OM en…

…morotskaka kan vara så god att man blir pirrig i knäna. Om. Ja då har jag ätit en sån idag.

IMG_5664

-tack vare detta recept:

MOROTSKAKA.                  

Du behöver:

3 ekologiska ägg

3 dl socker

3 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

1,5 tsk malen kanel

1 tsk malen kardemumma

0,5 tsk malen ingefära

1 nypa salt

1,5 dl solrosolja

4,5 dl rårivna morötter

Smör och ströbröd till formen

  1. Sätt ugnen på 150 grader
  2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt (Ha tålamod med vispningen, det lönar sig!)
  3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dom i äggsmeten
  4. Tillsätt solrosolja och rårivna morötter
  5. Fyll smeten i en smord och bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter
  6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig
  7. Låt kakan svalna

IMG_5645

CREAM CHEESE LIME FROSTING

60 g mjukt smör

4 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

Skal och saft av 1 lime

100 g philadelphiaost

 

  1. Vispa alla ingredienser krämigt.
  2. Bred frostingen över kakan

IMG_5650

Det är ett hett tips att duka upp med temat rött- och turkosprickigt och avnjuta i gottgott sällskap. IMG_5660

IMG_5663Himmelskt god. Och inte alls svår att göra, jag lovar! 🙂

Mycket blev över, den är rätt mastig, och det ska få åka med på färden nästa helg. Så nu får den sova i frysen så länge. Lika bra att inte ha den synlig! 😉

KRAM/lillafrun

Hur en fredagkväll kan bli…

Yes! Det gick ju bra det där 😉

IMG_5525

Mums!
IMG_5534Efter middagen snodde M ihop en variant av glass. Alltså det var så galet gott, du bara måste prova;

Ett paket fryst,tärnad, mango som mixas med kvarg/kesella till önskad konsistens. Hacka ett par bitar 70 %-ig choklad och strö över. Plus lite blåbär som extra topping. Alltså det låter ju lite halvmesigt sådär. Men jämarns vad gott det var!

Efter sista skeden mangoglass, så ringde vår ”lill-pomp”, E. Och helt plötsligt var han hos oss och åt middag medan jag och M slurpade efter middagen-kaffet. Så himla mysigt med spontanbesök tycker jag!

Sen drog M ut genom dörren. Iväg mot ett gig! Kvar blev två surrande och en hund. Japp,och en hund? -inga konstigheter. Men alltså, det är fint med vänner. Jag är så tacksam för mina. Så tacksam.

IMG_5538

 

Nu har E också dragit ut genom dörren. Kvar är Vi, Maja-hunden och Jag. Vi ska nog gå och lägga oss nu och vänta på att M och Majas päron kommer hem ifrån giget, någon gång inatt. Hoppas att dom kör försiktigt. (Ja, jag är alltid orolig när mina nära är ute på vägarna sent om kvällen. Och ja, det har väl sina förklaringar.)

Tack för idag. Tack för att jag vet att jag kommer få vakna upp till en ny dag imorn. Tack och tack.

-och GODNATT!

KRAM/lillafrun

Himmelskt gott!

Kvällsfika. I ren och skär muffins-anda.
IMG_5253

Jag gjorde muffins efter ett grundrecept. Sedan adderade jag blåbär, kardemumma och hackad vit choklad i smeten. IMG_5262

Rosa och turkosa muffinsformar fick inviga vår nya muffinsplåt. 
IMG_5286

Smakerna blåbär,kardemumma och vit choklad ihop, var himmelskt gott!
IMG_5271Varm choklad, med en klick grädde och kanel i. Jag är helsäker på att chokladen smakar ännu liiite, lite godare om den fått koka i en ljusrosa panna. 😉

IMG_5290

Gott för kropp och själ. Ja, inte om du ska tävla i fitness imorn kanske…jo det funkar nog då också, förresten!  
IMG_5303Finns det något skönare än att få sitta, nyduschad, inlindad i morgonrocken och vara muffinsmätt och varm-choklad-varm i kroppen och veta att när jag går och lägger mig, då är det i en, för dagen, renbäddad säng, och bredvid den jag älskar allra mest på denna jorden….? Nää, knappast. Jag är evigt tacksam.

Hoppas,hoppas,hoppas att DU har haft en bra dag och känner dig laddad för en ny vecka!

GODNATT!

KRAM/lillafrun

Receptdags!

