Kvar är vi med en hoper härliga minnen från en fantastisk, lång och trogen vinter, som kom med första snön som aldrig försvann, redan i mitten av oktober. Jag minns nu bara att vi haft det hur bra som helst. Men nog är det alltid extra slitigt, kärvt och arbetsamt med vintertid, så är det. På samma gång också, så vilsamt. Vintervila. Nu möter ljuset upp med energi och det ska bli så gott med vår och sommar nu.
Allt har sin tid, var tid har sin charm, eller hur?
Ett minne, från vårvintern, är älskade Sixtens 10-årskalas.
Vi började först med utelunch tillsammans med Storfamiljen. Grillade järnmackor. Sen gick vi in och högg in på kalasfikat. Vi spridde ut oss bland kalasdukade borden.
För en chokladälskare som S, så kan ni ana temat på kalasfikat.
En klassisk chokladtårta (klassisk kladdkakebotten) med grädde och skogshallon på toppen.
Värm 350 gram jordnötssmör, 2 dl sirap, 1 dl strösocker, 1/4 salt på medelvärme i en kastrull, under omrörning för att inte smeten ska brännas
Häll jordnötsröran i bunken med cornflakes och blanda noga
Klä en ugnsfast form, cirka 30 x 40 cm, med bakplåtspapper och tryck ut smeten jämt (ett tips är att lägga ett bakplåtspapper över smeten också, för att lätt, utan kladd, kunna platta till smeten slätt. Skjuts in i kylen i cirka en timme sedan!
Smält 200 gram choklad (mjölkchoklad eller mörk choklad, välj efter tycke!) över ett vattenbad.. och häll sedan till sist chokladen över kakan, bred ut jämt. Skär upp i bitar när chokladen stelnat. Ät och njut på en gång eller frys in!
Okej, lite annat än bara chokladigt hade också fått smyga sig in.. för Morotskaka är också en favorit hos honom. Den här, som vi gör i långpanna, är helt suverän.
.. och den här solgula godingen gick åt som smör i solsken. Kära nån, så god den är… en klassisk mandeltårta. Urenkel att göra och så ofantligt god. Nog min favorittårta, faktiskt!
Så mycket kärlek vi berikats med senaste tio åren. Så mycket äventyr tillsammans, livet liksom.. dag för dag. Det finaste vi har.
Idag vaknar vi till solig aprillördag och det känns så gott med helg. Vårens allra första, faktiskt. Vädret har slagit om. Tack vintern, för allt. För den här gången. Något bakslag kommer säkert.. men våren är här nu, så är det bara.
Påsklovet i hjärteasken… varsamt ombäddade, små stora minnen…
-och jag veet; det är tisdag redan och ni får veckans Drömgårdsrapport en dag senare än vanligt, men ni kommer att förstå varför…
Veckan som gick, fylldes med;
Vi hakade på påsklovet!
April kom med sommartid och ljus. Här var jag svin-nöjd över att ha lagat overallens dragkedja på Pettson-vis (eller min-pappa-vis, menar jag egentligen), med något jag hade hemma, en gardinmojäng, perfekt. Efter att ha förevigat mitt eget fånflin, gick jag mot barnen som redan var i full färd med att spela bandy tillsammans. Jublet när morsan också hakade på.. (och undertecknad jublade inombords över att kunna vara med)..
Barnen hämtade in ägg, morgon efter morgon. Helt underbart!! En lillungen har pyntat äggkartongerna också som ni ser, med sin alldeles egna design..
Det blev onsdag och vi hade heldag med vännerna här hemma. Det blåste ishavsvindar så förmiddagen tillbringades inne.
Medan barnen nöjda åt korv och makaroner till lunch den dagen, så mumsade morsorna något annat. En himlagod quinoasallad, med allt möjligt gott i. Säg till om ni vill veta exakt vad, så kan jag tänka efter och berätta.. En röra med soltorkade tomater och Mammabröd med tranbär i, till hela alltet.
