Vi klarade det!

Så blev det torsdag!

Barnen konstaterade lyckligt när vi klev ut på bron till morgonen; ”vad LJUST det är, mamma!”. Och sannerligen! Det kändes som ”första morgonen”.. ,den första ljusare varianten sedan midvintern släppt det starkaste taget.

Inombords kände mamman också en känsla av .. ”å puh, vi klarade det..?”…

..2022 var ett på många sätt vackert, guldstunderna har vi i vanlig ordning hållit hårt i. Men 2022 var också skitjobbigt, med sjukdom, oro, krig, oro, oro, oro, … och jag har under året i perioder haft såna utmattningssymptom.. kropp och knopp har skrikit efter vila. Vila, som varit näst intill omöjlig att få till.. men vi har gjort allt vi har kunnat för att vi alla ska må så bra som möjligt, teamat och kramats och så gav vi oss ett redigt, tvärledigt, långt jullov och en lugn start på året och det känns som, att vi lyckats styra en väldigt tärd familjeskuta, till sitt rätta? Gråtfärdigt lycklig för det.

Så, var var vi? Torsdagmorgon..

Skolbarnen lämnades på skolgården med sina skridskopackningar och peppiga humör. Barn alltså. Vilket magiskt påfund. Att få vandra bredvid och se dessa liv växa och utvecklas, det är så hejdlöst häftigt.

Småbrollorna och mamman fortsätter sedan dagen på tre under några timmar. Vi tar en sparktur längs gården och gör lagårdsbestyren förstås. Säger god morgon till hästarna.

Efter frukosten bygger pojkarna koja i gammköket och mamman sörplar en snabb kaffekopp. Idag finns det energi och sofflocket med påtår lockar inte så värst, ännu. Vi ger oss ut igen, pojkarna är trötta efter en fräsig dag igår så det blir lagom med långpromenaden och slumra i vagnen. Jag lapar sol, funderar, flåsar… och plockar några små kvistar ris till tulpanerna där hemma.

Slirar in på byaloppisen och går raka spåret mot köksdukarna… finner precis vad jag söker, utbyter ett gäng ord med gulliga damen i kassan, betalar 80 kronor för tre alldeles riktiga, så fina dukar. Ja, då hade jag ändå swishat en tjuga mer än vad som önskades. Älskar loppis.

Tjavar hemåt.

Medan minstingarna sover tar jag och städar lite medan januarisolen gör mig sällskap..

Torkar ur fönstersmygarna, vattnar blommorna. Gulliga grannen tittar in och vi pratar i kapp veckan sådär som vi brukar. Så susar den pinglan till granne vidare och jag fortsätter. Drar på det nya vackra örngottet jag loppade igår på Stora, galet imponerande, välsorterade Erikshjälpen i Härnösand. Och så passar jag på att koka bort några blåbärsfläckar som blev på några klädesplagg igår vid smoothiesörplandet.

Nu slutar skolbarnen snart. Baxar över småbrorsor till bilen och gasar iväg. Hämtar hem. Njuter känslan av fulltalig mamma-barn-flock.

Vi hjälps åt att städa vidare. Storasyskonen på sina rum.

Fyraåringen flinar nöjt när han kommer på att ”perfekt, jag har ju inget eget rum att städa!?”…

När barnen är klara är dom taggade på sin ”veckans skärmtid” (den kan ni läsa om HÄR)

.. och nu, sitter påtåren så gott. Bebben ammar medan..

”Vi klarade det…”..

-ja, är det inte lite så det känns precis varje, varje år denna tid? Mer och mindre, förstås.

Pustandet. När ljuset återvänder. Och solen skiner. Ända in i gammköket…

Emmeli

Semmelkaka!

Bland det absolut härligaste jag vet denna tid på året,

…är att spendera timmar ute i kalla vintern. Leka med barnen, ta en ridtur, motionerna.. ja vad det nu kan vara vi påtar med, för NÅNTING är det.. att stå stilla gör en ju dessutom bara till en frusenlort, ju! Lager på lager med ull och kroppar i rörelse, är knepet för att alla ska kunna njuta av utevistelsen. Snart går vi in i vårvintern… DÅ tusan ska jag drösa ner mig i en snödriva och njuta solvärme.

