Med strålande sol och visserligen blåst, men ändå så gott påskväder. Jag fejade och grejade in i det sista till familjen tog Påskhelg tillsammans. Njutbart att lägga på nytvättade trasmattor på skurade golv, kika ut genom nyputsade köksfönster och påska med sista lilla pyntet och påskduken på toppen av allt.
Lillprins var min höga lillhand och fick också hjälpa mamman.. att hjälpa påskharen.. det var en höjdare.
Och plötsligt hade vi tre små påskiga människor, som inte alls var på väg till Blåkulla, det lovade dom…Men däremot..
..till Morfars, Farfars, Kusinerna, Storans.. ja alla vi kunde nå, med lite påskande på deras broar och trappor. Övriga familjedarlingar fick påskande via facetime och så. Bra, tekniken!
Samma påsksång som jag själv sjöng i dörröppningarna när jag gick påskkärring med mina kompisar, samma sång sjöng vi nu, vår alldeles egen lilla, lilla familjekör. Det kändes stort! Pappan hade till och med ordnat så att han var fri sin brandisjour några timmar och kunde därför haka med till Lilla barndomsbyn och mina föräldrar. Förutom några timmar imorn som också är borthjälpta, (tack brandisgrannen i Sörgården!!) är det jour, dygnet runt som gäller, hela långa påskveckan. Heja M och brandiskollegorna!
När vi kom hem till kvällen, solbadade Gammköket sig.
Och idag är det långfredag. Ganska så kylig, men solig och vacker!
Jag bjöd familjen på nybakt mammabröd till frukost. Vaknade pigg, med andra ord.
Ingen långfredagsgudstjänst att gå till. Jag tog till och med och putsade ett fönster, som jag inte hunnit till igår. Först tänkte jag att Farmor Gertrud nog tittade ner på mig från himmelen lite bestäms sådär… så ogudaaktigt, på långfredagen och allt. Men sen tänkte jag, att hon förstod hur mycket jag önskade ha rena hallfönster att njuta av, sånt förstod hon och sen är ju läget som det är i världen.. jag har tänkt på min Gud i alla fall, sådetså.
En god, väldans mysig gärning, gjorde vi också hela gänget. Vi packade med oss mammabröd med ost och några bitar kaka på ett fat och ett påskägg, förstås. Sen tjavade vi över lillåkern och påskfikade tillsammans med Tant G. Det var en så fin stund.
Väl hemma har vi sovit på sofflocket, jag och Bertilen. Han fortsatte snusa, medan jag satte igång och lagade en liten enkel påskbuffé.
Ganska precis den som ni fick läsa om förra veckan, HÄR.
Goda favoriter.
Favoritgänget!
Och nu väntar kvällen. Vi kryper nog ner allihopa i storsängen snart och ser på något trevligt tillsammans. Nu har vi sett alla Mandelmanns-avsnitt och är just nu fast i ”Hjälp vi har köpt en bondgård, andra sommaren”. Tips från er som gillar det här med gårdsliv!
Hoppas att ni har det gott! Vi önskar er alla en god, god Påsk! <3
Lite ris i en zinkhink och ett par tuvor penséer i en gammal kockumbytta. Kring vårviskande blommorna, snodde jag snabbt ihop en liten krans..som är tänkt att se ut som ett litet fågelbo, liksom.. syns det? Jag använde inte ståltråd eller dylikt, tog bara björkvistsar som blåste av träden i stormen och virade den enklaste av kransar av.
.. Fint så. Men då jag var pyssel- och påskpyntarsugen så grejsades det liite, lite till;
Några fjuniga gamla fjädrar som hängt med i många år.. likaså prydnadsäggen. Tjopp tjopp sa det, så hade vi påsk på trappen..
Det enkla och ändå väldans påskiga bro-piffet! Just precis så.
Å tack då, mars och vintrigaste vintern. Du var fin. Himla mycket fin. Också kämpig, på olika vis. Varmt välkommen nu Påskhelg och April… det känns gott i hjärtat. Hoppfullt.