Eftermiddagen var en lång solig historia. Ishavsvindarna nådde oss icke vid söderväggen av gårdshuset. Fika, lek, kaffesörplande, livet-surr och tusen idéer om hur vi ska göra med fortsättningen av köket .. ”inget förhastat, inget förhastat… ”. Göra i ordning taket riktigt, blev kontentan. Väntar vi med det, kommer vi förmodligen aldrig att orka ta tag i den där limfärgen (som alltså inte går att målas över)… så nu gör vi det, allra först. Eller vi och vi… jag lejde direkt en älskad Byggmästare för det klibbiga uppdraget.
Så blev det torsdag och vi hade massor att göra, hela gänget var så ivriga och motiverade. Vi hade inte tagit hand om stöket kvällen innan, utan istället satt oss på rad i fotbad och sedan gått och lagt oss i tid …och vaknade nu med ny energi. Hjälptes åt med ditt och datt. Väcka surdegen, stuva bort disken, städa..
Nu var hemmet lagom i ordning och vi tjavade ner på byn. Bibblan och glass, stod på agendan!
Mitt i dagen checkade pappan ut från kontoret och vi tog Tillsammans-påsklov för hela slanten. Medan Lillen sov och större barnen hade sin ”veckans skärmtid” (läs våra skärmregler HÄR, orden är några år gamla men stämmer ännu) , hade vi dejt ute på bron. Bästa!
Sveakatten jäste och jäste.
Fredagmorgon! Alla hemma. Nygräddat surdegsbröd och kokta hemägg. Vi ringde över farfars på frulle också, medan snön fick yra bäst den ville där ute. Rikedom, hela alltet!
Till fredagsmyset tog vi med oss ett surdegsbröd under armen och drog iväg på andra sidan byn. En på alla sätt så god kväll, hos Familjen B, inledde helgen.
(Vill du se mer av Drömtorpet i Stensland, kan du kika HÄR).
Det blev lördag ..
-och inne i Farfars garage var kreativiteten på topp. Kusiner och fågelholksmakeri i en salig blandning. Farmor gräddade våfflor till kusinligan uppe i köket på toppen av allt. Och jag har svårt att komma på ett trevligare sätt att spendera en hejdlöst blötslaskig aprilslördag på.
Söndag i syn! .. och hej hej från livet ännu en gång!
Söndagen kunde ni läsa om HÄR. Glimtar ser du ovan. Tack livet, för ett fantastiskt påsklov!
Och så blev det måndag..
..och sannerligen inte vilken måndag som helst. Våren kom! ….. och Sveakatten började under förmiddagen att vara så hiimla jamig och släppte oss inte en minut sedan vi kommit in från morgonens djurrunda, hon ville bli klappad konstant.. jag tvärgissade att hon nog börjat få värkar och mycket riktigt, när vi kommit hem efter skolhämtningen var där en så nyfödd liten misseonge.. sen ploppade det liksom ut en efter en i rasande fart.. jag bakade bröd nere i köket och för varje plåt som skjutsades in i ugnen, så kutade vi upp… ”EN TIILL!?”, lät det bakningen igenom..
Säg hej till en mycket stolt Missemor och hennes småungar. Fem små ljuvliga grå blev det. Och med ens liksom stannade tiden här hemma, sådär som det gör när en befinner sig i bäbisbubbla ni vet? 😉 Lita på att ni kommer att få se er mätta på dessa lurviga små… den här upplevelsen känns som en dröm. Barnen är upp över öronen förtjusta.. deras mor likaså, att ha egna kattungar har jag drömt om sedan alltid.
Önskeplaner för vecka 15
-Vanliga Hemmavardagsbestyr! … allt från att göra djursysslorna, baka, handla och laga mat till att ordna barnen lekdejter, se efter fodrade regnställ till alla barnen… osv. osv.