Men först en bit vintervinter till..

Till kronan på verket då; efter friskluftandet, ger vi oss sedan in i värmen för en redig fikastund tillsammans.

Nu smyger vi in i semmeltiden, och förutom en alldeles klassisk semla så är min favorit en enkel segmjuk Semmelkaka med generöst med nystött kardemumma i. Vispad grädde och lite hackad mandel på toppen. Den här kakan är så lättsam.. och hejdlöst god. Prova själv, vetja!

Här kommer receptet!

Semmelkaka!

Du behöver

(till en springform, ca 20-22 cm):

  • Smör och ströbröd till formen alternativt ett bakplåtspapper
  • 150 gram smör
  • 75-100 gram mandelmassa
  • 2 tsk kardemummakärnor
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 1 nypa salt
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker

Topping: 
Ca 2 dl vispad grädde
Florsocker
En näve hackad sötmandel

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smöra och bröa formen eller klä den med bakplåtspapper
  3. Smält smöret och riv mandelmassan i en skål
  4. Mortla kardemummakärnorna
  5. Rör ner smör och kardemumma med mandelmassan.
  6. Vänd ner resterande ingredienser i skålen och rör tills allt har blandat sig.
  7. Häll smeten i formen och skjutsa in i mitten av ugnen i cirka 18- 22 minuter. Jag provade med en sticka och ville ej ha min kaka kladdig, så jag hade alltså kakan inne i ugnen minst 22 minuter.. meen det där gör man precis som man vill! 
  8. Låt svalna i kylskåp ett par – tre timmar innan servering. Den här kakan är suverän då du till och med kan förbereda och baka den dagen innan du önskar servera den, den blir tusan bara godare när den fått stå till sig rejält.
  9. Innan servering; garnera kakan med vispad grädde, hackad mandel och lite vaniljsocker på toppen!

Önskar er goda friskluft- och fikastunder!

Emmeli

Drömgårdsrarpporten!

God morgon måndag!


Lämnar en januarivecka med ödmjukt hjärta och möter ännu en på samma vis.

Här kommer några glimtar från veckan som gick,

Nu märker vi att ljuset vänt och eftermiddagarna är fantastiska.. att klockan blir både 15 och närmare 16 innan det börjar mörkna på riktigt. Men vi tankar oss, allt vi kan, på alla sätt och vis. För nog behöver man det denna tid på året. Så är det.

En ”drottningssmoothie” landar gott i stora och små magar en januarieftermiddag. Här mixade vi en rejäl klick krämig yoghurt, ett par bananer, en skvätt apelsinjuice och massor av blåbär och hallon. Det här är vad som driver ungarna att plocka bär om sensommaren…

Skrållan bakade, ur en av våra två helt suveräna barn-receptböcker. Just här använder Juni boken ”Söta bakverk – 39 enkla recept av Tove-Lisa”. HÄR är vårt andra receptbokstips för småttingar!

Så bakades det kaka och ”Mammabröd” också. ”Mammabröd är livet”, hördes det mumsandes från sofflocket, där storasyskonen satt och mumsade sitt kvällsfika. Sånt där gör mig alldeles salig. När barnen njuter.

Hemmalivets mjuka morgnar. Med disco på toppen…. med discokula och allt!

Är så lycklig och tacksam över att få ”rå om min lilla B” så mycket. Han njuter av hemmalivet fullt ut ännu.

Hästarna då? Ja dom fick nypiffade vinterfötter när Hovis kom en eftermiddag. Obligatorisk ”hovisfika” i stallet efteråt, förstås. Hästpojkarna har också fått ny pall med favoritfodret, en hop pussar och kli. Och varit väldigt pigga på tur. Vårvintern börjar kännas i allas kroppar, mao!

(Den här bilden tog min syster på mig och Fjödur en dag, så glad för den <3)

En dag bjöd jag och småpojkarna Mormor, Morfar och Moster M på lunch. Med gokaka till efterrätt! Hejdlöst vardagslyx, att kunna träffas mitt i veckan bara sådär.

