Där tro och kärlek hålla vakt…
…Är hemmet uti goda händerna lagt.
Gamla bonader är bland det finaste jag vet.
Och något jag alltid håller span på, ni vet på loppis och så.
Den här känns extra rolig också, då den kommer från vår favorit-ö, Gotland. Därifrån mannens Farmor är… därav vår anknytning till ön och varför vi känner att det också är ett ”hemma”.
Stolen där i hörnet, är gammal så gammal. Den, ärvd från Gammelfarfar Sören, som nu är i himlen och tittar ner på oss.
Tänker att han nog skrattar åt oss då vi kallar våran Lill-Sören här hemma (Busbäbisen heter det i mellannamn efter sin Gammelfarfar) för ”Marodören Sören”, när han går fram som allra värst.
…
Mm… livet ändå, va? Och dessa pinaler, faktiskt inte bara pinaler. Utan såna där gamla ting. Som viskar om så mycket. Som berättar en historia. Och påminner om livet, om och om igen.
… nu har vi Sportlov. Eller, ”Inte äään.. det börjar imorn”, säger vi med njut i rösterna. Nu pågår helg. En karg och snöig sådan, med träden på sniskan, sönderblåsta rutor på växthuset, hästrumpor vända mot vinden, många människogäspar och en stark känsla av att ett lov är precis vad vi behöver nu. Tanka, ladda om, bryta rutiner, och samla på så mycket Tillsammanstid vi kan.
Emmeli
Drömgoda Kalljästa frallor!
Rykande nybakta frukostfrallor, som fått jäsa över natten i kylskåpet..
Gör degen på kvällen. Till morgonen, är det bara att pensla lite ägg och strössla vallmofrön ovan, för att sedan skjutsa in i ugnen.
Vårvintermorgon med sol och nygräddade frallor… oj oj oj. Livsnjuteri.
Det här blev ett så himla trevligt bröd att ni självklart ska få receptet. Det blir så exakt som jag kan ge er, då jag gjorde degen ”lite på feeling”.
Jag snörde ihop degen i ett nafs, i en stor bytta, med hjälp utav träslev och några mammamuskler. Älskar när det är så enkelt!
Drömgoda kalljästa frallor!
Ca 18 stycken..
-Jag skulle absolut ha kunnat fördela denna deg mer men det iddes jag inte, så därför blev det ett brytbröd för mig, vilket blev himla trevligt. Men vill du inte ha det så; fördela då frallorna i fler formar/på fler plåtar, eller gör halvsats av receptet nedan helt sonika.
Du behöver:
- 75 g jäst
- 9 dl vatten, 37 grader (du kan välja här med; hälften hälften vatten och mjölk? bara vatten. eller bara mjölk).
- 1 msk salt
- En liten dutt flytande honung, ungefär ett par matskedar
- 2-3 msk olja, valfri. Jag tog hälften hälften, rapsolja och olivolja.
- 9 dl rågsikt
- Ca 12 dl Manitoba Cream (ÄLSKAR detta mjöl! Men det går förstås utmärkt med alldeles vanligt vetemjöl också!)
Innan gräddning:
1 ägg
Vallmofrön, i valfri kulör
Gör såhär:
- Smula ner jästen i en stor bunke. Tillsätt lite utav vätskan och rör till jästen helt har löst upp sig. Tillsätt därefter resterande vätska.
- Strössla i saltet, oljan och honungen för att sedan strössla i mjölerna, lite i taget. Kanske behöver du lite mindre eller lite mer än 12 dl Manitoba Cream/Vetemjöl.. degen ska släppa lätt från bunken, inte vara föör kladdig..
- Rör och rör, tills du har en härlig deg.. vält sedan ut degen på mjölat bakbord och arbeta degen några små minuter.
- Dela degen i ca 18 bitar.
- Forma lite snabbt, runda frallor och lägg dom i en bakplåtspappersklädd form/långpanna.
- Täck långpannan/formen med till exempel en kökshandduk och ställ in i kylen i 8–10 timmar.
- När morgonen gryr; ta fram brödformen ur kylen och värm ugnen till 225 grader
- Pensla bröden med ägg och strö över vallmofrön.
- Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter tills bröden fått en gyllene färg. Låt dem svalna i formen.
Kära hjärtanes, sicken god start på dagen! Eller, varför inte göra degen på morgonen och bjuda på nybakt till middagssoppan?
Emmeli
Hur jag sköter mina pelargoner!
Ett utav alla hoppfulla bestyr denna tid på året;
Att väcka pelargonerna efter vintervilan.. se hur många som orkat sig igenom vintern, knipsa bort gammalt skruffs, ge ny jord, skölja av småfat och ge dammiga bladen en uppfräschande dusch…
Jag köper alltid alltid jord hos Granngården (ej reklam bara ytterst nöjd kund).