-Jobba på i odlingsrummet! .. vi har luktärter och zucchini kvar att peta ner frön för. I övrigt är det ”bara” att hålla sådderna vid liv. Och så var det det där med dahliorna… men jag är såå opepp på dahlior i år… vi får se hur vi gör med dom?
– Fastställa tid för LIVE på instagram tillsammans med den skäggige! .. jag hojtar till under veckan, det blir en vardagkväll, såsom ni önskat. Vi har cirkus ”en miljon” frågor som ni skickat in, så det blir en trevlig stund tror vi. Som sagt, vi hojtar till när vi vet exakt vilken kväll det blir!
-Fortsätta tvätta bort limfärgen från kökstaket! .. ett hejdlöst skitgöra. M är idog och tålmodig och ordnar det kväll för kväll nu, medan jag och barnen bäddar ner oss för sagoläsning och nattning.
-Njuta aprilhelg! … morgnarna är svala med ljuvlig skare att tjava på, medan det under dagarna blir en hop plusgrader och snön fullkomligt räsertöar. Hurra, våren är här!
….
Önskar er alla en fin fortsättning på veckan! Ta hand om er, allt vad ni bara kan. Så hörs vi, i vanlig ordning både här och inne på instagram.
Hämtar ett surdegsbröd ur frysen och gräddar till frukost. Att göra eget bake off-bröd, vilken otrolig hit! Ute tar vi hand om djuren, hämtar in ägg och klappar varm ponnypäls. Det rullas snögubbe smått motsträvigt, att kämpa fram med cykel genom slasket, var mer motiverande. Vårlängtan har slagit till, hos både stora och små.
Tar en sväng till Gårdshuset på klädletarjakt. Kånkar fyra par stövlar under ena armen och en 2,5-åring under andra. Konstaterar snabbt att bara ett par av stövlarna kan användas nu i vår, nya storlekar behövs för tre utav barnen. Ger mig ut ännu en gång. Lämnar åter och söker vidare. Till stor lycka, hittas ännu ett gäng av ärves-stövlar och där fanns exakt vad vi sökte. Men när det gäller fotbollsskor, som var punkt nummer två på inventeringslistan, så gick vi bet. Det får bli ett köp. Kollar tradera och blocket och finner på direkten vad vi söker. 100 kr, som nya. Nöjdhetskänslan är total!
På vägen in passeras frysrummet och med in, följer grädde , som jag frös för några veckor sedan efter att ha hittat cirka fem liter grädde på ”ät snart”-pris, (50 %) på bästa lill-coop. Snor ihop en pajdeg. Ringer till mor och far och bjuder in dom till söndags-knytismiddag, ”ta med lite rökt skinka om ni har, så ordnar vi resten”, sa jag. När Lillen sover, mellanbarnen sitter och målar sina färdigbrända trolldegsalster och Storebror är och leker med kompisar i granngården, tjavar jag långpromenad medan M fortsätter med kökstaket… några hundra småspik skulle ryckas ut. Limfärgen ska tvättas ner. Väl hemma har även den lilla handlingen som behövde göras, gjorts på vägen hem från promenaden. Det lagas trippelsats skink- och ostpaj, så gott att ha till lunch kommande vecka och så gott till middagen. Strimlar vitkål och gör en kålsallad. Till liten förrätt steker jag på sista skivorna av surdegsbrödet från frukosten, i lite olivolja. Strösslar flingsalt över. Barnens favoritglass till efterrätt och sista småkakorna från Storebrors 10-årskalas. Det känns så lyxigt, att kunna avsluta veckan tillsammans med barnens Mormor och Morfar.
Diskbänken dignar nu av disk, men det struntar vi i nu, det kan jag ta imornbitti. Nu ska här nattas småungar, små gympaväskor hänger beredda inför första skoldagen efter påsklovet. Måndag och starten på en ny vecka i vårt egna vardagspussel väntar.. att få vakna med barnen i lugnan ro, putta iväg mot skolan, fylla på brödförrådet med minstingarna som hjälp… sörpla morgonkaffekoppen i stilla ro.