Tack PappaMorfar för morötter, sa hästpojkarna.

En trött småttingmor, som precis fått varit ute i mörkret och sprungit favoritrunda i snöfallet och nu dunsat ner på trappen och låter pulsen sjunka. Ni är säkert många med mig som förstår hur denna stunden kändes. Ljuvlig.

Vi hade dejt med vännerna här hemma under en eftermiddag. Efter brakfika lät vi morsor ungarna leka och vända upp och ner på hemmet bäst dom ville medan vi mammor fick prata ostört.

Vi tog en fredagstur till stan! Sagolikt vackert väder. Så när vi kom hem blev det fredagsfys ute i vackervädret. M hade frost i skägget, haha!

Hela helgen har varit en endaste solig historia. Januari har visat sig från sin allra vackraste sida. Under lördagen firade vi en älskad i storfamiljen. Första halvan kalaset ute!

Andra halvan kalaset, inne i govärmen. Ingen hejd på härligheterna! Och det kan vara så att ”någon” small av, av synen av sin ”lilla 16-åring till Gudson”, tillsammans med Lilla O.. hur lillplutten tydde sig till storkusinen och liksom undrade om han kanske kunde hjälpa av med varma kläderna, ”stickade halsduken som morsan gjort, och så?”. Självklart, svarade storkusinen.

.. kalasfikat gick inte av för hackor, som ni ser. Och det här var bara halva bordet…

”Godnatt pappa! Heja dig som jobbar på i badrummet. Själv är jag mätt i magen av kvällsgröten och nyduschad. Mamma har fixat. Nu ska jag få ammemysa innan natten”.

Något dylikt tror jag Olof sa här under lördagkvällen.

En sagolikt vacker, iiiiisande kall, söndag avslutade veckan. Jag tog mig en långpromenad innan jag tjavade in på lillcoop och handlade tunnbröd och falukorv. Vidare hemåt sedan..

.. följt av utetimmar tillsammans med Farfars och barnens ”småkusiner”. Grill-lunch, kaffesörplande, fika och äppelröda kinder för både stora och små. Vi konstaterade tillsammans, att det här var en himla fin dag… mitt i livet.

Vi har en ny vecka framför oss nu..

Önskeplaner för vecka 4

-Omfamna var dag, för var dag är en gåva. Vi varvar arbete, hemmaliv, uppdragande och Brandisjour denna vecka. Ett pussel vi är vana att lägga, men som tarvar sitt goda teamwork och stora skopa energi.

-Prova ett roligt pyssel med barnen som jag hoppas att dom ska tycka om. Kanske ni kan få ett pysseltips av oss så småningom då!

Bvc med Lill-Olof!

Göra en skiss över årets trädgårdsplaner! … har en hop idéer.

Filma och fota för årets första samarbeten! Jag är så nöjd över att jag bäddat för en mjuk start på året, men nu är jag pepp på alla roliga jobb som väntar här i vår!

-Möta den sista januarihelgen för året <3

Önskar er alla en god januarivecka! Ta hand om er, allt vad ni bara kan! Så hörs vi snart igen!

Emmeli

Badrumstvättstugefunderingar!

Långt ord, va?

B a d r u m s t v ä t t s t u g e f u n d e r i n g a r

Ja. Låt oss nu prata om Badrumstvättstugan. Och den där så himla härliga klinkerplattan som vi har väntat på i månader..

..ja inte för att vi pausat bygget för det, nej här finns alltid något att sätta tänderna i och som ni vet jobbar vi parallellt med byte av värmesystem.. något som känns hejdlöst aktuellt med tanke på den för jäkliga elräkningen som damp ner i brevlådan häromdagen. Nåväl, parentes. Nu pratar vi om något roligare, nämligen att vi nu faktiskt kan börja lägga golvet i Badrumstvättstugan..

Vi har valt en platta i granitkeramik i dom finaste färger vi kan tänka oss. Jordiga och lugna. Tanken är att lägga golvet med minimalt med fog.

