av Emmeli | dec 6, 2014 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Hem och Inredning, Julerecept!, Laga, Baka, Äta, Lyan, Recept
Kära nån vad den här dagen bara svishat fram.

Vi har bara ägnat oss åt en massa mysigt, juligt, påtande.

Ja, först tog jag ju över den där stafettpinnen från mannen, direkt när han kom innanför dörren. Stack ut och sprang. Halt, båda broddarna paj, frukosten för nära inpå. Löpturen var inte alls någon behaglig sådan. Men jag tog mig runt den tänkta rundan och var med det nöjd. Det går helt enkelt inte som hejsan varje gång!
Sen drog M iväg, vi vinkade åt honom genom köksfönstret i vanlig ordning. Det är så förbenat gulligt, nu när S kan vinka själv. Efter vinkandet och slängpussarna började vi googla recept på stuberten. Hittade ett här inne på dagboken och ett från Leila.
Så vi skrev en handlingslista och drog sedan ut. Och ser du på bilderna, så vackert vädret hunnit bli! Jag ställde mig med solen i ansiktet och bara lapade. Vi gick först långpromenad så Liten fick sin friskluft för dagen och sen på affären.

Så ohyggligt timat sedan. Jag hann både göra Rocky roads (på bilden nedan är dom precis påväg att skjutsas ut i baltankylskåpet..) och kardemummaskorpor, innan han vaknade.
Däremot hann jag inte med det där diskberget eller degkletet som var överallt… man kunde lätt avläsa om man kikade in i köket att här har det gått undan..

Precis när det såg ut som värst, då knackar det på dörren. Där stod en gullevän. När jag sa kom in! till vännen såg det ut som ett litet bombnedslag. Men det struntade hon såklart i (<3) och lekte med Liten så jag kunde grejsa färdigt. Lyx med barnvakt för några minuter! Inom en stund var köket skinande igen och vi njöt sedan av lördagseftermiddagsfika.
Så himla, himla mysigt! (HÄR har du recept på kardemummaskorporna. Dom är helt ljuvligt goda! I år vågade jag torka dom liite, lite längre i ungen. Jag vet en man som kommer tycka om sin fru lite extra när han kommer hem sedan. Dessa skorpor är en favorit hos honom. )
När vi sagt hejdå, tog jag och Liten oss ett bad. Det var både skönt och välbehövligt. Och nu sover S och jag njuter av stunden, med fötterna högt och i absolut tystnad. Det är bara Litens andetag som hörs. Och det, är livets vackraste melodi. Det doftar kardemumma, hyacint och kanel. Allt i en salig blandning.
Det är vår lördag, det.
Nu dröjer det inte många timmar innan mannen kliver innanför dörren. Lördagarna, som på förhand ibland känns småtråkiga eftersom M oftast drar iväg. Dom, går så fort när vi fyller dom med massa mys och pyssel. Det har helt enkelt blivit vårt knep. Heja mys och pyssel! Och heja juletider!
God kväll!
Kram/lillafrun
av Emmeli | dec 1, 2014 | Julerecept!, Recept
Medan jag sitter på skrivkammaren, räknar ner minutrarna tills jag ska traska hemåt (amningsklockan ringer snart!), så ska jag bara klicka publicera av ett inlägg jag förberedde redan igår. Du ska få ett recept och sen ska här fortsätta skrivas, liite, lite till… håhåjaja.
I helgen gjorde jag och Liten julgodis.
Hemmafjorda bountys, faktiskt. Och dom blev så, så goda. Enkla att göra var dom också. Det var bara momentet när man skulle doppa dom i choklad, som var lite småbökigt.
Hemmagjorda bountys.
-fasligt goda!
Det här är ingredienserna du behöver

Till circus 25 stycken:
- 50 gram smält smör
- 3 dl riven kokos
- 2 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 dl vispgrädde
- 150 gram mörk choklad
Och hur gör man sen?
- Blanda ihop smör, florsocker, kokos, vaniljsocker och grädden. Ställ sedan in i kylskåpet i typ 30 minuter.
- Forma sedan smeten till små korvar, eller helt enkelt små mini-bountys.Skjutsa sedan in allihopa, som förslagsvis ligger på en skärbräda, in i frysen i circus 60 minuter

- Smält chokladen och doppa ner en och en bounty, strössla på lite kokos fort som attans. Chokladen stelnar fort….