Antingen Granngårdens egna eller Hasselfors Gardens jord, P-jord eller U-jord. Hasselfors är lyxens lyx (och finns alltså hos Granngården) och det märks verkligen, när det är en god jord.
I år superlyxar jag dessutom med att smöra för mina pelargonen med en riktig pelargonjord. Hasselfors Gardens Pelargonjord.
Och jag bara måste tipsa vidare! Så himla härlig och det märks redan att pellisarna trivs.
Om du vill veta mer om hur jag tar hand om mina pelargoner, så finns det förstås en liten guide. Du hittar den HÄR!
Byta jord på hemmets alla krukväxter och bjuda in ny energi och nytt syre till hemmet? – CHECK!
Emmeli
Drömgårdsrapporten!
Och så blev det måndag.
Tack tack tack TACK för all er kärlek, värme och omtanke gällande lilla lillminstingen vår.
Vi tar en liten rapport av veckan som gick, så får ni dagsläget i samma sväng. Veckan som gick, fylldes med;
Måndag morgon. Såhär ser det ut i hallen varje vardagsmorgon. Mamman ligger ett steg före hela tiden. Då rullar det på som en dans och morgonen kan tas i så lugn och ro det bara är möjligt innan skolskjutsen.
Sen tuffade veckan igång. Både bildligt och bokstavligt. Vi byggde tågbana.. och sen fick ”någon” som trodde sig ha superkrafter, en idé om att dra iväg i tåg på långtur. Minstungen i vagnen och fyraåringen på räserkälken. Hela långrundan runt. Med några extrasvängar i branta backar. Jag var så himla slut innan vi kom hem. Och konstaterade att, superkrafter.. det, det ger barnen mig varje varje dag.
Vardagslyx deluxe. Att möta upp skolbarn mitt i dagen. Kunna säga ”ja det går bra!”, till den som önskar följa med kompis hem. Och samma svar till den som önskar bjuda med kompis hem. Duka fram mellis med sirapslimpa, hallonsmoothie och så vidare. Få sitta ner tillsammans och lyssna till hur skoldagen varit.
Vi njöt av fettisdagen gjorde vi.. semlorna fick följa med hem till Mammamormor och PappaMorfar. Där fick dom som tyckte om, Bruna bönor och stekt norrländskt fläsk. FY farao, vad gott det var!! Barnen mumsade mormors köttbullar istället. Hejdlöst lyx, hela alltet.
Lillminsting var på språng. Hade sannerligen fullllt upp. Han har såå mycket att göra om dagarna så ni kan inte aana! Klättra på omöjliga ställen, riva ur lådor, smaka på opassliga saker… en trogen följeslagare har han också. Hon heter Sally. Och med sina gulligheter kommer dom där två undan med precis ALLT!
Och så vaknade vi upp till onsdag med två krassliga småbrollor. Hög feber och hosta.
Mellan tröstande, ammande, bärande, koksaltande, isglass-serverande osv. Så var det gott att kila ut till hästpojkarna, för den dagliga gosdosen.
En enkel vardagmiddag. Strimlad kyckling, matvete, pasta, ostkuber, och grönsaker. En kall cyrryröra till. Alla fick plocka ihop sina matiga sallader. Uppskattat varje gång. Enkelt för trött husmor också.
Nu skulle det bli helg och medan kattflickorna till och med vågat sig till kökssoffan mitt i helgstädandet, konstaterade jag och den skäggige att vi kände igen alla symptom från förra årets RS, på småpojkarna nu. Räknade ut att det då skulle bli ännu lite sämre och sedan borde vända, dygnet kring lördag söndag..
Sent på fredagkväll, när vi haft lite fredagsmys i soffan och nu alla barnen nattats. När äntligen alla sov, pappan låg och höll koll på lillminstings andning. Då donade jag en stund för mig själv där nere i köket. Rodde den utdragna helgstädningen i land.. sådär lite extra noggrann också. Och så satte jag en deg och rullade ut ett gäng bullar som på lördagmorgonen bara kunde stoppas i ugnen och bli till den godaste lördagsfrukosten. Ni ska få receptet, för det här kalljästa brödet var en hit!
Lördagen var skitkämpig. Vi ville alla bara harkla och hosta åt minstungen. Men han kämpade på. Vi prisade amningen ännu en gång. Den enda, enda han ville ha. Några väldans pigga storasyskon däremot, hade lördag med ”pantjobb” nere på affären och köp av lördagsgodis för egen slant. Och så utelunch i snösoffan.
Och så blev det veckans sista dag.. och sjukstugans femte dygn och som med gudmoligt trollspö, så mådde lilla O så mycket bättre… såsom vi gissat utefter tidigare RS-erfarenheter.
-Hurra!! Feberfritt och gladare lillplutt. Sol. Storbarnen kunde vara med på det sötaste av Vasalopp som önskat och många söndagstimmar kunde njutas ute.
