Det var Tillsammansmåndag. Morgonen var kylig, barnen hoppade i vintermunderingar för första gången denna Vintertid och vi påbörjade en alldeles underbar arbetsdag ute på gården.
Tre generationer innehöll arbetslaget. Så himla fräsigt. Roligt. Och hjärtevärmande. En sån där dag, att minnas för alltid.
Bara synen av min Pappa och min förstfödde son. Funderandes. En lagom bit ifrån den stora, stora brasan.
Räddningstjänsten var på plats också… Aka Min M. Så kär i honom att det inte är klokt.
Vi röjde runt lagården. Med stora ytor, är det lätt att breda ut sig också…. men nu skulle det snyggas till. Rensas upp.
Vi grillade korv till lunch och utetimmarna fyllde lungorna med friskluft, färgade kinderna äppelröda och gav allesammans ett naturligt leende.
Eftermiddagssolen sken på boningshuset. Lillprinsen sov fortfarande i vagnen sedan efter-lunch-promenaden… nix, den dagen innehöll knasiga ät- och sovrutiner, vilket modern bannade det pjåskiga tillbakadragande av klockan för. Varför, liksom?
Men det är glömt nu och vintertiden landar.
Solen gick i moln, himlen blev en pastellig palett. Kvar stod jag. Tacksam över precis allt vi fått uppleva under dagen. Samtidigt, så fjärilspirrig i magen..
Vi tackar oktober för sig. Ris och Ros. Högt och Lågt. Lyckligt och Sorgligt. Svårt och Lätt. Ord som sammanfattar månaden. Livet, mao.
Till veckans första middag här på Drömgården, serverades Lata kåldolmar.
Och himmel, så gott det var! Med smakerna som hos kåldolmar, men denna maträtt tar bara en bråkdel så lång tid att göra. Kittlade dödsskönt i kistan efter en heldag ute i friska oktoberluften.
Ni ska få det mycket enkla receptet.
Lata kåldolmar!
Ingredienser:
600 g vitkål
900 g potatis
1 gul lök
400 g blandfärs
persilja till garnering
ev ljus sirap
rårörda lingon eller lingonsylt till servering
smör till stekning
salt & peppar
Gör såhär:
Skala och koka potatisen.
Strimla lök och vitkål.
Fräs löken med en smörklick i en stor stekpanna några minuter. Tillsätt färsen och fräs den ca 5 minuter.
Ta upp lök och färs på en tallrik.
Fräs kålen i ännu en smörklick i stekpannan, ca 10 minuter.
Blanda i lök och färs och fräs ytterligare några minuter. Krydda med salt och peppar. Smaka av med lite sirap (om du önskar den sötman!).
Häll av potatisen.
Servera färs- och kålfräset med potatisen, brunsåsen och lingonen. Toppa med persilja!
Brunsås!
2 msk smör
2 msk vetemjöl
1 dl mjölk
2 dl grädde
en köttbuljongtärning
kinesisk soja
salt och peppar
Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet under omrörning. Värm tills redningen är ljusbrun. Tillsätt mjölk, grädde, buljong och soja. Koka upp under omrörning och låt sjuda ca 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Så hjärtans gott. Och smakerna från barndomens kåldolmar gjorda av min älskade Mormor, omfamnade mig som en varm filt.
-En ljuslykta. Pysslad och pyntad på småttingvis. Så himla mysigt hela alltet!
Storebroren kom hem en dag från Förskolantimmar förra veckan, så stolt med sin läskiga Halloween-inspirerade ljuslykta. Förstås ville Lillasyster göra något liknande och vi tog vad vi hade här hemma.
Mor var väldigt glad att några spindlar ej fanns i gömmorna! Däremot en hop söta små änglavingar, hattar och paljetter (till exempel dessa HÄR).
Paljettglitter och ett fluffigt snötäcke..
Vi letade fram några glasburkar, bomull, lim och pyntet.
Och så satte vi igång; Limmade ett litet lager bomull först, runtom burken. Toppade sedan med allt möjligt krimskrams.
Avslutade med att putta ett värmeljus i lyktan. Och himmel! Så sött sken.
Fint, barnen. Mamma älskar era ljuslyktor!
Tänker att det är ett väldigt lagom pyssel för en liten småtting.. även i vinter- och juletid. Hittade så fina, snöflingepaljetter HÄR.
Pyssla, pyssla, pyssla. Det är livet ju! Tycker både jag och barnen.
Den allra sista hela oktoberveckan, fylldes med Livet. Livets ytterligheter på något vis. Som det ofta kan vara. Ganska så uttömmande… att försöka finna sig i olika utkanter, väldig lycka och väldig sorg, samtidigt. Men vi gjorde vårt bästa, tillsammans.
