Kycklinggryta med dragon och äpple!

Ett enkelt och höstgott middagstips kommer här! Världscharmigt nu också, i septembertider, att gå ut på gården och plocka äpplen (eller kanske få av snäll granne?) till grytan!
Kycklinggryta med dragon och äpple!
Ingredienser:
4 port ris (eller annat gryn)
1 gul lök
2 äpplen
ca 600-700 g strimlad kycklingfilé
1 msk olja
salt och peppar
3 dl äppeldryck (ciderkaraktär)
1 kruka dragon, eller en rejäl strössling av torkad dragon
2-3 dl vispgrädde
2 tsk majsstärkelse
150 g haricots verts
Gör såhär:
- Koka riset enligt anvisningen på din förpackning.
- Skala löken, skär den och äpplet i klyftor. Skär bort kärnhuset från klyftorna på äpplena.
- Bryn kyckling, lök och äpple i olja i en gryta (gärna gjutjärn!). Krydda med salt och peppar.
- Häll i äppeldrycken och låt koka några minuter.
- Hacka dragonen.
- Blanda grädde med majsstärkelse. Häll ner grädde och dragon i kastrullen under omrörning. Låt sjuda ca 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Medan grytan puttrar, fräser du haricoverts i en stekpanna.
- Servera grytan med ris, bönor och sallad.
Smaklig spis!

…
Nu väntar tisdagkvällen här hemma!
Dagen har varit väldans härlig. Vardagsmys när det är som bäst liksom. Jag har sprungit en tur med minsta barnen i vagnen. När Lillebroren sov kvistade jag och Juni in på loppisen och shoppade loss. Så har vi bakat snabbaste limpan och bjudit precis-hemkommen-från-föris-Storebror på världsgott mellis. Utelek under eftermiddagen sedan, i både regn och sol. Oerhört vackert. Septemberdagar. Hoppas att ni haft en god tisdag, på skolan, jobbet, hemmavid eller varsom. <3
Vi hörs snart igen!
Emmeli
Måndagshälsningen!

Såklart, att det i alldeles vanlig ordning dimper ner en Måndagshälsning!
Veckan som gick…
Fylldes av väldans mycket sånt ni ser ovan. Hemmaliv tillsammans med älskade småttingar. Just där, en typiskt syn när jag står och lagar middagen. Allllla är hungriga och vill ha mat NU och det rycks i lådor och skåp hejvilt, av Vilda Babyn. Storasyskonen teamar med mamman!

Jag provade ett nytt recept. Som gick hem hos precis alla. En superenkel kycklinggryta, med bland annat äpple i. Ni ska få receptet. Lovar!

Jag vek tvättberg. Och tröttnade på synen av det trasiga kring fönstren. Ptjaa. Sådär som det måste få kännas ibland, när man ständigt lever i ett renoveringssnurr. För det mesta bekommer det mig inte, röran alltså. Den är världslig så det förslår. Men nä, ibland bryr sig huvudet inte om dom kloka orden.

I skördetider är det extra gott med kvällsstunden. När lugnet lagt sig. Barnen sover. Disken är diskad. Och skörden är i sina burkar och flaskor.

Jag plockade många blombuketter. Stora som små. Och jagade… ser ni vad? Pricken vid saxen. Bananflugor förstås. Men tusan, idogt snabbtömmande av komposthink och ingen frukt framme, har gjort susen!

En vardagkväll bjöd vi hit familjedarlingar på middag. Alla småkusinerna var mer än lyckliga! En blombukett fick förstås följa med dom hem.

Persilja skördades. Jag ringde min mor, förstås. Och hon sa; ”jag brukar klippa fint, fint. inte stjälkarna! -och så lägger jag i en burk och stoppar i frysen”. Lycka att ha en mor. Att fråga, precis allt och lite till.

Vi hade älskad utflyktsdag, jag och barnen. Med nykokta saften, bullarna, varma chokladen, korvmackorna, småyoghurt, äpplen från trädet..
och..