Veckan som gått, har det lurats på olika plattläggningar.. ”en och en…? nääeh det blir för grilligt.. rummet är ändå ganska stort.. breder ut sig både åt höger och vänster vilket man inte ser i bild..”.. ”två gånger två då? det känns perfekt!….” …” men bara för kul, ska vi inte testa att lägga ut tre gånger tre också?” …”åh, tusan! det var ju också jättefint”..

Som ni märker.. blev det väldans svårt att bestämma sig för oss. Vi frågade er inne på instagram om råd, storfamiljerna har tyckt till osv.. vi får väl se vad det blir till sist… har en önskeplan om att börja lägga golvet den här veckan..

Tanken med detta rum, den känsla vi önskar skapa, är att det är ett ”arbetsrum”. Vill inte ha det för tjusigt, liksom. Där väcktes också idén om att förvandla den lilla plattan, till en till synes större platta… sådär som man gjorde ”gammalt tillbaka”; tog enklare material och skapade något som såg mer exklusivt ut.

Här nere. Här ska vara ett enkelt rum, med god förvaring, mjuka, jordiga färgval. Väggarna kommer kläs i pärlspont. Har provmålat en dutt, ser ni? Bilder längst till höger. Målad med linoljefärgen 100 % grön jord.. men det blir nog lite väl mörkt, man ser ju knappt i detta norr-rum att det är grönt på pärlspont-biten, eller hur?

Så. Grön jord blir det, men inte 100%, utan med lite vitt i. Det blir förstås kakel i duschen. Men enbart där. Pärlspont i resten av rummet. En vacker golvsockel som möter upp. Vackra lister kring fönster. Redan fyndad andrahands-shoppad skomakarlampa i fönstret. Platsbyggd förvaring, klädd i pärlspont. Rejäl bänkskiva att stå och greja med tvätten vid.. Mhmm…

Vad tror ni om det?




Emmeli

Linsgrytan den kräsne lillungen åt!

Det visade sig så,

..när jag pustade lite i en instagram story tidigare, att det inte bara är jag som tycker januari kan vara en trög laga mat-månad. Ja, jag är väldans både upp och ner i matpeppen denna tid på året .. lite trött på vinterns gräddigaste maträtter och börjar nu, då det känns som att kropp och knopp ber om det, längta efter färggladare mat..

Vissa dagar, när matlagningsivern är blyg, kan det kännas lättare att prova ett helt nytt recept, tycker jag. Så, det är mitt matlagningsjanuari; varvar familjens favoriter, ni vet husmansfavvisar, barnens favvisar.. med att prova något helt nytt recept här och var… och då gärna vegetariska recept! Den här gången skulle det bli Linsgryta… med fetaost på toppen.

Det var INTE några hurrarop från barnen innan.. tro då, att föräldrarna nästan trillade av stolen, när till och med den väldigt matskeptiska, kräsne lillungen åt!

Den här grytan bara måste ni prova!

Billig, lättlagad middagsmat.. proppad med bland annat gröna linser.. linser, som ju inte bara är goda utan så vansinnigt nyttiga också. Rika på protein, fibrer och mineraler! Jag fann receptet hos Zeta. Utgick från det och gjorde sedan min egen twist.. såklart ska ni få receptet!

Linsgryta med fetaost på toppen!

Du behöver:

(Till 4 portioner)

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1/2 röd eller grön chili

2 rejäla morötter

En redig skvätt god olivolja

1 pkt krossade tomater

Ett par teskedar torkad oregano

2 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1 frp gröna linser, avsköljda

salt & peppar

1 paket fetaost

lite hackad persilja att strössla på toppen

Gör såhär:

  1. Skala och hacka löken
  2. Finhacka chilin och tärna moroten
  3. Fräs lök, vitlök, chili och morot i rikligt med olivolja.
  4. Tillsätt krossade tomater, oregano, vatten och buljongtärning. Koka ihop under cirkus 10 minuter, häll sedan i linserna och låt småkoka i ytterligare några minuter.
  5. Smaka av med salt och peppar.
  6. Smula över fetaost och strö persilja på toppen av hela alltet!
  7. Servera med surdegsbröd eller liknande. En klick creme fraishe var också gott till. Barnen åt med pasta och riven parmesan!