Bertilen gosade med katterna och jag vilade ögonen på den söta synen.
Jag bakade limpa och gav Storan på hennes födelsedag, innan vi sedan knatade ut på den obligatoriska Storan-Lillan-promenaden. En utav veckans höjdpunkter!
Juniflickan var på bibblan och lånade böcker åt sig själv och brorsorna. Och så löste vi världsproblem och gjorde stordåd där hemma i köket. Bland färgpennor och kallkaffe. Livet när det är själagott!
Dom sista löven föll från träden. Det blev mörkare för var dag. Stormen kom på besök. Jag samlade kraft och motade oro, med löpturer och gympapass.
Plötsligt, mitt i veckan, fick jag kvidande ont i magen och visste direkt att ”ahapp.. magkatarr”. Jag är en känslomänniska av rang och när det blir för mycket, eller kanske när det varit mycket och jag sedan slappnar av, kan det hända att jag hittar mig själv dubbelvikt för ett slag och måste varva ner, göra och äta snällt. Räddande Storan kom förbi på sin prommis och jag fick chans att slå i kull mig för en stund, medan samarinen försökte verka.. tacksamheten, den anar ni va?
Jag log åt synen av det här; en drös ytterkläder i tre små storlekar. Tillhörande dom tre häftigaste människorna jag vet.
Vi firade piggare mamma-mage med liten utflykt. Mellis i lekparken! Väldigt uppskattat av både stora och små.
Jag plockade in den allra, allra, aallra sista luktärtsbuketten. Vilken känsla, så mycket glädje dom där blomsterna givit mig denna trädgårdssäsong. Hoppas på många, många fler!
Så blev det fredag och barnen och jag pysslade och påtade inför kalas, innan vi till kvällen åkte hela familjen till Mäjadalen och firade Mormostern som fyllt år. En ofantligt god kväll, på alla sätt.
Helgen är som ett töcken.. så overklig. Jag ska berätta mer. Alldeles snart.
Vi njöt av lördagssolen i massor, bland annat. Och filmkvällen, när vi somnade allesammans i ett trassel. Den sparar jag i Hjärteasken. Likaså alla amningspauser, älskar dom.
Sommartid byttes mot Vintertid. Nu blickar vi framåt…
Veckans planer?
-Göra en Höstlovsvecka för barnen, version så mysig jag bara kan!.
-Vara Brandisfru, min älskade har jourvecka, mao. Och det innebär alltid lite extra teamworkande, men det är vi ju supervana så det kommer gå finfint.
-Elda en stor hög med brädfodring som ligger och ser skräpig ut nedanför lagården… det blir älskvärt pådrag med hjälp av min far.
-Göra lite Allhelgonafint här hemma!
-Jobba vidare med ett ganska så stort projekt här hemma som hela familjen är engagerad i.
-Om det klaffar för alla, så kanske vi får till en lekdate med vänner!
-Gå på Halloweenparty, livets första för oss alla. Så spännande!
-Njuta av några få oktoberdagar till, alldeles snart möter vi november.
… och förstås! Sända er hälsningar här från Drömgården.. Livet styr.
Ta hand om er, allt ni bara kan. God måndag… så hörs vi snart igen!
-Här på Drömgården firas Allhelgona. Det tänds ljus för dom som inte längre finns hos oss här och på jorden, och tänks en extra tanke på dom. Och på Livet, som är precis just nu.
Men sen är vi inte dom som är dom, så vill småpluttarna baka små kakmonster, också… ptja, då gör vi förstås det…
..Balans och lagom och så vidare, ni vet..
Ivern visste ej sin hejd och i en välda fart rullades små söta gröna bollar.
Som efter en liten stund hade blivit till nygräddade illgröna kakor.. redo att garneras..
Kakmonster!
Sätt ugnen på 150˚C.Rör ihop 50 g rumsvarmt smör, 1,5 dl socker och 1 tsk vaniljsocker.
Tillsätt 0,5 dl neutral olja, lite i taget under omrörning.
Blanda 0,5 tsk hjorthornssalt med 2 dl mjöl och rör ner i degen.
Arbeta in varlfri hushållsfärg tills du är nöjd med färgen.
Dela degen i 20 bitar (för 20 st kakor) och rulla till kulor.
Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt svalna.
Dekorera kakorna hur ni vill. Vi gjorde ögon och munnar av lite kristyr och smält choklad. Plätt lätt och superroligt! … och mumsigt, förstås! ..samt alldeles lagom läskigt..
Höstlovsfika!
– kan liksom aaaldrig bli fel! Visst?
Dessutom med lyxig köpestårta från Almondy som smakade smaskens! … och då är vi kräsna bagare, som ni vet!
Senaste kommentarer