Ser ni? Ni som följer oss på instagram stories, ni vet. Punktering.
Tur i oturen så fick vi det precis där vi skulle vara.. så vi utflyktade och var samtidigt strandade på vacker plats.. till M och Svärfar var våra räddande änglar. Det där Rymdskeppet alltså.. det är inte något reservdäck att byta till, inte. Utan behöver lagas, liksom. Och nej, det hade jag liksom ingen plan att ge mig på, med tre älsklingar i hjälp..

Favoritplats!

Så blev det fredag och stormen kom. Innepyssel fick det bli. Och lite övande på klockan. Och sjuhundra sifferfrågor. Och svar på ”varför?”. En treåring och en femåring. Det är liksom aldrig risk att det blir tråkigt eller tyst…

Det blev lördag. Och mina föräldrar tog hand om mig och barnen. Seeeer ni hur god lunch? Här hemma jobbade mannen idogt på med renoveringen. Lyxens lyx fick också, när Svärfar kom och förstärkte några oerhört värdefulla timmar.

Veckans sista dag, plockade jag en liten handfatsbukett, och kände mig helt slut och vissen.. gick runt med ett eget åskmoln ovanför mig. Berättade för barnen att ”idag är mamma trött och slut och så kan det vara ibland”. Vi var ute och lekte i friska luften. Barnen är som små happypills, alltså.
Jag fullkomligt avskyr såna där dagar som jag bara känner att ”nääeh, den här gåår inte att vända. än hur många tacksamhetstankar jag tänker så hjäälps det inte. jag skulle behöva sova. få en nya dag”.
Så vansinnigt nyyyttigt (puh, så moget sagt va?), att ha någon apdålig dag nu och då. Det visar bara mig själv och barnen (!) att jag är människa. Och det vill jag ju vara.

Världssnälla, duktiga kusinen var hos oss. Och mannen och L el-fixade.

Så började det närma sig kvällen. Och jag fick en chans till att sticka ut på en alldeles egen tur. Tror ni jag tog chansen?

Såklart!
Sprang. Flåsade. Funderade. Sköljdes av tacksamhet variant mycket stor. Efter middagen åkte vi till mina föräldrar, igen. Men nu även också med mannen med. För han var bjuden på bastu av sin Svärfar. Och jag med förstås. Den kvällen, med pappas bastu och mammas goda kvällsfika. Ord överflödiga.

Och på toppen av allt, så blev det En Ny Dag.
Det är fasiken en gåva, alltså. Flärd på riktigt.
Att få ta måndag med känslan av ny energi i kroppen efter en lång natts sömn.
Den här veckan planerar jag att fortsätta med skördande och köksdonande. Bland det roligaste jag vet! Idag har vi haft en idog dag ute på gården där jag provat att göra något för allra första gången. Ska berätta mer om det i ett trädgårdsinlägg senare. Ni ska förstås få det goda receptet på kycklinggrytan också. Så tänkte jag sända er lite Inspiration till Höstmyset! .. hur jag tänker när jag vill boa inför hösten. Små enkla medel.
Så vi tar ann denna ny vecka, visst?
Skapa era dagar, allt ni bara kan! Det ska jag.
Med Drömgårdsliv. Som nej, inte är perfekt på något vis. Det är helt sonika bara här, på denna plats, som vi tycker att det är som allra bäst och drömmigast, att leva och skapa våra dagar. Vårt Drömgårdsliv. Så glad att ni hänger med oss!
Emmeli
Compact living i ett väldigt stort hus!

Nu står vi alldeles mitt emellan vad vi har som vårt Sovrum nu. Och vad som är och kommer att förbli, den tjusiga Salen.
Timmerväggen är redig, som ni ser. Hela huset är ett endaste imponerande hantverk. Jag får ofta frågan hur stort vårt hus är och det är ungefär 10 x 12 meter, och 9 meter högt. Ett väldigt, väldigt stort hus. Där vi just nu compact-living-bor på endaste en våning.

Eftersom övervåningen enbart var/är en ”skrytvåning” och ej inredd ett endaste dugg (för er nya, kika in i renoveringskategorierna för att se övervåningen. HÄR till exempel) så huserar vi på endast den nedre våningen. Som är kring 110 kvadrat, så nej inte det minsta compact-living-levernet.. men ändå. I bilden ovan ser ni vad som är vårat sovrum. Hela ”Familjefemmans” (som femåringen säger) sovrum.
Nu är alla barnen så små och vill helst sova med oss och vi med dom, och så gör förstås. Så än så länge går det tipptopp.