Mmmm!




Emmeli

Jag vill att du ska kunna kika in här och ha en god stund. Känna att jag är människa precis som du. Stark och skör, på samma gång. Få en glimt ur ett norrlandsliv på landet i höga kusten. Bland småungar, renoveringskaos och livet högt och lågt. Vi har disk-, och tvättberg, vi också. Men jag kanske för det mesta väljer att fånga något annat än just det i bild. Jag är nämligen en jäkel på att nästan bli förblindad av det vackra och fast besluten om att livet ska vara så själagott det bara går.

Välkommen hit, jag hoppas att du ska trivas! 

Följ Drömgårdsliv

Semmelkaka!

Semmelkaka!

Bland det absolut härligaste jag vet denna tid på året, ...är att spendera timmar ute i kalla vintern. Leka med barnen, ta en ridtur, motionerna.. ja vad det nu kan vara vi påtar med, för NÅNTING är det.. att stå stilla gör en ju dessutom bara till en frusenlort, ju!...

Badrumstvättstugefunderingar!

Badrumstvättstugefunderingar!

Långt ord, va? B a d r u m s t v ä t t s t u g e f u n d e r i n g a r Ja. Låt oss nu prata om Badrumstvättstugan. Och den där så himla härliga klinkerplattan som vi har väntat på i månader.. ..ja inte för att vi pausat bygget för det, nej här finns alltid något att...

En utav årets höjdpunkter!

En utav årets höjdpunkter!

Det är dags att summera.. blicka lite bakåt.. innan vi blickar framåt.. En, ja faktiskt obloggad, höjdpunkt från året... Den där strålande sommardagen då gården bara osade av liv... Som alltid när det är höskörd, så var det varmt så varmt. Min "lillsvågge" Jim,...

Tidstrolleri och livsinvesterande. Såhär fungerar drömgårdslivet!

Tidstrolleri och livsinvesterande. Såhär fungerar drömgårdslivet!

Vi lever bara en endaste gång. Varför skynda och pressa oss genom fem utav veckans sju dagar, nu när livet bjuder fyra småungar och deras tid som småttingar aldrig aldrig kommer åter? Varför bara se vardagen som en lång längtan till helgen? Till sommarsemestern? Till...

Du med den lilla koftan blå

Du med den lilla koftan blå

Du med den lilla koftan blå? .. jag vet jag sagt det om och om, men mamma älskar dig så!  När du ler mot mig, med finurlig liten mun och tindrande blå, kan jag inte låta bli att fundera; säg, vad tänker du på? Jag tittar på dig och kan inte förstå..  -Vad...

Falsk ostkaka! … zucchinikaka, alltså!

Falsk ostkaka! … zucchinikaka, alltså!

Det här är en utav mina absoluta favoritkakor, alla kategorier. Alla år jag gjort den har jag köpit min zucchini på affären, och det har gått precis hur bra som helst. Men jag måste säga att det i år känns lite extra fräsigt, att kunna gå ut i köksträdgården och hämta...

Hur vi gjort Köksträdgård och Blomsterland!

Hur vi gjort Köksträdgård och Blomsterland!

Nu kör vi! En liten repa där ute på gården, från start till där vi är nu, i processen att göra oss Köksträdgård och Blomsterland. Ej ännu helt klart, men vi är en god bit på väg! Glömmer jag info om något ni undrar över, så bara fråga på. Klicka på inläggets rubrik,...

Från frö till skörd, så som jag gör!

Från frö till skörd, så som jag gör!

Nu ska ni få hänga med på min sammanfattning av odlingsåret, så som jag gör. Från frö till skörd. En skara tips. Någon guide. Några tankar. En egenskriven.. dikt? Häng med! Jag har tjavat med mamma och pappa i barndomsträdgården, sedan alltid. Dom är mina...

För-Efter-bilder på Övre Hallen!