Nu tar vi och kikar på årets påskpyssel, tycker jag!
Påskhare av papper!
Du behöver:
Mönstrat papper eller någon härlig tapet
Sax
Penna (en blyerts och en tusch)
Linjal
Lim eller en limpistol
1) Ta ditt mönstrade papper och mät upp ca 15 strimlor som är 1 cm breda.
2) Påskharens kropp: Klipp till 4 st remsor, lägg dom som du ser på bilden ovan, med en liten limdutt mellan varje remsa så att dom sitter ihop.
3) Böj upp varje remsa och limma ihop dom, så det blir en liten boll.. titta här!
4. Påskharens huvud! Det gör du på precis samma vis som kroppen, men dessa fyra remsor du använder, klipper du av så att dom blir lite kortare och därmed formar en lite mindre boll.
5. Limma sedan ihop dina två bollar på varandra.
6) Klipp till en nos av annat papper, öron av samma papper som du använt till harens huvud och kropp, och ögon och tänder i vitt papper. Rita ögon med den svart tuschpennan.
8) Böj nederkanten på öronen, och limma fast dem på huvudet. Limma sedan fast ögon, tänder och sist nos.
Tada!
Så gulliga påskharar, visst?
Sen har vi förstås blåst och målat ägg. Så otroligt mysigt! Det går så väldans smidigt med denna mojäng som blåser ut ägget, lämnar det fräscht i byttan och sen kan man använda äggen utan att känna att det kanske innehåller lite sånt man inte vill ha där.. Nix, med denna mojäng, som finns på hobbyaffärer, går det enkelt, snabbt och blir fräscht på kuppen!
Vi använder oss av härliga hobbyfärger! Finns i pysselbutiker.
Guldstund!
Det här var väldans roligt, tycker alla och inte minst Lillebror.
Vi gör sedan ett hänge till äggen, tar en centimeterlång bit kraftig ståltråd som vi knyter en liten trådöggla om. Ståltråden petas in i hålet på ägget och lägger sig på tvären där inne, så trådögglan går att hänga med.. så här!
Sådärja!
Det var årets nygjorda påskpyssel, det! Vi fullkomligt älskar att pyssla tillsammans. Gör ni också det, tycker jag att ni ska unna er en god pysselstund under veckan.. små påskhararna var så roliga att göra och att måla ägg kommer nog för alltid förbli mitt favvopåskpyssel.. föör roligt!
..med vårfåglarna som kvittrar mer och mer var för dag, värmen som kommer åter, det oknussligt hoppfulla, ljusa… alldeles underbara. Hopp om livet, helt enkelt. Ja, så känner jag. Senaste dagarna har vi haft så många plusgrader att snön fullkomligt rinner bort.. lika härligt som det är när första snön faller, lika härligt är det också att gå på första snutten bar grusväg…
Jag önskar mig en lugn påskhelg med mycket friskluft, att få blunda mot solen (i snödriva eller ej) vore ljuvligt, se lyckliga ungar som cyklar på lillvägen, kanske tar vi tag i något projekt, kanske inte. Bara-vara-tid, tillsammans med nära och kära.
Och äta gott, förstås! Det, är ju bland det viktigaste. Enkelt och gott, det är en bra kombo tycker jag!
En liten påskbuffé, med det vi gillar bäst och är sugna på just då. Vi ska inte krångla till det, eller hur!
Duka fint. Koka en panna pärer (potatis, förstås). Vi köper några goda Abba-sill-burkar… den godaste inlagda gör mor och har jag tur får jag smaka den i år, men jag ger mig liksom inte på den.. det ska vara mammas, annars får det vara.
Kex och goda ostar. Fräscha grönsaker. Gärna några stekta prinskorvar till ungarna. Och äppelbitar kan ej heller bli fel, om ni frågar dom. Plockamat, för stora och små liksom..