… Och nu är en ny vecka här.
Tacksam, tacksam, tacksam. Är min känsla. Trött också, oooh ja. Men det känns fantastiskt att vi rådde upp förra veckans elände på egen hand här hemma. För allas skull skönt. Lillminsting är inte alls helt kry ännu, men vi ammar och ammar, koksaltar och grejar. Ute på andra sidan, helt klart. Och idag, töar det i sådan väldig fart ute. Droppandet från lagårdstaket ger pirr i magen. Solen skiner, fåglarna kvittrar! Wow. Hoppfullt är bara förnamnet!
Önskeplaner för vecka 9
-Ta en dag i sänder! Tacka februari för sitt och välkomna vårvinterns månad, mars!
-Leva vardagsliv! Med Hemmamammaliv, arbete, brandisjourande, skolungar med läxor och aktiviteter hittan dittan. Och jag älskar den. Vår vardag <3
-Kallså? .. ja, är det den här veckan vi vågar oss på ett försök, jag och mina små trädgårdsodlare? Jag hoppas det! Men livet får utvisa.
-Sända er blogginlägg! Hoppas att få tid till detta den här veckan. Förra veckan slukades av sjukstuga och så får det vara.
-Göra någon knop på min fixa-här-i-hemmet-lista.. snart drar allt odlande igång med full fart och då brukar det inte alls bli mycket tid över till sånt. Jag önskar få upp en gardinstång uppe i stora hallen. Städa klart några skåp. Bla. Får se vad jag hinner.
-Jubla över att skolbarnen får SPORTLOOOOV!
…
Vill önska er alla en gott gott avslut på februari så hörs vi snart igen. Ta hand om er, allt vad ni bara kan. Det ska vi också göra. Ett ögonblick i sänder, eller hur? Glöm inte lyfta blicken nu för allt vackert som sker i naturen… den blå himlen, fågelsången.. gratis och såå gott!
Emmeli
En stund i taget.
Det är i slutet av februari.. snön faller i ena stunden för att i nästa puttas undan av klarblå himmel och knallsol.
Där på trappen, en trött, ängslig mor och en liten, väldigt krasslig men starkt ammandes 16-månandersunge… en liten stund ute i friska luften med dagens sista solstrålar mot kinden.
Vi tror att minstingarna fått RS, i år igen.
Precis allt stämmer in på förloppet vi var med om förra vintern. Tack Gud, för att vi fått ha en lång, frisk period nu och inte bara kravlat oss till ytan, utan faktiskt hunnit tanka på och känner gott mod. Det här ska vi klara.
Vi tar en stund i taget.
Tacksamma att O inte är pytteplutt, som förra vintern. Paniken då glömmer vi aldrig, när den 11 veckor gamla lillbebben inte orkade hosta bort det där nedrans slemmet..utan föll lealös i våra armar. Det är ett trauma. För hela familjen. Faktiskt.
(Missat och vill läsa mer? Gör det HÄR. Jag läste själv texten just. Och grät en skvätt.”RS-helvete”).
Sörplar kaffe ur kåsan, den jag fick av den finaste jag vet på alla hjärtans dag. Tar en bit Raw chokladkaka. Stickar några varv på Junis halsduk.
”Äsch, nu tar vi en stund av slätstickning.”.. ”Äsch, nu orkar jag bara sticka räta…”.. ” trooo, hur det ser ut om jag tar några räta, några aviga, hittan dittan?”.. Ja, sådär håller jag på. Ingen ordning på allting. Och jag älskar det. Att det får vara så.
Storasyrrorna stickar vackra mönster, tjusiga tröjor och barnklänningar. Mamma och Svärmor likaså. Så otroligt duktiga på detta hantverk. Men jag är inte där än, har inte heller ambitionen. Känner bara, hur himla mysigt det är. Att skapa. Något som dessutom barnen är så glada i. Det där kluriga, det får stickproffsen i mitt liv stå för.
Det är i slutet av februari.. snön faller i ena stunden för att i nästa puttas undan av klarblå himmel och knallsol.
Vi tar en stund i taget.
Hoppas att ni mår gott. <3
Emmeli
Jag vill att du ska kunna kika in här och ha en god stund. Känna att jag är människa precis som du. Stark och skör, på samma gång. Få en glimt ur ett norrlandsliv på landet i höga kusten. Bland småungar, renoveringskaos och livet högt och lågt. Vi har disk-, och tvättberg, vi också. Men jag kanske för det mesta väljer att fånga något annat än just det i bild. Jag är nämligen en jäkel på att nästan bli förblindad av det vackra och fast besluten om att livet ska vara så själagott det bara går.
Välkommen hit, jag hoppas att du ska trivas!
Följ Drömgårdsliv
Inga resultat hittades
Sidan du begärde kunde inte hittas. Försök förfina din sökning eller använd navigeringen ovan för att lokalisera inlägget.