Det är söndagkväll nu. Och det känns så lyxigt att ha inte ha någon som helst ”söndagsångest”, inte den här söndagen heller.
Tacksamheten är oändlig, över att få leva detta livskapitel på detta vis. Vår vardag. Barnens barndom. En dag i sänder.
.. ja, det är barnen som döpt denna hittepå-rätt till just det; Mammas Magiska Myckling.
Alliterationer är ju fasligt festligt, eller hur! Och faktum är, att denna rätt känns lite magisk, också. Det är liksom känslan man får när alla fyra kidsen älskar maten som ställs på bordet. Dessutom så larvigt enkel. Här ska ni få (ungefär-)receptet, vetja!
”Mammas magiska myckling!”
Ingredienser (till cirkus 6 personer)
-Ca 1 kg kycklingfilé, fryst eller färsk, båda går finfint
-En liten skvätt vatten
-1 liten burk soltorkade tomaterkräm
-5 dl creme fraishe
-1 pkt fetaost
-salt & peppar
-smör/olja till stekningen
Gör såhär:
Putsa kycklingen, dela filéerna i lagom stora bitar och bryn i en stekpanna med smör/olja
Låt bara kycklingbitarna bli vita/få liite färg, sen lägger du bitarna i botten av en ugnsfast form
När stekningen är klar, häll lite vatten i stekpannan så får du en god sky som du häller över ugnsfasta formen
Blanda cremefraishe, soltorkade tomater-kräm tillsammans med smulad fetaost.. salta och peppra en aning också!
Pytsa över blandningen över kycklingen och bred ut till ett slätt täcke
Skjutsa in i ugnen, i 200 grader, cirkus 35 minuter
Tillbehör:
-Barnen vill helst ha ”viiitt ris”…
-Medan vi päron gärna äter detta till en couscous-sallad. Då kan man blanda couscous med vad man nu har hemma. Denna gång blev det tärnad paprika, spenat, strimlad vitkål, kikärter, fetaost ... ringlar olivolja över och drar några drag med salt-, och pepparkvarnen. Otroligt enkelt alltihopa och himla, himla gott!
För oss; sista dagarna av mars, första dagarna hemma efter ett för oss väldigt stort storstads- och tv-äventyr vi laddat i många, många veckor inför… och som vi landade gott här hemma, kära nån så ni strösslat oss med kärlek!! ..vi har försökt smälta alltsammans, tankat sömn.. delar av flocken blev febriga och hostiga och krya igen. Vi donade för påsk. Och landade i påskhelg.
En hoper glimtar kommer här!
Måndag! Och tröttheten var något utöver det vanliga. Vi tog det varligt. Två utav barnen hade blivit sjuka. Bron påskades till med små enkla medel. Våffeldag det var, så kikärtsvåfflor det till middag blev. (Recept HÄR!) Följt av en tidig, tidig kväll.
Snön tinade för fullt. I äppelträdet dinglade små snorkråkor, alltsammans med vaktkatt intill sig. Päronhjärtanen hurrade över småungar som nu var feberfria igen… ”bara” en hemsk hosta kvar. (Undertecknad avskyr när barnen har feber.. jag veeeet att ”feber i sig är inte farligt” och bla bla bla.. ).
Det började dra ihop sig för påskhelg. Frysen fylldes med ”Mammabröd” (recept HÄR) och annat.
Skärtorsdag i syn! Vi påskade för Morfars och Farfars och i några utav granngårdarna.
Strösslade påskliljor och nybakt bröd i kring oss. Struntade i Blåkulla för att checka in för påskhelg hemmavid, för hela slanten!
Efter långfredagsgudstjänsten i kyrkan, bjöd vi med oss Farfars och Morfars hem för kyrk-kaffe.
