av Emmeli | jul 11, 2018 | Emmeli funderar, Laga, Baka, Äta, Matbröd!, Recept, Stora Lilla Familjen
Hej på er i varma sommaren!
Jag kikar in här en snabbis, efter att ha ammat liten lillprins och samtidigt nattat liten suuuupertröttis till tvååring… måtte hon sova runt nu och inte vakna och vara vaken tills jag och M går och lägger oss.. vilket varit standard i några dagar nu senaste. Vi gör inget grej av det, tänker att det såklart är mycket som händer i den lilla kroppen och knoppen… Minimannen sitter ute i Räservagnen, nybadad och mycket piggare än igår. Med egen chipsskål, vattenflaska och kikare (!) har han det kungligt där… kikar på vad som händer allra högst uppe på ställningen! .. ni vet, Bollibomba kan slänga sig i väggen… våra renoveringsungar, alltså. Så duktiga. <3 Nu hör jag honom gasta; ”ooo what, det där är ju isoleeering pappaa!!” …
Jo. Vart var jag? Jag tänkte sända er det där urgoda brödreceptet som vi hade på mannens kalas förra veckan. Kommer här, direkt-snott från Tidningen Land!
Rullbaguetter med ost och örter
Ingredienser:
25 gram jäst
6 dl vatten
2 tsk salt
2 msk rapsolja
2 dl grahamsmjöl
1,5 liter vetemjöl (gärna vetemjöl special, allra helst eko! blir såå gott!)
Fyllning:
2-3 dl riven ost, någon med mycket smak. Vi tog norrmejeriers prästost!
örter efter tycke och smak, hackade. Jag strösslade en massa timjan.
Gör såhär:
- Smula ner jästen i en bunke. Häll över fingerljummet vatten och rör ut jästen. Tillsätt salt och olja. Arbeta in grahams- och vetemjöl till en jämn och smidig deg. Låt jäsa, gärna i 4 timmar i rumstemperatur (eller i kylskåp över natten!).
- Dela degen i två delar. Kavla ut varje del till en platta på mjölat bakbord. Strö över riven ost och hackade örter. Rulla ihop till en längd och lägg den på bakplåtspappersklädd plåt. Låt jäsa i rumstemperatur i cirka 2 timmar.
- Grädda bröden i nedre delen av ungen i 275 grader, cirka 10 minuter. Pensla med vatten och låt dom stå en stund i ugnens eftervärme, så blir ytan knaprig. Låt svalna utan bakduk på galler.
Tur att vi gjorde dubbelsats, för himmel vilket härligt bröd. Suupergott med färskost på! … eller den där jättejätteenkla pestoröran vi snodde ihop. Recept på den kommer här:
Pestoröra
Blanda samman 1,5 dl crème fraîche, 1,5 dl gräddfil, 1 dl grön pesto. Salta och peppra efter smak! Ringla gärna över lite olivolja och toppa med några basilikablad för gott och piffigt.
Så enkelt. Så mumsigt. Till pastasallad, grillat, eller att doppa det där goda brödet i, som sagt.
…
Det var det hele! Hoppas att ni har en skön kväll!
Lillafrun
av Emmeli | jul 10, 2018 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Jag och M, Juniflickan 2 år, Laga, Baka, Äta, Liten 4 år., Mammalivet, Minsting 0-3 månader, Norra Drömgården, Stora Lilla Familjen
För prick en vecka sedan fyllde pappan här i hemmet 28 år. Hoho, hans fru är såå mycket yngre..! (några månader till i alla fall!) Vi tittar tillbaka på dagen tycker jag!
Vi firade från födelsedagsmorgon till sena kvällen. Bertil gav bort sig själv i förevigat format.
Dagen var varm och härlig som typ precis alla dagar denna sommar. Vi kalasfixade och teamade i köket. Konstaterade att det var smått sjåigt att ordna kalas för 20 personer med tre mycket små hjälp(stjälp- ibland förstås)redor.
Men det blev ju himla trevligt till sist, trots att jag en sväng mitt i dagen var hur stressad som helst. Någon (jag nämner inga namn) hade fått en idé om att ”det ska ju bli hur varmt och skönt som helst på din födelsedag, ska vi inte dra kalaset till Mäjasjön och fira dig där, älskling?”. Det nappades på så det var därför det var lite extra många saker att tänka på… så drygt att glömma några pinaler och måste vända hem flera gånger, ju.
Till sist var allt packat, alla var rena, kalasklädda och bara en amning bort från att lämna gården!
