Att göra det stora av det lilla!
Att göra det stora av det lilla, det är bland det bästa vi vet.
Vi skämmer inte bort barnen med pengadyra fräserier och hittepå, inte oss själva heller för den delen. Det vet ni. Vi saknar det heller inte. Fräsigt för oss, är att en helt vanlig måndag, ha tiden tillsammans att kunna packa stor fika- och matsäck, bädda hela fyrhjulingsvagnen full med täcken och kuddar och hjälmklädda ungar. Och dra iväg till skogs på äventyr.
Puttra iväg med tanken att bara vara, i stunden.
”Vi ser om vi hittar några bär eller någon svamp, men huvudsaken vi får andas skog, fika och äta”.
Timmarna fick gå bäst dom ville, vi bosatte oss en eftermiddag och kväll i skogen. Avslutade med pyttipanna på hemäggen vi fått av MammaMormor och PappaMorfar och norrländsk falukorv förstås.
Stormköket jag och mannen fick i 30-årspresent av Lillis och Lillsvågge, var helt ypperligt och ordnade oss middag i ett nafs.
Innan himlen började dra ihop sig och spänningen var oliiiidlig om vi skulle hinna äta innan regnet kom, men se det gjorde vi. Mätta, nöjda och trötta puttrade vi hemåt igen. Med inte så mycket som en halv gul kantarell, men blåbär och några stora, stora Karl-Johan-svampar. Framförallt, fem själar tankade till bredden med skogsluft, äventyr och dyrbar tillsammanstid.
Fy farao, vad härligt det var!
Idag har vi här hemma förstås roat oss med att bland annat baka blåbärskaka av bären vi fann. Väldans gott! Påminner även er om det goda, goda receptet.. en långpannekaka med blåbär och kardemumma. Perfekt att fylla frysen med nu till sensommaren och tidighöstens fikor! HÄR finns receptet.
Emmeli
Sommarlovande Måndagshälsning!
Och så var det måndag igen!
Dags för ett veckosvep.
Augustiveckan som gick, fylldes med..
En veckostart så enormt trött. Här hade vi behövt några tankande dagar, i lugnan tillsammans-ro, efter en fräsigt energisprutande tid.. men, då var det bara att ”kavla upp ärmarna” och hoppa i Hemmamammandet medan skäggig susade till kontoret. Vi dukade upp med brakfrulle jag och barnen och tyckte att vi hade det himla lyxigt, trots att preggomamman kved av ryggont och svidiga ögon.
Barnen var tålmodiga och fullt nöjda över en sirapsseg start på veckan. Vi spelade otaligt många parti kort. Och mitt i skavet jag kände, det dåliga samvetet över att jag inte hade ork som vi alla är vana.. så är jag så himla nöjd att jag aldrig undanhåller den biiten för barnen.. dom ska veta, att mor inte är någon maskin utan en människa precis som alla andra. Mycket glad och fullt fräs på, för hon får lov att leva sitt liv såsom hon önskar.. men att bromsa och ladda batterierna, VILA, det behöver hon titt som tätt, också!
Energitankande på olika vis. Plocka blommor och börja boa inför hösthemmet.. nya lampor till trappen har anlänt. Att boa, både inför höst och bebbe… dra mig baklänges så mysigt!
Kraften började komma åter och vi drog iväg med kusinerna till Nordingrå och ”Hopplandet” där. Skitkul tyckte barnen! Och morsorna var nöjda över en lång babbelstund medan ungarna lekte.
Ett kvällsögonblick i augusti. Liv härs och tvärs. Efter detta gick vi ner på åkern och hade ”hästbio” som barnen säger. Vi satte oss på en stor filt och tittade på när pappsen jobbade med häst efter häst.
Kvällsfika och sagostund ute på bron, bland grovsopsfynden (korgstolarna), alla urtvättade (skitsköna) gammtäcken och kuddar. Såna stunder som känns så mycket i hjärtat.
Vi band buketter och drog ner till ”Drömgårdens Blomstervagn”.