En god paj. Det är alltid en hit. Denna, med handskalade räkor, prästost och spenat i. Ljuvlig! Här kommer receptet!
Skaldjurspaj med spenat och prästost!
Pajdeg till en vanlig pajform (fast den brukar räcka till en vanlig plus en liten form till, förresten!):
150 gram smör
3 dl mjöl (jag brukar ta 2 dl vetemjöl och 1 dl grahamsmjöl)
2-3 msk vatten
0,5 tsk salt
-Knåda ihop alltsammans (jag kör rubbet i matberedaren!). Tryck ut i form. Stick några hål med en gaffel. Ställ i kylen en stund innan du puttar in den i ugnen i 200 grader. Grädda i cirka 5-10 minuter, tills pajskalet fått en fin, gyllene färg!
Pajstanningen! (jag höftar i vanlig ordning när jag lagar mat, så jag skriver här ett ungefärligt recept till er.. smaka av, lägg till, plocka bort, efter tycke och smak. Som alltid! <3)
Du behöver:
3 dl grädde
4 ägg
500 gram räkor med skal
En påse färsk babyspenat (65 gram)
2-3 rejäla deciliter med en god ost, till exempel Norrmejeriers Herrgårdsost eller Prästost!
salt och peppar, lite cayennepeppar
Ca en dl hackad färsk dill
Lite citronsaft
Gör såhär:
Ta fram och tina räkorna, samt skala dom!
Vispa ihop ägg, grädde, ost, hackad färsk dill, citronsaft, cayennepeppar, salt och peppar i en bunke.
Vispa i din sköljda spenat i äggstanningen!
Sprid ut räkorna i pajskalet.
Häll över äggstanningen.
Grädda pajen i 175 grader i cirka 30-40 minuter, tills pajen har fin färg och stanningen har stannat (öppna ugnsluckan och ruska lite försiktigt på pajen.. har den stannat eller ej? Ja det ser du lätt på detta sätt!).
Låt svalna något innan servering!
Ljuva ägghalvor!
..det kan jag ej heller (helst inte i alla fall) vara utan till påskbordet. Enklast möjligast gör jag dessa.
-Kokar äggen lagom hårdkokta (det där är en smaksak och vår urgamla spis kan ej mätas med din, det törs jag lova. Så koka dina ägg efter dina önskemål)
-Skalar 500 gram räkor
-Blandar några deciliter Norrmejeriers Creme fraishe, med rejält med citronsaft, några matskedar majonäs, salt och peppar. Smaka av!
-Dags att pyssla ihop ägghalvorna; jag strör ett litet lager god sallad på ett fat, lägger ägghalvorna ovan. Duttar en klick av creme fraishe-röran, lägger en/ett par räkor på. Lite rom. En liten hörna citron. En minikvist dill. Voilá! Bland det godaste jag vet!
.. och till efterrätt? vad sägs om ”stekta ägg”.. av maräng. Med liten klick grädde och lemoncurd på toppen? Servera till god vaniljglass och gärna skogshallon, varma eller kalla. Festlig påskdessert!
Stekta marängägg!
Sätt ugnen på 100°.
2. Vispa 2 äggvitor till ett skum. Tillsätt 2 dl socker och ett kryddmått ättika och vispa till ett vitt och fast skum. Prova vänd bunken upp och ner, vetja! När ditt skum är hårt nog att våga vända bunken helt och hållet upp och ner, då är din maräng klar!
3. Spritsa 8 ringar, ca 8 cm i diameter på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Stäng av ugnen och låt dem stå kvar minst 1 tim.
4. Vispa ca 2 dl grädde och dutta ut på marängäggen.
5. Klicka på lemon curd (antingen gör du egen, men jag tycker köpes funkar så himmelens galant här!) och toppa med vallmofrön.
