Måndagshälsningen!
Åh, det var det sportlovet, det! Vad vi fyllt våra sportlovsdagar med? Vi tar en kik.
7-årsfirandet startade veckan på så kalashärligt vis!
Vi har haft lugna stunder med spel och pyssel.
Vi har gympat tillsammans. Jag utsåg denna plats, alldeles innanför balkongdörren, till en ny favoritplats att träna på.
Å, den där dagen. När vi var till MammaMormor och PappaMorfar, den värmde allas våra hjärtan. Oj som vi längtat till Lilla byn.. vi åt grill-lunch och åkte i räserbacken… utför stora lägdan alltså, där skaren bar oss prick överallt. Så barnsligt roligt, tyckte även mamman!
Vi vilade. Och mamman fick ännu en sväng av sin fördömda magkatarr (ganska så typiskt när en slappnar av.. ”åh, så härligt.. alla hemma och lediga för sportlov…”..). Det var läängesedan nu, med detta ont. Tacksamt. Men den här svängen var förskräckligt ond och under torsdagkvällen när det blåste upp till den värsta snöstormen, likt Emil i Lönneberga när Alfred behövde tas till sjukan, ni vet? Då var vi fundersamma om vi behövde ge oss iväg.. men tack och lov lyckades vi med alla möjliga knep ordna till mamma-magen. Ett dygn av räservila och bara snälla saker att äta sedan, så började det ordna till sig. Puh.
Vi invigde helgen tillsammans med vänner. Såna man kan vara lite fransig i kanten med utan att behöva känna att det gör minsta lilla. Hjärtevänner, mao. Vi hängde hela fredagen tillsammans. Ungar och päron huller om buller. Mammorna smet iväg på en långpromenad tillsammans och tankade mammakraft. En så himla fin dag.
Lördag. Och ungarna gjorde önskelistor för godispåsens innehåll… den listan sparas i sparlådan för lilla ägaren.
Och så undrade Farmor om ungarna ville komma över, och OM dom ville. Så då passade mamman och pappan på att ge sig ut med hästarna, tillsammans. Det är så mysigt när vi får till det ibland, inte bara var för sig. M och Ikran är så himmelens duktiga, ser ni? Ikran går först (!) och tömkörs som om han inte gjort annat. Duktiga pojkar! Fjödur rullade sig och gäspade gott efter svettiga, snöpulsturen… det gjorde även vi tvåbenta, kanske inte rullade oss, men gäspade gott.
Pojkarna har snickrat tillsammans. Så gulligt att jag får ont i kroppen.
Sportlovsveckans sista dag. Vi hade ännu en långfrukost tillsammans. Med varm choklad och skogaholmslimpa.
Sen hängde vi ute i det lugna, sköna, nollgradiga vädret.. i timmar! Juni och Pappan skottade och fodrade hästar och jag och småpojkarna hängde med hästarna. Pysslade om liten ponny och tog en liten tur längs lillvägen.
Veckans sista lunch, åt förstås ute den också. Järnmackor och falukorv på tunnbröd. Fy fararo, vad gott.
Sportlovet toppades med skoterbus tillsammans med Farfar och kusinerna, ute på våran lägda. Härlig syn!
…
Alltsammans nu i våra hjärteaskar. Och energi är påfylld hos oss alla och nu väntar två vardagsveckor innan PÅSK, ju.
Och, JAG. ÄLSKAR. PÅSK!
Önskeplaner för vecka 11!
– Ta en dag i taget hemma gården, tillsammans med barnen och djuren. Äntligen börjar jag känna lite mer energi i kroppen.. jag skyndar långsamt, vet att det är bäst för mig. Ljuset återkommer, javisst.. men sen tar det ändå ett tag innan jag är med på banan mot ljusare tiden. Snart så!
-Motionera! Som alltid. Lika naturligt och med i vardagen, som att jag äter och borsta tänderna.
– Ta tag i några ”surdegar” … samtal som behöver ringas, mail som behöver skickas, osv, ni vet.
-Göra i ordning ett odlingsrum uppe på övervåningen! Snart, snart drar jag igång försådden med full fräs!
-Blogga! .. tog näästan en helt bloggledig sportlovsvecka, men nu tusan! Jag älskar ju det här.
– Skriva en ”Grejsar-lista”! Jag älskar listor.
-Börja påsk-påta! åhåhå, så härligt!
…
Önskar er alla en god marsvecka. Ta hand om er! Allt ni bara kan.