Sovrummet är piffat med loppade prylar och finaste sortens konst. Där sover vi gott.

Den maffiga 2,30 m höga pardörren är god att öppna för ljumma sommarvindar eller frisk höftluft.

Det här blir vårt matrum sedan. I fil med Salen. Vi går in dit istället, vetja..

Allt är lite på härsan tvärsan där nu. Men hyfsat rent och med färska blommor så känns det härligt i alla fall. Fastän det är sågat kring fönstren (gömt bakom en gardin på ett ställe i alla fall..). Här kurar vi mer och mer nu, under en stund om smyghöstiga kvällen. Om dagarna får barnen ha det där rummet som sitt just nu, då det är mer än kaos i deras Lekrum. Det byggs lego och tågbanor hejvilt i Salen.

Och spelas. Och sjungs. Dom stunderna är fantastiska tycker jag. Musikfrökenhjärtat jublar när vi sjunger tillsammans.

Och nog är kakelugnen vacker?
Den gör att jag glömmer att taket är snett och vint och fönstren saknar smygar och så vidare.

Men alltså… kära kära nån (!), vad jag längtar tills om några månader. För det är vad det nog kommer att ta innan vi börjar bo där på övervåningen. Så (nästan) oändligt mycket arbete och så många arbetstimmar att det är svårt att förklara. En häftig resa att få göra. Nu börjar det ”likna något” där uppe.. och jag ska visa er, alldeles snart.
Så länge. Under tiden vi längtar. Lever vi Compact living i ett väldigt stort hus!
Hoppas att er söndag bli fin!
Emmeli
Recept på Den Godaste Äppelkakan!

September är äppeltider! .. och måste jag promt välja ett endaste av alla mina äppliga favoritrecept…

Så väljer jag den här kakan. Den Godaste Äppelkakan.
Just nu pryder den dessutom ett tidning som florerar här i bygden, så jag tänker att receptet kommer väl till pass.
Så enkel att göra. Och så helt otroligt god.

Den godaste äppelkakan!
- Smält 150 gram smör i en kastrull, blanda med 1,5 dl socker, låt svalna. Rör i 3 dl mjöl, 2 tsk bakpulver och 1,5 dl mjölk.
- Grovriv ca 150g mandelmassa och blanda ner i smeten.
- Bröa formen, häll i smeten, skala och skiva äpplen och tryck i smeten. Ös på med kanel, hackade hasselnötter och pärlsocker.
- Grädda i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter… känn efter med en sticka, liite kladdig önskar jag.. men det är tycke och smak som alltid!
(Parentes; Jag tar typ 1 dl socker och bara 100 gram mandelmassa, för att jag råkar ha en sockerallergisk och mandelmasserädd, mycket älskad, man. Och den mängden räcker gott och väl! Det var bara det jag skulle säga. Men ni gör som ni vill. Såklart)

Till kakan är en tjopp- tjopp-snabb vaniljkräm magnifik. Receptet på den kommer här och är prick hur god som helst till alla sorters bärpajer/kakor!
Vaniljkräm:
3 äggulor
3 msk florsocker
1 msk vaniljsocker
2 tsk äkta vaniljpulver eller vaniljstång
3 dl vispgrädde
- Blanda äggulor, florsocker och vaniljsocker, vispa detta pösigt.
- Vispa sedan grädden och blanda den med äggsmeten, rör ihop allt till en tjock kräm. Om du förvarar den i kylen under natten kan den dela sig lite, men den går snabbt ihop om du vispar upp den igen.
Låt kakan svalna en aning, dutta på en klick vaniljkräm och njuut sedan!

Den godaste äppelkakan!
…
(Är du hellre pepp på äppelpaj, så rekommenderar jag det HÄR receptet. )
…
Önskar er en god lördag!
Emmeli
Fredagsfeelis!
Inlägget innehåller fredagshärliga reklamlänkar!