- Låt stå svalt. Jag ställde mina ute på baltanen. Det är suveränt med ett utekylskåp!
Sen är det bara njuta. Kanske stoppa i en burk och ge bort till någon. Eller helt enkelt stoppa i en burk och ha till dig själv. Stoppa i en burk, det bör du i alla fall. Och förvara dom svalt!

Jag har helt klart hittat en ny favorit bland julgodis.
Klickar du HÄR har du två andra, himlagoda julgodisrecept.
Så. Lyd mitt råd; gör hemmagjorda boyntys! Det var bara det jag ville säga.
Kram/lillafrun
av Emmeli | nov 30, 2014 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Hem och Inredning, Julerecept!, Laga, Baka, Äta, Lilla familjen, Liten 7-9 månader, Lyan, Recept
Åh, den här dagen går nog inte att beskriva i ord, den måste upplevas.
Och det har jag gjort.
Jag sitter här, fnissig och med skrattet i bröstet.
Vi tar det från början

Vi åt den där gröten och skinkmackan. Som vanligt fick vi eld i baken eftersom saker och ting tar längre tid än man ofta tänker sig. Men asnöjda tog vi oss ut på bara-lite-senare-än-beräknat-tid och knatade ner mot stan. Att skinkmackan hängde ut genom mungipan på mig, morgonfrillan bara var täckt av mössa och att mannen hade senapsfläckar i fejjan. Ja, det är smällar man får ta.
Ja, jag tyckte det luktade senap! sa han när jag upptäckte dom där gula fläckarna…
Dom snurriga päronen är välsignade med världens coolaste bäbis, så han sov och sov. Vi drog på honom hörselkåporna för att inte orgeln skulle väcka honom. En vacker första-adventsgudstjänst avnjöts. I vår kyrka nere på lillastaden. Det här är vår sista första adventsgudstjänst här, viskade jag till mannen, när vi satt där i kyrkbänken.
Efteråt traskade vi hem igen. Åt ännu mera gröt och satte igång att göra lussedeg.
Och jag gjorde samtidigt ordning mina godisar som legat iskallt över natten. Årets godaste. Recept kommer, imorn, jag lovar!

Vi bakade ut degen. Snurrade lussekatter på glatta livet. Jag hade den sötaste hjälpredan man kan tänka sig. Han hade huckle och åt slickepott. Inga konstigheter.

Allt, allt, allt blir så mycket roligare med honom med oss.
Och sen då?
Jo, då skulle jag passa ytterligare en tid, för att dra iväg på adventskonsert. Eftersom jag skulle åka med konsertan själv, så var jag tvungen att åka tidigare… något jag inte tagit med i mitt schema. Så jag var tvungen att lämna mannen med världens röra i köket. Med en bäbis som var helt vild. Hade svidat om till naket och rejsade runt här i lyan som en vilding. Inte M alltså, bäbisen! Bäbisen. Han som senaste dygnet fattat det där att dra upp sig, ställa sig på benen och vilja släppa och stå själv. Helt orädd.
Dessutom var inte den sista plåten gräddad, disk var kvar och köksbänken såg inte sådär skinande ut som jag vill ha den när jag tycker att jag är klar i köket. Kontrollfreaken i mig gjorde panikvolter.
Jag kan grädda sista plåten, FAR NU! sa M.
Innan jag smällde igen dörren, drog ut till storvägen och blev upplockad av hjärtevännerna.. så ropar jag; INNAN DU FRYSER ALLA LUSSEKATTER, KAN DU FOTA DÅ SÅ JAG HAR EN BILD TILL BLOGGEN!?
FAR NU, ÄLSKLING! , säger han
Och jag drog iväg. På en vacker konsert, så stämningsfull och fin. Det var bara det att ena hjärtevännen fick ett skrattanfall, satt och kved och jag kunde knappt hålla mig jag med. Du vet, när man absolut inte får skratta och det enda man gör, är att skratta? Hemskt. Hemskt, roligt. En människa prutt-nös. En annan fick sms med ank-signal precis när prästen hade givit oss guds välsignelse. I faderns och sonens, och den heliga andens KVACK-KVACK.
Tänkt dig själv.
Och som pricken över I:t, avbröt den coola, tyskbrytande, kantorn, hela kyrkokören mitt i en låt;
”OPPS! Surprise. Nä, jag ser att tiden drar så iväg så. Ni får komma tillbaka och lyssna på vers två, till jul!”