Så till kvällen den där tredje julidagen, var vi på plats med matpackning och vaniljkräm i kylboxar och kaffeflaskor och brickor och servetter och ni vet, allt man kan tänkas behöva (och lite till) på ett 28årskalas!
Mäjasjöns fäbodar!
Rätt så idylliskt, visst?
Kalasklädda barn är inte ogulligt heller! Spelar ju roland vad man klär dom i.. dögulliga i allt.
Det blåste hårtorksvarm storm, pappmuggarna flög, dom där spetsdukarna jag hade tagit med mig var inte ens någon vits att försöka lägga på det där gamla träbordet. Men himmel! Så mysigt kalaset blev, i alla fall. Vår vackra, fina, älskade Storfamilj som kom i små klungor.
Med kramar och paket, födelsedagssång och badvilja så småttingar hade sällis där i söta sjön.
Vi åt vad som faktiskt blev himmelskt gott. En pastasallad med massa kärlek och gott i. Goda ostar, kall fräsch pestosås, kex, gott att dricka och så det där alldeles nybakta brödet som vi gräddade färdigt precis innan vi åkte hemifrån Drömgården.
Ett snurrbaguettbröd med lagrad ost och färska örter i (recept kommer inom kort, ni vill inte missa det!).
Så rika med denna Storfamilj!
M´s favvistårta till kalasfika. Den HÄR tårtan, med massa goda nötter i och en vaniljkräm så fräsch. Jordgubbar i massor och den minsta lilla bondkakan ni kan tänka er till hela alltet. Så där lagom-sött, allt för Honom, ni vet.
Till sist hade vinden lugnat sig och kvällssolen var så vacker. Barnen lekte, det badades i sjön tills varma fleecen till och med behövdes. Födelsedagspaket öppnades och när solen började gå ner, kramade vi hejdå till familjen och åkte hemåt gården med känslan kvar i kroppen efter ett så himla härligt Mäjajönskalas. Det gör vi nog om någon gång igen!
Nöjd kalasfixarfru och kalasklädd Lillprins.
Lillafrun
av Emmeli | jul 10, 2018 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Juniflickan 2 år, Liten 4 år., Mammalivet, Minsting 0-3 månader, Stora Lilla Familjen
(inlägget innehåller en reklamlänk).
Sommarlovet är gott.
Dagarna flätas samman. Dagvillheten är konstant. Det kära vardagsmönstret bryts.
Vi äter ute i trädgården, barnen sommarlovsnjuter med en glass i handen stup i ett.. det blir lite hit och dit med mat-och-sov-tider, sådär semesterhärligt. Fast med småttingar håller jag gärna ändå på en del rutiner.. det blir liksom inte bra att vara uppe för sent, för många kvällar, när man är pluttisar. Och att äta, äta, äta.. sånt görs när den vanliga skalmanklockan ringer. Det blir trevligast så. Men ändå. Lite lagom svajigt.
Vi hinner träffa familjen mer än vanligt. Kan ta en dag i Lilla byn. Som igår. Någon sover i sköna skuggan under syrenbusken. Juni-Syrèna-flickan. 
En annan klunkar mjölk som om det inte fanns någon morgondag, myser med Mormor och blir beskådad från jordens gulligaste grannar, både från höger och vänster där hemma hos mina föräldrar. Och den tredje, min lilla storpojke, han cyklar på lilla vägen och leker med kompis… som när hon undrar ”älskar du mig Sixten?”, svarar sådär Minimannen-farbroraktigt; ”…Lååt mig tänka…”. 
Jag går runt i mor och fars fantastiska trädgård och frågar och utbrister, ”vad är det här? vad heter den här? och den här då? Såhääär vill jag ha!. Så fotar jag rabatter och planerar i huvudet. Och susar över till grannarna hit och dit, för dom är dom gulligaste ni kan tänka er.
Svassar runt med jordgubbe i handen. Iklädd absolut skönaste shortsen. Som är på tok-rea nu.. skulle önska dom i ännu en färg.
Shortsen finns HÄR.
Hemma på gården jobbas det för fullt. Mannen är ivrig och idog. Men främst är han pappa. Den vackraste, dessutom. Å.
Så somnar vi i sommarvarmt sovrum. Får bara för oss att kolla i lilla örat om den där Minimannen har feber.. vid nattningen kändes han lite varm men ingen ville oroa lillhjärtat i onödan. Men mycket riktigt.. hög feber på den sovande Storebrodern.
Vi vaknar till ny dag. Det är så himmelens varmt. Lillebror snoozar i Storsängen.