Barnen hämtade både godis och paket som dom fått lämnat till sig där nere vid blomstervagnen.. vi har dom gulligaste följarna, så är det bara!
Vi gjorde ett jobb för Kärcher. Och tusan alltså, den där grovdammsugaren kommer få jobba hårt här hemma. Gårdshuset var först ut. Storstäd av vår bil som måste säljas sedan (buhu, skulle aldrig byta om vi nu inte väntade en liten ”Uno-bebbe” som också måste få plats någonstans)…för att inte tala om allt renoveringsdamm..
Vi packade fikakorgen och badpackningen ännu en gång, lilla trion och stånkade preggomamman. Oj oj oj som vi badat och badat denna sommar. Otroligt härligt!!
Och en kväll hade jag och M bett Svärmor om barnvakt ett par timmar. Vi skulle spana på hallon.. men visste egentligen redan innan vi åkte att i år inte är något vidare hallon-år .. vi tog tillfället i akt och bara tankade ”tumistid”.. han och jag. Drog först upp till fäbodvallen och vår fäbod för att kolla läget. Och landade sedan här, vid spegelblanka sjön, sörplade kaffe och lyssnade tystnad… och konstaterade att vi inte minns senast vi var på två en stund. Det var en himlafin stund. Tack Svärmor för den <3
Det blev fredag. Ledig tillsammansfredag. Vår nya grej. Och vi fortsatte på veckans spår ”vila, tanka och ladda om”. Fyllde dagen med motion för båda päronen (jag hurrade över att kroppen som ömmat veckan igenom, nu började reka till sig igen), familjekubb, en tur till Mormor och Morfar för bad och fika, ponnygos, ”finns i sjön”-spelande och ett stort trasselgäng som somnade tidigt i storsängen till kvällen…. efter några tröga dagar så var det här en rakt igenom gudomligt härlig dag där vi päron konstaterade att vi kände oss fullt energipåfyllda igen.
Helgen fylldes med skördande, det plockades tomater och torkades lök.. och kokades saft.. och ni vet såna där saker som är tråkiga att göra men sköna att ha gjorda? Som att inventera en frysbox och strukturera upp den, samt frosta av en annan frys och göra den redo för vinterns bunkrande!
Regn och sol omvartannat. Glada blandbuketter av ”restblommor” från buntandet.. och en bunt kusiner på trappen mitt i fikapausen, innan deras lek fortsatte!
Bakat pizza har vi också gjort. Makalöst gott!
.. och veckan avslutades hemma hos barnens Farmor och Farfar, tillsammans med sväggan och gänget. Vi alla var bjudna på nybakta bullar och kall mjölk… drömmigare söndagkväll får man leta efter!! Det tyckte både stora och små. <3
.. Ja, det där var helt klart veckan som började med pannkaka-känsla men sakta men säkert tankades till ”upp som en sol”-läge. Tacksamt. Att nu få börja en ny vecka med god energi och pepp!
Önskeplaner för vecka 33!
–Ha sommarlovets allra sista dagar tillsammans med barnen. <3
-Förbereda oss inför skolstart. Det känns skönt att S har ett så bra förskoleklassår i ryggen, obligatoriskt men mest lek förstås.. nu blir klivet alldeles lagom stort och pirrigt, inför Livets Första Skoldag på torsdag. Klass ett. Det är stort!!
-Inventera barnens klädförråd inför hösten… skor och stövlar ska checkas!
-Plocka vinbär! … orken och lusten tröt för det förra veckan, så det fick vänta. Sådetså. Nu är vi pepp!
-Jag önskar mig ännu en tur i skogen! älskar skogen.
–”Gå till tandläkaren och räkna tänderna”, som B säger. Japp, 3-årskoll hos tandis väntar honom.
-Vi fyller blomstervagnen förstås! Hojtar till i stories på instagram när!
–Gå på bröllop! Tjoho vad roligt det ska bli!
…
Önskar er alla en god augustivecka.