Vännen spelade fantastiskt, och jag har aldrig varit så skrattig efter en adventsgudstjänst, som nu. Så underbart på alla vis. Och dessutom, ser du bilden ovan?
Mannen har fotat. Alltså, jag höll på att kolavippa när dom mötte mig i dörren nu när jag kom hem. Rödblommiga, den ena pyjamsaklädd och den andra med det där finurliga leendet jag aldrig får nog av. Ljus brinner i hela lyan, det är skinande rent och bortplockat och nu återstår bara en sak;

adventsfika.
Halleda, vilken dag. Med senap i fejjan, adventsgudstjänst, lussekattsbak, adventskonsert och nu, söndagkväll med min älskade familj. Jag är så oerhört tacksam.
Det är advent, det är advent!
(Världens bästa lussekattsrecept finns HÄR. Det är dom små skillnaderna som gör det!)
Kram/lillafrun
av Emmeli | nov 17, 2014 | Emmeli funderar, Familj och Vänner, Hem och Inredning, Laga, Baka, Äta, Lilla familjen, Recept, Söta kakor, bullar och pajer!
Åh.
Klockan är inte vad den brukar vara när jag vaknar en måndagmorgon, och det känns. Jag och Liten lever lyx och nu när vi är inne på andra halvan av hösten, så känner jag mig tyyyp Liten-ledig på heltid. Med en drös, ändå rätt korta, skrivpass i veckan vilka vi vant oss vid nu. Måndag, brukar INTE börja tupptid, med ett växande ägg i munnen för att sedan traska iväg och skype-intervjua någon jag absolut inte känner. Men så, så ska minsann den här veckan starta. Det är ett som är säkert.
Pappan och bäbisen ska mysa vidare här hemma och jag längtar så jag storknar, tills jag får komma hem igen och pussa och krama på dom.
Hur vi hade det igårkväll?

Så bra!
Lyan osade av värme och vi hade dukat så fint vi bara kunde och i ugnen stod en god matpaj och ville minsann aldrig bli färdig. Men till slut blev den visst det och vi åt och åt och hade det så gott tillsammans.

Vackra servetter.

Och så, så fina små ljuslyktor, perfekta för dukning. Allt det där fick jag, av en tokälskad, när jag fyllde år.
Och chokladkakan?
Jo, jo! Den höll vad den lovade. Och recept finns HÄR! Med skogshallon och vispad grädde var den ett alldeles ohyggligt gott avslut på en helg.
En helg jag gärna sett fortsätta liiite, lite till. Den var så fin. Med lummekranspyssel, familjetid, sköna träningspass, egna äventyr med Liten, snöpromenad fram och tillbaka till staden och massa annat mysigt. Men, vi stoppar allt det där i hjärteasken och minns, och tar måndag istället. Alldeles för tidig för min nutida smak, men ingenting säger mig att det inte kan bli bra ändå!
Glad måndag!
Kram/lillafrun
av Emmeli | nov 13, 2014 | Jag och M, Laga, Baka, Äta, Middagsmat!, Recept
Ibland tryter idéerna för alla veckans middagar. I alla fall i den här Lilla familjen. Men så inatt, precis innan vi skulle somna så mumlade jag lasagne, med kyckling, massa basilia, fetaost…något sånt, kan du göra det? sa jag till M. Det är oftast så det går till; jag kommer med idéerna och han utför dom. Himla fint.
Så, dagens middag?
Kycklinglasagne, med fetaost och basilika.
-nu ska jag och M försöka dagboka tillsammans här,

