är omöjligt att allt detta vackra, bara är av en slump. Det är omöjligt.
Och så den där degen och brödet, på toppen av den här dagen. Så himla gott!
Nu ska jag bädda ner mig ute på baltanen och njuta av lugnet. Igårkväll, så somnade jag där. Men på något vis vaknade jag ändå i min säng i morse. Det känns ju som att mannen är ganska skyldig… Och jag tänker såhär; somnar jag nu också, så tror jag att det kommer ordna sig nu med…
GODNATT!
KRAM/lillafrun
av Emmeli | jul 1, 2013 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta, Recept, Safta & Sylta!
Jag har gjort rabarbersaft idag…
Det var hur lätt som helst. Okejdå, jag bombade Storan med frågor, via luren. Mest för att höra att jag vara på banan! 😉
Rabarbersaft
Koka 1 kg hackad rabarber tills den är riktigt lös. Låt svalna lite. Riv skalet av 2 tvättade citroner och 2 apelsiner. Pressa dom sen och blanda ner skalet i rabarberröran. Sila saften genom silduk. Blanda sedan i juicen ifrån citrusfrukterna (som du silat i en liten sil). Tillsätt 25 g citronsyra och 1 rågat krm natriumbensoat, samt 1 kg socker. Rör tills sockret löst sig. Häll upp i rengjorda flaskor!
Tjoho! Mormor eller ej- Jag har gjort mitt livs första saftkok!
Jag gjorde enligt receptet, fastän gånger två. Det blev ca 4,5 liter saft totalt. God som sjutton!
KRAM/lillafrun
av Emmeli | jun 30, 2013 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta, Recept, Söta kakor, bullar och pajer!
Det är citronpaj du ska bjuda på i sommar!
Jag, mannen och vännerna blev ”heelt hooked” av den där fräscha, krämiga, syrliga, citrongula pajen, som jag testade att göra för första gången häromdagen. 5 av 5 M får den av mig. 😉 Mmmmm….
Citronpaj:
För 6-8 personer.
PAJDEG:
- 150 gram smör
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk florsocker
- ca 1 msk kallt vatten
1.
Blanda snabbt ihop pajdegen i en matberedare eller för hand. Kavla ut den anpassad till en form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter och lägg i. Nagga och ställ in i kyl minst 30 minuter. Förgrädda i 225 grader i ca 10 minuter. Sänk sedan värmen till 175 grader.
FYLLNING:
- 3 dl vatten
- 1,5 dl socker
- 1 dl majsstärkelse
- rivet skal och saft ifrån två citroner (alternativt skal och saft ifrån EN citron och EN lime- det måste ju blir gott!?)
- 4 äggulor
- 2 dl vispgrädde
2.
Blanda vatten, socker, majsstärkelse och skal och saft ifrån citronerna. Sjud upp under omrörning till det tjocknar. Dra kastrullen åt sidan och rör ner äggulorna, en i taget. Rör ner vispgrädden. Bred ut citronkrämen i pajskalet. Grädda i 175 grader, 25-30 minuter minuter eller tills citronkrämen precis stelnat.
GARNERING:
- Jordubbar eller hallon
- Citronmeliss
- Grädde
3.
Servera pajen ljummen eller kall. Toppa med bären och en kvist citronmeliss. Serveras med en stor klick grädde!
Dofta över lite florsocker för en liten extra-piff!
Sen har jag bara en sak att säga:
Njuuuuuuuut!
KRAM/lillafrun
av Emmeli | jun 30, 2013 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Laga, Baka, Äta, Min lilla trädgård och baltan
Nu så!
Nu har jag äntligen min lugna stund av ro, för att sätta mig ner och kika igenom alla bilder som togs i fredags.
Vi hade ju gardenparty, igen! Det är ett stående vinnar-koncept. Jag älskar det! Att bjuda hem vännerna. Att duka ute, äta ute, umgås ute. Och som vi njöt, allihopa. Vi skålade för livet och varandra, att vi har det så himla bra!
Vi njöt middagen utomhus men knatade sedan in, tände ljus och åt syrlig efterrätt. Citronpaj med färska, svenska, jordgubbar, grädde och M´s goda kaffe på nymalda bönor.
En höjdarkväll! TACK FÖR ATT NI KOM GÄNGET!
KRAM/lillafrun
Senaste kommentarer