Middagsmat
Ljummen matvetesallad!
Till lunch, eller som en rätt i mitten av buffén eller som tillbehör till grillmiddagen... En ljummen matvetesallad, så himmelens gott och passar som ni hör, till mycket! Här adderade jag lite nystekt (svensk givetvis) grillost och smörade för den skägggige som kämpat...
Kyckling-gryta med spenat, citron och örter!
Det är fredag... -och kanske finular du på vad du ska laga för gott i helgen? Eller så vill du bara ha tips till storkoket som räcker till minst ett par vardagsmiddagar om du tar i lite i mängd? Det här är också ett så härligt påsk-middagstips, enkelt att laga mycket...
Linsgrytan den kräsne lillungen åt!
Det visade sig så, ..när jag pustade lite i en instagram story tidigare, att det inte bara är jag som tycker januari kan vara en trög laga mat-månad. Ja, jag är väldans både upp och ner i matpeppen denna tid på året .. lite trött på vinterns gräddigaste maträtter och...
Grönkålspasta!
I eftermiddags gick jag ut i köksträdgårn, plockade mig ett litet fång med ringblommor och tog in ännu lite fler frön. Så själagott för en morsa som slagit lite för många dubbelknutar på sig senaste dagarna och känner att tröttheten är ömmande. Ett rejält knippe med...
Vad göra av zucchiniskörden?
Nu är zucchinin skördad och det blev ett helt lass även i år! Himla tacksam liten planta, som bara ger och ger.. jag upplever plantan i starten som väldigt skör, lätt att den går av... men har jag bara lyckats vårda den ömt under försådden och den väl fått ta plats...
Säg omelett!
När barnen önskar pannkakor till lunch. Då är det inte sällan jag snor ihop en enkel lunchomelett till mor istället. Knäcker ett par, tre ägg i en bunke och skvätter i lite mjölk. Vispar ihop med några vred av både salt- och pepparkvarn. I med äggstanningen i...
VarmVårens godaste Middagssallad!
Nu är sannerligen våren här och som vi njuter. Bland det bästa vi vet, är att vara ute. Året om, ja. Men nu.. oh, ute, ute, ute är vi. Särskilt soliga, varmvåriga dagarna när alla påtar, trädgårdsfixar, kojbygger och grejar. Ingen vill gå in. Allra minst gå in och...
Torskrygg med pepparrotsröra!
Sekundrarna innan jag ropade "nu är det maaat!". Det är så härligt att laga middag nu tycker jag, när det fortfarande är så ljust, solen skiner in i köket och tröttheten inte är helt och hållet bedövande tack vare det. Många gånger under vintertiden är det ju väldans...
Mitt bästa Matpaj-recept!
Hej i torsdagen vänner! Idag har jag donat i massor inför kalashelgen som stundar. Det blir paj till middag och det ser ut som en liten paj-fabrik nere i köket nu. Bottnarna har jag förberett redan idag. Dom får bo ute på bron i "utekylskåpet" över natten. Så är det...
Koka soppa på en spik!
Den här soppan blev så otroligt god. En riktig, koka soppa på en spik-soppa.. där du får användning av den där lite småskrövliga paprikan där längst nere i kylskåpet, slantar i den sista moroten du har och duttar i pastaslattar.. toppa med parmesan och festen är...
Gourmetstål Norrland!
Kommer ni ihåg att jag och barnen gav mannen ett så kallat gourmetstål i födelsedagspresent? I alla fall. Jag halvlovade ett utlåtande. Och här kommer det; -KÄRA HJÄRTANES, SÅ GOTT DET BLEV MED HEMMAPIZZA PÅ DETTA!! Det följer med en drös recept, på bland annat olika...
Sommarens godaste potatissallad!
Ni är många som undrat över recepten från morsdagslunchen vi åt tillsammans med mina päron. Örtsåsen är helt himmelsk! Och den ljumma salladsbädden med potatis, frästa sockerärter, vitlöksbakade småtomater.. mums mums mums! Till gott grillat kött eller kyckling! Denna...
Min ljumma favoritsallad just nu!
En ljummen sallad att ha bara som den är, eller till grillat, halloumi eller varför inte lite strimlad god salami? Ja, denna är i topp på godaste jag kan tänka mig just nu.. ett hittepå med massa gott i, här kommer lilla receptet. Jag hackar upp en paprika. Drösar ner...
En god förrätt och en livetgåva!
(I betalt samarbete med Norrmejerier) Som jag älskar att stå här i vårt gammkök och dona, laga mat och baka. Tycker du om krustader med kantarellstuvning? Här kommer mitt recept. Lite hittan-dittan i vanlig ordning, smaka av smaka av smaka av är ju ändå grejen eller...
Min godaste tomatsoppa!
Det här är soppan som får mig att minnas tillbaka till studietiden i Piteå. Särskilt, dom där veckorna när M gjorde praktik på svt i huvudstaden och jag bodde i lilla lyan solo allena... omringad av många hjärtevänner... som till sist, när vi närmade oss sommaren och...
En enkel och god påskbuffé!
Påsken närmar sig.. ..med vårfåglarna som kvittrar mer och mer var för dag, värmen som kommer åter, det oknussligt hoppfulla, ljusa... alldeles underbara. Hopp om livet, helt enkelt. Ja, så känner jag. Senaste dagarna har vi haft så många plusgrader att snön...
En klassiker!