Emmeli
En klassiker!
Låt oss hylla en middagsklassiker ikväll! Torsk med äggsås, här får ni min variant.
Torsk med äggsås!
Du behöver:
- 600 g torsk (jag använde torskrygg, block går lika bra det!)
- ”En panna pärer”, en kittel potatis alltså!
- 4 ägg
- salt och peppar
- några msk smör
- ett par msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 1 fiskbuljongtärning
- dill
- ett pkt krabbsticks/surimisticks
Gör såhär:
- Tina fisken. Sätt ugnen på 200°C.
- Koka potatis, med eller utan skal, väljer du!
- Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 9 minuter. Spola dem i kallt vatten. Skala och skär i tärningar.
- Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra. Och dutta över några småklickar smör. Sätt formen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills fiskens innertemperatur är ca 56°C.
- Smält ett par matskedar smör i en kastrull. Vispa ner mjölet och späd med mjölken lite i taget under omrörning. Smula ner buljongtärningen. Låt koka några minuter och smaka av med salt och peppar.
- Hacka surimisticksen!
- Antingen vänder du ner äggen, surimisticksen och dillen i såsen.. eller också gör du som vi gjorde ikväll, att man får ”bygga” sin egen mattallrik av potatisen, torsken, såsen, äggbitarna, dillen och hackade surimisticksen!… så blir alla i gänget nöjda!
…
Mums mums mums!
Emmeli
Älskade sparvöga, grattis på 7-årsdagen!
Som vi firat, hela dagen lång. Storebror fyller 7 år idag och det känns så alldeles hutlöst stort och pampigt.
Denna unge. Som kom till jorden och gjorde mig och hans pappa till två 23-åriga päron. Och åren därefter, är dom vackraste, svåraste, häftigaste, roligaste, känslosammaste och mest underbara vi haft. Livet började då.. och det var Du som kom med livet, Sixten.
Hurra för dig, Minimannen!!
Från morgon till kväll har vi firat.
Med hela ”familjefemman” (som du säger), hemma tillsammans.
Strax efter ottan hade ni redan varit igång en lång stund och lekte och spelade och byggde med nya grejerna.
Och Mormor och Morfar som kom mitt i dagen på lite pytte-utekalas, litet så naggande gott… och vet ni vad S fick, förutom paket?
.. något som gjorde honom så här glad! Kan ni gissa? – Mormors risgrynspudding och saftsås, förstås! .. och mamman fick kåldolmar. Jag gråter nästan. Sån lycka!
Utekalasstunden var god, vi åt järnmackor så det nästan stod ut genom öronen på oss. Och njöt av att få ses.
.. Denna syn. En skara skatter. Dyrbarste vi har. Och hej vad det gick med blåsandet, av så måånga ljus!
Kalasfikat var; kärleksmumstårta. Raw-chokladbollar. Och hallongrottor. Som önskat.
Sen var vi så trötta att efter vi vinkat Mormor och Morfar hejdå så small vi av en efter en för eftermiddagsvila. Sen blev det kväll.
Och den har fyllts med önskemiddag (tacos!) med Farmor och Farfar kring bordet. Och spel, lek och bus!
Sån lyx med alla dessa människor vi har i kring oss. Alla kärlek och omtanke. Soom det rasat in samtal, sms, meddelanden på ig osv. Tack alla! Vilket hurrande!
En lycklig nybliven 7-åring somnade gott, så gott för en stund sedan.
…
Älskade sparvöga, grattis på 7-årsdagen! Vi älskar dig, mer än jag kan stava till.
Mamma Emmeli
Söndagshälsningen!
Jojo! Nu tar vi en söndagshälsning för ombytes skull. Ingen måndagshälsning imorn, mao. Imorn börjar vårt sportlov på riktigt och alla planer för vecka 10 går ut på att Sportlova, allt vi bara kan! Vi tar en titt på veckan som gått.. sen ska denna mor ladda färdigt för morgondagen..
Veckan som gått..
Vi levde vardagsliv och trivdes ännu en vecka med den variant vi valt att kämpa för och lever gott i.
Jag mättade små magar otaligt många gånger. Det är väldigt mycket mys och pyssel och lek och friskluftande i hemmamammalivet.. men det är förstås också väldans mycket mat, mat, mat… och senaste veckorna har det nästan stått helt stilla i mitt komma-på-middagar-huvud.. men en köttfärssås som fått puttra länge, länge, till god spagetti och fräsch sallad..