Jo, för tusan!

– Dom blev ju riktigt goda. 😀 NU blir det receptdags!

PROTEINBARS:

VAD BEHÖVER JAG DÅ?

  • 4 ägg
  • 1 banan
  • 1 dl solroskärnor
  • 2 dl hackade nötter (en blandning efter tycke och smak)
  • 1 dl linfrön
  • 1 dl krossade sesamfrön
  • 3 dl fiberhavregryn
  • 6 msk kakao
  • 1 dl proteinpulver
  • Lite,lite honung.

(Angående proteinpulvret: skit i det om du inte har något hemma. Jag tror att det går lika bra utan! )

OCH, HUR GÖR JAG?

  1. Hacka nötterna.
  2. Mosa bananen
  3. Blanda i resten av ingredienserna
  4. Smeta ut allt på en plåt med bakplåtspapper
  5. Grädda i ugnen i ca 20 minuter, 175 grader
  6. Ta ut plåten, skär i så stora bitar du vill ha
  7. Doppa den ena sidan i (minst) 70%-ig,smält, choklad

IMG_5240

IMG_5251

ÄT OCH NJUT, EN MÅNDAG EFTERMIDDAG NÄR BLODSOCKRET ÄR SÅDÄR MÅNDAGSLÅGT!

(Eller vilken dag som helst! Perfekt att stoppa i sig innan eller precis efter träning.)

KRAM/lillafrun

Dream-wife.

Torsdagkvällkvälll.

Sista rycket, sa jag? På skolan,alltså. Jag spelade på gemensamma fiollektionen och jag är supernöjd över min insats. Skönt att känna så. Jag blev verkligen jätteglad.

image

Sen traskade jag hem i frisk luft och den där jädriga snömodden som gör att man tar ett steg fram och tre bak. BRA vardagsmotion! Det känns overkligt att vi om drygt en vecka befinner oss på ett ställe där snömodden kommer vara såå gaalet långt borta.. coolt. Jag längtar.

I alla fall. Idag känner jag mig som en ”dream-wife”. Får man säga så? of course.

När jag kom hem, aptrött men nöjd och glad, så satte jag igång med middagen. Köttfärspaj med (köttfärs, såklart) purjolök,mozzarella,soltorkade tomater,fetaost,tomat,vitlök och masssa kryddor. Fett gott!

IMG_4560

Maten var klar lagom till att M kom hem ifrån studion. Han åt och åt och tokpussade på sin fru. Sen drog han. Och vad gjorde ”dream wifen” då? IMG_4553…jo. Hon började tokstäda. Istället för att vänta tills imorn när vi har heldag på skolan och kommer vara ap-aap-trötta när vi kommer hem så kirrade jag biffen redan ikväll. Nu luktar det lavendel och fräscht i hela lyan.

IMG_4572

Ja, och så har jag vädrat och bytt sängkläder. Det är ju så himlarns skönt att lägga sig i en renbäddad säng. Älskar´t

(Något mer jag älskar är vår vackra säng-gavel, gjord av en gammal spegeldörr)

bild

 …dessutom ser jag ju ut som en dream-wife ikväll också!?

Och till sist har jag rivit av ett tabata-pass. När det är kväll och mörkt ute så ser man ganska lätt in i vårt vardagsrum…. det måste ju se roligt ut, utifrån, när en galning håller på och gör grodhopp som en idiot, fram och tillbaka, fram och tillbaka. Ja, säkert. Men det bjuuu jag på! Idag har det varit gasen i botten hela dagen… nu blir det bromsen.

Nu ska jag hoppa in i en dusch så jag kan gå och sova sedan. Men jag kommer i vanlig ordning inte kunna somna förrän M har kommit hem. Känner mig aldrig riktigt lugn när han är ute på kvälls-mörker-vift.  Det kan ju dyka upp älgar

IMG_4564

OM jag får säga det själv så tycker jag minsann att jag ikväll varit en dream-wife och, miinst, jobbat ihop till en ny tulpanbukett…

M försökte prata tullisarna tillrätta imorse.. kom igen kompis! ryck upp dig nu! 

haha! 

HOPPAS ATT DU HAR HAFT EN BRA TORSDAG!

-imorn är det fredag! Jag längtar…. det kommer svettas en del afrikansk svett imorn…Tjohooo! 😀

KRAM/lillafrun

 

G-VMBJT57ZE4