Middagsmat

Matiga våfflor, med en hemlig ingrediens!

"Våffelfest ute i trädgården!", stod det på matlistan.. och precis ingen o-hurrade... Ni vet. Nu är tid för mycket utehäng. Älskvärt! Och alla små lekdejter med småvännerna, hålls också, bra på alla sätt, ute. Att grädda våfflor i farten är så himla mysigt, enkelt och...

Recept på godaste Helgpastan! Och längtet.. som gör ont!

Solen skiner (halvstormen har smält bort morgonen snötäcke under dagen) och hela helgen ligger framför! Och något vi alla älskar och uppskattar här hemma, är att äta gott. På helgen gör vi det lite festligare. Ni ska nu få recept på Den Godaste Helgpastan! (enligt...

Middagstipset- Nasi goreng! … och lite Livet, förstås!

Ni önskade middags- och lunchtips! -Såklart ni ska få det! Vi har haft en period där matinspirationen ej har varit på topp, men vad tusan. Vi har snurrat runt på klassiska småttingsrätter som man vet äts även om febern trilskar eller så. Ni vet, köttfärsssås och...

Kreolsk gryta (recept!) & Helglängt!

För alldeles strax två veckor sedan, gjorde vi storkok av "Kreolskans gryta", som vi kallar den. Bjöd nära och kära på. Så himla lättsam att laga mycket utav. Så god!! Minst lika god dagen efter, dessutom. Ni måste prova om ni inte redan gjort det! Det här är en...

Middagstipset!

Hej i tisdagkvällen! Hoppas din dag varit god. En tröst är annars, att en ny väntar på dig imorn. Och kanske kan du ta kvällen att ladda om? Göra något du vet att du samlar energi genom.. igårkväll efter att jag nattat barnen struntade jag i diskbänken och trippade...

Lata kåldolmar!

Till veckans första middag här på Drömgården, serverades Lata kåldolmar. Och himmel, så gott det var! Med smakerna som hos kåldolmar, men denna maträtt tar bara en bråkdel så lång tid att göra. Kittlade dödsskönt i kistan efter en heldag ute i friska oktoberluften. Ni...

Mor Emmelis enklaste pastasås!

Där står Juniflickan och kockar! Några få ingredienser som i ett knyck blir en pastasås alla här hemma älskar. Vardagmiddagarna får gärna gå lätt att laga, även med en lillunge på höften och två medhjälpare intill, liksom. Mor Emmelis enklaste pastasås! På ett...

4 Höstiga Middagstips!

Att duka lite extrafint. Tända ljus. Spela mjuk musik. Och samlas kring middagsbordet. Själagott, visst? Tillsammans med vännen. Eller kanske bekantingen du bestämmer dig för att bjuda hem? Kanske någon du aldrig träffat? Med familjen eller släkten. Med någon, som...

Enkelt Middagstips, lagat på plåt!

Frans Frasse Fransson sätter bild på känslan jag kan ha strax innan middagslagningen tar vid. Eftermiddagströttheten. Men ändå en önskan om en god, smakrik, näringsrik, enkel, smidig middag ... låter ju tyyp omöjligt att pricka in alla dom punkterna, men att laga hela...

Kycklinggryta med dragon och äpple!

Ett enkelt och höstgott middagstips kommer här! Världscharmigt nu också, i septembertider, att gå ut på gården och plocka äpplen (eller kanske få av snäll granne?) till grytan! Kycklinggryta med dragon och äpple! Ingredienser: 4 port ris (eller annat gryn) 1 gul lök 2...

Middagstipset; Kräftpasta!

Kräftpasta!  Hacka en gul lök, 2 stora tomater och en röd paprika. Stek tills alltsammans mjuknat. Pytsa över 4 msk skaldjursfond, 2-3 dl grädde och 1 burk creme fraiche.. med smak av fetaost/soltorkade tomater ger väldigt god smak! Pressa ur saften ur en halv citron...

En rysligt snabb, småfuskig och världsgod Fiskgratäng!

En rysligt snabb, småfuskig och världsgod Fiskgratäng!

Todiloo! Igår visade jag en bild på stories, i farten från när jag precis skulle säga "nu är det maaat!" här hemma. Och ni var så oerhört många som önskade receptet på denna smått småfuskigt lätta fiskgratäng. Såå, nu har jag försökt tänka vad jag gjorde och här...

Fläskfilé på ljummen salladsbädd!

  Augustihelgen närmar sig med stormsteg och här kommer ett riktigt, riktigt smarrigt recept som kanske kan bli en del av er helgdagsmat, vad vet jag... Fläskfilé på ljummen salladsbädd! Ingredienser (4 portioner): 300 g tomater i valfria kulörer 2 vitlöksklyftor...

Recept; Minipizzor med rosmarin!

Jo, förra veckan lekte jag pizzabagare för en kväll och in på sena juninatten, makalöst vackert! .. låtsades att jag hade en herrans massa gäster på vänt. Tripplade receptet och konstaterade återigen att det här är ett himla bra recept. Blir så himmelens gott! Som...

Att kanske underlätta lite i vardagståget!

Fylld kycklingfilé med pest och mozarella! Klicka på de grönmarkerade orden för att komma direkt till recepten! Ljummen middagssallad med halloumi! Mitt bästa Pajrecept! Torskknyten! Pasta rosso med parmesan!  Godaste Fisksoppan och Ett fantastiskt bröd till den...

Middagstips!