För-Efter-bilder på Övre Hallen!

För att ta sig upp på den så kallade "övervåningen" (kallvinden), när vi flyttade in i Drömgården, så öppnade man dörren där mitt i nedervåningen och tog branta trappan upp. Där låg något slags golv men takhöjden var maxad upp till husets nock och det var kaaallt där...

Storebrors alldeles egna rum!

Storebrors alldeles egna rum!

(Inlägget innehåller reklam för Colorama Lunde & Klockestrands Såg & Hyvleri!) Kommer ni ihåg hur det såg ut när vi startade med övervåningen? Låt oss minnas tillbaka lite tvärt. Innan vi tittar in i till att börja med, i Storebrors rum! "Skrytvåningen" med...

Raw-chokladkaka by Bertilen!

Raw-chokladkaka by Bertilen!

Han kan det där med att baka, min minsta prinskorv. Precis som sina storasyskon vill han nu alllltid vara med vid köksbänken där det lagas och bakas. Just nu är vi inte i ett skov där vi experimenterar oss fram, olika raw-bollar/kakor.. så gott! Igår svängde B och jag...

Om hur vi ordnar oss klassiska skurgolv på ”nya våningen”!

Om hur vi ordnar oss klassiska skurgolv på ”nya våningen”!

(Inlägget innehåller reklam för en lokal pärla; Klockestrands Såg & Hyvleri) Många, många tänker nog nu; fy tusan vad drygt, ska dom hålla på och skura och skura stup i ett nu för att hålla golven i schack!?SOM FÖÖÖÖRR i tiden....!? Men se, så fel. På 1800-talet...

Om oväntade, elaka gästerna i hästhagen och Hästlivet i övrigt!

Om oväntade, elaka gästerna i hästhagen och Hästlivet i övrigt!

Att kolla masken på våra hästar, varje år innan betessäsongen, något som ingår i rutinerna nu och alla år framåt. Jag har i hela mitt hästliv aldrig varit med om att ha elakaste sortens mask i lägret. "Men mask, då behöver man väl bara avmaska och sen är det bra!?",...

Landat, Litar och Lever!

Landat, Litar och Lever!

Vet ni? -Jag tittar upp mot min himmel och ber till min Trygghet, att "ge mig sinnesro att acceptera det jag inte kan förändra, mod att förändra det jag kan och förstånd att inse skillnaden". Det ger mig maximalt med lyckliga stunder i mitt liv. Jag "följer flödet"...

Rapport från ”Hästdrömmen”!

Rapport från ”Hästdrömmen”!

Äntligen får vi vakna till en riktig Vinterdag här på Drömgården. Kalla grader, nysnö på marken och med vacker soluppgång. Efter söndagsfrukost ger vi oss ut, hela familjen. Om sisådär en vecka har hästpojkarna bott här på gården i två månader. Kära nån vilken...

Loppisfynd, Januarisol, Mammabröd… och Livet, ni vet!

Loppisfynd, Januarisol, Mammabröd… och Livet, ni vet!

Det är en ny dag och bara det, kändes så himla gott. Nu visste jag att "det här går bra", mina två förisungar är trygga dom timmar dom är iväg och här hemma har jag och Lillebror det gott under tiden. TACK ni underbara för all respons över orden från mitt mammahjärta!...

Modersvingen!

Modersvingen!

I morse stod två små ryggsäckar redo i hallen, fyllda med favorit-pippitröjan och annat som kan vara bra att ha när man ska iväg på litet, väldans stort, äventyr. Storebrors och Systerysters minikånkar. Och jag? Med Hjärtat i Handen, förstås. Jag vill bara trycka paus...

En rysligt snabb, småfuskig och världsgod Fiskgratäng!

En rysligt snabb, småfuskig och världsgod Fiskgratäng!

Todiloo! Igår visade jag en bild på stories, i farten från när jag precis skulle säga "nu är det maaat!" här hemma. Och ni var så oerhört många som önskade receptet på denna smått småfuskigt lätta fiskgratäng. Såå, nu har jag försökt tänka vad jag gjorde och här...