Ta hand om er. Allt ni bara kan! <3
Emmeli
Falsk ostkaka! … zucchinikaka, alltså!
Det här är en utav mina absoluta favoritkakor, alla kategorier. Alla år jag gjort den har jag köpit min zucchini på affären, och det har gått precis hur bra som helst. Men jag måste säga att det i år känns lite extra fräsigt, att kunna gå ut i köksträdgården och hämta en grön och grann direkt från odlingsbädden.
Det här var målbilden när vi stod och petade ner zucchinifröna i jorden i vintras. En nyskördad zucchini, att direkt baka denna goda kaka av. Vi ska förstås också passa på att bland annat riva och frysa in, perfekt att ha till utfyllnad i köttfärssås till exempel. Att bara skörda en liten zucchini och skiva upp som gurka är himmelens gott, det också. Helt klart en grönsak vi kommer odla igen!
Receptet är en blandning av flera. Så, här kommer vår variant på den så kallade ”Falska ostkakan”..
Drömgårdens zucchinikaka! (falsk ostkaka!)
– rena, rama, hälsokakan! 😉
Du behöver:
1 kg zucchini (innan den runnit av)
1 dl sötmandel
3-4 bittermandlar (beror ju på hur mycket bittermandel du vill att det ska smaka. Jag tar alltid minst fyra!)
5 ägg
1 dl socker
5 msk vetemjöl
2 1/2 dl grädde (om du vill: blanda ut grädden med mjölk eller också skiter du i det och kör på fetgrädde…Godast!)
3 msk keso
Gör såhär:
- Skala squashen och hacka den sedan i matberedare och låt den rinna av i durkslag.
- Hacka mandeln. Var noga när du hackar bittermandlarna. Det är ganska o-gott att tugga på en stor bit bittermandel. Stora bitar sötmandel däremot, det är ju bara gott!
- Blanda allt och häll i en smord form.
- Grädda i cirka 50 minuter i 200°c.
Servera till vispad grädde och nykokt sylt… skojjar bara, det går förstås bra med vilka bär eller vilken sylt som helst. Men här råkade det bli en nykokt variant, med jordgubbar och blåbär, lite syltsocker och äkta vanilj i. Det blev himmelskt gott!
Nu väntar kvällen här på gården! Lite kvällsvattning och så tänkte vi avbryta hästarnas sommarlov efter en drös veckor av härligt betande i den stora, stora sommarhagen (som ger en liten vandring för dom bara att ta sig från topp till slut).
Må gott tills vi hörs igen!
Emmeli
Sommarlovande Måndagshälsning!
Det är måndag och vi kikar på vad vi pysslat med senaste veckan, den allra sista av fyraveckors-pärlbandet med tillsammanssommarlov!
Tredje och sista etappen av vår Livets första slåttersommar skulle tas i hamn. Det var också Brandispappans jourvecka (7 dygn i rad, var fjärde vecka, är minimumet på jourande som deltidsbrandis här). Och med det sagt, kopplade Herr och Fru L och småttingarna på sitt bästa teamwork-mode och gasade igång!
En hektisk tid på gården, från april och framåt, ända tills frosten nyper… och ack så älskvärd. Att nu få skörda det vi lagt ner mycket arbete, tid och kärlek på.. det är helt fantastisk känsla. Att finna 7-åringen njutandes i köksträdgården..
… och när det finns mycket att göra, då kan man lika gärna hitta på något mer.. haha! Som att städa gårdshuset. Ääääntligen! Det var en drömmens röj- och rensardag. Svärmor var hjältinna och kom och hjälpte till med utbärande och skurande och grejande.. helt makalöst värdefulla timmar. Sen ”skulle vi bara”, jag och M, sortera tillbaka, hiva iväg osv.. ”det är snabbt gjort”, tänkte vi.. och höll på till mitt i natten för att det såklart gick något brandislarm mitt i osv.. men vi bleev klara och det där är verkligen en skön sten som försvunnit nu.