..Vi kolavippade allihopa, åt denna klassiker med riven parmesan på toppen, förstås!
Jag bakade både matbröd och sötfika, tillsammans med en liten pojke som är absolut tokig i att baka. Älskade lilla B.
Vi letade och fann vårtecken. En vattenpöl i mars kan kännas så himla exotiskt. Geggig grusväg likaså!
Både människor och djur njöt av värmande solen.
Det blev efterlängtad fredag och vi hade finbesök och tog fram allt gott vi kunde hitta. Ljuvligt kusinfika. <3
På lördagen hade vi barnkalas och fy tusan så roligt vi hade, både små och stora. Berättar mer om det en annan dag! Ett genialiskt upplägg konstaterade vi päron.
.. och idag har vi donat i hemmet, jobbat på lite med renoveringen av matrummet och födelsedagsfixat. Barnen har struttat mellan köksstökande mamman och snickarpappan och egna påhitt.
Tack livet för en fin första mars-vecka. <3
Nu ser vi så fram emot kommande vecka där vi är lediga tillsammans allihopa alla dagar förutom ett par, då pappan susar på arbetet. Men oh som vi ska njuta av alla tillsammanstid!
…
Nu ska jag strax sussa bredvid snusande små, skäggig och kurrande katt. Imorn är en stor dag för oss på drömgården!
Emmeli
Parmesanrisotto med Timjan- & citronkyckling!
Nuu ni, nu råder torsdagskvällsnjut på, för mig, hög nivå.
Förutom att hela gänget är friska och mår gott, så är det nystädat, ungarna är nybadade och strax kryper vi ner i renbäddad storsäng tillsammans. Det är flärd, tycker jag. Vi lever lajvet veckorna igenom och skurvattnet är därmed rejält skitigt om torsdagkvällen, som vi vill ha det. Här ska levas, allt som bara går! Jag ids ej ha något petnoga hem 24/7, men att njuta nystädatkänsla en gång i veckan, det är party för en hemmamor. Och imorn är det fredag och Storebror får sitt livs första sportlov. Pappan har tagit ledigt några dagar till veckan och det känns så gott, så gott. Vi ska göra mysheter och äta gott.. och ni ska få ett recept som jag snodde ihop helgen som var. (tack för matlagningsinspon, älskade syster Malin <3 )
Parmesanrisotto med citron- & timjankyckling!
Till fyra portioner behöver du:
- 4 dl Risottoris av valfritt slag
- 2 charlottenlökar
- 2 rediga matskedar smör
- 1 dl vitt vin (matlagningsvin funkade ypperligt)
- 8-9 dl hönsbuljong
- 2 dl riven parmesanost
- salt och peppar
Gör såhär:
- Hacka scharlottenlökarna fint.
- Koka upp buljongen i en kastrull för sig.
- Smält smöret i en annan kastrull och fräs löken mjuk och glansig.
- Häll i riset tillsammans med löken efter några minuter och fräs alltsammans glansigt under 2-3 minuter.
- Tillsätt vintet och låt det dra in i riset innan du börjar ”Mata” ditt ris med buljongen du kokat upp. Späd i omgångar och under omrörning med buljongen.
- Låt riset suga upp all buljong innan du öser på mer. Låt alltsammns koka på svag värme i ca 20 minuter till riset har den kärna du önskar.
- Rör i den färskrivna parmesanosten och en redig klick smör.
- Smaka av med salt och peppar! … och servera till vad du önskar, kött, fisk eller fågel. Vi hade kycklinglårfilé som vi stekte i smör, saltade, pepprade och strödde med torkad timjan. Rätten toppades med lite pressad citron! Utsökt!
….
Må gott, så hörs vi snart igen!
Emmeli
Jag vill att du ska kunna kika in här och ha en god stund. Känna att jag är människa precis som du. Stark och skör, på samma gång. Få en glimt ur ett norrlandsliv på landet i höga kusten. Bland småungar, renoveringskaos och livet högt och lågt. Vi har disk-, och tvättberg, vi också. Men jag kanske för det mesta väljer att fånga något annat än just det i bild. Jag är nämligen en jäkel på att nästan bli förblindad av det vackra och fast besluten om att livet ska vara så själagott det bara går.
Välkommen hit, jag hoppas att du ska trivas!
Följ Drömgårdsliv
Inga resultat hittades
Sidan du begärde kunde inte hittas. Försök förfina din sökning eller använd navigeringen ovan för att lokalisera inlägget.
