Två suveräna småkakor…. och en liten hint om..!

Under en stund idag doftade hela gammköket, jag förresten hela hemmet! – kalasfika! Inte dumt, alls.

Vi drog till med ett gäng klassiker. Favoriter. Enkla, goda. Inget knussel.

Chokladsnittarna finner du recept på HÄR

Kolasnittarna finner du recept på HÄR

… och vad hände när jag stängt kakburken, tror ni?

En stark liten hand dök upp…

Trasslade sig in…

Fick tag på precis vad som önskades.

Men backade lite, låtsades vara lite fin i kanten.. och la tillbaka den ena kakan.

”Sådärja, nu märker nog mamma inget….”

Så, det var två suveräna småkakor, det. Samt Sagan om en liten kaksugen Virvelvind.

Och alltsammans, en liten hint om, att här hemma laddar vi minsann upp för att fira en älskad Storebror som tänker fylla 9 år. Som vi ska fira.

Vårt stora, älskade hjärta. <3

Emmeli

Drömgårdsrapporten!

Veckan där februari blev mars. Vi tar en liten tillbakablick och några glimtar, vetja..

Veckan som gick, fylldes med;

En måndagförmiddag fylld av målning, pyssel och fuffens. Att sedan packa i ett paket och skicka ända ner till Huvudstaden och älskad födelsedagsmoster. Det där örngottet från Erikshjälpen, så vackert eller hur!! Fast precis inget slår ju småttingkonst.

Vårvinter! En lagom stökig vinterbro. Där renoveringsröran sprider ut sig. Fikat står berett. Och julekransen ännu hänger kvar. Bredvid, där smältvattnet är som bäst, leker småpojkarna för fullt.

Bredvid dom lekande små, satt en trött mor. Det slår aldrig fel. När ljuset återvänder. Då måååste jag bara få kisa för ett slag, först. Är så trött, så trött. Men det är gott, att bli äldre, lära sig sin kropp. Jag pressar inte på nu. Känner in, lutar mig tillbaka. Och vet att gäsparna avtar alldeles snart. Att vila i småttingliv är inte det enklaste, men det trillar små chanser till micropauser här och där, som när lillminsting ammar eller som här.. och då är jag snabb att ta chansen i det här läget.

Det pysslades i vanlig ordning. Den här veckan var pärlplattepeppen igång igen. Med en nylånad bok från bibblan, fylld av pärlpysseltips. Som att skapa glassar. Efter att plattorna strukits, var det bara att limma fast gamla glasspinnar med limpistolen. ”Så syyynd, mamma.. nu MÅSTE vi få en glass så vi kan göra det här?”. Barn är allt annat än osmarta…

Vardagsbestyr. Det ena lika självklart som det andra. Att handla mat och röra på kroppen, alltså.

Vi öppnade äääntligen färgburken, spädde den med liite vitt och började måla pärlspont. Här ser ni en 80 % grönjord. Men nä, väl mörk kände vi. Tvättstugan är ett norr-rum.

Tre brorsor mitt i morgonbestyr. ”I en familj…hjälps man åt!”, det är sen gammalt, det!

Februari blev mars. Stormen ven, dag efter dag, dag efter dag. Gården förvandlades till en isgata.

Det brydde inte dessa sömntutor, ett dugg. Kattflickorna sover gärna inne på Skrållans rum.

Vi närmade oss helg och jag drog en städrepa i mest-vanlig ordning. I Salskammaren har dessa torkade eucalyptus och brudslöja-kvistar stått i veckor. Jag byter bara ut med några kvistar färska blommor då och då. Då räcker en tulpanbunt från lillcoop både till köksbordet och här inne. Så, varsågoda för tips; blanda torkade blommor med färska, sparar kronor och är också så fint!

Fredag. Hov- och pälsvård för Kolabönan.

Och vila framför Pettson och Findus. Med lilla stickningen med förstås. Passar på när Lill-Olof och kattungar sover.

Till första helgkvällen hade vi kusin och kusinpingla på middag och fredagsmys. Alldeles särskilt ljuvlig stund var det när familjen slöt upp i musikstund inne i salen. Pianoplink, trummor, sång.. Lillminsting dansade så småtårna korvade sig.

Till efterrätt åt vi kladdkaka med väldans mycket grädde och skogshallon på. Lite hackad snickers på toppen också och denna enkla skapelse kändes som en så festlig tårta!

Lördag. Bertil hade lekdejt hos sig, medan storasyskonen var iväg på lekdejt.

Brandispappan hade jourvecka och slirade iväg på larm titt som tätt. Då passade jag på att microvila bland lekande små ungar, klättrande bäbis osv.. men så fort M var i hemmet, målade jag. Och nu, nu började det likna något…

Och så blev det söndag. Och vi tog den till en början i så, så sakta mak. Det byggdes koja.. och päron sörplade kaffe. Och skrev lista. Den blev en A4-a lång. Med punkter på sånt som är kvar av vårt Stora Evighetsprojekt (Byta värmesystem/Bygga Badrumstvättstuga). Hej och hå… -men vi ger oss ej.