Ungarna har hängt med sina kusiner en hel hop gånger. Sån lyx att ha sina jämnåriga kusiner på byn! Jag smörade för ungarna med brakfika.. och precis som jag kände när jag var liten (med min Bagarberta till mamma!) så var det jubel över hembakt blandat med ”köööpeskakor!?!?”.. förstås bjuder man in till sockerärtsmumsande också, menar barnen!
Barnmorskebesök. Och glukosbelastning. Blä så vedervärdigt äckligt det är. Men bra. Förstås. Jag har gjort detta med alla fyra barnen, då vi har diabetes typ 2 i familjen. Allt gick bra även denna gång.. men inte är det en rolig grej att göra, inte alls. Du som provat du vet!
Vi bjöd hem till olika måltider och fikastunder med barnens mor- och farföräldrar. Här höll B på att förbereda för ett efterlängtat kakbak- världens godaste zucchinikaka. Ni ska få receptet under veckan! Håll utkik. Ni vill ej missa.
Båda päronen har haft jobb att göra, men vi är, efter mycket träning (!), hejare på att balansera alla sysslor tillsammans med småttinglivet. Ibland uppstår otillräcklighetskänsla förstås.. men orken har varit god och då går det ju himla bra. Morsan byggde koja och blev utnämnd till ”värsta snickarn!” (hehe).. och bara små guldstunder som att alla sitter och spelar ”Lotto” ute på bron, med fullt fokus, är så tankande för alla.
.. då kunde pappan sedan med gott samvete tuffa ner på åkern igen i traktorn och mamman parkerade ungar på trappen med fyllt fruktfat medan jag plockade och band buketter att fylla blomstervagnen med. Ungarna är med och hjälper till med det dom vill och kan också.. för, ”i en familj….?” …. – ”Hjälps man åt!”, svarar lillgänget stolta. Drömgårdslivet är ett pussel. Så är det bara.
Sommarkvällarna är tankande. Till alldeles nyss har barnen fått sommarlovshärja till sent, sent.. men nu har vi börjat sno dygnet tillbaka. Barnen nattas i i alla fall hyfsad tid .. Skrållan var så söt där hon ställt sin egna bukett på sitt nattduksbord innan nattningen en kväll. Och när barnen sover, kvällsvattnas och pustas det.. och så hänger jag och M med hästarna… fyller vatten, klappar, kliar och stödfodrar då betet börjar vara magert. Guldstunder!
Det här är sommaren vi sannerligen lär oss en massa nya saker också. Vi slår vårt eget hö. Brukar vår egen mark. Och gasar på rejält i odling. Denna sista hösväng har det krånglat på olika vis.. men det är ju också då man lär sig himla mycket. En dag stod vi med rynkor i pannan, längst ner på åkern, med ungar som ett pärlband efter oss.. och försökte lära hur man luftar bränslesystemet på gamla Pelle-traktorn. Soppartorsk hade det blivit och två behövdes för att lösa detta.. och si på klåån!, vi klarade det! Traktorn startade igen och strängandet kunde ta vid. Dagen efter..
Lördag och sommarens sista dag av ”balparty”. Den här synen var och är magisk. Sista, sista lasset med balar för denna sommar. Lite drygt 2300 balar har tagits in totalt. Det är inte klokt så många, har vi hört. Själva har vi inget att jämföra med, då det är vårt första år med egen slåtter. Men nog känns det på, att det varit mycket göra. Först var det en lång procedur att bara hitta en hel slåtterkedja till traktorn. Därefter behövdes en lagård röjas och städas ur för att vi överhuvudtaget skulle få plats med hö. Sen är det en vecka i stöten där M slagit, vänt, vänt och vänt höet.. strängat.. att slå tar sina timmar, men att vända och stränga går ganska så ”i ett hujj”..men på toppen av varje slåttervecka, så väntar en redig arbetsdag av balpressande och höbärande.. där vi fått guldhjälp av familj och vänner för att ro alltsammans i hamn. (Tack tack tack tack igen å igen, alla ni inblandade!!).