Låt oss hylla en middagsklassiker ikväll! Torsk med äggsås, här får ni min variant. Torsk med äggsås! Du behöver: 600 g torsk (jag använde torskrygg, block går lika bra det!)"En panna pärer", en kittel potatis alltså! 4 äggsalt och pepparnågra msk smörett par msk...
Parmesanrisotto med Timjan- & citronkyckling!
Nuu ni, nu råder torsdagskvällsnjut på, för mig, hög nivå. Förutom att hela gänget är friska och mår gott, så är det nystädat, ungarna är nybadade och strax kryper vi ner i renbäddad storsäng tillsammans. Det är flärd, tycker jag. Vi lever lajvet veckorna igenom och...
Potatis- och purjolökssoppa med hembakta baguetter!
Vilken himla god höstmåltid! -Potatis- och purjolökssoppa med hembakta baguetter! Ja, om ni frågar mig alltså. Ni får prova recepten nedan och se vad ni tycker...! Potatis- och Purjolökssoppa! Ingredienser (till 4 portioner) 600 g potatis1 purjolök1 tsk...
Skjuts in i ugnen bara!
Plåtmat. Så oerhört smidigt och gott. Alla hurrar här hemma är jag serverar det här! Så olika vad som hamnar på plåten, det beror på vad som finns hemma. Men nedan får ni hänga med på senaste plåtmatsmiddagen! Tror jag tänker kopiera den rakt av och göra den igen!...
Jag vill att du ska kunna kika in här och ha en god stund. Känna att jag är människa precis som du. Stark och skör, på samma gång. Få en glimt ur ett norrlandsliv på landet i höga kusten. Bland småungar, renoveringskaos och livet högt och lågt. Vi har disk-, och tvättberg, vi också. Men jag kanske för det mesta väljer att fånga något annat än just det i bild. Jag är nämligen en jäkel på att nästan bli förblindad av det vackra och fast besluten om att livet ska vara så själagott det bara går.
Välkommen hit, jag hoppas att du ska trivas!
Följ Drömgårdsliv
Stora delmål för gamla Drömgården!
(Inlägget innehåller Reklam för Klockestrands Såg&Hyvleri) Hej från vår hall som här var mitt i utrensning av varendaste pinal i hela rummet. Här, fotat i vidvinkel, men jag lovar er.. denna hall är tråång.. och helt, helt utan förvaring. Turkosa dörren går till...
Att kallså spenat!
Det känns nästan lite... busigt! Ja, precis så. -Att tjava ut, genom snön.. skotta oss in i lilla Pettson-växthuset, där det redan börjat bli så varmt och skönt om dagarna, och så, spenat! Ja, du läste rätt. Redan nu, i mitten av mars, har vi börjat odla i växthuset....
Recept på ”Äkta hönökaka”!
Våra barn är tokiga i "mammabröd", som ni vet. Dom småbröden varvas med olika "mammalimpor" osv. Men ska det hembakta brödet varvas med något köpesbröd, så önskar barnen till exempel "runda mackor" (polarbröd) eller "Hööönöö!". När vi kom till vänner och blev bjudna...
Broderat Hjärtepyssel!
Här hemma är det nu en hel hop småmänniskor som alla tycker om att pyssla. Oftast är det bara skapande på feeling som gäller. Men då och då tycker vi att det är kul att styra upp pysslet något. Nu är februari här och snart är det Alla Hjärtans Dag, ju. Och det finns...
Badrumstvättstugefunderingar!
Långt ord, va? B a d r u m s t v ä t t s t u g e f u n d e r i n g a r Ja. Låt oss nu prata om Badrumstvättstugan. Och den där så himla härliga klinkerplattan som vi har väntat på i månader.. ..ja inte för att vi pausat bygget för det, nej här finns alltid något att...
En utav årets höjdpunkter!
Det är dags att summera.. blicka lite bakåt.. innan vi blickar framåt.. En, ja faktiskt obloggad, höjdpunkt från året... Den där strålande sommardagen då gården bara osade av liv... Som alltid när det är höskörd, så var det varmt så varmt. Min "lillsvågge" Jim,...
Tidstrolleri och livsinvesterande. Såhär fungerar drömgårdslivet!
Vi lever bara en endaste gång. Varför skynda och pressa oss genom fem utav veckans sju dagar, nu när livet bjuder fyra småungar och deras tid som småttingar aldrig aldrig kommer åter? Varför bara se vardagen som en lång längtan till helgen? Till sommarsemestern? Till...
Du med den lilla koftan blå
Du med den lilla koftan blå? .. jag vet jag sagt det om och om, men mamma älskar dig så! När du ler mot mig, med finurlig liten mun och tindrande blå, kan jag inte låta bli att fundera; säg, vad tänker du på? Jag tittar på dig och kan inte förstå.. -Vad...
Falsk ostkaka! … zucchinikaka, alltså!
Det här är en utav mina absoluta favoritkakor, alla kategorier. Alla år jag gjort den har jag köpit min zucchini på affären, och det har gått precis hur bra som helst. Men jag måste säga att det i år känns lite extra fräsigt, att kunna gå ut i köksträdgården och hämta...
Hur vi gjort Köksträdgård och Blomsterland!
Nu kör vi! En liten repa där ute på gården, från start till där vi är nu, i processen att göra oss Köksträdgård och Blomsterland. Ej ännu helt klart, men vi är en god bit på väg! Glömmer jag info om något ni undrar över, så bara fråga på. Klicka på inläggets rubrik,...