(Inlägget innehåller en reklamlänk för Adlibris)Att laga middagen på plåt kan vara det smidigaste som finns. Och himmelens gott blir det också! Senaste hitte-på-middagen jag tjoffade ihop på bakplåtpappersklädda plåten, var en rykande varm måltid med torskrygg på...

Varm citronsås! -Ett recept att lägga på minnet!

En liten vardagsmiddag i bild, ja! Ugnsbakad lax, kokta ärtor och broccoli. Tunnbröd och så kokta potatisen som står på spisen. Och den godaste citronsyrliga varma såsen.. Nu ska ni få ett utav mina dyrbaraste recept. På denna ljuvliga varma citron- och dillsåsen som...

Recept på Godaste Fisksoppan med ljuvligt bröd till!

Som ni önskat, här kommer receptet. På den ljuvligaste fisksoppan jag vet. Samt det där brödet vi provbakade för ett litet tag sedan och sedan har marathonbakat jag vet inte hur många gånger. Ni måste prova det. Det enklaste och godaste jag vet just nu! Den godaste...

Morotsrårakor med kikärtsröra och fetaostsallad!

  Vill du smaka något så otroligt färgsprakande, vegetariskt och gott? Då vill jag tipsa dig om att laga Morotsrårakor, med kikärtsröra och en god, fräsch quinoasallad med gröna blad och fetaost i. Mitt absoluta favorit-vego-recept just nu. Kommer här nedan till...

Jag vill att du ska kunna kika in här och ha en god stund. Känna att jag är människa precis som du. Stark och skör, på samma gång. Få en glimt ur ett norrlandsliv på landet i höga kusten. Bland småungar, renoveringskaos och livet högt och lågt. Vi har disk-, och tvättberg, vi också. Men jag kanske för det mesta väljer att fånga något annat än just det i bild. Jag är nämligen en jäkel på att nästan bli förblindad av det vackra och fast besluten om att livet ska vara så själagott det bara går.

Välkommen hit, jag hoppas att du ska trivas! 

Följ Drömgårdsliv

Lekstugan 2.0!

Lekstugan 2.0!

Den är som ett smycke för vår gård, den där Farfarsnickrade Lekstugan. "Lilla Vackerhemma"! som barnen döpt den till. Insidan var vår uppgift att göra som vi själva önskade den... och jag har tänkt länge att "så fort jag bara får läge, då!"... och i våras började jag....

Emmelis Luktärtsguide!

Emmelis Luktärtsguide!

Ni är så många som frågar, så jag tänker att nu samlar vi orden här, om hur jag, inspirerad av bland andra Cecilia Wingård, gör när jag ordnar mig en luktärtsskog att dofta mig lycklig av. Ni får följa med från frö till blomma. Skulle jag bara få välja en endaste...

Pelargonpysslet på FarmorMormor-vis!

Pelargonpysslet på FarmorMormor-vis!

Pelargonen är en favoritblomma. Så är det bara. Det finns ingen blomma som får mig att tänka så mycket på både Farmor och Mormor, som den. Som gör det så himmelens hemtrevligt, som den. Eller som får mig att bli så nipprig, där i början av mars när "väckningen" görs...

Odlingsbädd av gammalt tegel! -ett litet kärt trädgårdsbestyr.

Odlingsbädd av gammalt tegel! -ett litet kärt trädgårdsbestyr.

Hoho! Vi har hackat morsans blogg. -"Gullisarna, älsklingarna, skatterna, busråttorna, småttingarna.. ungarna.." ..ja, vi har så många hittepånamn att man kan bli trött för mindre! Men vi heter ju Sixten, Juni och Bertil. Sådetså. Mamma håller på och gör tjusigt i...

Drömgårdens Chokladkaka!

Drömgårdens Chokladkaka!

Hej i aprilsöndagen! Sitter här på sofflocket bredvid Lillebror nu, vi tar igen oss lite. Efter en heldag ute är kinderna äppelröda och kropparna skönt trötta. Bertilen gluttar på Pippi Långstrump, hans nya idol, och jag passar på att kika in här till er. Hoppas att...

Min Vårviskande grejsarlista! Med ett och annat Husmorsknep!

Min Vårviskande grejsarlista! Med ett och annat Husmorsknep!

Våren lurar bakom knuten och jag är i sån rensa-städa-fixa-och-grejsa-iver. Känner du igen dig kanske? Nu vill jag påta hemmet vårfint inne, för att sedan maxa utelivet under trädgårdstiden. Inget nytt under solen, nej. Att jag är en listälskare av rang, menar jag! Nu...

Att Tidstrolla och Livsinvestera!

Att Tidstrolla och Livsinvestera!

"Vi lever bara en endaste gång. Varför skynda och pressa oss genom fem utav veckans sju dagar? Varför inte göra vårt allt, för att leva så som våra hjärtan och själar mår som allra bäst utav? " -Nej. Det går inte att bara vara ledig och ledig, allihopa, prick jämt....

Landat, Litar och Lever!

Landat, Litar och Lever!

Vet ni? -Jag tittar upp mot min himmel och ber till min Trygghet, att "ge mig sinnesro att acceptera det jag inte kan förändra, mod att förändra det jag kan och förstånd att inse skillnaden". Det ger mig maximalt med lyckliga stunder i mitt liv. Jag "följer flödet"...

Rapport från ”Hästdrömmen”!

Rapport från ”Hästdrömmen”!

Äntligen får vi vakna till en riktig Vinterdag här på Drömgården. Kalla grader, nysnö på marken och med vacker soluppgång. Efter söndagsfrukost ger vi oss ut, hela familjen. Om sisådär en vecka har hästpojkarna bott här på gården i två månader. Kära nån vilken...