.. dessa balparty-dagar har vi gjort till roliga ”Happenings” så att det ska kännas festligt hela alltet, för alla som är här på gården då. Några jobbar med höet, ungar kutar i skock och det leks och fikas och äts gott.. och stunderna på slutet av dessa dagar, där vi tackat för lyckad bal-dag.. så lyckliga!
Efter lördagens balande susade jag och barnen ut till havet till kvällen.. till Storan med familj, för födelsedagskalas! .. medan Brandispappan var hemma och jourade och tog in dom allra sista balarna.
… och veckans allra sista dag. Vaknade vi hejdlöst trötta men så himmelens nöjda. Känslan av att det öste ner regn och allt hö var under tak.. den gick inte av för hackor. Vi bara myste och myste och vilade, dagen lång. Jag passade på att vika bort ett tvättberg. Pappan och barnen byggde brio bredvid. Vi gick över till Farmor och Farfar, egentligen bara på en snabbsväng, men blev kvar i timmar.. på både fika och middag.. preggomamman slumrade i soffan till och med. Gudomligt skönt avslut .. på både veckan och dessa fyra fräsiga tillsammansveckor.
.. och idag är det ny måndag. Regnet fortsätter att vräka ner. 65 mm på ca 1,5 dygn (!). Det är ynka vemodigt att pappan inte är hemma, det är ju så förbenat trevligt att få börja dagarna alla tillsammans, i lugn och ro… men vi älskar också våran vardag och har dessutom en ny schemaplan för hösten som vi redan känner oss mer än peppade på. Men först och främst ska nu pappsen vara iväg på kontoret ett par veckor medan vi, hemmagänget, myser vidare med sommarlov. Vad som händer sedan tar vi då! Nu, njuta en dag i taget! Som alltid.
Önskeplaner för sommarlovsveckan 32!
-Njuta av hemmadagar med barnen där vi kan hitta på vad vi vill utefter dagsform osv.
-Skörda löken i landet! Är vi för sent ute, tro? Hoppas inte. Jag ska försöka läsa mig till hur vi ska göra. Men det känns som att det nog är hög tid för det..
-Plocka bär! Längtar, längtar, längtar så mycket efter det. Förra veckan var jourvecka och omöjligt att dra iväg till skogs, men nuu så!
-Leverera beställda buketter och förhoppningsvis fylla Blomstervagnen också… bara det inte regnar föör mycket. Vi får hoppas på blomsterlycka i bunt, framåt helgen!
-Skicka efter ny almanacka! Det är en härlig, peppig nystart-känsla, tycker jag! Snart ny termin.. och nya livskapitel. Jag skriver både kom ihåg-grejer och min egna lilla dagbok i den.
-Ha sommarlovande långhelg med hela familjen och precis inga planer för den… yeah! .. vi kommer ha noll probs att fylla den, men det är hejdlöst skönt att höskörd och dylikt är i hamn och vi kan koncentrera oss på annat.
…
Nu ska vi fortsätta vår måndag här. Vi hänger ute på bron bland mjuka kuddar och filtar, det kaffesörplas och spelas Finns i sjön! .. och konstateras att ”mitt i regnskuren, så kommer det en ännu större regnskur”… plötsligt piper barnen in mot barnprogram.. och mor tar sig en påtår..
Hoppas att ni får en fin augustivecka. Ta hand om er. Allt ni bara kan!
Emmeli
En prunkande Blomstergård i sensommartid!
Jodå, köksträdgård med ätbart är detta lilla happyplace också.. men nu fokuserar vi på bäddarna med blomster.. självaste Blomstergården alltså!
Nu blommar precis, precis allt.. förutom en sorts astrar, som är helt magiska.. och malvan! ..dom sorterna är på g så ni får se dom så småningom helt enkelt! Nu tar vid oss en tur!
Bertil tycker om att haka på, slå sig ner i skrindan med en näve nyplockade sockerärter, det är lajvet på en pinne, det!