Brandispappan har jour denna vecka och kutade precis ut genom dörren för vad det nu var för larm. Tänk vilken tur dom finns, dom där hjälpande. Men ja, jourandet gör förstås att vi måste ha någon liten koll på vilken dag det är och vart vi (pappan främst då) befinner oss och så vidare… inte för många minuter från hemmet för honom. Och jag kan till exempel inte lämna kidsen med bara pappsen.
Idag håller vi oss hemma i vilket fall som helst… Lillasyster åker med på Storebror-är-sjuk-resan och lilla Radarparet sitter nu och ser sommarlovsmorgon och äter piggelin samtidigt. 
Ser inte ut att ha det allt för pjåkigt.
Mitt största mammamission idag blir alltså att hålla dom lugna och mest bara i skuggan om jag får önska. Just det, ja! Ett bvc-besök ska vi också på för Lillebror.
Ta hand om er fina ni! Glöm inte att dricka vatten i massor. <3
Lillafrun
av Emmeli | jul 9, 2018 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Norra Drömgården
En ljuvligt doftande liten bukett, i loppad vas på handfatet. Sommarlyx för mig!
Idag är det måndag. Ny dag. Ny energi.
Det är en mycket lyxbetonad dag också.
M har hjälp där ute på ställningen av snällaste Svärfar. Och jag och barnen är strax på väg att packa in oss i Rymdskeppet för att kuta runt på Mammammormor och Pappamorfars gård idag och garanterat ha det mys. Så skönt att slippa passa springande småttingarna från ställningen… vissa moment som görs är ej kombinerbara med barn… som när det flyger långa brädor från tio meters höjd och så vidare.
Så. Idag väntar sommarlovsmys med barnen och samtidigt effektivisering av Brädfodringsjobbet!
Önskar er en fin måndag!
Och ni… jag kan inte tacka er nog för att ni alltid strösslar mig med så himmelens fina ord. Ibland vet jag nästan inte vart jag ska ta vägen när jag läser. Blir varm i hjärtat och känner mig som lyckans knös med så fina läsare och följare. Tack för er. <3
Lillafrun
av Emmeli | jul 8, 2018 | Emmeli funderar, Mammalivet, Minsting 0-3 månader, Stora Lilla Familjen, Träning
Å. Tänk att han är en månad nu. Vår Lillprins.
Helt ljuvlig. Är så kär i honom att jag skulle kunna gråta en skvätt nu på stuberten. Så liten. Så rar. Så gossig. Ser ut att må så gott. Håller mig hårt om ett finger där han ligger och ammar. Tittar på mig med den där dyrbaraste blicken man kan få. Har redan fått sådär mjuka bebbelår. Och är bara helt omöjlig att inte vilja pussa tusen gånger om dagen.
Och när man blivit en månad gammal, blev det plötsligt fritt fram att få prova den där bebbeinsatsen till Snabbvagnen.
Lillebror, som ju faktiskt är pytteliten vaken nu och då nu. Så får man se dom där vackerblå. Lilla Storasyrran slumrandes bredvid.
Och ännu en gång hyllar vi den där barnvagnen. Får ständigt frågor om den och HÄR finns ett inlägg som jag skrev precis när vi köpt den….
…
Helgen i övrigt? 
Många, många timmar byggjobb. Sjunde julidagen och vår bröllopsdag. Familjehäng. Älskad sommarvärme. En lördagkväll där Storebror fick åka iväg alldeles själv och gå på konsert med sin Farmor och Farfar. Electric banana band var i stan förstår ni. Minimannen älskar dom. Lillan fick då också lite egentid med sin mor när Lillebror marathonsov och pappan brädfodringsjobbade. Kex-och-ost-bröllopsdagsdate i finsoffan. Raska promenader för mamman med dom yngsta småttngarna i sällis. Mammagympande. Trädgårdspåtande. Och massor av bäbissnus förstås. Nu är det söndagkväll och jag känner mig nästan lite vimmelkantig… det går i sån fart dagar som dessa. Jag spikar inte en endaste spik men det ammas, jagas ungar, lagas middag, serveras iskall rabarbersaft till svettiga darlingar, stoppar i hungriga små mellis, ammas igen, springer med kaffeflaskan och lilla kakan..och, ja ni fattar. Nu är det kvällsfrid, hemmet är småstädat (spånar finfint när man sågar för fönster) och snart, snart väntar kudden. Trots att jag nu är hur trött som helst, så är det här det absolut bästa livet jag vet om.
Hoppas ni haft goda helgdagar och gjort sånt ni mår bra utav.
Lillafrun
Senaste kommentarer