…
Hoppas att ni tyckte om denna lilla påskbuffé och kanske provar något av det till påsk! Jag tror att jag nästan plagierar detta i år.. försöker nog också få tag på lite varmrökt lax.. och tar fram ett paket hembakt tunnbröd ur frysen.
Nu blev min längt till påsk, om möjligt, ännu större!
Påsk är för mig hopp om livet, ljusare tider, sol och takdropp, vårtecken på rad, vila, Tillsammanstid och bara en så himla härlig högtid. Dessutom, i all sin enkelhet.
Att plocka in lite björkris, sådär ett par veckor innan påskhelgen, sätta i vatten och få små grönskande kvistar att kanske hänga något man vill där i, eller blanda ut med några påskliljor…. Det, är höjden av påskfint, tycker jag. Gör det du med, vetja!
Många guldstunder från denna påsk som jag stoppar i hjärtat.
Vi ”glömmer bort” att vi inte kunde ses precis såsom vi egentligen önskar, tänker istället att vi ändå KUNDE ses. Mammahjärtat pustar också ut efter den superskyhöga febertoppen som Storebror fick, med ett okontaktbart nattskrik som inte gick att ordna på annat sätt än att öppna ytterdörren och väcka honom med friskluft… några timmar senare var hans feber borta och har inte synts mer. Puh. Förutom småskrufs, som ju tillhör livet, så har Påskdagarna varit allt igenom fyllda med så mycket gott! Vill ni se vad jag sparar i hjärteasken? Titta här!
Det var Skärtorsdag och jag fick ordna en så urgullig påsktrio med hattar och hucklen och rosiga kinder. Som jag packade in i bilen, tillsammans med blommor, påskägg och annat smått och gott. Så åkte vi och överraskade barnens älskade Mormor och Morfar. Så lycklig stund, och barnen var förstås införstådda med att ”ni kommer inte att få gå in”, gullungar.
Snart kan vi umgås som vanligt igen. Hoppas jag.
Vi vände hemåt efter mysig stund tillsammans med favoritmänniskor och till kvällen när barnen somnat, råkade jag snurra in mig alldeles i kusliga tankar om livet.
Vaknade till Långfredag med missmod och magknip. Men efter en springtur och efterföljande puss-stund med Ikran.. så kändes livet lättare och tankarna sorterade. ”Allt blir bra. Allt kommer ordna sig. Fäll inte upp paraplytet förrän det regnar. En dag i taget. Här och nu. Det klokaste. Alltid.”.
Långfredagsgudstjänsten var vacker.
Och sällskapet magi. Juni min Juni.
Jag lagade mat i timmar och dukade liten minipåskbuffé till vår storlilla familj. Vi klädde oss lite fint och samlades kring findukat bord, fyllt av bara massa favoriter. Hittepå-pajen med räkor, spenat och prästost var en höjdare.
Älsklingar!! Och så jag. Den stoltaste jag känner. Över att få kalla mig mamma till dom där tre små och fru, till han med linoljefärg i skägget.
Tjoff, sa det! Så var det Påsklördag, Påskafton och Äggjakt. Den där aktiviteten som ungarna bara älskar!
Fullt fokus på kartläsarna!
Det går bra! Ägg efter ägg hittades..
Väldans nöjda småsyskon. OM dom visste vad dom får smaka småkarameller mycket tidigare än sin Storebror. Han visste inte vad smågodis var, typ.. förrän vid fyra års ålder. Bertan! Snart-tvååringen, kan karameller ganska bra redan som ni ser. Charmigt alltihopa!
Förutom Påskägg fann ungarna också ett litet brev från sina päron och också två nya böcker. Som vi nu hunnit börja läsa i och som redan är väldans uppskattade här hemma. Vi kommer bli proffs på Kroppen och Bondgården! HÄR och HÄR finns böckerna!
Påskaftonen bjöd på fantastiskt härligt vårvinterväder. Vårväder, om vi hade stannat på snöfria gården.. men vi mötte upp storfamiljen, uppe på byns höjder. Där uppe på fjället gassade solen mot den kritvita snön. Vi lyssnade till knäpptystnad, fågelsång och barnatjoande utför backen. Vi sög helt sonika ur det sista ur denna vinter.