Faluröda grinden och staketet, fyllt med luktärter i olika färger. Jag tycker precis alla är lika vackra och att det är blandningen som gör det hela till magi.
Men måste jag prompt välja en färg, är denna helt fantastisk tycker jag. Korallrosa! Mer precist namn är så kan jag inte ge er.. jag köper alltid luktärtsfrön på feeling och dundrar ner i jorden, på feeling.. bra så.
Kanske hittar jag samma sorter nästa år, kanske inte. Försäkrad om att få samma vackra, är jag förstås om jag tar egna frön från dessa.. men just luktärter tycker jag är lite svåra att ta egna frön från.
Ge mig gärna ditt bästa knep om du har något gömt i rockärmen!
Nu blommor mina favorit-ringblommor, ’Bronzed beauty’ .. så himmelens söt färg!
Hästskiten! Vad du jobbar på bra. Det växer som tusan. Jodå, ogräset också. Men skit samma.
I en bädd samsas nu för fullt-blommande blåklint och pionvallmo i olika färger. Vallmon står som vackrast i bädden och deras frökapslar är sedan otroligt dekorativa i buketter.
Här ser ni bädden där inte astrarna börjat blomma ännu. Däremot blommar den vita slöjsiljan för fullt, som ett ädlare hundkex till utseendet.
Zinnia i olika sorter sedan. Otroligt dekorativa och tåliga i buketter. Kan stå en halv evighet.
Här är favoritzinnian. ’Zinderella Lilac’.
Dahliorna är fantastiska. Som sagoblommor..
Ej heller här kan jag välja. ALLA är vackra. Stora, små, enkla, bolliga, färgsprakande, färgförsiktigare…
Rosenskära i olika sorter likaså. Dessa är såå lätta att ta frön från. HÄR kan ni läsa och se hur jag gör när jag tar frön inför nästa år.
Och så nämner jag återigen, årets nya storfavorit. Flox, eller phlox.. vette katten hur det stavas, men ni fattar.
Jag har den i två färger. Den mer aprikosa med mörk mitt heter ’Cherry Caramel’ och den söta, söta rosa heter ’Blushing bride’.
Och förutom pionvallmo, som jag njuter mest av där den står och sedan av vackra frökapslarna i bukett, så är samtliga sorter jag räknat upp väldigt tåliga och glada i vas.
Dahlior, zinnia, phlox, slöjsilja, klint, ringblomma osv.
Det är helt fantastiskt att gå runt där innanför gammstaketet som ännu bara är färdigmålat till hälften, och bara njuta, plocka, dofta.. och andas.
… det var det. Och vet ni! Jag har redan börjat fantisera om nya sorter jag önskar prova till nästa säsong. Nya färger på blommor jag redan har nu. Nya knep att testa… det här intresset bara växer och växer..det äär ju så själagott, eller hur? Och vet du inte! .. prova dundra ner några frön i jord nästa år, njut av bara den känslan.. händerna i jorden. När sedan fröet gror, då blir man alldeles kollrig, lovar. För att inte tala om känslan av att skörda sin egen sockerärta eller blomma… oj oj oj..!
Augusti är skördetid.. hektisk och alldeles underbar. Ändå lugnare i tempot än mitt i tvärsomriga juli.
Var sak har sin tid. Var tid har sin charm.
Emmeli
Jag vill att du ska kunna kika in här och ha en god stund. Känna att jag är människa precis som du. Stark och skör, på samma gång. Få en glimt ur ett norrlandsliv på landet i höga kusten. Bland småungar, renoveringskaos och livet högt och lågt. Vi har disk-, och tvättberg, vi också. Men jag kanske för det mesta väljer att fånga något annat än just det i bild. Jag är nämligen en jäkel på att nästan bli förblindad av det vackra och fast besluten om att livet ska vara så själagott det bara går.
Välkommen hit, jag hoppas att du ska trivas!
Följ Drömgårdsliv
Inga resultat hittades
Sidan du begärde kunde inte hittas. Försök förfina din sökning eller använd navigeringen ovan för att lokalisera inlägget.