Påsk-kakan mumsades… och andaktsfullt skar vi upp det nygräddade surdegsbrödet som jag hade jobbat på med senaste dygnen.. och himmel, vad gott det var!! Lyckan över att ha börjat få in lite snits på surdegsbaket, stooor, så stor!
Så stor att långfredagsmiddagen blev detta, vilket var målbilen med påskens surdegsbak; att kunna göra räkmackor på eget surdegsbröd. Oj, oj, oj så gott! Längtar redan till att surdegsbaka igen..
Påskaftonsmorgon!
Med ett nyfallet lager snö ute på gården och stojjig frulle inne. Ni ser vem som höll låda och smittade hela familjen med skratt, i vanlig ordning..
Sallekatten och jag hjälpte sedan Påskharen att sprida ut småägg och ledtrådar över hela gården, medan pappan hade fullt sjå att samla ungskocken inne, uuuutan att möjligt titta ut genom något fönster och se en morsa som jobbade åt påskharen…
”Vad i heela friden!?”, kacklade gänget…
Lillgänget i full färd med att leta ägg tillsammans!
”Vad gör dom!?”, undrade nog hästarna där ungarna kutade fram. Det blev en lång och hejjig äggjakt.
Till sist hade småttingarna funnit sina påskägg och på toppen av allt, fann gänget detta… ett stort paket, proppfyllt med smarriga chips! Wow!
… Lill-Olof hade minsann vunnit det på bästa lill-coop nere på byn, under skärtorsdagen.. lovat att inget säga, vilket han hållit så bra… så nu fick det bli hela gängets påsk-skatt.
Efter utelek och långprom, knatade vi lillvägen hem till barnens Farmor och Farfar. En fantastisk påskmiddag vi bjöds och somnade sedan som små björnar till kvällen.
Hejdlöst bortskämda blev vi ännu en dag, Påskdagsmiddag hemma hos mina föräldrar. Helt sagolikt gott!
Annandag påsk i syn! Ännu en dag med kallt och blött väder. Men djuren behöver ändå sitt foder. Och fyrhjuling luftas. Det där ordnade Lilla B. Och pappsen!
Tack livet för en så fin avslutning av mars och god påskhelg. Evigt tacksam för hela alltet. Nu väntar påsklov för oss här i norr… och hela APRIL-månaden väntar! Fantastiskt!
…
Önskeplaner för V.14, Påsklovsveckan!
-Mysa med barnen! Vi ska vila, pyssla, vårvinternjuta och ta dagarna som dom kommer och förstås möta upp älskade vänner för lek, päron-surr och så vidare. Längtar!
-Baka, feja och greja! .. vi börjar med en första lovmorgon med nybakt ”Mammabröd” till frukost. Brödet är så otroligt enkelt att baka. Jag blir lycklig i själen av att baka det. Barnen ÄLSKAR att äta det. Det innehåller bara exakt det vi har petat i degen och inga smygdolda tillsatser. Det är billigt. Osv, osv. Har du inte provat det, gör det!
-Motionera! .. här tankar jag superkrafter förstår ni. Förra veckan var jag dock föör trött, inifrån och ut, för att träna den mängd jag vanligtvis brukar.. jag lyssnade på kroppen och känner att det gjort gott.
-Spendera tid i odlingsrummet! .. det petas ner frön pö om pö. Kanske hinner vi också se om dahliaknölarna överlevt vintern ..och i sånt fall får börja komma ner i jord.
-Försöka komma fram till en plan för köket… det kan vara så att vi absolut inte har någon klar sådan just nu, väldans spännande… vi skulle ju bara riva fram orginaltaket och måla lite färg på väggarna, sa vi…
-Möta den första aprilhelgen!
….
Önskar er alla en god god första aprilvecka! Ta hand om er, allt vad ni bara kan, så hörs vi under veckan.. här och inne på instagram!
Senaste kommentarer