Vad behövs till 4 jättejättehungriga/ 6 hungriga?
- 4 kycklingfileér
- 4 charlottenlökar
- 3 vitlöksklyftor
- Olivolja
- 1 paket fetaost
- En kycklingbuljongtärning
- 2,5 dl creme fraiche
- ”En skvätt grädde och en stor skvätt vatten”, säger M. (vissa oklarheter där.. kanske 1 dl grädde och typ 2,5 dl vatten, säger E.)
- Salt, peppar, torkad basilika och torkad oregano
- Lasagneplattor
Och hur gjorde man?
- Stek filéerna i en skvätt olivolja. Salta och peppra. Låt kycklingen få en gyllenbrun färg, ta sedan ur dom ur pannan. ”Dom ska alltså inte vara klara, bara få lite färg!”/M
- Hacka och fräs löken i olivolja
- Skiva filéerna i tunna skivor
- ”Släng i den skivade kycklingen i pannan med löken”
- ”Och samma sak med grädd´n och allting. Det är bara he i allting!” /M (frugan förtydligar; resterande ingredienser ska i pannan. Smula i fetaosten!)
- Smaka av med salt och peppar. ”Och ös på med örterna!”
- Varva sedan lasagneplattor och kycklingröran, i en smord form.
- Strössla riven ost över det hele!
- Skjuts in i ugnen på 225 grader i circus 25-30 minuter.
Krämigt och gaaalet gott och med en fräsch sallad till är det här helt klart en ny favorit.
Något nytt och något gott.
Kram/lillafrun och M,
..mumlandes här på sidan. Älskar honom.
av Emmeli | nov 12, 2014 | Emmeli funderar, Hem och Inredning, Laga, Baka, Äta, Lilla familjen, Liten 7-9 månader, Lyan, Recept

Idag är det mysmorgon deluxe som gäller. Vi vaknar hysteriskt grusiga i ögonen. Men det gör ingenting, vi kan vara hur trötta vi vill idag, för idag har vi helledig onsdag! Hooho!
Solen håller på att kika in genom sovrumsfönstret och det, är ju bara det en väldigt god start på en dag.
Dessutom!

…Satte jag en deg i natt innan vi gick och la oss. Det där brödet jag allllltid tycker vinner och är det allra godaste. Nu vågar jag mig dessutom på att ha i större mängder grova mjöler, än i början när receptet var nytt för mig. Så massa grovt mjöl, minst en 3-4 morötter och en skvätt god olivolja. Det är mina nya knep till detta recept. Och använder du assistent; kör läääänge. HÄR har du resten av receptet.
Så, det är med andra ord en god start på dagen, på flera vis. Nybakt bröd… med smör och ost. Jag med min smör och ost, jag vet. Men vad vore livet utan god frukostmacka, helst nybakt, med smör och ost!
Favoritjuicen. Ägget. Och favvogrötten (grahamsgrynsgröt). Och kaffet (!!!). Nomnom!
Så det är onsdag, alltså. Med lyxen att ha en helledig dag, alla tre tillsammans. Vi ska njuta!
Lilla Mumintrollet, han grejar och grejar och mumlar något om att han håller på med yyyytterst viktiga saker! Det är därför han småflåsar med munnen och säger, ”lite” omedvetet, men ändå väldigt träffande; VA!? Va!?
En onsdag med familjen. Önskar inget mer.
Kram/lillafrun
Senaste kommentarer