Det kreativa kaoset var i hela hemmet. I hallen ”tapetserade” Juni en kartong. Som hon sedan gjorde till katt-hus till Sally och Svea. I rummet bredvid, målades det för fullt… såna där stunder är sagolika; när alla bara donar med sitt och njuter. Fint avslut på en gäspig men fin vecka.

Och nu är S P O R T L O V S V E C K A N här!!

Önskeplaner för V.10

-Sportlova oss! Jäkelen, vad vi ska njuta allt vi kan. Åh. Jag är så himla tacksam över all tid med barnen. Bästa jag vet. Aha! Deet hade du redan listat ut!? 😉

Önskar er och oss en fin marsvecka, efter lov eller mitt i lov. Vi tar en dag i taget, oavsett, eller hur? Norpar åt oss allt gott som livet bjuder. I stort och smått.

Ta hand om er. Allt vad ni bara kan. Så hörs vi under veckan!



Emmeli

Där tro och kärlek hålla vakt…

…Är hemmet uti goda händerna lagt.

Gamla bonader är bland det finaste jag vet.

Och något jag alltid håller span på, ni vet på loppis och så.

Den här känns extra rolig också, då den kommer från vår favorit-ö, Gotland. Därifrån mannens Farmor är… därav vår anknytning till ön och varför vi känner att det också är ett ”hemma”.

Stolen där i hörnet, är gammal så gammal. Den, ärvd från Gammelfarfar Sören, som nu är i himlen och tittar ner på oss.

Tänker att han nog skrattar åt oss då vi kallar våran Lill-Sören här hemma (Busbäbisen heter det i mellannamn efter sin Gammelfarfar) för ”Marodören Sören”, när han går fram som allra värst.

Mm… livet ändå, va? Och dessa pinaler, faktiskt inte bara pinaler. Utan såna där gamla ting. Som viskar om så mycket. Som berättar en historia. Och påminner om livet, om och om igen.

… nu har vi Sportlov. Eller, ”Inte äään.. det börjar imorn”, säger vi med njut i rösterna. Nu pågår helg. En karg och snöig sådan, med träden på sniskan, sönderblåsta rutor på växthuset, hästrumpor vända mot vinden, många människogäspar och en stark känsla av att ett lov är precis vad vi behöver nu. Tanka, ladda om, bryta rutiner, och samla på så mycket Tillsammanstid vi kan.

Emmeli

Drömgoda Kalljästa frallor!

Rykande nybakta frukostfrallor, som fått jäsa över natten i kylskåpet..

Gör degen på kvällen. Till morgonen, är det bara att pensla lite ägg och strössla vallmofrön ovan, för att sedan skjutsa in i ugnen.

Vårvintermorgon med sol och nygräddade frallor… oj oj oj. Livsnjuteri.

Det här blev ett så himla trevligt bröd att ni självklart ska få receptet. Det blir så exakt som jag kan ge er, då jag gjorde degen ”lite på feeling”.

Jag snörde ihop degen i ett nafs, i en stor bytta, med hjälp utav träslev och några mammamuskler. Älskar när det är så enkelt!

Drömgoda kalljästa frallor!

Ca 18 stycken..

-Jag skulle absolut ha kunnat fördela denna deg mer men det iddes jag inte, så därför blev det ett brytbröd för mig, vilket blev himla trevligt. Men vill du inte ha det så; fördela då frallorna i fler formar/på fler plåtar, eller gör halvsats av receptet nedan helt sonika.

Du behöver:

  • 75 g jäst
  • 9 dl vatten, 37 grader (du kan välja här med; hälften hälften vatten och mjölk? bara vatten. eller bara mjölk).
  • 1 msk salt
  • En liten dutt flytande honung, ungefär ett par matskedar
  • 2-3 msk olja, valfri. Jag tog hälften hälften, rapsolja och olivolja.
  • 9 dl rågsikt
  • Ca 12 dl Manitoba Cream (ÄLSKAR detta mjöl! Men det går förstås utmärkt med alldeles vanligt vetemjöl också!)

Innan gräddning:
1 ägg
Vallmofrön, i valfri kulör

Gör såhär:

  1. Smula ner jästen i en stor bunke. Tillsätt lite utav vätskan och rör till jästen helt har löst upp sig. Tillsätt därefter resterande vätska.
  2. Strössla i saltet, oljan och honungen för att sedan strössla i mjölerna, lite i taget. Kanske behöver du lite mindre eller lite mer än 12 dl Manitoba Cream/Vetemjöl.. degen ska släppa lätt från bunken, inte vara föör kladdig..
  3. Rör och rör, tills du har en härlig deg.. vält sedan ut degen på mjölat bakbord och arbeta degen några små minuter.
  4. Dela degen i ca 18 bitar.
  5. Forma lite snabbt, runda frallor och lägg dom i en bakplåtspappersklädd form/långpanna.
  6. Täck långpannan/formen med till exempel en kökshandduk och ställ in i kylen i 8–10 timmar.
  7. När morgonen gryr; ta fram brödformen ur kylen och värm ugnen till 225 grader
  8. Pensla bröden med ägg och strö över vallmofrön.
  9. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter tills bröden fått en gyllene färg. Låt dem svalna i formen.

Kära hjärtanes, sicken god start på dagen! Eller, varför inte göra degen på morgonen och bjuda på nybakt till middagssoppan?


Emmeli

G-VMBJT57ZE4