Fredagsfeelis i en bild.
-Helgpeppen är total här på gamla Drömgården!
Ljuvt att få vakna i ett helgfint hem. Det har blåst storm från morgonen. Så vi har pärlat nya armband. Målat naglarna i tjusiga färger. Sprungit ut på gården en snabbis, för att knipsa in en ny dahlia inför helgen. Och förstås varit hack i häl på en liten Vild Baby.

Tre favoritfärger från Essie. Från vänster, finner ni lacken HÄR, HÄR och HÄR.
Just nu har Lyko 3 för 2 på nagellack också.
Nya favoritjeansen som jag (nästan) bor i, finner ni HÄR.

Jag älskar att sitta vid köksbordet och pyssla, rita och knåpa med barnen, som vi gjort idag.
Jag passade på att anteckna lite också, i mitt rara lilla block (som tillsammans med många varianter, finns HÄR). Smartaste suddbara pennorna finns HÄR också.

Bästa handkrämen (härifrån) trötta mammahänder. Och Typiskt fredagshärlig grej för mig är också att unna mig en lång, varm dusch. Nix, inget flådigt badrum här inte. Ännu. Men kära nån, vattnet är mjukt och varmt. Och med min favoritinpackning känns det så väldigt lyxigt (finns HÄR).

Addera sköna känslan efter att äääntligen ha tagit tag i det där överfulla, superstökiga pysselskåpet som visst belamrats av hela världens post och allas gamla loka-crush-flaskor. Resten av återvinningen, kartong och plast och sånt, var också överfullt. M checkade ut från arbetet, invigde sin helg med en löptur. Sedan var det min tur att träna, och då tog M barnen på tur. Insamlingen hamnade på sin plats nere på byn. Så möttes vi upp igen, efter att mamman fått säkert 45 (!!!) alldeles egna minuter, träning och varm dusch.
Fredagshandling. Ungarna gjorde sitt ”pant-jobb”, fick varsitt kvitto att lösa in. Minimannen som jobbar på för sin fyrhjuling och Lillan.. som önskar sig en ponny. Jag smäller av. Förstå, att jag har en dotter som tjatar om hästar tillsammans med mig.
Medan mannen stod med storasyskonen, rejsade jag och Bertilen genom affären. Det blir tacos här hos oss ikväll. Och glass till efterrätt. Team Drömgården checkar in för helg och det känns prick hur härligt som helst!
Helgplanerna är peppiga. Liiite, lite segt har det varit med vår övervåning på sista tiden.. segt, så till vida att vi inte haft någon tid över för den och det därför står stilla och känns som att vi aaaaldrig kommer att bli minsta lilla färdiga. Men i helgen får den fokus. Jag och barnen drar på eget äventyr imorn, hälsar på Mormor och Morfar som varit ”utomblands”, som Juniflickan säger. Det blir mysigt! Jag har förberett ett inlägg till er imorn, med ett recept man liksom inte vill missa i dessa äppeltider. Kika in imorn bitti vetja!
Ok. Nu tar vi helg! Känt mig alldeles rusig hela veckan, så himla roligt med all respons på vår nya plats, Drömgårdsliv. Fullkomligt älskar att vara här och blir så glad att ni kikar in och hälsar på och dessutom med så mycket pepp och varma ord. TACK! <3
Önskar er en fin och god helg!
Emmeli

Jag vill att du ska kunna kika in här och ha en god stund. Känna att jag är människa precis som du. Stark och skör, på samma gång. Få en glimt ur ett norrlandsliv på landet i höga kusten. Bland småungar, renoveringskaos och livet högt och lågt. Vi har disk-, och tvättberg, vi också. Men jag kanske för det mesta väljer att fånga något annat än just det i bild. Jag är nämligen en jäkel på att nästan bli förblindad av det vackra och fast besluten om att livet ska vara så själagott det bara går.
Välkommen hit, jag hoppas att du ska trivas!
Följ Drömgårdsliv
Inga resultat hittades
Sidan du begärde kunde inte hittas. Försök förfina din sökning eller använd navigeringen ovan för att lokalisera inlägget.