Juni hade skitroligt med sin Gudmor.
Storan, Storsvågge, Lillsvågge, Lillis och Pappsen åkte skidor. Min älsklingspappa!
”Fortare mamma!” Livsnjuteri i bild.
Väldans med fokus på det ätbara förstås. Man älskar ju att äta gott, eller hur? Och ute! Allt blir så magi-gott ute. Den där järnmackan som grillats över elden och kaffekoppen med tillhörande fortfarande-småfrusna-kärleksmumsen. Åhhå, så gott!
Social distansering är inte svårt här hos oss i norr. Vi alla har varsina stora gårdar att härja på. Och fjället rymmer alla bybor som vill för sina utflyter.
Meeen… när en liten ettåring bara får nog, söker upp sin mormor utan att mamman hann med.. tar sin lilla hand och kryper in med den i sin mormors hand. Ja, då sket det sig. Den där jädrans distanseringen… några sekunder av nära kärlek. Sen tvagades händer och allt var ”som vanligt” igen.
Mannen fick möjlighet att bli 16 och galen igen. Syyynd älsklingsmannen att du körde lite för snabbt. Men tack trädet för att du ändå bara gjorde skotern illa och inte han jag älskar mest på jorden. (Puh, säger denna fru).
”Nu drar vi!”, sa Bertan. Och vi rullade neråt byn igen efter helt underbara timmar med känslan av mini-fjällsemester..
Dock, med en liten älskling som verkade vara allt annat än på hugget. Middagen som skulle avnjutits hos Svärfamiljen, fick därför ställas in för oss. Men! Vi gjorde det bästa av situationen. Storebroren pysslades om och som så många andra gånger i livet, är det så finurligt att vi bor så nära mannens föräldrar. Trerätters-knytismiddagen mumsades, i alla fall. Vi langades ljuv för- och varmrätt till Drömgården..
.. och vi langade efterrätt till familjegänget på andra sidan vägen. Jag hade gjort ”stekta ägg”. Med varma skogshallon och vaniljglass till. Det blev himla fint, trots allt.
Så blev det Påskdag och Glad Påsk! på riktigt.
.. och efter ännu en löptur mötte jag upp svärmor för Gudstjänst. Jag kände mig så lyxknösig och så ompysslad. Både en springa-själv-tur OCH en lugn stund i kyrkbänken, på en och samma dag. Jag älskar att vara i kyrkan och skulle vilja vara där oftare. ”Att välja är ofta att välja bort”.. och just nu i livet är det väldigt lätt att välja bort en sån grej… men, jag är glad för dom gånger jag väl kommer dit och så har jag ju min alldeles egna tro, precis alla dagar om året, i alla fall. <3
Hörde min farmor Gertruds röst i minnet där jag psalmsjöng, och blev darrig på rösten. ”Dagarna som går, är livet..”, tänker jag. Och fylls av sån vill-bara-få-fortsätta-leva-precis-som-det-är-nu-känsla. Älskar livet här på gården och med alla älskade runtomkring. Är så tacksam för allt. Bara Coronaskiten drar iväg så ska jag ta igen alla mamma- och pappakramarna jag missat senaste månaderna.
”Donk donk!” sa Bertan med lilla hammaren och plötsligt var det Annandag påsk. Vi avslutar påsken med kreativitet i massor, hela familjen är åter piggelin och vi grejar för fullt med allt möjligt. Aprilvädret är ett faktum och solen skiner ena stunder för att i nästa bytas mot hagel och väldiga stormbyar. Tillsammanstiden är god, och vi tar vara på påskens sluttamp i hemmets trygga vrå.
Snipp Snapp Snut. Så var Påsen 2020 slut. Jag spar den i hjärtat. På en bättre sortens plats!
Senaste kommentarer